2026年皮革加工工中级职业资格全真模拟试卷及答案

2026年皮革加工工中级职业资格全真模拟试卷及答案一、单项选择题（每题1分，共40分）1.生皮经浸水处理的主要目的是（）。A.去除表皮层B.使生皮恢复鲜皮状态C.固定胶原纤维结构D.脱除毛根答案B解析浸水是准备工段的第一步，目的是使干燥或盐腌保存的生皮重新充水，恢复至接近鲜皮的柔软度和含水状态，便于后续机械与化学处理。2.下列哪种原料皮属于爬行动物皮？（）A.猪皮B.鳄鱼皮C.羊皮D.马皮答案B3.皮革鞣制中，铬鞣法最常用的鞣剂是（）。A.碱式硫酸铬B.硫酸铝C.甲醛D.植物单宁答案A4.灰碱法脱毛中，主要使用的碱类物质是（）。A.氢氧化钠B.氢氧化钙C.碳酸钠D.氨水答案B5.铬鞣革的收缩温度一般为（）。A.60℃左右B.80℃左右C.100℃以上D.45℃左右答案C解析铬鞣革的热稳定性显著提高，收缩温度通常在100℃以上，植鞣革则在70℃左右。6.皮革加油（加脂）的主要目的是（）。A.增加皮革重量B.使皮革柔软、丰满并具有一定防水性C.使皮革颜色加深D.提高皮革的收缩温度答案B7.在准备工段中，浸灰的作用不包括（）。A.膨胀皮身B.皂化天然油脂C.溶解毛和表皮D.固定胶原纤维答案D8.下列哪项属于皮革整理工段的机械操作？（）A.去肉B.削匀C.磨革D.浸酸答案C9.软化处理常用的酶制剂是（）。A.淀粉酶B.胰酶C.脂肪酶D.纤维素酶答案B10.浸酸操作中，常加入的酸是（）。A.硫酸和甲酸B.盐酸和硝酸C.磷酸和硼酸D.乙酸和乳酸答案A11.皮革染色时，最常用的染料类型是（）。A.酸性染料B.碱性染料C.直接染料D.活性染料答案A解析铬鞣革带正电荷，通常使用带负电荷的阴离子染料，其中酸性染料应用最广。12.皮革的“粒面”是指（）。A.皮革的肉面B.皮革的毛面（表皮侧）C.皮革的截面D.皮革的涂层答案B13.衡量皮革柔软程度的指标常用（）。A.抗张强度B.崩裂强度C.柔软度D.收缩温度答案C14.涂饰剂中，成膜剂的主要作用是（）。A.着色B.形成连续薄膜，遮盖皮革表面缺陷C.增加光泽D.防水答案B15.皮革厂废水的主要来源不包括（）。A.浸灰废液B.铬鞣废液C.涂饰车间废气处理废水D.锅炉冷却水答案D16.铬鞣时，铬粉的用量通常以氧化铬（CrA.0.5%—1.0%B.1.5%—3.0%C.4.0%—6.0%D.8.0%—10.0%答案B17.削匀机的用途是（）。A.去除皮下组织B.将裸皮削至规定厚度C.磨平粒面D.压平皮革答案B18.蓝湿革是指（）。A.植鞣后的革B.铬鞣后的革C.醛鞣后的革D.油鞣后的革答案B19.皮革干燥方法中，最有利于保持皮革面积得革率的是（）。A.自然挂晾干燥B.真空干燥C.贴板干燥D.微波干燥答案B20.下列哪项不是皮革涂饰的目的？（）A.美化外观B.遮盖伤残C.增加皮革强度D.提高耐磨性答案C21.在皮革生产中，“回湿”操作的目的在于（）。A.使干革重新吸收水分，便于后续机械加工B.去除革中残余酸C.提高革的收缩温度D.固定染料答案A22.皮革抗张强度测试时，试样断裂时的最大拉力与试样横截面积的比值称为（）。A.撕裂强度B.抗张强度C.崩裂强度D.耐折强度答案B23.植鞣法常用的原料是（）。A.铬盐B.植物单宁C.锆盐D.铝盐答案B24.皮革的pH值测定时，通常用（）作为浸提液。A.蒸馏水B.氯化钾溶液C.盐酸溶液D.乙醇溶液答案B25.片皮机操作时，片皮厚度偏差一般应控制在（）以内。A.±0.1mmB.±0.5mmC.±1.0mmD.无要求答案A26.下列哪种化工材料属于两性表面活性剂？（）A.十二烷基硫酸钠B.甜菜碱型表面活性剂C.烷基酚聚氧乙烯醚D.十六烷基三甲基溴化铵答案B27.皮革耐汗渍色牢度测试中，人造汗液通常含有（）。A.氯化钠、尿素和乳酸B.硫酸和氢氧化钠C.碳酸钠和盐酸D.乙酸铅和硫化钠答案A28.在制革准备工段中，去肉机的辊筒上安装的刀片应（）。A.保持锋利并调整好与胶辊的间隙B.越锋利越好，无需调间隙C.钝刀更安全D.间隙越小越好答案A29.转鼓是制革生产中的重要设备，其主要作用不包括（）。A.机械作用B.液体交换C.加热干燥D.化学反应容器答案C30.皮革撕裂强度的单位是（）。A.N/mmB.N/mm²C.ND.kg/m答案A31.蓝革挤水后含水率一般控制在（）左右。A.20%B.35%—40%C.60%D.80%答案C32.磨革时，砂纸目数越大，则磨出的革面（）。A.越粗糙B.越细腻C.颜色越深D.越硬答案B33.皮革喷浆时，喷枪与革面的距离一般为（）。A.5—10cmB.15—25cmC.50—60cmD.100cm以上答案B34.下列属于皮革理化性能检测项目的是（）。A.收缩温度B.手感柔软度C.外观颜色D.粒面粗细答案A35.铬鞣废液中，CrA.加碱沉淀B.活性炭吸附C.电解D.自然挥发答案A36.皮革加脂剂中，天然油脂与合成加脂剂相比，其优点是（）。A.耐光性更好B.填充性更好C.与革纤维结合更牢固D.价格更低且来源充足答案D37.皮革在储存运输过程中，应避免（）。A.通风B.雨淋暴晒C.平放堆码D.遮盖防尘答案B38.下列哪项不属于皮革整饰工段的机械操作？（）A.绷板干燥B.摔软C.脱脂D.熨平压花答案C39.皮革中的“六价铬”是指（）。A.有益的鞣制成分B.铬鞣过程中自然形成的正常成分C.可能对人体有害的铬的氧化态D.皮革加脂剂的主要成分答案C40.皮革化工材料检测中，测定其鞣制性能常用（）评价。A.含固量B.pH值C.鞣制系数D.粘度答案C二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪些属于制革准备工段的工序？（）A.浸水B.浸灰C.鞣制D.软化E.加脂答案ABD解析鞣制和加脂不属于准备工段，鞣制是鞣制工段，加脂是湿整理工段。2.铬鞣的特点包括（）。A.革收缩温度高B.革耐水洗C.革柔软丰满D.革耐光性好E.革粒面细致答案ABCE解析铬鞣革耐光性较差，长时间光照容易变黄，故D不选。3.皮革涂饰剂的基本组成包括（）。A.成膜剂B.着色剂C.溶剂或水D.加脂剂E.助剂答案ABCE解析加脂剂是皮革湿整理工段的材料，涂饰剂中不使用加脂剂。4.皮革生产过程中可能产生的污染物包括（）。A.含硫废水B.含铬污泥C.有机溶剂废气D.噪声E.皮革边角料固废答案ABCDE5.影响铬鞣效果的主要因素有（）。A.鞣制温度B.鞣制pH值C.铬粉用量D.机械作用强度E.革的颜色答案ABCD解析革的颜色是鞣制的结果而非影响因素，E不选。6.下列哪些措施可以减少皮革中的六价铬生成？（）A.控制加脂剂中不饱和油脂用量B.添加抗氧化剂C.避免高温干燥D.增加铬鞣剂用量E.控制pH在3.5-4.0之间答案ABCE解析六价铬的产生与氧化条件有关，增加铬鞣剂用量不仅不能减少六价铬，反而可能增加铬含量负担，D不选。7.皮革撕裂强度的影响因素包括（）。A.纤维编织紧密程度B.鞣制方式C.加脂量D.皮革厚度E.皮革颜色深度答案ABCD8.关于皮革蛋白纤维，下列说法正确的是（）。A.胶原纤维是皮革的主要成分B.弹性纤维含量越高皮革越柔软C.角蛋白是毛和表皮的主要成分D.脂肪纤维影响皮革的柔软度E.网状层纤维编织比乳头层更紧密答案ACDE解析弹性纤维含量高会使皮革变硬而非变软，B错误。9.皮革干燥方法包括（）。A.挂晾干燥B.真空干燥C.贴板干燥D.高频干燥E.冷冻干燥答案ABCDE10.皮革的感官评价项目包括（）。A.手感柔软度B.粒面粗细C.颜色均匀度D.抗张强度E.弹性答案ABCE解析抗张强度属于理化检测指标，不属于感官评价，D不选。三、判断题（每题1分，共30分）1.生皮的主要成分是水、蛋白质、脂肪和无机盐。答案正确2.浸灰时加入硫化钠的目的是加速毛的溶解。答案正确3.鞣制前裸皮带正电荷，因此可以吸收带负电荷的铬络合物。答案错误解析裸皮在酸性条件下带正电荷，而铬鞣剂在酸性条件下也带正电荷，因此铬鞣前需要浸酸，使裸皮pH降低，铬络合物在较低pH下带正电荷，通过提高pH促进铬络合物水解、配聚并进入皮内与胶原结合。实际上，铬鞣时铬络合物在碱化过程中发生配聚，分子变大后才与胶原结合。4.削匀操作应在铬鞣后进行。答案正确5.蓝湿革含水量越低，保存越稳定。答案错误解析水分过低会导致革纤维脆化，且蓝湿革的保存需要适当水分（通常40%-60%），并非越低越好。6.加脂剂用量越大，皮革越柔软。答案错误解析加脂剂用量存在适宜范围，过量加脂会导致皮革油感过重、松面、粘合不良等问题。7.皮革涂饰越厚，遮盖伤残效果越好，因此涂层越厚越好。答案错误解析涂层过厚会影响皮革的透气性和手感，甚至导致裂面，应兼顾遮盖效果与实际性能。8.铬鞣废液可以进行循环利用。答案正确9.皮革的抗张强度测试中，试样越厚，抗张强度数值越大。答案错误解析抗张强度是单位横截面积上的最大拉力（σ=10.植鞣革的收缩温度低于铬鞣革。答案正确11.皮革磨革时，砂纸目数越大，磨削深度越深。答案错误解析目数越大，砂粒越细，磨削深度越浅，革面越细腻。12.皮革的pH值测试中，萃取液pH即皮革的pH值。答案错误解析皮革pH值通常用氯化钾萃取液的pH表示，但还应测定pH差值（ΔpH）来衡量皮质的酸碱性状态。13.喷雾干燥是皮革涂饰的常用方法之一。答案正确14.皮革加脂时必须控制pH值，避免在酸性条件下使用阴离子加脂剂导致破乳。答案正确15.脱脂操作只适用于猪皮等含脂量高的原料皮。答案错误解析绵羊皮含脂量也很高，同样需要脱脂处理，不应只说猪皮。16.皮革的撕裂强度与纤维编织方向有关。答案正确17.真空干燥可以显著缩短干燥时间并提高得革率。答案正确18.无铬鞣制的目的是为了减少铬污染。答案正确19.皮革防水处理只影响革的表面，不影响内部纤维。答案错误解析防水处理应使纤维内部也具备疏水性，达到整体防水效果。20.皮革摔软的作用是利用机械作用使革纤维松散，从而获得柔软手感。答案正确21.酪素涂饰剂的优点是成膜硬、耐挠曲性好。答案错误解析酪素成膜硬、耐挠曲性差，但其优点是光泽自然、透气性好、手感舒适。22.皮革中六价铬可以通过还原剂处理降低。答案正确23.蓝湿革的蓝颜色来自于铬盐本身的颜色。答案错误解析碱式硫酸铬本身呈灰绿色至绿色，蓝湿革的蓝色主要来自铬络合物与胶原结合后呈现的蓝色调。24.皮革样品的取样部位对检测结果影响不大。答案错误解析不同部位的纤维编织、厚度差异显著，取样部位对检测结果影响较大，应按规定部位取样。25.转鼓转速越快，机械作用越强，因此转速越快越好。答案错误解析转速过快会损伤革纤维，应根据工序要求和装载量合理设置转速。26.皮革的耐光色牢度只与染料种类有关。答案错误解析还与涂饰剂、加脂剂等化工材料的耐光性有关。27.烫光与熨平是同一操作。答案错误解析烫光在熨平机上进行，但温度、压力和时间参数与熨平有所不同，目的也不完全一致。28.皮革加脂后放置一段时间再进行干燥，有利于加脂剂均匀分布。答案正确29.片皮机操作时，无需佩戴防护手套。答案错误30.皮革生产中应注重清洁生产，从源头减少污染物的产生。答案正确四、简答题（每题5分，共10分）1.简述铬鞣的基本原理。答案铬鞣是利用铬鞣剂（碱式硫酸铬）中的铬络合物与裸皮胶原蛋白分子链上的活性基团（主要是羧基）发生配位结合，在胶原分子链间形成交联，使胶原纤维的热稳定性和化学稳定性显著提高，从而将生皮转变为革的过程。鞣制时需控制pH值逐步升高（碱化），促使铬络合物水解配聚，分子增大，从而与胶原充分结合。解析核心答题点为铬络合物与胶原羧基配位结合、产生交联、提高收缩温度。2.简述皮革染色的目的及常用方法。答案皮革染色的目的是赋予皮革所需的颜色，提高皮革的装饰性和商品价值。常用方法有：(1)转鼓染色：在转鼓中进行，染料渗透均匀，革身着色透。(2)喷染：将染料溶液喷涂于革面，适用于表面着色或套色。(3)刷染：手工将染料刷于革面，适用于小批量或补色。(4)帘幕淋染：用于高速连续化生产。解析染色不仅是为了美观，还能遮盖部分伤残、提高涂层与革面的结合力。转鼓染色是最主要的方法。五、论述题（共1题，10分）1.结合生产实际，论述影响皮革柔软度的主要因素及提高皮革柔软度的措施。答案皮革柔软度受原料