高中一年级劳动技术教学设计：小叶女贞的扦插繁育与校园绿篱养护实践

高中一年级劳动技术教学设计：小叶女贞的扦插繁育与校园绿篱养护实践一、教学设计的缘起与定位劳动技术课程在高中阶段承担着独特的育人使命。它既不是简单的体力劳作，也不是纯粹的理论宣讲，而是让学生在真实的劳动情境中体认"知行合一"的深刻内涵。《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》和《普通高中劳动课程标准（2017年版2020年修订）》都明确指出，高中劳动教育要围绕生产劳动展开，注重培养学生的劳动观念、劳动精神和劳动能力，让学生经历完整的劳动过程。选择"小叶女贞"作为本课的内容载体，经过了三方面的反复权衡。第一，小叶女贞是我国应用最广泛的绿篱和造型树种之一，校园、道路、社区随处可见，学生对其有天然的熟悉感，却又极少有人真正动手繁育和养护过它。"熟视无睹"恰恰是劳动教育最好的切入点。第二，小叶女贞扦插成活率高、抗性强、耐修剪，技术门槛低而成就感高，非常适合高一学生作为植物繁育的入门操作对象。第三，小叶女贞背后牵连着一个完整的劳动链条：育苗、移栽、修剪、造型、病虫害防治、园林应用，一个树种足以撑起一个学期的系列课程，符合劳动教育强调"持续性实践"的要求。本课拟安排两个课时共九十分钟，另配套后续一个月的跟踪养护观察任务。课堂在校内劳动实践基地（或扦插育苗区）开展，理论与实践交叉推进。二、学情分析授课对象是高一年级学生，四十人。从认知基础看，学生在初中生物学中学习过植物的生殖器官、无性生殖的概念，对"扦插"一词并不陌生，但绝大多数停留在"课本插图"层面，没有亲手剪过一根插穗。从动手能力看，城市学生普遍缺乏园艺工具的使用经验，剪刀用得顺不顺手、下刀的角度、力度的控制，都需要从头教起。从劳动观念看，部分学生存在"劳动技术课=放松课"的认知偏差，也有少数学生怕脏怕累，需要在课程设计中有针对性地引导。基于以上学情，本课设计了三条应对策略：一是以"一株带根的小苗多少钱、一簇自己扦插的小苗意味着什么"的真实问题开篇，唤醒劳动价值感；二是采用"示范—模仿—修正—再实践"的四段式操作训练，给动手能力弱的学生搭梯子；三是把一个月的养护期纳入成绩评价，用"成活率"这一硬指标倒逼学生持续投入，让劳动从课堂延伸到日常。三、教学目标（一）劳动观念目标学生通过亲历选材、剪穗、扦插、养护的全过程，理解"一株绿篱从一根枝条长成"背后的时间成本与技术含量，进而尊重园林工人、尊重一切形式的创造性劳动，初步形成"劳动创造价值、技能成就专业"的观念。（二）劳动能力目标学生能够识别小叶女贞的形态特征，掌握半木质化插穗的选择标准；能够规范使用枝剪、配制扦插基质、完成扦插操作，成活率在后续养护中达到百分之七十以上；能够制定简易的养护计划并记录观察数据。（三）劳动习惯与品质目标通过分组分工和工具管理，养成规范操作、爱护工具、整理场地的习惯；通过一个月的持续养护，培养责任心、耐心和精细意识。（四）劳动精神目标在"等待生根"这一无法提速的劳动过程中，体认农业式劳动与工业式劳动的本质差异，涵养顺应规律、精益求精的工匠精神。四、教学重点与难点教学重点：小叶女贞插穗的选择与剪截技术，扦插基质的配制与扦插操作规范。教学难点：下切口角度与部位对生根的影响（生物学原理的迁移应用），以及养护期水分管理的"度"——既不能太干也不能积水，这需要学生在实践中不断校准判断。五、教学准备教师准备：健康无病虫害的小叶女贞母株若干、枝剪四十把（课前一一检查刃口）、修枝剪、喷壶、扦插育苗盘四十个、河沙与蛭石、珍珠岩按比例预混备料、生根粉（吲哚丁酸制剂，低浓度）、标签牌、记号笔、量杯、电子秤、多菌灵、劳动安全手套、急救包。课件准备：小叶女贞形态特写图（叶、枝、皮孔）、插穗剪截步骤分解图、错误操作对照图（切口撕裂、留叶过多、扦插过深）、生根过程延时摄影短片。场地准备：操作台按四人一组划分，每组台面标注工具摆放区、操作区、成品区；场地周边设置洗手点和废弃物回收桶。六、教学过程（一）第一环节：情境导入——一株绿篱的"身价"（八分钟）上课铃声落，教师不讲概念，先拿出两样东西：一根刚从校园绿篱上折下的小叶女贞枝条，和一张本地苗木市场的批发报价单。投影显示：小叶女贞扦插苗，株高三十厘米，批发价每株三至五元；而一株一米高的造型女贞球，报价二百元以上。教师抛出问题链：一根枝条为什么能变成三块钱？从三块钱到两百块，中间隔着什么？学生自由讨论，答案五花八门：时间、修剪手艺、管理成本……教师顺势点拨：从一根枝条到一株苗木，中间隔着的正是"有技术的劳动"。学校操场外那排绿篱，大约有八百株，全部是园艺师傅多年劳动的成果。这节课，我们学的就是这"中间隔着的东西"——小叶女贞的扦插繁育技术。一个月后，我们要用成活率验收自己的劳动成果。设计意图：用真实的市场价格作为锚点，把"劳动创造价值的倍数效应"直观地展现在学生面前。比任何口号都更能回答"为什么要学劳动技术"这个隐蔽在学生心底的疑问。（二）第二环节：认识手中的植物——小叶女贞形态识别（十分钟）每组发放新鲜枝条一根，学生对照课件特写图完成"看、摸、闻、比"四步观察。看：小叶女贞为木犀科女贞属半常绿灌木，叶对生，叶片小而革质，椭圆形，长一至三厘米，这是它区别于大叶女贞（叶片大而常绿）最直观的特征；嫩枝被短柔毛，枝条灰褐色，皮孔明显。摸：指尖触摸新梢，感受半木质化枝条"硬中带韧"的质感，并与顶端完全幼嫩的绿色部分对比——这一段手感差异，正是选择插穗时最关键的判断依据。闻：揉碎叶片，有轻微青气。比：同桌互查，指认节、节间、腋芽的位置，教师随机抽三名学生在投影下指出插穗将来"下剪"的位置。教师强调术语的规范性：劳动技术课也是科学课，"节""节间""腋芽""半木质化"这些词要叫得准。叫得准，才做得准。设计意图：观察不是走过场。扦插技术的每一个操作要点（留节几个、在哪下刀、去多少叶）都建立在形态认知之上，环节之间是严密的因果链。（三）第三环节：技术原理——为什么"这样剪"才能活（十二分钟）教师借助课件讲解扦插生根的生物学原理，控制在三个核心问题上，避免满堂灌。问题一：根从哪里长出来？插穗下端切口处的形成层细胞分裂、分化，愈伤组织形成，进而分化出不定根。切口必须平齐、无撕裂、不挤压，因为撕裂的伤口会滋生细菌，挤压伤的组织直接坏死。——这一条对应"下刀要快、准、稳"。问题二：叶子留几片？叶片是蒸腾失水的源头，插穗没有根，吸水能力为零，叶多必枯。但完全去叶，光合作用停止，没有养分制造，同样难活。经验值是保留顶端二至三片叶，大叶还可剪去一半。——这一条对应"留叶修剪"的技术分寸。问题三：芽朝哪里？植物形态有极性，形态学的上端长枝、下端长根，倒插必死。记忆口诀：上平下斜——上切口平剪（减少水分蒸发面积），下切口斜剪（扩大愈伤形成面积，也便于区分上下）。教师板书示意图：插穗长八至十厘米，留二至三个节，上剪口距芽约一厘米平剪，下剪口在节下零点五厘米处斜剪，斜口角度约四十五度。随后教师完整示范一遍剪穗过程，动作放慢，边做边复述要点。再故意展示一个"反面教材"：用钝剪挤压剪出的撕裂切口，请学生判断这根插穗的命运。设计意图：先讲清"为什么"，再教"怎么做"。理解了原理的学生在操作出现偏差时能够自我诊断、自我修正，这是技术课与单纯模仿课的根本区别。（四）第四环节：动手实践——扦插操作全流程（四十分钟，本课核心）本环节按"配基质—剪穗—处理—扦插—浇水—挂牌"六步推进，每组四人，设组长一名，组内再分工具员、记录员、操作员，每人扦插不少于五穗。第一步：配制基质（五分钟）。扦插基质要求疏松、透气、保水、无菌。学生按体积比将河沙、蛭石按二比一混合，（有条件的组可掺少量珍珠岩），装入育苗盘，刮平。教师讲解：为什么不用营养土？因为肥土微生物多，切口易感染腐烂；生根前插穗不需要养分，只需要"干净的环境和稳定的水分"。基质提前用稀释的多菌灵溶液喷湿消毒，湿度以"手握成团、松开轻碰即散"为度。第二步：剪穗（十分钟）。学生从母株上选取当年生、健壮、无病虫害的半木质化枝条，按"长八至十厘米、留二三节、上平下斜、去下部叶、留顶叶二三片"的标准剪取插穗。教师巡回，重点检查三个高频错误：一是下切口离节太远（节处生根物质积累最丰富，切口应在节下零点五厘米左右）；二是剪口撕裂（提醒学生"枝条放稳、刀刃垂直、干脆利落"，宁可慢三秒，不可毛糙一剪）；三是上下端混淆（现场即学即考：随机举起一根插穗，组员齐答上下）。第三步：生根处理（五分钟）。将插穗基部二厘米浸入配制好的低浓度生根剂溶液（按说明书浓度配比，教师课前统一配制，避免学生接触原液），浸泡时间按说明控制，一般速蘸或浸泡十五至二十分钟。教师强调安全规范：戴手套操作，药剂不入口、不溅眼，用后及时洗手，剩余药液统一回收，不得倒入下水道。第四步：扦插（十分钟）。先用细竹签在基质上打孔，孔深三至四厘米，再将插穗插入孔中，深度约为插穗长度的三分之一至二分之一，株行距五乘五厘米，插后用手指将周围基质压实，使插穗与基质密接。教师强调"先打孔后插穗"的操作逻辑：直接硬插，斜切口会在基质中摩擦受伤，药膜也会被蹭掉。这一步最见匠心，快不得。第五步：浇水（五分钟）。用细眼喷壶喷淋浇透，水流不可直冲插穗，浇至盘底渗水为度。此后进入养护期的水分原则：保持基质湿润而不积水，叶面可适当喷雾保湿，有条件的可用塑料薄膜搭建小拱棚保湿，但需每日通风换气防止霉变。第六步：挂牌建档（五分钟）。每盘插挂标签：组名、扦插日期、插穗数量、品种名称。记录员在《养护观察记录表》上登记第一条数据。教师宣布后续规则：每周值日组负责喷水通风并记录，第三周起观察愈伤组织形成情况，第四周轻提插穗检查生根阻力，学期末以成活率和养护记录综合评定成绩。操作全过程，教师手持评分小册巡回观察，对安全规范、操作姿势、场地整洁即时点评。下课前五分钟，各组清理操作台，工具按"擦拭干净、刃口检查、挂回指定位置"三步归位，废弃物分类入桶。工具归位情况纳入当次过程性评价。设计意图：四十分钟的完整操作链，是本课的灵魂。每一步的设计都让学生"知其然并知其所以然"，而挂牌建档和管护期安排则把一次性的课堂操作转化为一场持续的责任担当——劳动教育最忌讳"课上热火朝天、课后无人再见"。（五）第五环节：总结提升与拓展延伸（十五分钟）教师组织学生围在插好的育苗盘旁，提出三个复盘问题：如果成活率低于预期，你最怀疑哪个环节出了问题？小叶女贞耐修剪、萌发力强的特性，让它在园林绿化中承担什么角色？从扦插到绿篱成景，中间还有哪些劳动环节？学生讨论后，教师梳理提升：小叶女贞不仅是"绿篱之王"，还是优良的嫁接砧木（可嫁接桂花、女贞造型树），其抗旱、抗污染、耐修剪的生物学特性，决定了它在城市绿化、工矿区净化中不可替代的位置。一株十一厘米插穗的旅程，终点可能是一道绿墙、一个造型球、一片隔离带，这就是"小苗木里的大劳动"。拓展任务布置为二选一：任务一，课后查阅资料，绘制"小叶女贞周年养护历"（按月标注浇水、修剪、施肥、病虫害防治要点），下节课交流评选；任务二，用影像记录本组插穗一个月的变化，制作三分钟延时短片，在校劳动教育成果展播。七、教学评价设计本课实行"过程+结果、他评+自评"的多元评价。过程性评价占百分之五十，依据为课堂操作规范（工具使用、剪穗质量、扦插深度、安全纪律）与养护期打卡记录；结果性评价占百分之三十，以一个月后的成活率为依据，设七十、八十五、九十五三个成活档位；档案评价占百分之二十，依据观察记录表的完整性与真实性。所有数据公示，允许学生对评价结果提出申诉并复核——这本身也是劳动伦理教育的一部分。八、教学安全预案锐器伤害：课前检查所有枝剪刃口与锁定装置，刀刃传递实行"柄对人、口对口"传递法，发生划伤立即启用急救包并按校医流程处理。药剂防护：生根剂与杀菌剂由教师统一配制分装，学生全程戴手套操作。场地安全：地面溅水及时拖干防滑，操作台间距保障通行。九、板书设计主板书居左：课题"小叶女贞的扦插繁育"，下接技术流程箭头图——选枝到剪穗、处理、打孔扦插、浇水、挂牌。右侧副板书记插穗规格：长八至十厘米、留二三节、上平下斜、深三分之一。下方留"错误警示角"，记录当堂出现的