标准解读

《T/ASAC 0008-2021 成熟蜜初加工成套设备》是一项由中国农业机械工业协会（ASAC）发布的团体标准，主要针对蜂蜜从蜂巢中提取到成为商品前的初步加工过程所使用的设备进行了规定。该标准旨在通过规范成熟蜜初加工过程中使用设备的设计、制造、安装、调试以及操作维护等方面的要求，来确保蜂蜜产品质量与安全。

在范围方面，涵盖了从原料处理到成品包装整个流程所需的机械设备，包括但不限于割蜜盖机、摇蜜机、过滤器、加热装置、储存罐等。对于这些设备，标准详细列出了其性能参数、结构要求、材料选择及卫生条件等具体指标，以保证蜂蜜在整个生产链条中的纯净度和营养价值不受损害。

此外，《T/ASAC 0008-2021 成熟蜜初加工成套设备》还特别强调了节能环保原则，在设计时应考虑降低能耗、减少废弃物产生，并采取有效措施防止环境污染。同时，为了便于使用者理解和执行，标准内附有详细的术语定义和技术指南，帮助相关人员更好地掌握相关知识并正确应用。

本标准适用于所有从事蜂蜜生产的企业和个人，为他们提供了一个清晰的操作框架，有助于提升我国蜂蜜产业的整体水平。


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T/ASAC 0008-2021成熟蜜初加工成套设备_第1页
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文档简介

一、设备组成

成熟蜜初加工成套设备由以下几部分组成：

1.破碎机：用于破碎蜂巢，使成熟蜜流出。

2.清洗机：用于清洗蜂巢和设备，去除杂质和污垢。

3.筛选机：用于筛选出优质成熟蜜，去除杂质和幼虫等。

4.烘干机：用于将成熟蜜烘干，使其保持水分和口感。

5.储存罐：用于储存成熟蜜，便于后续加工和销售。

二、工艺流程

工艺流程如下：

1.将成熟蜂巢放入破碎机中破碎。

2.将破碎后的蜂巢放入清洗机中清洗，去除杂质和污垢。

3.将清洗后的蜂巢放入筛选机中筛选，得到优质成熟蜜。

4.将筛选后的成熟蜜放入烘干机中烘干，保持水分和口感。

5.将烘干后的成熟蜜放入储存罐中储存，便于后续加工和销售。

三、技术要求

1.设备应具有较高的破碎效率，保证成熟蜜的产量和质量。

2.清洗机应能够彻底清洗蜂巢和设备，保证产品的卫生和质量。

3.筛选机应能够准确筛选出优质成熟蜜，保证产品的品质和纯度。

4.烘干机应能够均匀加热成熟蜜，保持产品的水分和口感。

5.储存罐应能够安全储存成熟蜜，防止产品变质和污染。

四、设备维护保养要求

1.定期检查破碎机、清洗机、筛选机和烘干机的运行状态，及时更换磨损部件。

2.定期清理设备的内部和外部，保持设备的清洁和卫生。

3.定期检查设备的电气控制系统，确保其正常运行。

以上是T/ASAC0008

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