学校安全管理制度汇编-消防食品交通防欺凌分模块

学校安全管理制度汇编——消防/食品/交通/防欺凌

分模块

标签：学校安全管理/消防安全/食品安全/交通安全/防欺凌/制度汇编/可直接使用

日期：2026年9月

文档定位与覆盖承诺

本文档解决的核心问题：学校安全管理制度分散在多个文件中，安全主任、分管校长拿到后需要花大量时间整理、改

编才能使用。本文档直接提供制度正文、操作流程、检查表格三类可直接使用的内容，打印即可张贴、填写即可归

档。

覆盖承诺：全文覆盖消防安全、食品安全、交通安全、防欺凌四个模块，每个模块含制度正文（可直接印发）、岗位

职责分工表、操作流程步骤、检查/记录表格模板。所有表格均以可直接复制使用的格式呈现。

目录

第一章消防安全管理制度

第二章食品安全管理制度

第三章交通安全管理制度

第四章防欺凌管理制度

附录：全部表格汇总（可直接打印使用）

第一章消防安全管理制度

1.1消防安全责任制度（可直接印发）

第一条学校法定代表人是学校消防安全责任人，全面负责学校消防安全工作。

第二条分管消防安全的副校长是消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作。

第三条学校应建立逐级和岗位消防安全责任制，明确以下岗位的消防安全责任：

岗位消防安全职责

保安每日巡查消防通道、安全出口；发现火情立即报警

厨房工作人员每季度清洗油烟管道；每日检查燃气阀门；动火时现场监护

宿舍管理员每晚查寝检查火源；严禁学生使用明火和大功率电器

电工每月检查电气线路；电缆井防火封堵检查

实验室管理员危险化学品分类存放，双人双锁管理

消防控制室值班员24小时值班，每班不少于2人，持证上岗

第四条学校应与各部门负责人签订消防安全责任书，每学年签订一次。

1.2消防安全管理十项规定（依据教发厅〔2024〕1号文件整理，可直接张

贴）

一、学校法定代表人、主要负责人是消防安全责任人，全面负责消防安全。建立逐级和岗位消防安全责任制。

二、学生宿舍、幼儿园儿童用房严禁设置在地下室或半地下室，幼儿园儿童用房严禁设置在四层及四层以上。严禁使

用易燃、可燃板材、彩钢板搭建建构筑物。

三、学生宿舍面积必须符合标准，不符合标准或擅自增加宿舍房间、增设床位的，必须整改到位。

四、电气线路、燃气管路应由具备资质的机构或人员施工。学生宿舍应安装限电保护装置。严禁在学生宿舍内使用蜡

烛、蚊香、火炉等明火和电磁炉、热得快等大功率电器。电动自行车及蓄电池严禁在公共门厅、楼梯间、疏散走道、

安全出口及室内停放充电。

五、建立落实动火审批制度。电焊、气焊、切割等明火作业应当办理动火审批，清理现场可燃物，落实现场安全监护

措施。电气焊作业人员持证上岗。

六、教学楼、图书馆、食堂、集体宿舍每层应至少有2个安全出口、2部疏散楼梯。学生宿舍每层应设置声光报警装置

或消防应急广播。严禁占用、堵塞、封闭疏散楼梯和安全出口。

七、按规定配置消防设施器材，定期维护保养检测。学生宿舍或午休室必须安装火灾自动报警系统或具有联网功能的

独立式火灾探测报警器。

八、每学期至少组织1次全员消防演练，做到发生火灾第一时间拨打“119”，1分钟快速响应、3分钟有序组织疏散、5分

钟初起火灾扑救力量到场。

九、制定符合实际的灭火和应急疏散预案，区分白天、夜间情况，明确责任分工和应急处置程序。

十、将消防安全知识纳入教育教学内容，每学期安排不少于2课时的消防安全教育课。

1.3动火审批制度（可直接使用）

动火审批流程：

第一步：申请人填写《动火作业审批表》（见附录表1）。

第二步：安全管理部门现场核查——确认作业区域10米内无可燃物、消防器材到位、安全监护人已指定。

第三步：分管领导审批签字。

第四步：作业前清理现场可燃物，设置警戒区域，现场安全监护人全程在场。

第五步：作业完成后检查现场，确认无遗留火种，填写完工确认。

禁止事项：正常教学、自习、就餐、作息期间，严禁动火施工作业。

1.4每日防火巡查操作规范

上午巡查（第一节课后）：

序号巡查内容检查标准异常处理

1安全出口、疏散通道畅通无堆放立即清理并记录

2消防设施外观完好无遮挡记录并通知维修

3学生宿舍用电无违规电器收缴并教育

序号巡查内容检查标准异常处理

4厨房燃气阀门关闭无泄漏立即关闭并报修

下午巡查（放学后）：

序号巡查内容检查标准异常处理

1教室、功能室电源全部关闭关闭并记录

2实验室危化品按规定存放违规立即整改

3消防通道无车辆占用通知移车

4当日隐患整改已完成未完成追踪

1.5每月防火检查内容

检查项目与标准见附录表2《消防设施月度检查表》。

第二章食品安全管理制度

2.1食品安全责任制度（可直接印发）

第一条学校食品安全实行校长（园长）负责制。校长是学校食品安全第一责任人。

第二条学校应配备专（兼）职食品安全管理员，负责以下工作：

职责项具体内容

食材验收每日查验供应商资质、食材感官性状、生产日期

台账记录建立采购台账、验收记录、留样记录、消毒记录

过程监督检查加工操作规范、生熟分开、中心温度达标

留样管理每餐每类食品留样不少于125克，冷藏48小时

人员管理检查从业人员健康证有效期、个人卫生

第三条每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录。

2.2食材采购查验操作流程

第一步：查验供应商资质（营业执照、食品经营许可证、检验合格证明）。

第二步：食材到货时逐批查验——看生产日期、看保质期、看感官性状（颜色、气味、质地）。

第三步：填写《食材验收记录表》（见附录表3）。

第四步：不合格食材当场退回，填写拒收记录，通知供应商整改。

第五步：验收合格食材按性质分类入库——生熟分开、荤素分开、离地离墙存放。

2.3食品留样操作规范

留样标准：每餐次的每类食品（主食、荤菜、素菜、汤品）均需留样，每份不少于125克，冷藏（0—8℃）保存48小

时以上。

操作步骤：

第一步：食品出锅后、供餐前进行留样，使用经消毒的专用留样容器。

第二步：每类食品留样不少于125克，密封后标注留样日期、餐次、食品名称、留样人。

第三步：放入专用留样冰箱，留样冰箱不得存放其他物品。

第四步：48小时后由专人负责销毁并记录。

第五步：填写《食品留样记录表》（见附录表4）。

2.4食堂从业人员管理要求

管理项目具体要求

健康证持有效健康证上岗，每年体检1次

个人卫生穿戴清洁工服、工帽、口罩，不留长指甲，不涂指甲油

操作规范操作区禁止吸烟、玩手机

患病处理患有痢疾、肝炎等传染病时立即离岗

培训每学期接受不少于2次食品安全培训

2.5食品添加剂管理制度

仅使用国家允许的食品添加剂，专人保管、专柜存放。使用前记录用量、用途、使用时间。食品添加剂应与食品分开

存放，标注“食品添加剂”字样。

第三章交通安全管理制度

3.1校车安全管理制度（可直接印发）

第一条学校使用和配备的学生接送车辆必须是经教育行政主管部门、交通管理部门和人民政府签批备案的专用校车，

驾驶人必须具有校车准驾资质。

第二条校车服务提供者和自备校车的学校应当建立健全校车安全管理制度，配备安全管理人员，加强校车的安全维

护，定期对校车驾驶人进行安全教育。

第三条校车进入校园后必须减速慢行，时速严格控制在5公里以内，严禁鸣笛、竞速、逆行。

第四条每辆校车配备随车照管人员1名，负责清点人数、维护秩序。

第五条校车每日出车前检查制动、轮胎、灯光、安全带等，填写《校车运行日志》（见附录表5）。

第六条学校每月召开一次校车安全例会，研究校车安全管理对策。

3.2校门口交通安全管理要求

管理项目具体要求

值班制度上下学重点时段，学校领导带班、教师值班

安全设施校门口设置减速带、警示标志、隔离护栏

值班装备值班人员穿戴反光背心

交通疏导引导学生安全过马路，严禁车辆乱停乱放

联动机制与公安交管部门建立联动，严查超速超载

3.3学生交通安全教育内容

教育主题教育内容适用年级教育频次

安全过马

走斑马线、看红绿灯、不追逐打闹全年级开学初+每月1次

路

乘车安全系好安全带、不将头手伸出窗外全年级开学初+每月1次

未满12周岁不骑自行车上路，未满16周岁不骑电动自小学高年级及以每学期不少于2

骑行安全

行车上次

每学期不少于2

校车安全有序上下车、车内不打闹、记住逃生出口乘坐校车学生

次

3.4交通安全事故应急处置流程

第一步：立即停车，开启危险报警闪光灯。

第二步：随车照管人员组织学生有序撤离至安全地带。

第三步：拨打120、122报警，同时报告学校。

第四步：学校接到报告后立即启动应急预案，通知家长。

第五步：配合相关部门调查处理，做好学生心理安抚。

第四章防欺凌管理制度

4.1校园欺凌防治责任制度（可直接印发）

第一条学校应健全校园欺凌防治长效机制，强化法治宣传与专题教育，明确欺凌边界，分级实施教育惩戒。

第二条学校应设置校园欺凌举报电话和信箱，在校园显眼位置张贴举报方式。

第三条班主任每周与学生进行谈心谈话，关注情绪异常、行为变化的学生。班级安全员每周向班主任报告本班学生关

系情况。

第四条重点关爱留守儿童、残疾儿童、孤儿等特殊群体，以及有厌学、逃学、暴力倾向等学生，落实精准关爱帮扶。

第五条健全校规校纪，明确欺凌边界，分级实施教育惩戒，涉嫌违法犯罪的及时移送司法机关。

4.2校园欺凌事件处置流程（可直接使用）

第一步：立即制止。在场人员（教师、保安等）立即制止欺凌行为，将欺凌者和被欺凌者分开。

第二步：隔离保护。将被欺凌者带至安全区域，安抚情绪，检查有无受伤。

第三步：报告与救助。受伤学生立即送医，同时通知双方家长到校。涉嫌违法犯罪的立即报警。

第四步：调查取证。由学校学生欺凌治理委员会组织调查，分别询问涉事学生和目击者，收集书面陈述、监控视频等

证据。

第五步：认定与处理。根据调查结果认定是否构成欺凌。构成欺凌的，按以下标准分级处理：

情节程度认定标准处置措施

轻微偶发言语冲突、轻微推搡，未造成身心伤害班主任批评教育，双方道歉和解，记录在案

较重反复发生或造成一定身心伤害学校纪律处分，通知家长，心理辅导介入

严重造成严重身心伤害或涉嫌违法犯罪报警处理，移送司法机关

第六步：跟踪帮扶。对被欺凌者提供心理辅导和持续关注；对欺凌者进行行为矫治和教育引导；联合妇联加强家庭教

育指导。

4.3防欺凌排查与教育频次

工作项目频次责任人

法治教育专题讲座每学期不少于2次法治副校长

防欺凌主题班会每月不少于1次班主任

学生矛盾纠纷排查每周1次班主任

重点关注学生台账更新每月1次德育处

班级安全员报告每周1次班级安全员

附录：全部表格汇总（可直接打印使用）

表1：动火作业审批表

动火作业审批表

申请部门：____申请日期：__年__月__日

作业内容：____作业地点：____

作业时间：__时__分至__时__分

作业人员：____持证情况：□有证□无证

安全措施确认：

□作业区域10米内已清理可燃物

□消防器材已到位（灭火器__具）

□现场安全监护人：____

□作业完成后已检查无遗留火种

审批意见：

安全管理部门：____日期：__

分管领导：____日期：__

表2：消防设施月度检查表

消防设施月度检查表

检查日期：__年__月__日检查人：____

检查项目检查内容检查结果问题记录

灭火器压力指针在绿色区域、瓶体无锈蚀、在有效期内□正常□异常

消火栓阀门灵活、水带完好、水枪齐全□正常□异常

应急照明断电后自动亮起、照明≥30分钟□正常□异常

疏散指示标志清晰可见、方向正确□正常□异常

火灾报警器按下测试按钮正常报警□正常□异常

安全出口门可正常开启、无堵塞□正常□异常

发现问题及整改：

复查情况：□已整改□未整改复查人：____日期：__

表3：食材验收记录表

食材验收记录表

日期：__年__月__日验收人：____

序号食材名称数量供应商生产日期保质期感官性状验收结论

1

□正常□异常□合格□退回

2

□正常□异常□合格□退回

3

□正常□异常□合格□退回

退回食材处理记录：

表4：食品留样记录表

食品留样记录表

留样日期：__年__月__日餐次：□早餐□午餐□晚餐

序号食品名称留样量(g)留样时间留样人保存条件销毁时间销毁人

1

0-8℃冷藏

2

0-8℃冷藏

3

0-8℃冷藏

食品安全管理员签字：____日期：__

表5：校车运行日志

校车运行日志

日期：__年__月__日

出车时间返校时间驾驶人随车人员乘车人数行驶路线异常情况处理结果

出车前检查：

□制动正常□轮胎正常□灯光正常□安全带齐全

驾驶人签字：____随车人员签字：____

表6：安全隐患排查整改台账

安全隐患排查整改台账

单位：____填报月份：__年__月

序问题描具体位发现时发现责任整改措整改期验收

整改情况

号述置间人人施限