小学二年级科学《巧除污渍》教学设计（冀人版二年级下册）

小学二年级科学《巧除污渍》教学设计（冀人版二年级下册）【教材分析】《巧除污渍》是冀人版二年级下册科学教材第一单元的第二课。本课紧随第一课对生活中水和常见液体的认识，引导学生观察衣服、桌面上的污渍，探究用什么办法能把污渍去除干净。教材编排遵循低年级学生“从生活中来，到生活中去”的认知规律，以洗涤为线索，把溶解、乳化等科学现象的启蒙认识包裹在具体操作之中。本课的核心内容是：认识常见的污渍，比较清水、肥皂水、洗洁精水去除油污的效果差异，初步感知“不同的污渍要用不同的办法去除”。教材安排了“找污渍—想办法—做实验—比效果”四个环节，实验材料简单，操作步骤安全，符合二年级学生手部精细动作发展水平和有意注意时间较短的年龄特点。本课在整个单元中起到承上启下的作用。学生在本课中初步建立“物质混合后会发生变化”的感性经验，为后续学习溶解现象、物体在水中的沉浮奠定基础。同时，本课蕴含了自然观察、分类比较、控制变量等科学方法的萌芽，是培养学生实证意识的重要一课。【学情分析】二年级学生大多有过看家长洗衣服、自己洗手绢的生活经验，对“肥皂能把衣服洗干净”有模糊的认识，但这种认识停留在“用了就干净”的直觉层面，说不清为什么，也没有比较过不同洗涤用品的清洁效果。在探究能力方面，学生经过一年级科学课的训练，已经能够按照教师示范进行简单操作，会使用滴管、小勺，能进行两三种材料的对比观察。需要关注的是：学生容易把“去污”理解成“使劲搓”，对洗涤剂的作用缺乏关注；小组分工合作时，常出现争抢材料、忘记记录的现象；对“公平比较”没有概念，实验时随意性大。基于上述分析，本课教学要依托真实情境调动学生的生活经验，用结构化的材料控制变量，用直观的评价方式帮助学生看到不同洗涤剂去污效果的差异，进而形成初步的科学解释。【教学目标】科学观念：知道生活中常见的污渍有多种，清水、肥皂水、洗洁精水去除油污的效果不同，洗洁精去除油污的效果较好；知道不同的污渍需要用不同的方法去除。科学思维：通过对比三块同样沾有油污的布条在不同液体中的洗涤效果，初步感知公平比较需要控制相同的条件；能根据观察到的现象作出简单的判断。探究实践：能在教师指导下完成“比较去油效果”的对比实验，正确使用滴管滴加液体，按步骤完成浸泡、搅拌、漂洗、晾晒、比较的操作流程；能用图画或简单的符号记录实验结果。态度责任：愿意动手尝试，能与同伴分工合作完成实验；养成讲卫生、爱护衣物的好习惯；体会科学知识在生活中的用处，增强用科学方法解决问题的愿望。【教学重难点】教学重点：通过对比实验，发现肥皂水、洗洁精水去除油污的效果比清水好，洗净的程度不一样。教学难点：在对比实验中控制条件，保证三块布条沾的油污一样多、滴入的液体一样多、搓洗的次数一样，从而作出公平的比较。【教学准备】教师准备：沾有新鲜食用油和酱油污渍的白大褂一件、演示用三块同样沾油的白色棉布条、三个透明塑料杯、滴管三支、肥皂水、洗洁精水、清水各一份、教学课件、去污小妙招卡、洁净度对比板（★号贴纸）。学生准备：每组同样沾有食用色素和油混合污渍的白色棉布条三条、三根搅拌棒、三个透明塑料杯、三支滴管、标有“清水”“肥皂水”“洗洁精水”的三个小瓶、实验记录单一张、抹布一块、吸水纸若干。环境准备：课桌上铺好塑料垫，教室后方设晾绳两根，每个小组一名“材料员”“操作员”“记录员”“汇报员”，课前已明确职责并佩戴胸牌。【教学过程】一、情境导入：大褂上的“烦恼”（5分钟）上课伊始，教师穿着一件白大褂走进教室，大褂左襟上有一块明显的油污，右襟上有一块酱油渍。教师故作着急地说：“同学们，老师的白大褂弄脏了，下午还要穿着它去给哥哥姐姐们讲科学课，怎么办呀？”学生立刻被吸引。教师请学生凑近观察，说一说大褂上有什么污渍。学生仔细观察后回答：左襟是油渍，摸上去有点滑腻；右襟是酱油渍，颜色发褐，已经有点干了。教师追问：“用水冲一冲能冲干净吗？”学生意见不一，有的说能，有的说不能。教师不急于给出答案，而是顺势揭示课题：生活中到处有污渍，有的好去，有的难除，怎样去除污渍有学问。这节课我们就来研究《巧除污渍》。设计意图：以一件真实的脏大褂制造认知冲突，“水能不能冲掉污渍”的悬而未决，点燃学生的探究欲望。“巧”字的点题，为全课定下调子——去污不只要用力，更要讲办法。二、聚焦问题：污渍大搜查（8分钟）教师请学生说一说：生活中你在哪里见过污渍？都是什么样的？学生结合生活经验畅所欲言：衣领上的汗渍发黄的、鞋上的泥渍、奶奶小褂上的血渍、红领巾上的钢笔水、桌布上的果汁印。课件同步出示污渍图片，教师引导学生给这些污渍分分类。学生尝试分类，有的说按颜色分类，有的说按“好不好洗”分类。教师肯定两种分法，重点引导学生形成这样的认识：有的污渍像泥点，用水一冲就掉，是水溶性的；有的污渍像油，用手摸滑滑的，用水很难洗掉。教师板贴污渍分类卡，并在黑板上写下本课要聚焦的问题：油渍用水洗不掉，怎么办？设计意图：分类活动让学生对“污渍有不同种类”建立结构化认识，同时为“不同污渍用不同办法”埋下伏笔。聚焦油渍，将探究指向明确化，避免课堂发散失控。三、猜想与计划：谁的本领大（7分钟）教师出示三样“选手”：一杯清水、一杯肥皂水、一杯洗洁精水，提问：“请它们比一比，谁能把油渍洗得最干净？你觉得谁是冠军，为什么？”学生先独立想一想，再同桌交流，最后全班汇报。学生猜想各异：有的认为洗洁精水最厉害，因为家里洗碗都用它；有的认为肥皂水厉害，奶奶洗袜子用肥皂；还有的坚持“搓洗最重要，谁都差不多”。三种猜想并列板书，用“？”标记，暂不裁决。教师顺势引导：怎样才能公平地比出高低？学生陆续提出：得用一样的布、一样多的油、一样大的杯子、一样多的液体。教师把这些条件用简笔画呈现在黑板上，形成“公平实验公约”：布一样、油一样、液体一样多、搓一样多下、泡一样久。教师示范关键操作：滴管捏扁—伸入液体—松手吸液—竖直滴加10滴；搅拌棒朝一个方向搅拌，不触碰杯壁发出声响；三条布分别编号①②③。设计意图：先将学生的经验性猜想显性化，再用“公平比较”的问题驱动，让学生自己提出控制变量的要求。教师不出“变量”这一术语，但变量的思想已在“公约”中自然生长。四、分组实验：去污大比拼（15分钟）每个小组领取实验盒。材料员清点材料，操作员负责滴加液体，记录员准备记录单，汇报员关注时间。第一步，做污布。教师统一给每组三条白棉布条滴上同样多的油色混合物，保证起点公平。学生观察污布：三条布上的污渍颜色、大小差不多。第二步，配液体。三个杯子分别装入半杯清水，②号杯加入等量肥皂水摇匀，③号杯加入等量洗洁精水，轻轻搅拌。学生观察：清水还是清的，肥皂水有点浑白，洗洁精水起了细细的泡沫。第三步，泡一泡。三条布同时放进三个杯子，用搅拌棒各搅20圈，再浸泡两分钟。学生观察到：①号杯的水有点浑但布上的污渍还在；②号杯布上的污渍变浅了；③号杯的水变成了淡黄色，布上的污渍明显变淡。第四步，搓一搓、漂一漂。操作员按教师口令统一搓洗15下，再用干净水漂洗，用吸水纸吸干水分。第五步，晾一晾、比一比。各组把三条布晾在本组的晾绳上，走到“洁净度对比板”前，按洗净程度给三个杯子贴上星星：洗净的得三颗星，基本干净两颗星，还有明显污迹一颗星。记录员在记录单上用画图或贴纸方式记录结果。教师巡视中重点关注：滴管是否垂直、搅拌棒是否搅了一个杯子就放进另一个杯子（提醒专棒专用）、搓洗次数是否统一。对操作规范的小组发“规范小能手”拇指贴。设计意图：实验流程分解为五个步步落实的小环节，口令统一保证变量可控；晾晒评比将“结果差异”转化为可视的星星数，让二年级学生读得懂证据；专棒专用等细节渗透了严谨求实的科学态度。五、研讨交流：证据说话（8分钟）各组汇报员举着晾好的布条上台汇报。教师引导用这样的句式汇报：“我们组发现，①号杯清水洗过的布条……；②号杯肥皂水洗过的布条……；③号杯洗洁精水洗过的布条……。所以我们认为……”多组汇报后，全班汇总星星数：洗洁精水得星最多，肥皂水次之，清水最少。教师请学生回看课前的猜想：谁猜对了？猜对与猜错的同学都得到了掌声，因为大家都拿出了证据。教师追问：“洗洁精为什么比清水厉害？”学生用自己的话回答：洗洁精里有“专门吃油的东西”。教师肯定其合理成分，用通俗的话小结：油不喜欢水，躲着水走，所以清水冲不掉它；洗洁精和肥皂里有一种本领大的成分，它一头拉住油，一头拉住水，把油“拽”进水里带走，所以洗得干净。教师配合手势表演：一只手当油、一只手当水、身子当洗涤剂，学生模仿表演，在笑声中理解。教师再抛出大褂上的问题：“酱油渍该怎么去？”学生提出先用清水泡、再用肥皂搓。教师告诉学生：墨水渍要用不同办法、墨水碰到米饭粒有妙用、墨渍和油渍“脾气”不同——引申出结论：不同的污渍，要用不同的方法去除，这就是“巧”。设计意图：证据说话，让学生的结论建立在全班汇总的星星数据上，渗透“大量重复实验更可靠”的思想；“拉手带走油”的比喻准确且不超纲；由油渍情境回扣开头的大褂并延伸到其他污渍，实现“巧”字的回应与升华。六、拓展应用：我是去污小达人（5分钟）教师创设“家庭小管家”闯关情境，课件依次出示三关：第一关：弟弟的白T恤洒了菜汤（含油），选什么洗？学生选择洗洁精水，说明理由。第二关：鞋帮上全是干泥巴，选什么洗？学生回答先用刷子干刷掉泥，再用水冲，不一定要洗涤剂。教师肯定：有些污渍用清水就够，能不用洗涤剂就不用，既省钱又环保。第三关：吃水果时果汁滴在了裙子上，奶奶说用盐水泡一泡好洗。放学回家愿意试一试吗？学生连连点头，教师请学生把这条“家庭作业”记在心形任务卡上。教师小结全课：这堂课我们发现了清水去不掉油渍，肥皂水、洗洁精水能去油渍，洗洁精水的效果最好；我们还知道了做实验要比得公平，不同的污渍要用不同的方法去除。科学就在洗衣盆里，就在我们的家里面。设计意图：闯关情境贴近生活，三关层层递进——会用、会选、会想。第三关留下家庭延伸任务，把课堂探究拉伸到课外，同时渗透合理使用洗涤剂的环保意识。【板书设计】板书居中书写课题“巧除污渍”。左侧为污渍分类图卡（好洗的、难洗的），中部为公平实验公约简笔画（布一样、油一样、液体一样多、搓一样多、泡一样久），右侧为三列对比结果：清水★洗不掉油渍肥皂水★★能去油渍洗洁精水★★★去油渍本领大板书最下方是本课核心结论：除污渍，讲公平；看污渍，选办法。【教学评价】本课评价采取过程性评价与结果性评价相结合的方式。过程性评价依托“规范小能手”拇指贴，关注滴管使用、搅拌规范、分工合作、卫生整理四个维度；结果性评价以实验记录单和闯关表现为依据，记录单采用三星自评：我按步骤做了吗？我的记录清楚吗？我能说清结论吗？星级评价与课堂星星形成呼应，学生自评、小组互评、教师点评三线并行，保证评价面向全体、指向素养。【教学反思预设】本课材料源于生活，学生参与热情普遍较高。需要预设的问题有三：一是油渍用量需课前反复试做，过多则三种液体都难以洗净，过少则差异不明显，以“洗净后肉眼可分辨出深浅梯度”为宜；二是二年级学生搓洗力度不一，统一口令计数是控制变量的关键，宁可洗得不够净，也要保证比较公平；