智能成本核算与管理（微课版第3版）-教学大纲

《智能成本核算与管理》配套教学资料人民邮电出版社《智能成本核算与管理》教学大纲一、课程基本信息课程名称智能成本核算与管理课程类别专业核心课课程代码课程学分4学时总学时理论学时实践学时644024适应对象普通高职学生适用专业大数据与会计、大数据与财务管理授课方式理实一体化教学先修课程基础会计、财务会计实务等后继课程企业财务报表分析等制订人审核人二、课程性质与作用《智能成本核算与管理》是大数据与会计、大数据与财务管理专业的一门专业核心课程，总学时64学时，其中理论学时40学时，实践学时24学时。其前修课程有会计基础、财务会计实务等，后续课程为企业财务报表分析等课程。其任务是通过本课程的教学，使学生能运用品种法、分批法、分步法等几种中小企业的常用的成本计算方法计算出制造业产品的成本，能编制出企业的成本报表，并能对成本报表作简单的分析，能够应用AI、BI、电算化工具分析成本数据，为企业的经营管理提供意见，能够胜任中小企业的成本核算岗位。本课程的课堂教学中穿插课程思政，融入诚实守信、严谨细致等职业道德和中华传统美德，同时让学生了解世情国情，增强对党的政治认同、思想认同、情感认同，坚定中国社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，培养和践行社会主义核心价值观。三、课程设计思路（一）课程设计依据课程设计依据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》，国务院《国家职业教育改革实施方案》以及《职业教育国家教学标准》等文件要求，全面提升高职高专教学理念，加强素质教育，强化职业道德；服务区域经济和社会发展，以就业为导向；加大课程建设与改革的力度，增强学生的职业能力；大力推行工学结合，课程思政改革，突出实践能力培养，与时俱进更新应用AI、BI、电算化工具，改革人才培养模式；校企合作，加强教学评估，完善教学质量保障体系；树立全新的教育教学质量观，大力提高教育教学质量。同时，注意融入课程思政和劳动教育内容。（二）具体设计思路1.校企合作进行基于工作过程的课程开发与设计本课程设计是依据教育部最新文件精神为指导，紧紧围绕职业岗位的实际需求，以职业能力培养为重点，与行业企业合作进行基于工作过程的课程开发与设计，以企业的成本核算过程为主线，根据企业成本核算工作岗位对会计人员知识、能力和素质的要求设计课程教学内容。充分利用与行业企业的合作优势，采用职业岗位工作过程导向职业岗位能力的方法，通过校企合作共同建立智能成本核算与管理教学大纲，针对实际工作中的成本核算和管理流程开展课程的开发与设计，使真实的成本会计工作任务及其过程在整个教学内容、教学环节中得到体现。2.体现岗位技能要求、促进学生实践操作能力培养课程紧密结合生产实际，根据岗位能力的需要设计教学内容，科学、合理设计每个教学环节，充分利用校内教学资源和校外实训基地，通过各种教学方法和手段的灵活运用，以及课堂教学和课外教学的紧密结合，将教、学、做融为一体，充分体现职业性、实践性和开放性的要求，提高学生的实践动手能力，增强毕业生就业竞争能力。3.转换角色，以学生为主体，教师角色转换为指导者积极改革以课堂和教师为中心的传统教学组织形式，学习过程即工作过程，将学生角色转化为会计工作者，工作过程即学习过程，教师转换为工作过程的指导者。4.融入课程思政和劳动教育内容“课程思政”的根本任务是立德树人。为进一步落实立德树人根本任务，实现课程育人与思想政治理论课同向同行，坚持该课程以“专业知识点讲解+思想政治教育切入点”相结合的方式进行授课，注意适时融入课程思政：坚持原则，不做假账；中华民族的优秀传统：节约美德；爱国教育等内容，同时适当融入劳动教育、安全教育等内容。通过使用恰当的教学方法，方便学生对专业基础知识的理解，使思想政治教育发挥更好的效果。四、课程教学目标（一）总体目标通过该课程的教学，学生能全面地了解和掌握成本会计的基本理论、基本方法和基本技能，掌握企业成本核算的基本方法，具备一定的成本控制和成本管理的能力，为今后走上工作岗位和后续的财务大数据分析与可视化、智能财税综合实训等课程的学习打下良好的基础。通过课程思政的融入和分组学习，培养学生具备良好的职业道德和团队合作精神，做到“诚信为本，操守为重，坚持准则，不做假账”。（二）具体目标1.素质目标（1）具有团队精神和协作精神；（2）具有敬业精神、责任意识，树立爱国情怀；（3）具有较强的口头与书面表达能力、人际沟通能力；（4）具有良好的心理素质和克服困难的能力,勇于探索，敢于创新；（5）能与工商、银行、中介服务、客户等单位建立良好、持久的关系；（6）具有严谨、认真、细致的工作作风，养成认真、严谨、细致的工作态度；（7）能够主动适应会计领域数字化、智能化转型趋势，构建从“传统核算者”向“过程管控者”与“前瞻分析者”角色转变的思维基础。2.知识目标（1）了解工业企业的工艺流程；（2）掌握企业各要素费用进行归集和分配（包括材料费用、工资费用、制造费用等）；（3）掌握各种方法对企业辅助生产费用进行分配；（4）掌握各种方法对生产费用在完工产品与在产品之间进行分配；（5）理解废品损失与停工损失的核算；（6）掌握工业企业成本核算程序；（7）掌握成本计算的基本方法完成实际工作中的成本核算，并能熟练的进行操作；（8）了解成本分析，并利用成本分析资料对企业成本进行有效控制，给企业提供合理化建议；（9）熟悉成本管理和成本控制；（10）掌握AI、BI、ERP、EXCEL等大数据工具在智能成本核算与管理中的应用。3.能力目标（1）能自主学习会计技能新知识、新技术；（2）能通过各种媒体资源查找所需信息；（3）能独立制定工作计划并进行实施；（4）能够进行生产费用的归集和分配，学会进行产品成本核算的能力。（5）能够学会成本分析以及成本控制等能力；（6）能够应用AI、BI、EXCEL、会计电算化、ERP等工具核算成本，辅助决策。五、课程内容和要求序号教学项目教学内容与教学要求教学活动设计建议思政点参考课时1智能成本核算与管理认知教学内容：1.2.3.案例引导，老师引领，小组讨论，理实一体化教学。诚信为本、不做假账62产品成本核算—品种法教学内容：外购燃料及动力费用的归集与分配辅助生产部门费用的归集与分配采用任务引导、案例分析、角色扮演等教学方法工匠精神崇尚节约责任担当爱国教育243产品成本核算—分批法及其他方法教学内容：1.2.3.4.5.采用任务引导、案例分析、角色扮演等教学方法。制度自信道路自信爱国教育工匠精神184成本报表的编制与分析教学内容：1.2.通过学习，学生采用任务引导、案例分析、角色扮演等教学方法。社会主义核心价值观65成本管理与控制教学内容：1.2.3.4.5.采用任务引导、案例分析、角色扮演等教学方法。勤俭节约爱岗敬业工匠精神中国制造10合计64六、教学实施与评价（一）教学方法1.教师教的方法（教授法）教师应加强对学生职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型项目诱发学生兴趣；应以学生为本，注重教与学的互动，通过典型的实践项目活动，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，让学生在活动中培养职业能力；应注重职业情景的创设，以实际生产工艺流程、多媒体、录像、实物单证等方法提高学生分析问题和解决问题的能力；教师必须重视实践，更新观念，走产学相结合的道路，探索中国特色职业教育的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提高职业素养，努力提高学生的创新能力；模块教学和案例教学相结合，按照实际岗位需求设计模块、准备案例、安排实训并对学生进行实训指导，使学生在课堂上按岗位学习技能；改革教学方式，教、学、做合一。采用互动式教学方式、启发式教学方法，把培养学生职业技能的过程设计为边讲边练的过程，教室与实训室统一，主讲教师与实训指导教师统一，教学内容与实训内容统一，教、学、做合一，充分启发学生科学思维能力，极大地提高学生的操作技能。2.学生学的方法（学习方法）学习没有捷径。要求学生课前提前预习，课中认真听讲，课后及时复习是学生学会知识不可逾越的途径。学习兴趣对学习效果的积极影响在心理学研究方面是得到证实的。教师应营造浓厚的学习氛围。激发和培养学生的学习兴趣，对于深奥的理论，不要急于求成，可以先要求学生会做，再要求学生理解。学生要充分利用AI技术、多媒体、视频、实物单证等手段帮助学习，掌握专业学习方法，提高自主学习能力。（二）评价方法1.建立过程考评（任务考评）与期末考评（课程考评）相结合的方法，强调过程考评的重要性。过程考评占30分，期末考评占70分。2.将理论、实践技能测试以及综合素质测试相结合，注重引导学生进行学习方式的改变。3.本课程按百分制考核，60分为合格，80分以上为良好，90分以上为优秀。课程考核评价表评价方式考核形式考核指标分值比例/分值备注过程评价（30%）线上（20%）平台数据观测作业任务等活动10%10分出勤率10%10分线下（10%）教师评价课堂表现10%10分结果评价（70%）期末考试卷面成绩70分分值合计100分七、课程实施与保障（一）教学资源1.师资条件教师基本情况一览表专业能力要求教学能力要求专任教师兼职教师1．深厚的专业知识教师要具备深厚的会计专业功底，熟练掌握会计理论、财经法规、专业技能和职业道德等会计专业知识。2．纯熟的专业技能教师能熟练运用网上模拟考试系统，指导学生练习会计助理会计师的考试。3．扎实的专业融通教师能很好的将相关学科的知识进行沟通与融合，以便学生能够很好地接受和理解，将复杂问题简单化。教师必须积极配合其他教师，重视助理会计师的考试，更新观念，确保学生考取助理会计师资格证书，探索中国特色职业教育的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提高职业能力和职业素养，努力提高学生的创新能力。1．熟练的教学技巧能引导学生自主学习，控制课堂气氛和学生的注意力，使教学活动顺利完成。2．良好的教学能力教师应具备良好的教学设计能力、教学实施能力和学生学业检查评价能力。3．熟练运用多媒体、实训设备等先进教学设施的能力。2.设施条件（1）教学硬件要求：多媒体教室；实训中心机房；（2）教学资源要求：演示PPT课件；网中网或EXCEL、BI、ERP财务软件等实训平台。3.教学资料（1）数字资源配备。鼓励教师加强课程配套数字化资源建设，用多媒体课件、学习任务单等，为激发学生学习兴趣，教师应制作微课、视频、动画等各类数字化资源，开发课程在线测试题库。应在教材中配有二维码教学资源，可以在网络环境下“扫一扫”书中的二维码图片，获取相关的操作录频、阅读材料和业务流程图等。（2）网络课程建设。为实施翻转课堂教学、混合式教学模式改革，建议教师借助中国大学MOOC、智慧职教等国家级网络教学平台，以及省级、院级等网络教学平台，积极建设或搭建网络课程，建设在线课程，实施在线教学，拓展学生的知识和能力。4.教学环境（1）情境实训场所。本课程应建立符合数字经济与共享经济背景下智能财税实际工作环境的实验实训室，建立真实职业环境，实训室设计浓厚的专业文化氛围，课程岗位技能训练均依托实训平台，配备多媒体教学设备，学生用电脑、桌椅和可远程（本地）登录的智能财税教学平台。具备条件的也可配备反映企业真实业务场景的VR和AR系统。（2）实训工具设备。足够工作所需的办公文具，如办公设施、打印机、扫描仪、计算机、办公柜及各种日用耗材；足够数量的实训资料，各种空白合同范本、具有仿真的工业企业、服务业等经济业务资料及其他资料。（3）网络教学环境。虚拟网上操作环境，在网络顺畅的条件下，保证学生完成各种体验操作，通过操作，学生可以熟悉智能成本核算与管理乃至财务共享领域各工作任务的操作流程，实现工作项目的仿真训练。（二）教材编选选取教材注重实用性、先进性、时效性，优先选用近三年出版的教材；教材内容与教学内容相符。七、附录（一）常用术语解释1.成本:是指企业为生产和销售一定种类和数量的产品而发生的，以货币形式表现的各种物化劳动和活劳动的耗费。2.成本会计：是根据会计资料和其他有关资料，按照会计有关原则和方法，对企业生产经营过程中的费用和成本，进行连续、全面、系统、综合的核算和监督的一种管理活动。3.支出：是指企业的一切开支和耗费。4.生产费用：是指企业一定时期内在生产产品和提供劳务过程中发生的各种耗费。5.成本计算对象：是生产费用的承担者，即归集和分配生产费用的对象。6．职工薪酬：是指企业为获得职工提供的服务而给予各种形式的报酬及其他相关支出。7.制造费用：是指企业内部各生产单位（分厂、车间）为生产产品或提供劳务而发生的，应该计入产品成本，但没有专设成本项目的各项间接用。8.在产品：是指已经投入生产，但尚未最后完工，不能作为商品销售的产品。9.约当产量：是指将在产品按其完工程度折合成完工产品的产量。10.品种法：是指以产品品种作为成本计算对象，来归集和分配生产费用，计算产品成本的一种产品成本计算方法。11.分批法：是以产品的批别为成本计算对象，开设成本明细账，归集生产费用，计算产品成本的一种方法。12.分步法：是以各生产步骤的产品成本对象来归集生产费用计算产品成本的一种方法。（二）专业英语单词1.成本:primecost2.成本会计：costaccounting3.支出：expenses4.生产费用：manufacturingexpenses5.成本计算对象：Costobject6.职工薪酬：Employeecompensation7.在产品：goodsinprocess8.约当产量：equivalentproductionunits9.品种法：varietalmethod10.分批法：jobmethod11.分步法：fractionalstepsmethod12.国家统一的会计制度:Thenationalunifiedaccountingsystem13.支付结算:PaymentandSettlement14.银行结算账户:banksettlementaccounts（三）典型案例当热不热虎门服装业闹饥荒在小虎憨尼总经理郭志刚眼中，服装厂商是商业农民，因为要看天吃饭。今年气候异常，服装业的销售节奏被打乱，“商业农民”受气候的糟糕影响开始显现，比如春夏装积压。他们说，加上成本上涨的压力，服装业的寒冬将在年底出现。该提的货很多还没提。服装业有个惯例，品牌服装都是提前半年下单。四五