2026年家政服务员中级理论知识模拟试题库及答案

2026年家政服务员中级理论知识模拟试题库及答案一、单项选择题（每题只有一个正确答案）1.家政服务员在服务过程中，下列哪种做法最能体现职业道德？（）A.主动询问客户的隐私并记录B.尊重客户的生活习惯，不干涉客户家庭事务C.在客户不在家时邀请朋友来聚会D.为了节省时间，减少必要的工作流程答案：B解析：尊重客户生活习惯、保护客户隐私、不干涉客户家庭事务是家政服务员职业道德的基本要求。2.关于家庭保洁中消毒液的使用，下列做法正确的是（）。A.将84消毒液与洁厕灵混合使用，增强去污效果B.按说明书比例稀释后使用，并佩戴橡胶手套C.随意增加消毒液浓度，认为越浓越好D.用消毒液擦拭餐具后不用清水冲洗答案：B解析：84消毒液等含氯消毒剂不能与酸性清洁剂混合，否则产生有毒氯气；应按比例稀释并做好防护；餐具消毒后必须用清水冲洗。3.家政服务员上门服务时，下列仪容仪表规范的是（）。A.化浓妆，佩戴夸张首饰B.穿高跟鞋和紧身裙C.穿工作服，头发束起，指甲剪短D.使用气味浓烈的香水答案：C解析：工作服整洁、头发束起、指甲剪短便于操作且卫生；浓妆、高跟鞋、浓香水等不符合职业规范，且可能影响服务质量。4.下列哪种食物中毒的预防措施是正确的？（）A.冰箱里生熟食品混放B.食用发芽的马铃薯，只要把芽削掉即可C.烹饪食品时彻底加热，生熟分开D.剩饭剩菜在室温下放置超过6小时后直接食用答案：C解析：生熟分开、彻底加热是预防食物中毒的关键。发芽马铃薯含有龙葵素，不能食用；剩菜应冷藏且食用前充分加热。5.关于衣物洗涤标识，图案为一个水盆中伸出一只手，表示（）。A.只能手洗B.可机洗C.不可洗涤D.轻柔洗涤答案：A解析：水盆中伸出一只手表示“只能手洗”；水盆中数字表示最高水温；打叉表示不可洗涤。6.为老人测量血压时，下列做法正确的是（）。A.在老人剧烈运动后立即测量B.让老人取坐位或卧位，袖带与心脏保持同一水平C.袖带越紧测量越准D.只测量一次，不加验证答案：B解析：测量血压应在安静状态下进行，袖带与心脏同高，松紧适宜，应测量两次取平均值。7.新生儿脐带护理的正确方法是（）。A.用棉签蘸75%酒精从脐带根部由内向外消毒B.用纱布用力擦拭脐带根部C.脐带沾湿后不处理，等其自然干燥D.给新生儿洗澡时将脐带完全浸泡在水中答案：A解析：脐带护理需保持干燥清洁，用75%酒精从内向外消毒，避免用力摩擦，洗澡时注意防水。8.下列属于家政服务员消防安全“三懂四会”中“四会”的是（）。A.会报警、会使用灭火器、会扑救初起火灾、会疏散逃生B.会检查、会记录、会报告、会整改C.会看、会听、会说、会做D.会预防、会宣传、会灭火、会急救答案：A解析：“四会”即会报警、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会组织疏散逃生。9.使用高压锅煮饭时，限压阀排气后，正确的操作是（）。A.立即打开锅盖B.将高压锅放入冷水中快速降温后打开C.关小火，保持压力至规定时间后自然冷却D.用力晃动锅体使气体快速排出答案：C解析：高压锅限压阀排气后应减小火力，保持压力加热至规定时间，关火后自然冷却或冷水淋锅降温，待气压降下后再开盖。10.关于家庭垃圾分类，下列对应正确的是（）。A.剩菜剩饭——可回收物B.废电池——有害垃圾C.旧衣服——厨余垃圾D.玻璃瓶——其他垃圾答案：B解析：废电池属于有害垃圾；剩菜剩饭是厨余垃圾；旧衣服属于可回收物；玻璃瓶属于可回收物。11.家政服务员为客户采购食品时，下列做法错误的是（）。A.购买在保质期内的食品B.检查食品包装是否完好C.为了图便宜购买无生产日期的散装食品D.购买肉类时注意查看检疫检验标志答案：C解析：采购食品应选择正规渠道，查看生产日期、保质期、生产许可等，不购买“三无”产品。12.清洗抽油烟机时，下列哪种做法最安全、有效？（）A.直接用水冲洗电机部分B.拆卸油杯和滤网，用中性清洁剂浸泡刷洗C.使用钢丝球用力擦洗表面D.在通电状态下清洗答案：B解析：清洗抽油烟机应断开电源，拆卸易拆部件，用中性清洁剂清洗，避免电机进水，不用钢丝球以免划伤表面。13.婴儿沐浴时，室温应保持在（）。A.16～18℃B.20～22℃C.26～28℃D.30～32℃答案：C解析：婴儿沐浴室温一般26～28℃，水温38～40℃，以免婴儿着凉或烫伤。14.对于偏瘫老人，进行床上擦浴时，正确的顺序是（）。A.从脚到脸B.从脸到脚C.先擦背部再擦胸部D.先擦会阴部再擦面部答案：B解析：床上擦浴一般从面部开始，依次为颈、上肢、胸腹、下肢、背、会阴，以减少污染和感染风险。15.下列哪种情况不适宜进行家庭保洁的“深度清洁”？（）A.客户家中有新生儿B.客户家中有花粉过敏者C.客户家中无人，且窗户紧闭D.客户家中养有宠物答案：C解析：深度清洁需通风换气，无人且窗户紧闭时，清洁剂气味无法散发，可能造成污染或安全隐患。16.家政服务员在厨房工作时，发现燃气泄漏，首先应（）。A.立即打开排气扇B.立即关闭燃气总阀，开窗通风，不要触碰电器开关C.用打火机测试漏气点D.打电话报警答案：B解析：燃气泄漏时，先关阀、开窗、避免产生火花，不能开排气扇（可能产生电火花），不能在室内打电话，应到室外报警。17.关于老年人饮食护理，下列原则正确的是（）。A.高盐、高糖、高脂肪B.食物要细软，少食多餐，营养均衡C.为增加食欲，可多食油炸食品D.限制饮水，以减少夜尿答案：B解析：老年人消化功能减退，宜细软易消化，少食多餐，低盐低脂低糖，适量饮水。18.使用熨斗熨烫衣物时，突然停电，正确的做法是（）。A.将熨斗放在烫衣板上，离开等待来电B.拔掉电源插头，将熨斗竖立放置，待其冷却C.将熨斗放入水中快速冷却D.继续使用余热熨烫，不用管答案：B解析：停电后应立即拔下电源插头，将熨斗竖立放置，防止烫伤或火灾，不能用水冷却（损坏电器）。19.婴儿发生呛奶窒息时，应立即采取的急救措施是（）。A.抱起婴儿用力拍打背部B.将婴儿俯卧于前臂，头低脚高，用手掌根部叩击其肩胛骨之间C.给婴儿喂水冲下奶块D.用手指挖出婴儿口中奶液后继续拍打答案：B解析：呛奶窒息应立即采用“俯卧头低脚高位”拍背法，促使奶液排出。不能喂水，不能倒提婴儿。20.下列哪种消毒方法适用于家庭餐具消毒？（）A.煮沸消毒（水沸后15～20分钟）B.用75%酒精浸泡10秒C.阳光下暴晒1分钟D.用洗洁精擦拭后直接使用答案：A解析：家庭餐具常用煮沸消毒，水沸后保持15～20分钟；酒精浸泡需足够时间且浓度适宜，短时间无效；洗洁精不能消毒。21.家政服务员在客户家工作时，发现客户的钱包掉在地上，正确的做法是（）。A.捡起来放回原处并告知客户B.打开钱包查看是否有钱C.先收起来，等客户问时再还D.假装没看见答案：A解析：发现客户物品掉落，应捡起放回原处并主动告知，不翻看、不隐瞒，体现诚实守信。22.关于羊毛衫的洗涤，下列做法正确的是（）。A.用热水浸泡搓洗B.用碱性洗衣粉洗涤C.用中性洗涤剂冷水轻揉，挤干水分，平铺晾干D.放入洗衣机强力机洗答案：C解析：羊毛衫易缩水，需用中性洗涤剂冷水手洗，轻轻按压，不可拧绞，平铺晾干。23.下列哪种植物不适合摆放在卧室内？（）A.绿萝B.夜来香C.吊兰D.芦荟答案：B解析：夜来香在夜间散发香气，可能引起头晕、失眠等，不适合卧室；绿萝、吊兰、芦荟具有净化空气作用。24.家政服务员外出购物时，应做到（）。A.骑自行车带人，节省时间B.遵守交通规则，不闯红灯C.横穿马路时快速通过D.在机动车道上行走答案：B解析：遵守交通规则是基本安全要求，保障自身和他人安全。25.为卧床老人更换床单时，正确的顺序是（）。A.先换床头再换床尾B.先换床尾再换床头C.左右两侧同时换D.任意顺序，只要换完即可答案：A解析：卧床老人更换床单一般从床头向床尾卷换，减少老人移动，防止坠床。26.下列哪项不是家政服务员的基本职责？（）A.家居保洁B.家庭餐制作C.为客户投资理财D.老人、婴幼儿照护答案：C解析：家政服务员不负责投资理财，该项属于金融专业服务。27.关于冰箱的清洁保养，下列做法正确的是（）。A.直接用水冲洗冰箱外壳和内部B.断电后，取出食物，用温水擦拭，晾干后再通电C.用硬刷子刷洗蒸发器D.每月清洁一次冰箱背部压缩机即可，内部不用管答案：B解析：清洗冰箱应断电，取出食物，用温水或中性清洁剂擦拭，不能用大量水冲洗，防止漏电。28.家庭急救中，对烫伤的处理，第一步是（）。A.立即涂抹牙膏或酱油B.用冷水持续冲洗或浸泡伤处15～30分钟C.挑破水泡D.用冰块直接冰敷答案：B解析：烫伤后应立即用流动冷水冲洗降温，减轻损伤；不涂抹不明物质，不挑水泡；冰块直接冰敷可能冻伤。29.下列属于老年人常见意外伤害的是（）。A.跌倒B.蚊虫叮咬C.晒伤D.食物中毒答案：A解析：跌倒是老年人最常见的意外伤害，与平衡能力下降、环境因素等有关。30.家政服务员在为客户服务时，手机应（）。A.放在口袋里调成振动或静音，工作时间不接打电话B.放在工作台上，随时查看微信C.边工作边戴耳机听音乐D.频繁拍照片发朋友圈答案：A解析：工作期间应保持手机静音，集中精力服务，不玩手机，不泄露客户隐私。二、多项选择题（每题有两个或两个以上正确答案，少选、多选、错选均不得分）31.下列属于家政服务员职业道德规范的有（）。A.遵纪守法，文明礼貌B.诚实守信，忠诚本分C.勤俭节约，爱护财物D.钻研业务，精益求精答案：ABCD解析：四项均属于家政服务员应具备的职业道德。32.预防传染病，家庭中常用的消毒方法有（）。A.煮沸消毒B.日光暴晒C.使用含氯消毒剂擦拭D.酒精喷洒空气答案：ABC解析：煮沸、日晒、含氯消毒剂擦拭均有效；酒精喷洒空气效果有限且不安全，不推荐。33.下列衣物面料中，适合干洗的有（）。A.纯棉衬衫B.羊毛西装C.丝绸连衣裙D.牛仔外套答案：BC解析：羊毛、丝绸等娇贵面料适合干洗；纯棉和牛仔一般可水洗。34.为婴幼儿做抚触时，应注意（）。A.室温保持在26～28℃B.抚触时间在喂奶后立即进行C.动作轻柔，力度适中D.边抚触边与婴儿交流答案：ACD解析：抚触应在喂奶后1小时左右进行，避免吐奶，不能立即进行。35.家庭安全用电的注意事项包括（）。A.湿手不触摸电器开关B.一个插座上同时连接多个大功率电器C.电器使用完毕后拔掉插头D.定期检查电线是否老化答案：ACD解析：一个插座连接多个大功率电器易过载引发火灾，属于不安全行为。36.老年人发生噎食时，应采取的海姆立克急救法操作要点有（）。A.站在老人背后，双臂环抱其腰部B.一手握拳，拳眼对准脐上两横指处C.另一手包住拳头，快速向内向上冲击D.如果老人意识丧失，立即让其坐下喝水答案：ABC解析：老人噎食时不能喝水，意识丧失应立即拨打急救电话并实施心肺复苏。37.关于家庭餐制作中的营养搭配，下列原则正确的有（）。A.荤素搭配B.粗细搭配C.颜色多样D.多油多盐增加口感答案：ABC解析：营养餐应少油少盐，多油多盐不健康。38.下列清洁剂使用中，正确的做法有（）。A.使用去污粉前先湿润表面B.将洁厕灵与84消毒液混合使用C.使用油烟净时佩戴手套，保持通风D.用旧牙刷清洁瓷砖缝隙答案：ACD解析：洁厕灵与84消毒液混合产生氯气，有毒，不能混合。39.家政服务员在照护病人时，需要观察的生命体征包括（）。A.体温B.脉搏C.呼吸D.血压答案：ABCD解析：体温、脉搏、呼吸、血压是四大生命体征，需定期观察记录。40.婴儿添加辅食的原则有（）。A.从少到多B.从稀到稠C.从细到粗D.从一种到多种答案：ABCD解析：添加辅食遵循循序渐进原则，每种新食物适应3～5天再添加另一种。41.下列哪些行为可能造成家庭安全隐患？（）A.燃气软管老化仍继续使用B.将花盆摆放在阳台栏杆边缘C.清洁地板后未放置“小心地滑”提示D.药品存放在儿童可触及的抽屉里答案：ABCD解析：四项均属于安全隐患，应及时纠正。42.关于织物洗涤标识，下列叙述正确的有（）。A.一个圆圈表示可以干洗B.三角形图案表示可以使用漂白剂C.熨斗图案中的点表示温度高低D.水盆中的数字表示最高洗涤温度答案：ACD解析：三角形图案表示漂白处理，但并非所有三角形都表示可以使用漂白剂，空三角形表示可用任何漂白剂；带叉的三角形表示不可漂白。B项表述不准确，故不选。43.家政服务员与客户沟通时，应做到（）。A.使用礼貌用语B.认真倾听客户需求C.对客户的要求有求必应，即使不合理也照做D.有不同意见时，用委婉语气提出答案：ABD解析：对不合理要求应说明并拒绝，不能盲目服从。44.为老人进行翻身叩背时，正确的操作有（）。A.翻身时动作轻柔，避免拖拽B.叩背时手指并拢呈杯状，由下向上、由外向内轻叩C.在老人进食后立即进行叩背D.注意观察老人面色和呼吸答案：ABD解析：叩背应在餐后1小时或餐前进行，以免引起呕吐。45.下列哪些花卉适合放在客厅，且对人体无害？（）A.富贵竹B.滴水观音C.君子兰D.郁金香答案：AC解析：滴水观音汁液有毒，郁金香花中含有毒生物碱，长时间接触可能头晕，不适合室内摆放。三、判断题（正确的打“√”，错误的打“×”）46.家政服务员在任何情况下都不能使用客户的电话。（）答案：×解析：工作需要时经客户同意后可使用，但应长话短说，避免用客户电话闲聊。47.清洗饮水机时，可直接将整机放入水中浸泡。（）答案：×解析：饮水机是电器，不能水浸，应使用专用清洗剂按步骤清洁。48.婴幼儿衣物可与成人衣物混洗。（）答案：×解析：婴幼儿皮肤娇嫩，应使用专用洗衣液单独洗涤，避免交叉感染。49.老人出现噎食时，应立即喂水帮助吞咽。（）答案：×解析：噎食时喂水会加重堵塞，应使用海姆立克急救法。50.家政服务员在客户家工作时，如果损坏了物品，应主动告知并赔偿。（）答案：√解析：诚实守信，损坏物品应主动道歉并协商赔偿。51.使用微波炉加热带壳鸡蛋时，应先剥壳或戳几个孔。（）答案：√解析：带壳鸡蛋在微波炉中加热易爆裂，应去壳或扎孔。52.家庭保洁时，可用同一块抹布擦完马桶再擦洗手池。（）答案：×解析：不同区域应使用不同抹布，避免交叉污染。53.为预防压疮，应每2小时为卧床老人翻身一次。（）答案：√解析：每2小时翻身是预防压疮的常规措施。54.洗涤丝绸衣物可以用肥皂直接搓洗。（）答案：×解析：肥皂碱性较强，会损伤丝绸，应使用中性洗涤剂。55.家政服务员在服务过程中应保守客户隐私，不向他人透露。（）答案：√解析：保护客户隐私是基本职业道德。56.清洁皮沙发时，可用大量水冲洗。（）答案：×解析：皮质家具遇水易变形发霉，应用专用皮革清洁剂。57.婴儿吐奶后应立即抱起拍嗝。（）答案：×解析：婴儿吐奶时立即抱起可能导致奶液吸入气管，应先将婴儿侧卧，拍背清理口腔，再观察。58.使用燃气热水器时，应保持浴室通风良好。（）答案：√解析：燃气热水器燃烧产生一氧化碳，通风不良易中毒。59.冰箱内食物可以长期存放，不受时间限制。（）答案：×解析：冰箱只能延缓细菌繁殖，不同食物有保存期限，应尽快食用。60.家政服务员可以随意翻阅客户的书信和文件。（）答案：×解析：不得翻阅客户私人物品，尊重隐私。四、简答题61.简述家政服务员在入户服务时的“十要”和“十不”。答案要点：“十要”：要遵守合同约定，按时上下班；要衣着整洁，仪表大方；要态度和蔼，语言文明；要主动适应客户生活习惯；要爱护客户财物，节约用水用电；要如实汇报工作情况；要虚心接受客户意见；要遵守客户家规；要妥善处理紧急情况；要不断提高服务技能。“十不”：不打听客户隐私；不翻动客户物品；不迟到早退；不擅自离岗；不私自带人入户；不在客户家吸烟、酗酒；不因个人情绪影响工作；不与他人议论客户家事；不接受客户贵重馈赠；不向客户借钱借物。解析：此题考查家政服务员职业行为规范，答案合理即可酌情给分。62.简述家庭急救的基本原则。