2026年家政服务员中级技能考核题库及答案

2026年家政服务员中级技能考核题库及答案1.家政服务员给老年人更换床单位时，老年人身体状况允许的情况下，最适宜的更换体位是（）A.平卧位B.半坐位C.侧卧位D.端坐位答案：C。解析：给卧床老人更换床单时，通常采用分段更换法，先协助老人侧卧至对侧，清理近侧床单位后更换干净床单，再换到另一侧完成更换，既方便操作也能保障老人安全，因此侧卧位是更换过程中最常用的适宜体位。2.家政服务员处理家庭中轻度烫伤，第一时间正确的处理方式是（）A.涂牙膏B.冷水冲淋降温C.挑破水泡D.涂抹红药水答案：B。解析：轻度烫伤后第一时间用流动清洁冷水冲淋15-20分钟，可以快速带走局部热量，减轻烫伤深度和缓解疼痛，牙膏、红药水这类物品会影响创面散热，还可能造成感染，增加医生后续处理创面的难度，小水泡不需要自行挑破，避免引发感染。3.婴幼儿发生呛奶窒息时，家政服务员首先采取的急救措施是（）A.拍打婴幼儿背部B.将婴幼儿头低脚高俯卧在腿上，叩击背部C.抱送医院D.人工呼吸答案：B。解析：呛奶窒息时，乳汁等异物堵塞气道，第一时间需要通过体位引流和叩击促进异物排出，将婴幼儿身体俯卧于施救者腿上，头部低于躯干，用掌根叩击肩胛骨连线中点位置5次，可快速促进异物咳出，这个方法比直立拍背效果更好，能快速开放气道。4.下列不属于家庭食品储存卫生要求的是（）A.生熟食品分开存放B.熟食冷藏不超过3天C.冷冻食品可以反复解冻D.干货放置在阴凉干燥通风处答案：C。解析：冷冻食品反复解冻会导致细菌大量繁殖，还会破坏食物的营养结构和口感，因此冷冻食品应按食用量分块冷冻，每次取出一块食用，避免反复解冻。5.整理衣柜时，关于真丝衣物收纳，正确的做法是（）A.折叠后放置在衣柜下层B.挂在光滑衣架上悬挂收纳C.和樟脑丸直接接触放防虫D.水洗后拧干晾晒答案：B。解析：真丝衣物强度低，容易起皱勾丝，折叠存放会产生难以抚平的折痕，还容易因挤压损伤面料，适合用光滑的木衣架或者塑料衣架悬挂收纳；樟脑丸直接接触会腐蚀真丝面料，真丝水洗后不能拧干，应该挤掉水分阴晾。1.家政服务员协助高血压患者做好日常照护，正确的做法有（）A.督促患者按时服药，监测血压并记录B.饮食控制盐的摄入，每天不超过5克C.让患者绝对卧床休息，避免任何活动D.帮助患者保持情绪稳定，避免过度兴奋E.患者血压突然升高伴头痛时，立即让其平卧休息并联系家属送医答案：ABDE。解析：高血压患者在血压控制稳定的情况下，需要进行适度的活动，比如散步、打太极等，不需要绝对卧床，绝对卧床反而会影响血液循环，不利于血压控制，因此C选项错误，其余选项均正确。2.家政服务员给婴幼儿制作辅食，需要遵循的原则有（）A.从稀到稠B.从粗到细C.从一种到多种D.添加辅食后减少奶量，一岁前以辅食为主E.过敏体质添加新辅食要逐种添加，观察3-5天反应答案：ACE。解析：婴幼儿辅食添加的正确顺序是从细到粗，先添加泥糊状，再逐渐过渡到碎末、小块状，因此B错误；一岁以内的婴幼儿消化系统发育不完善，营养主要来源还是乳制品，辅食仅用来补充营养和锻炼咀嚼吞咽，不能减少奶量改为以辅食为主，因此D错误，ACE符合辅食添加原则。3.家政服务员进行家居清洁时，下列做法正确的有（）A.擦拭木质家具时，避免用大量清水长时间擦拭B.擦拭玻璃时可以用旧报纸蘸稀释的玻璃水，不易留水渍C.真皮沙发清洁后，要涂抹专用皮革护理油保养D.纯棉衣物洗涤后，都要用高温烘干杀菌E.大理石台面避免接触酸性清洁剂答案：ABCE。解析：纯棉衣物高温烘干会导致缩水变形，部分纯棉衣物只能阴干或者低温烘干，不是所有都适合高温烘干，因此D错误，其余选项做法正确。1.家政服务员给宝宝换尿不湿时，女宝宝清洁私处应该从后往前擦。（）答案：错误。解析：女宝宝尿道短，容易发生逆行感染，清洁私处应该从前往后擦，避免肛门的细菌带到尿道口和阴道口，引发感染。2.微波炉加热带壳的完整鸡蛋，不会发生爆炸，可以放心加热。（）答案：错误。解析：带壳完整鸡蛋放在微波炉加热，内部受热产生的水蒸气无法从蛋壳排出，压力过大就会发生爆炸，非常危险，因此不能用微波炉直接加热带壳完整鸡蛋。3.老年人皮肤干燥瘙痒，家政服务员应该建议老年人减少洗澡的频率，不要用温度过高的水洗澡。（）答案：正确。解析：老年人皮脂腺分泌功能减退，皮肤含水量少，频繁洗澡、水温过高都会带走皮肤表面的皮脂，加重皮肤干燥瘙痒，因此要减少洗澡频率，水温控制在37-40摄氏度左右，洗完澡涂抹润肤乳。4.家庭中使用84消毒液消毒时，可以和洁厕灵混合使用，提升消毒清洁效果。（）答案：错误。解析：84消毒液的主要成分是次氯酸钠，洁厕灵的主要成分是盐酸，二者混合会发生化学反应生成有毒的氯气，会引发人体中毒，严重时会危及生命，因此绝对不能混合使用。1.简述家政服务员如何协助老年人进行床上擦浴，操作要点和注意事项。答案：操作要点：第一，准备工作：提前调节室内温度到24-26摄氏度，准备好39-41摄氏度的温水，备齐擦浴用的干净衣物、毛巾、沐浴液等用品，提前协助老年人排便，关闭门窗，拉好隔帘保护老年人隐私。第二，操作流程：先协助老年人仰卧，清洗脸部和颈部，依次清洁颈部褶皱，接着脱下上衣，先清洗近侧再清洗远侧上肢，洗净腋窝部位，接着清洗胸部、腹部，注意清洁脐部褶皱，之后协助老年人翻身清洗背部，擦干净后换上干净上衣；再脱下裤子，依次清洗双下肢，再单独更换温水和毛巾清洗会阴部位，最后协助老年人换上干净裤子，整理好床单位。注意事项：①操作过程中要随时观察老年人的面色、呼吸状态，如果老年人出现头晕、心慌、乏力等不适，要立即停止操作，联系家属和医生处置。②全程注意保暖，减少不必要的身体暴露，保护老年人隐私。③会阴部清洗要单独使用干净的毛巾和清水，男性要清洗包皮褶皱处，女性要清洁大小阴唇，遵循从前往后清洗的顺序。④控制好水温，避免烫伤，擦浴力度适中，不要损伤老年人脆弱的皮肤。2.简述家政服务员清洗不同材质餐具的要点。答案：①陶瓷餐具：普通陶瓷餐具可以用海绵蘸洗洁精清洗，缝隙处用软毛刷清洁，带金边的陶瓷餐具不要用硬质清洁球打磨，避免刮掉金边，也不适合放进微波炉加热。②不锈钢餐具：清洗后要及时擦干水分，避免残留水渍留下难以清除的斑痕，不要用强碱、强氧化性的清洁剂长时间浸泡，避免腐蚀不锈钢材质。③玻璃餐具：玻璃餐具清洗后用软布擦干，避免留下水渍，耐热玻璃可以放洗碗机，普通普通玻璃餐具不要突然接触高温，避免炸裂，沾有顽固油污的玻璃餐具可以用温淘米水清洗，去油不留痕。④木质餐具：木质餐具清洗后要及时擦干，放在通风处晾干，不要长时间浸泡在水中，也不要放消毒柜高温消毒，避免木材开裂变形，定期可以用盐水浸泡杀菌。⑤塑料餐具：塑料餐具要选择食用级洗洁精清洗，不要用硬质清洁球刮擦，避免留下刮痕藏污纳垢，高温加热变形的塑料餐具要及时更换，不要继续使用。3.家政服务员发现家庭中有人触电，应该采取哪些急救措施？答案：第一，立刻切断电源，这是最安全的方法，立刻关闭电源总闸，拔掉触电电器的插头，如果找不到总闸，可以用干燥的木质木棍、塑料棍等不导电的物品，将触电者身上的电线挑开，绝对不能直接用手去拉触电者，避免自身也触电。第二，将脱离电源的触电者转移到通风