2026 年全链条爱惜粮食拒绝各类损耗班会课件

班会课件2026年全链条爱惜粮食拒绝各类损耗班会课件爱惜粮食·拒绝损耗·光盘行动班会时间2026年班会导览01粒粒皆辛苦从一粒米的旅程读懂劳动价值02损耗触目惊心用数据看清全链条浪费现状03全链条减损行动国家政策与各环节节约举措04光盘我先行校园与个人日常行动指南CHAPTER粒粒皆辛苦一粥一饭，当思来处不易从田间到餐桌，每一粒米都经历了漫长的旅程从田间到餐桌，每一粒米都经历了漫长的旅程01一粒米的漫长旅程我们碗中的每一粒米饭，都经历了漫长而复杂的旅程。第1环选种育苗农民挑选良种，精心培育秧苗第2环耕种灌溉翻耕土地、插秧、施肥、浇水第3环除草除虫顶着烈日悉心照料第4环收割脱粒成熟后收割、脱粒、晾晒第5环加工运输碾米、包装、长途运输第6环烹饪上桌最终成为碗中香喷喷的米饭谁知盘中餐，粒粒皆辛苦任何一个环节出问题，都可能让辛苦

付之东流。农民的四季辛劳农民的一年，是迎着风霜雨雪的四季辛劳。春季春寒中育苗、翻地、播种精量播种，播下希望夏季烈日下插秧、施肥、除草防治病虫害，守护秧苗秋季抢抓农时收割、脱粒、晾晒大型收割机作业，减少跑粮漏籽冬季整修农具、储备来年种子田间管理从未停歇五谷不分的认知断层用调查数据揭示青少年对农业的认知缺失，说明浪费根源在于不了解65%+城市青少年从未接触农田从未真正接触过农田劳作与农耕文化32.6%中小学生能识别基础作物仅约三成能准确识别水稻、小麦等最基础的粮食作物认知断层不了解粮食的来之不易，就不容易真正珍惜盘中餐不了解粮食从何而来种植艰辛被忽视，“粒粒皆辛苦”沦为一句空话认知断层与自然和食物的隔阂，成为浪费行为的根源之一世界粮食日的由来每年的10月16日是世界粮食日，今年已是第45个。“节约粮食，是全球共同的责任，也是我们每个人的必修课。”—结语2026年全国粮食安全宣传周主题为“实施全谷物行动计划

促进节粮减损和营养健康”设立机构1979年联合国粮食及农业组织于

1979年

设立设立目的全球粮食和农业生产旨在唤起全世界对其的高度重视全球主题2026年“创新当下，粮安未来”2026年全球活动主题宣传周10月16日全国粮食安全宣传周10月16日

所在周CHAPTER损耗触目惊心每一粒被丢弃的粮食，都是对劳动的辜负全球与中国的浪费数据，远比想象中更严峻全球与中国的浪费数据，远比想象中更严峻02全球浪费数据惊心全球每年浪费的粮食数据，令人触目惊心。13亿吨每年浪费粮食总量全球粮食总产量三分之一20亿人可养活人口维持一年生存每6秒孩子因饥饿离世10倍人均浪费倍差发达国家vs发展中国家浪费总量约

13亿吨，相当于全球粮食总产量的三分之一可养活人口足以养活

20亿人，维持整整一年的生存饥饿离世全球每6秒就有一名孩子因饥饿离世人均浪费发达国家人均浪费量是发展中国家的

10倍我们在随意倒饭的同时，世界上许多人仍在忍受饥饿。中国的浪费有多严重浪费离我们并不遥远。3500万吨每年粮食浪费总量6%占粮食总产量1.9亿人可养活人口这些粮食足以满足整整一年的口粮需求1800万吨城市餐饮业浪费3000万–5000万人可养活一年浪费总量超过

3500万吨，相当于粮食总产量的

6%可养活人口这些粮食足以满足

1.9亿人

整整一年的口粮需求城市餐饮业浪费每年高达

1800万吨，足够养活

3000万至5000万人

一整年我们的浪费，正在抵消农民辛勤劳作的成果，也在威胁着国家的粮食安全。校园食堂的剩宴校园是食物浪费的重灾区之一。每打100份饭菜，约

16份

被直接倒掉；77%

的学生有“经常剩饭”习惯。15.7%校园食堂平均剩饭率超1/3部分高校饭菜浪费占比超300斤某小学食堂每日浪费粮食丢弃馒头咬了一口的馒头被丢弃倒掉米饭剩半碗米饭倒进泔水桶扔掉零食零食拆开尝一口就扔掉我们随手倒掉的半碗饭，背后是农民几十天的汗水。家庭餐桌的隐形浪费家庭是食物浪费的另一大主要场所。全球约

60%

的食物浪费来自家庭餐桌。我国城市家庭约

27%

的购得食品被丢弃，每四样就扔一样。其中约

18%

的被丢弃食物其实仍可食用。60%全球家庭浪费占比27%城市家庭购得食品丢弃率18%可食用却被丢弃比例01原因一采购过多超市促销一时冲动02原因二储存不当冰箱里悄悄变质03原因三烹饪过量做饭超量吃不完每一份“沉睡在冰箱”的食材，都失去了它的食用使命。讲排场的餐饮浪费在外就餐时，为了“面子”和“排场”，浪费更为严重。“节约不丢面子，浪费才是真正的

不体面

。”触目惊心的数据93克浪费率11.7%人均每餐浪费量38%婚丧嫁娶商务宴请大型聚会浪费率可达常见表现点很多菜、吃不完也不打包反思一下你是不是也曾因为“请客要体面”而点超量的菜？吃不完的菜，真的不能打包带走吗？浪费背后的沉重代价3000升每浪费1公斤粮食生产这些粮食所消耗的水资源，同时排放

2.5公斤二氧化碳💧

珍贵淡水被无谓消耗28%全球耕地全球

28%

的耕地，为产出被丢弃的粮食而白白耗费🌾

土地资源被无声透支6秒全球每6秒就有一名孩子因饥饿离世

每一次浪费都可能是生命的代价浪费粮食，不只是扔掉了食物，更是在挥霍资源、伤害地球。节约粮食，不仅是珍惜农民的辛勤心血，更是保障国家粮食安全、为地球减负的责任担当。CHAPTER全链条减损行动节约减损就是增产生产、储存、运输、加工，每个环节都有具体抓手生产、储存、运输、加工，每个环节都有具体抓手03顶层设计擘画蓝图“牢固树立“增产必须节约、节约就是增产”的意识。”2024年11月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发

《粮食节约和反食品浪费行动方案》，作出顶层部署。法律支撑《中华人民共和国粮食安全保障法》《中华人民共和国反食品浪费法》总体目标（到2027年底）粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在

国际平均水平以下学校食堂、机关食堂等人均每餐食品浪费量

明显下降机收减损把牢源头三大主粮平均机收损失率对比2023年全国三大主粮平均机收损失率已明显下降收获环节是节粮减损的第一关全国农作物耕种收综合机械化率已达

74.3%大型联合收割机收粮，跑粮、漏籽更少机械减损源头上少损失一粒，就是多收获一粒。绿色储粮科学管护粮食储存从“地趴粮”走向

绿色科学储粮1%综合损耗率控制在以内5500多个全国已建成专业化粮食产后服务中心2.2亿吨低温准低温仓容达低低温储粮抑虫抑菌抑制害虫微生物，损耗率可降至

0.5%以内气气调储粮降氧降低氧气浓度，防虫防霉烘烘干塔降水及时降水分、防霉变，品质更高科学储粮，让每一粒粮都能常储常新。四散化运输降损耗以信阳市饲用稻谷外运为例，对比改造前后数据：在途损耗率由0.8%降至0.3%以下，运输成本由120元/吨降至80元/吨。指标改造前改造后在途损耗率0.8%0.3%以下运输成本120元/吨80元/吨以信阳市饲用稻谷外运为例传统包装运输环节多、损耗大，“四散化”运输带来显著改善散储、散运、散装、散卸省去包装环节水、铁、公多式联运实现“门到门”运输信阳全市粮食“四散化”运输比例已达

65%运输环节少损耗，多式联运显实效适度加工提高出粮率过度追求“精、细、白”，反而造成粮食加工损失。适度加工理念有助于提高出品率、减少损失。90%小麦出粉率可提高到3%稻谷出米率每吨提升0.8%加工环节损失率已降至合理确定加工精度，提高出品率推广低温升碾米、柔性碾米设备米糠、麸皮、胚芽等副产物资源化利用科技赋能智慧节粮科技正在成为节粮减损的新引擎。北斗精量播种精准控制播种数量、深度、行距全程精准控制降本实效山东平度种粮大户亩均节省种子

20%，成本省

15%精准播种智慧粮库实时测控粮情测控系统实时监控粮温、仓温及时预警异常情况及时预警处置，保障储粮安全实时监控智能加工智能产线大型龙头企业引入智能加工生产线减少损耗精准控制加工精度，减少过度碾磨精准加工各地减损成效显著近3年我国粮食储存、运输、加工环节年均损失量约占年产量的2%，全链条减损成效逐步显现。01案例一信阳·绿色储粮粮食储存环节推进绿色储粮仓房升级改造，储粮条件持续改善。51万吨仓房升级改造损耗率降至0.5%以内02案例二宿松·机收减损强化水稻机收减损作业管理，收获环节损失持续降低。1.99%水稻机收平均损失率低于国标2.8%03案例三宿松·产后服务4个粮食产后服务中心开展烘干服务，产后减损链条不断延伸。8.5万吨年烘干量减少损失约2200吨04案例四中山·厨余处理推进厨余垃圾资源化处理，从消费末端减少食物浪费。702吨日均资源化处理量成效显著2026年新风向新行动2026年，节粮减损又有新部署。从国家规划、全球倡议到校园行动、地方实践，五路并进国家规划“十五五”规划全链条节约减损明确部署“推进粮食产后全链条节约减损，实施全谷物行动计划”10月16日世界粮食日创新当下粮安未来全球主题主题聚焦全国粮食安全宣传周实施全谷物行动计划宣传周主题教育部校园系列活动“美好‘食’光”你光盘·我有礼联合开展主题活动地方实践达拉特旗节粮减损2026—2028出台《节粮减损行动方案（2026—2028年）》节约粮食、反对浪费，正在全社会

蔚然成风

。CHAPTER光盘我先行从每一餐光盘做起节约粮食，是每个人都能做到的事节约粮食，是每个人都能做到的事04校园光盘行动实践节约粮食，校园里就能做到。打饭前先问自己一句：我真的能吃完吗？按需取餐吃多少、打多少不贪多、不剩饭。先打少量不够再添。光盘以荣以“光盘”为荣以浪费为耻。实在吃不完条件允许时打包带走。不挑不偏均衡饮食不因口味不喜欢就倒掉。每样菜都尝一尝营养全面又节约。家庭节约小妙招把节约习惯带回家里，从厨房开始。计划采买制定采购清单按需购买，不多买不浪费。优先选购时令食材新鲜又便宜。科学储存食材分类存放避免变质腐烂。不囤积过多拒绝食材“沉睡”冰箱。创意利用隔夜饭变身蛋炒饭蔫菜做成营养汤剩菜合理搭配，变身新菜式让每一份食材都尽到它的

食用使命

。互动讨论小时刻请同学们分组讨论以下问题：只有正视问题，才能找到解决之道。校园食堂观察观察到的浪费行为按需取餐意识不足、餐盘剩余过多、部分菜品不合口味被倒掉浪费的场景早餐粥类易剩、午餐荤菜剩余多、晚餐主食剩余观察方法分时段观察、记录剩菜类别与数量源寻找浪费根源观念节约意识淡薄、认为浪费一点无所谓习惯长期形成的浪费惯性、缺乏节约技巧其他餐饮管理粗放、缺乏有效监督与引导家庭餐桌反思食材采购是否买多、临期食材过期丢弃烹饪分量是否做饭过量、剩菜处理方式用餐习惯是否偏食挑食、剩菜随手倒掉21天光盘打卡挑战一个好习惯的养成，需要

21天

的坚持。打卡活动通过小程序打卡，记录每一次光盘2026年9月9日至9月29日为集中打卡期坚持打卡，收获节约