2026 年粮食来之不易懂得珍惜粮食课件

教学课件·2026年2026年粮食来之不易懂得珍惜粮食来之不易·触目惊心·全球警醒·珍惜行动教学课件：2026年课程导览01来之不易从一粒种子到餐桌的艰辛旅程02触目惊心身边浪费的惊人数字03全球警醒世界粮食危机的紧迫图景04珍惜行动节约粮食的具体方法05从我做起青少年的节粮承诺来之不易每一粒米，都经过四季的等待从播种到收获，粮食的旅程远比想象漫长01夏粮产量首破3000亿斤3014.9亿斤全国夏粮总产量2026年全国夏粮产量达

3014.9亿斤，首次突破

3000亿斤

大关2021-2026年夏粮产量增长走势指标2026年2025年增幅夏粮总产量（亿斤）3014.92994.9增长20.0亿斤小麦产量（亿斤）2779.02763.3增长15.7亿斤夏粮单产（公斤/亩）378.8375.6增长3.2公斤备注25个夏粮产区中22个实现增产从一粒种子到一碗饭第1步播种育秧浸泡种子、整理秧田农民在春雨前浸泡种子、整理秧田，为播种做准备。第2步插秧管理弯腰插秧、除草施肥弯腰一株株插下，反复除草施肥，精心呵护秧苗生长。第3步抽穗灌浆等待灌浆饱满，怕旱怕涝等待麦穗灌浆饱满，怕旱又怕涝，每一刻都牵动人心。第4步抢收晾晒顶着烈日抢收，与连阴雨赛跑顶着烈日抢收，与连阴雨赛跑，争分夺秒守护收成。第5步储存加工烘干脱壳加工，环环防损耗烘干、脱壳、加工，环环防损耗，确保粒粒归仓。180多天一粒米的等待与劳作每一粒米背后，都是180多天的等待与劳作。每粒粮食都浸透汗水珍惜粮食，就是尊重汗水每生产1公斤粮食，要消耗约800公斤水。汗水凝结的每粒粮4项水资源消耗我国仍是水资源相对紧缺的国家，每一粒粮都浸透着水的代价。旱地小麦超7000万亩，占夏收小麦总面积两成，单产提升靠的是农民精细管护。抢收保收收获期与天气赛跑，今年5、6月多地降雨，靠连夜抢收才保住收成。田间管理农民年复一年弯腰耕作，平均每亩小麦凝结着上百小时的田间管理。触目惊心我们倒掉的，是别人一年的口粮浪费的数字，远比想象更触目惊心02餐饮浪费量触目惊心餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克三个场景餐饮浪费率对比浪费总量每年1700万至1800万吨可供口粮相当于3000万至5000万人一年口粮场景对比大型聚会38%、学生盒饭33%、人均每餐11.7%我们浪费的到底有多少你在学校倒掉的半碗饭，积少成多就是一座粮山1.087亿吨——这是中国每年浪费的食物总量全国年浪费中国每年浪费食物约1.087亿吨，名列全球食物浪费总量前列1.087亿吨年浪费总量全球前列食物浪费总量排名粮食浪费不容忽视，从源头减少浪费刻不容缓。家庭人均浪费每个家庭人均每年浪费食物76公斤，超过美国（73公斤）和印度（55公斤）76公斤人均年浪费超

美国73公斤、印度55公斤家庭是粮食节约的重要单元，点滴积累皆可成山。高校食堂浪费仅高校食堂，北京学生人均每餐剩余可食部分74.83克，蔬菜和主食分别占浪费的44%和39%74.83克人均每餐剩余蔬菜

44%、主食

39%校园餐桌上的每一克剩饭，都是触手可及的节约空间。浪费的沉重代价浪费一餐饭，同时丢掉的是资源与心血每一餐被浪费的食物，背后都是被挥霍的资源与心血。经济账食物损耗浪费的经济代价4.6亿吨食物损耗浪费总量（2022年）1.88万亿元损失金额22.3%相当于农业总产值资源账浪费背后的资源消耗超1.3亿吨餐厨垃圾年产生量生产浪费的粮食消耗了大量水、土地和能源环境账浪费对生态的冲击约三分之一全球食物隐含碳排放占比浪费进一步加剧环境负担“三笔账环环相扣，浪费的代价远超想象”全球警醒同一片天空下，有人仍在挨饿全球粮食危机，离我们并不遥远03全球仍有6亿人在挨饿6.45亿人全球饥饿人口8%占世界人口全球饥饿虽连续三年下降，但形势依然严峻，非洲尤甚各区域饥饿人口非洲居首约3.09亿非洲约2.92亿亚洲约0.44亿其他地区三大区域饥饿人口占比非洲饥饿人口已超亚洲，居全球之首危机离我们并不遥远当我们在纠结吃不完，有人连下一顿饭在哪里都不知道危机离我们并不遥远，全球仍有

数十亿人

在饥饿边缘挣扎。全球粮食不安全全球

3.18亿人

面临严重粮食不安全，是2019年的

两倍多加沙与苏丹部分地区已确认发生

饥荒，为本世纪首次两地同时饥荒粮食不安全最脆弱的群体近

3800万名5岁以下儿童正遭受急性营养不良约

1200万名

孕期及哺乳期妇女营养不足儿童与妇女是什么让粮食越来越紧张昨天还丰收的土地，明天可能就变成荒田三大因素叠加，数亿人的饭碗正被推向悬崖边缘。冲突战乱1.47亿影响超1.47亿

人口占严重粮食不安全人口一半以上极端天气8750万旱涝灾害影响约8750万

人让收成雪上加霜经济冲击3000万导致近3000万

人陷入粮食危机化肥涨价、油价波动推高成本珍惜行动节约粮食，就是守护安全从政策到餐桌，每一环都能减损04法律为节约粮食撑腰浪费粮食不仅是坏习惯，更是违法行为以法之名守护盘中餐，法治利剑直指浪费01法律一《反食品浪费法》2021年施行浪费粮食从道德问题上升为法律约束02法律二《粮食安全保障法》2024年6月施行专设粮食节约章节，全链条节粮步入依法治理中办、国办印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，部署四大行动节粮减损成效显著约3%农户储粮损失率↓5个百分点较10年前约8%

显著下降指标数据农户储粮损失率约3%（10年前约8%）产后服务中心清理粮食约6900万吨产后服务中心减少损失300多万吨绿色储粮仓容2.2亿吨数据来自国家粮食和物资储备局全链条节粮在行动从田间到餐桌，节约无处不在生产推广机收减损技术，河南小麦机收损失率保持在国家标准内。储存绿色储粮与智慧粮库，让粮食"常储常新"。运输发展散粮多式联运，减少途中抛撒损耗。加工推广适度加工，河南配合饲料豆粕占比从18%降至12%，节约豆粕45万吨。光盘行动蔚然成风节约不是口号，而是被无数人实践着的日常山东·机关食堂四级覆盖反浪费制度覆盖省市县乡四级

3190家

食堂35%餐厨垃圾减少河南·公益行动爱农节粮开展

“一起学粮识”

爱农节粮行动引导青少年养成节约习惯北京·志愿互动光盘有礼组建

志愿队面向高校社区开展“你光盘我有礼”

活动从我做起珍惜粮食，从这一餐开始今天的光盘，就是明天的承诺05校园里的节约行动在食堂，你可以这样做“每一次光盘，都是一次小小的胜利”按需取餐吃多少盛多少，不够再添适量少打遇到不爱吃的菜，少打一点，避免整盘倒掉小份半份主食可以主动要求小份或半份主动打包同学聚餐不盲目点菜，吃不完主动打包带走在家也能当好节粮小卫士节约从餐桌开始，也在厨房延续估量人数做饭前先估量人数，按需下米下菜。分类储存食材分类储存，先买先吃，减少腐坏。剩饭巧用剩饭剩菜巧利用，米饭可做成炒饭。带动全家和爸爸妈妈分享今天