生命的结构与生殖（二）-暑假复习专项训练

02生命的结构与生殖（二）

一、选择题

1.生物通过生殖繁衍后代，从而使种族得到延续发展。卜列有关生物生殖和发育叙述合理的是（）

A.青蛙发育过程中，生活方式和形态结构没有多大区别

B.鸟的生殖发育都要经过求偶、交配、产卵行为

C.细菌的繁殖能力很强，通常用胞子进行繁殖

D.桃树开花后只通过自花传粉才能受精

2.如图为某植物体内细胞的生理活动过程，①②③表示不同的细胞生理活动。下列叙述正确的是

（）

口

A.①是细胞生长，植物体的由小长大，只与此生理活动有关

B.②表示细胞的分裂，细胞在分裂过程中细胞核的变化最为明显

C.③表示细胞的分化，细胞在形态、结构和生理功能上没有变化

D.图中①②③三个过程形成的细胞，细胞中遗传物质都改变

3.病击种类繁多，增殖速度快，给人类以及各种饲养动物和栽培作物带来了极大危害，下列病毒增

殖过程排列顺序正确的是（）

噬菌体的核酸

①注入核酸⑤释放

A.③②①④⑤B.③①②④⑤C.③①④②⑤D.③②④①⑤

4.现有甲、乙、丙三个品种的桃树，将甲的带芽枝条嫁接到乙树上，枝条成活并在开花后授以丙品

种的花粉，所得果实可食部分的形状接近于（）

A.甲品种B.乙品种

C.丙品种D.三个品种兼有

5.如图为大豆生长发育过程的示意图，下列叙述正确的是（)

A.①②③④⑤共同组成了胚

B.种子萌发初期的营养来白肥沃的土壤

C.种子萌发时首先突破种皮的是①胚芽

D.果实由⑥种子和⑦果皮组成

6.如图红星头菌是澳大利亚很普遍的担子菌门真菌，成熟的红星头菌有6-10个红色的“触手”伸出,

犹如一棵鲜艳的海葵，并且带有腐肉的臭味。下列关于红星头菌的说法不正确的是（）

A.细胞内无叶绿体，需要依赖有机物生活

B.它与酵母菌具有相似的细胞结构

C.因其体型较大，所以不属于微生物

D.带有腐肉臭味可吸引苍蛆来帮助散播施子

7.如图为菜豆的生长发育过程。下列叙述正确的是（）

A.①一②所需要的营养物质由胚乳提供

B.③的地上部分由种子中的胚轴发育而来

C.③一⑤会进行开花、传粉和受精

D.⑤中含有多粒种子是因为一朵花中有多个子房

8.杜鹃是一种只产卵不孵卵的特殊鸟类，杜鹃花（俗名映山红）则是一种绿色开花植物。下列关于杜

鹃与杜鹃花结构层次的叙述，正确的是（）

A.细胞质中都有叶绿体

B.杜鹃比杜鹃花多了系统这一结构层次

C.杜鹃有肌肉、保护、结缔等组织

D.杜鹃由根、茎、叶等器官构成

9.浙江天目山有独特的气候环境和地理位置，许多珍稀动物生活在其中，例如天目臭蛙，中华虎凤

蝶，下列说法正确的是（）

A.天FI臭蛙一生会经历时期：受精卵一幼蛙一成蛙

B.中华虎凤蝶的生长发育类型与蝗虫相似

C.天目臭蛙通过抱对行为遂行体内受精

D.天目臭蛙和中华虎凤蝶的生殖方式都属于卵生

10.我国人民利用微生物发酵技术制作食品，已有几千年历史。同学们开展了研究改良制醋技术的

实践活动。醋酸菌是一种需氧组菌，可用来制作葡萄醋，醋酸含量越高表明葡萄醋品质越好。如图

为同学们针对三种醋酸菌菌株对葡萄醋品质影响的探究结果。下列关于制酷过程的叙述，能获得最

A.使用菌株1制醋的过程持续充入氧气

B.使用菌株2制醋的过程持续充入氧气

C.加入菌株1、2后，高温蒸煮杀死杂菌

D.加入菌株2、3后，高温蒸煮杀死杂菌

11.图示中的甲、乙、丙分别为黄花风铃木的花、果实、种子的结构示意图，下列叙述正确的是

薄膜状的翅膀

A.①所示结构中有卵细胞

B.当花完成传粉受精后，受精卵会发育成胚珠

C.图乙种子的数量取决于③内胚珠的数量

D.图丙所示的种子结构有利于种子的萌发

12.如图，冬虫夏草菌的抱子侵入蝙蝠蛾的幼虫体内，并长出菌丝吸收营养，使幼虫死亡。然后,

相当于蘑菇子实体的棒状菌体从幼虫头部伸出，又会释放抱子。下列说法错误的是（）

A.冬虫夏草菌是真菌

B.蝙蝠蛾细胞有细胞核

C.冬虫夏草菌是由受精卵发育而来的

D.蝙蝠蛾的发育方式属于完全变态发育

13.如图阴影部分表示甲、乙两种动物生殖和发育的共同特征。下列有关阴影部分的叙述正确的是

A.若甲是蝴蝶，乙是蝗虫，则阴影部分可表示有蛹期

B.若甲是鸽子，乙是家兔，则阴影部分可表示胎生

C.若甲是青蛙，乙是家鸽，则阴影部分可表示卵生

D.若甲是家蚕，乙是青蛙，则阴影部分可表示体内受精

二、填空题

14.被誉为“华夏一绝”的天台山华顶云锦杜鹃竞相绽放，吸引了众多游客专程前来，一睹“千年花魂”

的绝代风华。

（I）我国的杜鹃花有650多种，杜鹃花有红色、白色、紫色等多种颜色，若使同一棵树上开不同

颜色的杜鹃花，可采用营养繁殖中的技术。

（2）云顶杜鹃缀满繁花，吸引了不少的蝴蝶，蝴蝶的一生要经历（）发育过程。

A.卵一＞蛹一幼虫T成虫

B.卵一＞幼虫一蛹一成虫

C.卵一幼虫一成虫

（3）杜鹃和杜鹃花虽然只有一字之差，但它们属于不同的生物，杜鹃的两翼是飞行器官，主要由

上皮组织、结缔组织、和神经组织构成。

15.如图为大豆种子、玉米种子结构示意图，请回答下列问题：

（1）种子萌发过程中，最先突破种皮的是图中的哪一结构?（填字母）

（2）一粒玉米种子能够萌发成一颗玉米幼苗，从种子的结构来说主要是由于（）。（填字母）

A.胚乳中有充足的营养物质

B.种皮对种子有很好的保护作用

C.具有完整且有生命力的胚

16.糯米，古称“秣米”，是常见的一种谷物。

【糯米生产】糯米来自糯稻的种子，类似玉米种子（图甲）。

（1）在图甲的种子结构中，为胚的发育提供营养是（填序号）。

（2）若要检验种子中是否含有淀粉，可以加入后观察是否被染成蓝

色。

【糯米应用】糯米可用于酿酒，通常的步骤为选米清洗，上锅煮熟，拌曲装坛，发酵等（图乙）。

（3）发酵过程中起土要作用的生物属于真菌中的哪一类?o

（4）加入酒曲之前，蒸熟的糯米饭需摊凉至30℃,该操作的目的

是o

三、实验探究题

17.中国是世界上最早种植小麦的国家之一，某校兴趣小组选用小麦种子，利用课余时间开展了系

列探究活动。如表为“探究种子萌发的环境条件”的实验设计，请根据表中提供的信息回答下列问

题：

实验组别种子的数量（粒）种子所处的环境（其他外界条件均适宜并相同）

A20培养皿底部垫有被水浸湿的纱布，温度：20℃

B20培养皿底部垫有干燥的纱布，温度：20℃

C20培养皿底部垫有被水浸湿的纱布，温度：5℃

D2()培养皿中的种子被水淹没，温度20℃

（1）实验过程中，选择的小麦种子自身应满足条件（写一点

即可）。

（2）通过比较B组和C组种子萌发情况，某同学得出“种子萌发需要适宜的水分”。这一结论不

科学的原因是。

（3）用A组与D组进行对照，探究目的是o

（4）如果要探究“种子萌发是否需要光照”，请你简要设计补充实验方

案________________________________________________________________________________________

18.隔夜菜是否能吃，主要在于烧熟后的隔夜菜中，亚硝酸钠（（NQNO?）含量的变化是否符合食品

安全要求。己知空气中的微生物，使蔬菜中的原有的少量硝酸钠（NaN03无毒无害）转化成亚硝酸钠

（（NaNOz是一种致癌物）。小科同学对烧熟的菜中亚硝酸钠含量做了测试，数据如下表：

菜肴在4°。的冰箱中放置不同时间的亚硝酸钠含量（单位：mg/kg）

菜肴半小时3小时6小时9小时

炒青菜0.68610.79824.33335.3624

韭菜炒

1.81531.92492.83905.6306

蛋

红烧肉2.49563.25584.36685.5188

红烧鲫

1.60352.09483.23005.3397

鱼

请根据以上材料，回答下列问题：

（1）亚硝酸盐中含有NQN02（亚硝酸钠），其中氮元素的化合价是价。

（2）根据表中的数据，隔夜菜中的亚硝酸钠含量变化的规律

是__________________________________________

（3）小科认为夏天放置在餐桌上的隔夜菜（隔9小时），亚硝酸钠含量会更高，你是否认同他的观

点?并说明理由。答：o

19.在“培养并观察细菌菌落”实验中，小科进行了如下实验操作。

①固体培养基的制备：在烧杯内加入营养琼脂和蒸储水，煮沸I5min后倒入3个无菌培养皿中，

加盖，冷却后制成固体培养基。

②样本接种：将制得的培养基置于无菌培养皿中，在空气中敞口放置Ih,加盖后倒置，在室温

环境中培养24h。

③观察菌落：观察培养基中的菌落形态、大小、颜色等。

④进一步观察：在载玻片上滴一滴水，用牙签挑取培养基中的固体菌落，溶解至水滴中，制成装

（2）步骤③观察菌落时使用的观察工具是o

（3）进一步观察时，小科观察到细菌的形态结构如图所示，则该细菌是（填“球菌””杆

菌喊“螺旋菌

四、综合题

20.杨梅（图甲）的果肉汁多味甜，美中不足的是采摘下来的杨梅浸入盐水中一段时间后常常可观

察到果蝇幼虫从果肉中钻出来。

k

（1）果蝇的生长时期与家蚕类似，比蝗虫多了期。

（2）杨梅可以用来制作杨梅酒，杨梅酒是通过酵母菌（图乙）发酵制成的。与细菌相比，酵母菌

细咆结构上最明显的特征是有。

（3）为改良树种、提高果实产量和品质，果农常用图丙方式进行繁殖，这种繁殖方式的优点

是。

21.科学课上同学们开展“制作花的结构图鉴”学习活动，下图为小科制作的梅花结构图鉴。

花的结构图鉴评价量规

评价指作品等级

标优秀合格待改进

七'辛「

结构较完

指标结构不完

整，但缺

一：结结构完整整，缺少2

少1-2个

构完整个以上结构

梅花图鉴结构

指标

所有结构1-2个结构2个以上结

二：注

注释正确注释错误构注释错误

释说明

（1）在解剖时，为不损伤花的各个结构，解剖的顺序应为（选填“由内至J外''或"由

外到内”）。

（2）梅花结构中的胚珠在受精完成后将会发育成<,

（3）请根据评价量规，针对指标二对小科的梅花图鉴评定等级，并说明理

由:

22.请你利用所学的科学知识，分析回答下列问题:

A

有机物重量

时间

TiT>T5TJTS

丙

(1)图甲大豆种子中的（填标号）合称为胚，它是新植物的幼体。

图乙是大豆幼苗，图乙中A结构是由图甲中标号所示的结构发育而来。

(3)大豆油是烹调时常用的食用油，它主要来自于图甲中的（填标号）。

答案解析部分

1.【答案】B

【知识点】动物生殖方式的多样性；植物的有性生殖；植物的无性生殖

【蟀析】【分析】变态发育指动物在胚后发育过程中，形态结构和生活习性上所出现的一系列显著

变化，幼体与成体差别很大，而且改变的形态又是集中在短时间内完成的，这种胚后发育叫变态发

育。两栖类的变态发育要经过四个时期，如青蛙：分受精卵、蝌蚪、幼蛙、成蛙，蛙的幼体和成体

的根本区别是呼吸方式不同。幼体用蛆呼吸，成体用肺呼吸，皮肤也能辅助呼吸。细菌是一种单细

胞生物体，生物学家把这种牛.物归入"裂殖菌类细菌细胞的细胞壁非常像普通植物细胞的细胞

壁，但没有叶绿素。细菌分裂生殖；

【解答】A.青蛙发育过程中，生活方式和形态结构有很大的区别，A错误；

B.鸟的生殖发育都要经过求偶、交配、产卵行为，B正确；

C.细菌的繁殖能力很强，通常用分裂生殖进行繁殖，C错误；

D.桃树开花后可以通过自花传粉，也可以通过异花传粉能受精，D错误；

故答案为：B

2.【答案】B

【知识点】细胞的分裂、生长与分化；组织；结构与层次

【酢析】【分析】细胞分裂是细胞繁殖的过程，包括细胞核分裂和细胞质分裂。细胞生长是指细胞

体积的增大，通常通过细胞分裂增加细胞数量。细胞分化是指分裂后的细胞在形态、结构和功能上

向不同方向变化。

【解答】A.①是细胞生长，植物体的由小长大，只与此生理活动有关是错误的，还和细胞分裂和

细胞分化有关，A错误；

B.②表示细胞的分裂，细胞在分裂过程中细胞核的变化最为明显，B正确；

C.③表示细胞的分化，细胞在形态、结构和生理功能上发生变化，C错误；

D.图中①②③三个过程形成的细胞，细胞中遗传物质都不改变，D错误；

故答案为：B

3.【答案】B

【知识点】病毒及其与人的关系

【解析】【分析】病毒是一种个体微小，结构简单，只含一种核酸（DNA或RNA）,必须在活细胞内

寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物。病毒是一种非细胞生命形态，它由一个核酸长链和蛋白质

外壳构成，病毒没有自己的代谢机构，没有酶系统。因此病毒离开了宿主细胞，就成了没有任何生

命活动、也不能独立自我繁殖的化学物质。它的复制、转录、和转译的能力都是在宿主细胞中进

行，当它进入宿主细胞后，它就可以利用细胞中的物质和能量完成生命活动，按照它自己的核酸所

包含的遗传信息产生和它i样的新一代病毒。病毒个体极其微小，绝大多数要在电子显微镜下才能

看到。

【解答】病毒种类繁多，增殖速度快，给人类以及各种饲养动物和栽培作物带来了极大危害，下列

病毒增殖过程排列顺序正确的是③①②④⑤；

故答案为：B

4.【答案】A

【知识点】植物的无性生殖；果实与种子的形成

【解析】【分析】子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮。

【解答】嫁接时，新结的果实与接穗相同，由题中信息可知，接穗为甲，可食用部分属于果皮，由

子房壁发育而来，可知其性状取决于雌蕊，则性状接近甲。

故答案为：Ao

5.【答案】D

【知识点】种子的结构；种子萌发的过程与必要条件；果实与种子的形成

【解•析】【分析】⑤是种皮，种皮和胚组成了种子。

【解答】A、①是胚轴、②是胚芽、③是胚根、④是子叶，共同组成了胚，故A错误；

B、种子萌发初期的营养来自子叶，故B错误；

C、种子萌发时首先突破种皮的是③胚根，故C错误；

D、果实由⑥种子和⑦果皮组成，由子房发育而来，故D正确。

故答案为：Do

6.【答案】C

【知识点】真菌的主要特点

【解析】【分析】A.根据真菌的营养方式判断；

B.根据真菌的细胞结构判断；

C.微生物包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体；

D.真菌是通过产生大量的范子来繁殖后代的。

【解答】A.红星头菌细胞内无叶绿体，需要依赖有机物生活，故A正确不合题意；

B.根据题意可知，酵母菌和红星头菌都属于真菌，具有相似的细胞结构，故B正确不合题意；

C.红星头菌属于真菌，是微生物，故C错误符合题意；

D.带有腐肉臭味可吸引苍蝇来帮助散播泡子，故D正确不合题意。

故选Co

7.【答案】C

【知识点】种子的结构；果实与种子的形成

【蟀析】【分析】AB.胚是种子的重要部分，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎与根的

部分，胚根将来发育成根，子叶具有储存或转运营养物质的年用。

CD.花经过传粉和受精后，由于细胞不断分裂、生长和分化，子房逐渐膨大，子房的胚珠发育成种

子，胚珠里面的受精卵发育成胚，最终雌蕊的子房发育成果实。

【解答】A.①一②过程表示种子的萌发，所需要的有机物由菜豆种子两子叶片提供，故A错误；

B.③中地上部分的茎和叶，是由菜豆种子中的胚芽发育来，故B错误；

C.花的各部分发育成熟就会依次展开，这就是开花；•朵花经过传粉和受精过程后，雌蕊的子房继

续发育，最终发育成果实，子房中的胚珠发育成种子。因此.③一⑤时期会进行开花、传粉、受精

等过程，故C止确；

D.子房中的胚珠发育成种子；大豆所结果实中种子不止一粒的原因是子房中含有多个胚珠，故D错

误。

故选C。

8.【答案】B

【知识点】组织；器官和系统

【解析】【分析】动物体的结构层次由微观到宏观依次是细胞一组织一器官一系统-动物体，与动物

体的结构层次相比，植物体的结构层次无系统.即细胞一组织一器官一植物体。

【解答】A.除病毒外，生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体结构和功能的基本单位。植物细胞

的细胞质的绿色部分含有叶绿体，动物细胞没有叶绿体，故A错误；

B.植物体的结构层次由小到大依次是细胞T组织T器官一植物体；动物体的结构层次由小到大依次

是细胞T组织T器官一系统一动物体。因此，杜鹃比杜鹃花多系统这一-结构层次，故B正确；

C.杜鹃花属于植物，植物体的主要组织有分生组织、保护组织、营养组织、输导组织、机械组织

等；杜鹃属于动物，动物体的主要组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织等，故C错

误；

D.杜鹃属于动物，多细胞植物才具有根、茎、叶等器官，故D错误。

故选B。

9.【答案】D

【知识点】昆虫的土殖方式；昆虫的发育过程；两栖动物的生殖方式；两栖动物的发育过程

【解析】【分析】中华虎凤蝶体内受精，卵生。

【解答】A、天目臭蛙一生会经历时期：受精卵T蝌蚪T幼蛙T成蛙，故A错误；

B、中华虎凤蝶要经历蛹期，属于完全变态发育，蝗虫属于不完全变态发育，故B错误；

C、天目臭蛙属于两栖类动物，采用体外受精的方式形成受精卵，故C错误；

D、天目臭蛙属于两栖类动物，中华虎凤蝶属于昆虫，生殖方式都属于卵生，故D正确。

故答案为：Do

10.【答案】B

【知识点】细菌的主要特点；细菌与人的关系

【解析】【分析】根据“醋酸含量越高表明葡萄醋品质越好”可知，选择的是醋酸含量高的对应菌株。

【解答】A、由图可知，使用菌株1制醋，醋酸含量不是很高，故A错误；

B、由图可知，使用菌株2制醋，醋酸含量最高，且醋酸菌是需氧菌，通入氧气有利于进一步提高醋

酸含量，故B止确；

CD、高温蒸煮在杀死杂菌的基础上，也会导致醋酸菌活性降低，故CD错误。

故答案为：Bo

1L【答案】C

【知识点】花的结构：果实与种子的形成

【解析】【分析】图中①花药、②柱头、③子房。

【解答】A、①是花药，内有精子，错误。

B、当花完成传粉受精后，受精卵会发育成胚，错误。

C、胚珠发育成种子，图乙种子的数量取决于③子房内胚珠的数量，iE确。

D、图丙所示的种子由薄膜状的翅膀，该结构有利于种子的传播，错误。

故答案为：Co

12.【答案】C

【知识点】细胞的结构；真菌的主要特点；昆虫的发育过程；真菌与人的关系

【解析】【分析】通过抱子繁殖属于无性生殖，形成受精卵的繁殖方式属于有性生殖。

【解答】A、冬虫夏草菌通过抱子繁殖，属于真菌，故A正确，不符合题意；

B、蝙蝠蛾属于动物，细胞中有成形的细胞核，故B正确，不符合题意；

C、冬虫夏草菌通过胞子繁殖，即山胞子发育而来，不是由受精卵发育而来，故C错误，符合题

意；

D、蝙蛆蛾的发育成经历蛹期，属于完全变态发育，故D正确，不符合题意。

故答案为：Co

13.【答案】C

【知识点】动物生殖方式的多样性；昆虫的发育过程；两栖动物的发育过程；鸟的发育过程

【解析】【分析】（1）蝴蝶和家蚕属于完全变态的昆虫，一生要经过受精卵、幼虫、蛹和成虫四个阶

段，目.幼虫和成虫的形态结构和生活习性差别明显。完全变态发育与不完全变态发育的区别是完全

变态发育耍经历蛹期。

（2）青蛙的一生经过受精卵、蝌蚪、幼蛙和成蛙四个阶段，属于变态发育的过程，卵生、体外受

精。

（3）鸽子属于鸟类，家兔属于哺乳动物，哺乳类最大的特点是胎生、哺乳。

【解答】阴影部分为甲乙的相同点。

A、若甲是蝴蝶，乙是蝗虫，甲是完全变态发育，乙是不完全变态发育，没有蛹期，A错误。

B、鸽子属于鸟类，家兔属十哺乳动物，鸽子是卵生，家兔是胎生，B错误。

C、若甲是青蛙，乙是家鸽，两者都为卵生，C正确。

D、若甲是家蚕，乙是青蛙，家蚕是体内受精，青蛙是体外受精，D错误。

故答案为：Co

14.【答案】（1）嫁接

（2）B

（3）肌肉组织

【知识点】组织；动物的生长时期；植物的无性生殖

【解析】【分析】营养繁殖是植物繁殖方式的一种，不通过有性途径，而是利用营养器官：根、

叶、茎等繁殖后代。营养繁殖能够保持某些栽培物的优良性征，而且繁殖速度较快。主要有分根、

压条、叶插、芽叶插、托插、嫁接等。嫁接，就是把一只植株的芽或枝接在另一株植物体上，使接

在•起的两部分长成•个完整的植物体的•种繁殖方式。接上去的芽或枝叫作接穗，被接的植物体

叫砧木。嫁接成功的关键将接槐和砧木的形成层紧密地结合在一起。

【解答】（1）我国的杜鹃花有650多利I杜鹃花有红色、白色、紫色等多种颜色，若使同一棵树上

开不同颜色的杜鹃花，可采用营养繁殖中的嫁接技术。后代的性状和接穗相同；

（2）云顶杜鹃缀满繁花，吸引了不少的蝴蝶，蝴蝶的一生要经历卵一幼虫一蛹一成虫发育过

程。

（3）杜鹃和杜鹃花虽然只有一字之差，但它们属于不同的生物，杜鹃的两翼是飞行器官，主要由

上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织构成。

故答案为：（1）嫁接（2）B（3）肌肉组织

15.【答案】（1）D

（2）A；B；C

【知识点】种子的结构：种子萌发的过程与必要条件

【蟀析】【分析】（1）A是种皮，B是胚芽，C是胚轴，D是胚根，E是子叶，F是种皮和果皮，G是

胚乳。

（2）种子萌发除了外界条件要适宜，自身条件也要好，例如种子要完整、饱满、不在休眠期等。

【解答】（1）种子萌发过程中，最先突破种皮的是胚根，即图中的D。

（2）A、玉米是单子叶植物，种子萌发所需的营养物质来自于胚乳，故A正确；

B、种皮对种子有很好的保护作用，能避免种子内的胚被破坏，故B正确；

C、胚是新植物的幼体，完整且有生命力的胚容易萌发，长成幼苗，故C正确。

故答案为：ABCo

16.【答案】（1）（6）

（2）碘酒（或碘水、碘液）

（3）酵母菌

（4）防止高温杀死醉母菌

【知识点】种子的结构；细菌与人的关系：真菌与人的关系

【解析】【分析】图中①胚轴、②胚根、③胚芽、④子叶、⑤种皮和果皮、⑥胚乳。

【解答】（1）玉米属于单子叶植物，营养物质储存在⑥胚乳中，⑥胚乳为胚的发育提供营养。

（2）淀粉遇碘液变蓝。若要检验种子中是否含有淀粉，可以加入碘液后观察是否被染成蓝色。

（3）发酵过程中起主要作用的嗷生物是酵母菌，酵母菌属于真菌，有成形的细胞核，属于真核生

物。

（4）加入酒曲之前，蒸熟的糯米饭需摊凉至30℃,该操作的目的是防止将菌种杀死，影响发醉。

17.【答案】（1）饱满或胚完整或不处于休眠期等

（2）没有控制温度相同（或没有控制单一变量或存在温度和水分两个变量）

（3）种子萌发是否需要充足的空气

（4）取与A组相同的饱满、大小均匀的小麦种子2（）粒，置于底部垫有被水浸湿的纱布的培养皿

中，温度控制在20℃,放在黑暗环境中，其他环境条件均于A相同，相同时间内观察种子的萌发情

况，与A组比较，得出结论。

【知识点】种子萌发的过程与必要条件

【解析】【分析】种子的萌发的外界条件，除了种子本身要具有健全的发芽力以及解除休眠期以

外，也需要一定的环境条件，主要是充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。

【解答】（1）实验过程中，选择的小麦种子自身应满足饱满或胚完整或不处于休眠期等条件（写一

点即可）。

（2）通过比较B组和C组种子萌发情况，某同学得出“种子萌发需要适宜的水分”。这一结论不科学

的原因是没有控制温度相同（或没有控制单一变量或存在温度和水分两个变量）：

（3）用A组与D组进行对照，探究目的是种子萌发是否需要充足的空气；

（4）如果要探究“种子萌发是否需要光照“，请你简要设计补充实验方案：取与A组相同的饱满、

大小均匀的小麦种子20粒，置.于底部垫有被水浸湿的纱布的培养皿中，温度控制在20℃,放在黑

暗环境中，其他环境条件均于A相同，相同时间内观察种子的萌发情况，与A组比较，得出结论。

故答案为：（1）饱满或胚完整或不处于休眠期等（2）没有控制温度相同（或没有控制单一变量或存

在温度和水分两个变量）（3）种子萌发是否需要充足的空气（4）取与A组相同的饱满、大小均匀的

小麦种子20粒，置于底部垫有被水浸湿的纱布的培养皿中，温度控制在20℃,放在黑暗环境中，

其他环境条件均于A相同，相同时间内观察种子的萌发情况，与A组比较，得出结论。

18.【答案】（1）+3

（2）菜中的亚硝酸钠含帚随时间的增加而增加

（3）认同，夏天温度高，微生物更容易滋生，生成更多亚硝酸钠

【知识点】细菌与人的关系；元索化合价的规则与计算

【解析】【分析】（11）根据化合物中各元素的化合价之和为零计算氮元素的化合价。

（2）根据表中数据得出结论。

（3）由“空气中的微生物，使蔬菜中的原有的少量硝酸钠（"QNO3无毒无害）转化成亚硝酸钠“可知，

夏天温度高，微生物滋生加快，经过相同的时间，亚硝酸钠含量将增加。

【解答】（1）钠元素的化合价为+1价，氧元素的化合价为-2价，可知氮元素的化合价为（+l）+x+

（-2）x2=0,解答x=+3。

（2）由表中数据可知，各种菜中，随着时间的延长，菜中的亚硝酸钠的含量逐渐增多。

（3）夏天温度高，细菌等微生物更容易滋生，生成更多的亚硝酸钠。

19.【答案】（1）消除原有细菌对实验的干扰

（2）放大镜

（3）杆菌

【知识点】科学探究的基本环节；细菌的t要特点

【解析】【分析】1、菌落：一个细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

2、培养细菌菌落的过程：配制培养基、高温灭菌、冷却接种、恒温培养。

【解答】（1）①的目的是制备无菌的固体培养基。煮沸15分钟是为了高温灭菌，杀灭培养基及容

器中存在的微生物，以防止其他杂菌的污染。使用无菌培养皿是因为经过灭菌处理的培养皿内环境

无菌，有助于细菌的纯培养。

（2）在步噱③中，观察菌落的形态、人小、颜色等是通过肉眼观察完成的。菌落的位置、颜色和

外观肉眼可见，不需要借助显微镜。

（3）进一步的观察中，显微镜如图示细菌形态为杆状，说明这些细菌属于杆菌。

20.【答案】⑴蛹

（2）具有细胞核

（3）保留亲本的优良特性

【知识点】细菌的主要特点；真菌的主要特点；动物的生长时期；植物的尢性生殖

【解析】【分析】（1）发育