DB43-T 2208-2025粮食检验检测机构能力通 用要求

43GeneralrequirementsforthecompetenceofgraininspectionandtestinginstitutionsI 44基本要求 4 5 6 6 6 7 7 ——增加了各级粮食检验检测机构检验能力的要求（见4.9和——修改了省级粮食检验检测机构应具备的基本要求，增加了开展粮油及产品质量跟踪和分析评——修改了市级粮食检验检测机构应具备的基本要求，增加了参与各类粮油标准的验证测试和实本文件由湖南省粮食和物资储备标准化技术委员会本文件起草单位：湖南省粮油产品质量监测中心、衡阳市市场监督检验——2021年首次发布为DB43/T2208—2021；——本次为第一次修订。12规范性引用文件GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国GB/T5009.37食用植物油卫生标准的GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的GB5009.111食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的2GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的GB5009.209食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥GB5009.239食品安全国家标准食品中酸度的GB5009.257食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的GB5009.265食品安全国家标准食品中多环芳烃的GB/T5491粮食、油料检验GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味GB/T5493粮油检验类GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒GB/T5495粮油检验稻GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检GB/T5497—1985粮食、油料检验水分测GB/T5502粮油检验米类加工GB/T5504粮油检验小麦粉GB/T5506.2小麦和小麦粉面筋含量GB/T5506.3小麦和小麦粉面筋含量第3部分：烘箱干GB/T5508粮油检验粉GB/T5509粮油检验粉类磁GB/T5510粮油检验谷物及制品脂肪酸值的GB/T5519谷物与豆类GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴GB/T5526动植物油脂相对密GB/T5527动植物油脂折光指GB/T5531粮油检验植物油脂GB/T5532动植物油脂碘GB/T5533粮油检验植物油脂含皂GB/T5534动植物油脂GB/T5539粮油检验油脂GB7718食品安全国家标准预包装食品标GB/T10361小麦、黑麦及其面粉和3GB/T21304小麦硬度测定GB/T22294粮油检验大米胶GB/T24303粮油检验小麦粉蛋糕烘焙品质试验海绵GB/T24535粮油检验稻谷粒GB/T24872粮油检验小麦粉灰分含量测定GB/T25223动植物油脂甾醇组成和甾醇总量的测定气相GB/T26635动植物油脂生育酚及生育三烯酚含量测定高效GB/T27025检测和校准实验室能力GB28050食品安全国家标准预包装食品营养GB/T31579粮油检验芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定高效液相GB/T31785—2015大豆储存品GB/T32146.1检验检GB/T32146.3检验检测实验室设计与建设技术要求第GB/T35877粮油检验动植GB/T37140检验检测实验室技术要GB/T40636—2021GB50058爆炸危险环境电力装置4LS/T3203—1993饺子用小LS/T6102小麦粉湿面筋质量测定法——面筋指数法LS/T6103粮油检验粮食水分测定水浸悬浮法LS/T6116大米粒型分类判定LS/T6118粮油检验稻谷新鲜度测定与LS/T6119粮油检验植物油中多酚的测定分光光度法LS/T6120粮油检验植物油中角鲨烯的测定气相色谱法LS/T6121.1粮油检验植物油中谷维素含量的测定分LS/T6121.2粮油检验植物油中谷维素含量的测定高效液NY/T55水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法NY/T2006谷物及其制品中β—葡聚糖含量的NY/T2334稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定图像法3.1粮食检验检测机构graininspectionandtestinginst3.2国家粮食质量安全检验监测体系nationalgrainqualityandsafetyinspectionandmon4基本要求4.2具有与承担的粮食检验检测任务相适应的人员、设施和环境条件、设备等。4.3具有与承担的粮食检验检测任务相适应的质量管理体系。4.4应公正地实施检验检测活动，遵循客观独立、公平公正、诚实信用原则，恪守职业道德，承担社4.5应建立和保持维护机构公正和诚信的程序。检验检测机构及其人员应不受来自内外部的、不正当4.6应建立识别出现公正性风险的长效机制。4.8应取得检验检测机构资质认定证书，并在有效期内。4.9应具备与所在区域粮食质量安全监管要求相适应的检验检测能力，各级粮食检验检测机构的检验5a)承担粮食质量安全监测预警体系建设和快速反应机制研究的能力；b)负责全省区域内粮食质量调查、品d)检验监测和批量监测粮油质量、品质和食品安全指标的能力；e)开展本区域粮油及产品质量跟踪和分析评估的能力；f)组织制修订粮油标准项目，开展各类粮油g)组织开展本行政区域内粮食质量安全检验机构技术培训及检验能力比对的能力；4.10.1市级粮食检验检测机构还应具备以下基本能力：a)协助与支持省级检验检测机构开展相关业务工作的能力；b)承担本市区域内粮食质量调查、品质测报和粮食质量安全风险监测的能力；4.10.2县级粮食检验检测机构还应具备以下基本能力：a)协助与支持省、市级检验检测机构开展相关业务工作的能力；d)承担本县区域下乡、进企业扦样和样品转送工作的能力；f)检验本县区域内原粮食品安全指标快速筛查的能力。5.1应根据机构质量管理体系要求配备相应的管理人员和专业技术人员。5.2所有专业技术人员应经过培训并持证上岗。5.3所有管理与专业技术人员不应在其他检验检测机构和粮食经营企业兼职。5.4配备的专业技术人员数量与职称应满足表1要求。6123具备与粮食检验检测工作相适应的房屋，实验室环境条件符合GB/T37141236.2环境条件6.2.1应配备通风系统、应急设施等必要的安全防护配套设施。6.2.2易发生火灾、爆炸、化学品伤害等事故的实验室的门宜向疏散方向开启，灭火器的配置、设计6.2.3可能导致火灾或爆炸危险的实验6.2.4实验室使用可燃和助燃性气体时，应将可燃性气体钢瓶与助燃性气体钢瓶分开储存，不应混合76.2.5人员安全防护设备设施（如紧急喷淋、护眼器等）应布局6.2.6凡含有毒和有害物质的污废水、废渣，均应进行必要的处理，处理达到国家或地方排放标准后才准许排放，同时应结合当地的环评要求进行相关设计。质、参考数据、试剂、消耗品或辅助装置或相应组合装置。仪器设备配置参7.2应定期对计量仪器设备进行检定校准，保持测量结果的计量溯源性。7.3应建立和保持检验检测设备管理程序,以确保设备的配置、使用和维护满足检验检测工作要求。7.4应配备满足样品扦取和传递、制备、7.5应配备满足资料管理、传递、处置等需求的设备设施。7.6省级和具有培训职能的市级粮食检验检测机构应配备人员培训所必需的设备设施。7.7其他设备设施应符合相关要求。8.1应依据GB/T27025与相关8.2应根据质量管理体系要求，每隔128.3应做好实验室内部质量控制，并积极参加能力验证、比对考核等活动，持续提高机构检验检测能8.4应做好检验检测相关记录并及时归档保管，保管期不少于6年。89筋粉油定油定油定油油定油定定油定籽油NY/T2334油NY/T2334油油LS/T3109油粉小麦粉面团的物理特性流变学特性油油油油油粮油检验芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定高粮油检验芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定高法油油油油NY/T2006油食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族量镉铅汞铬/样