茶百道经营模式的跨文化解读

品牌研究茶百道经营模式的跨文化解读从成都小店到全球百店，一杯茶饮的跨文化之旅日期2026年9月内容导览01模式根基拆解国内经营模式与供应链壁垒02出海路径呈现跨文化扩张的战略选择与节奏03本地化实践以多国市场验证一地一策成效04跨文化方法论提炼跨文化经营的核心逻辑05全球启示看中国新茶饮的全球化命题CHAPTER模式根基轻资产撬动规模，供应链铸就壁垒先读懂茶百道在国内的生意逻辑，才能理解它出海的底气01轻资产加盟下的规模逻辑商业模式的核心不在开店本身，而在掌控供应链后的生态变现轻资产高杠杆：80%以上收入来自销售原料，规模扩张不背门店成本收入结构80%以上收入来自向加盟商销售原料不承担门店房租与人力成本典型的轻资产高杠杆生意门店规模国内门店总量8621家三线及以下下沉市场门店占比

46.1%盈利表现全年总营收

53.95亿元，同比增长

9.7%净利润

8.21亿元，同比暴涨

71%小店模型的高效运营小店模型解决成本端，外卖覆盖解决收入端，构成可复制的单店盈利基础小店模型：低成本撬动规模85%门店采用30-100㎡中小店模型消费者即买即走，大幅节省租金、装修与人力成本外卖驱动：高覆盖支撑收入外卖门店覆盖率达

95.9%-97.5%；外卖交易额占总营收从

47.6%

增至

58%全国成立

16个

区域运营中心，约

540人

区域督导团队深度绑定加盟门店，保障运营质量供应链壁垒的底层支撑产地直采年采购鲜果近

6万吨专业水果采购团队覆盖全国优质产区实现鲜果统采统配仓配网络国内

26个

区域仓配中心93.8%

门店次日达8000多家

门店零囤货压力自有工厂首个自有原叶茶生产基地在福建晋安投产成都建成超

1万㎡

森冕工厂生产环保包材产地直采、自有工厂、仓配网络三大支柱，构成中小品牌难以复制的护城河产品创新的效率引擎高频产品创新与平价定位结合，构成茶百道在国内市场的核心吸引力产品研发数据原物料配方自研率

70%以上2024年国内推出

60款

新品，完成

42款

经典产品升级产品锚定

16-18元

大众平价价格带，单价区间

8-26元爆款案例招牌产品杨枝甘露被开创性改良为杯装饮品2022年单品销量约

6680万杯实现零售额约

12.8亿元数字化营销与品牌资产本土模式增量引擎数字化营销与熊猫IP，构成本土模式的增量引擎直播爆发抖音直播单日GMV突破

1亿元刷新品牌专场直播纪录粉丝单日增长近

23万会员规模会员数达

1.39亿活跃会员达

5929万用户粘性高于行业平均品牌升级英文名更名

ChaPanda主IP变为手捧茶杯的蓝色熊猫强化国潮定位CHAPTER出海路径后来者反共识，小步快跑破局从韩国首站到全球十余国，茶百道走出了一条差异化出海路02反共识的出海起点首站韩国、避开华人区，是为更快实现本地化的反共识决策反共识的第一落子，本质是把本地化能力验证前置到出海首日战略选择首店未落脚华人聚集区开进韩国本地人扎堆的高端商圈一度被业内视为大胆之举深层逻辑直接面对本地主流客群倒逼产品与服务快速本地化用最快速度验证跨文化适配能力后来者的小步快跑节奏茶百道以后来者最快起跑速度覆盖十余国，成为行业独特样本不广撒网、不盲目追速，茶百道的快是建立在市场验证基础上的精准快从行业共性到个体节奏，后来者的起跑并非蛮力追赶，而是一套可复刻的出海打法。行业出海共性头部品牌多在2019年前后启动，以东南亚为第一跳板覆盖最多国家者耗时7年进入12国首年出海节奏2024年正式出海首年在韩国、泰国、澳大利亚、马来西亚、西班牙等国开出18家门店两年覆盖规模截至2026年中期境外签约门店已超100家覆盖十余个国家和地区规模扩张的关键里程碑从13家

到100家

，茶百道用两年时间完成了从试点到规模化的跨越100家签约门店规模扩张，多国签约、多店齐开，境外业务驶入规模化快车道规模化拓展规模化拓展阶段2026年8月28日·中期业绩会定调境外业务进入规模化拓展阶段法国、韩国、马来西亚多国批量签约多店齐开，加速铺设海外网络01境外版图扩张近3倍跨越式增长新增覆盖加拿大、新西兰、越南市场签约门店100家2025年末38家近3倍增长02世界级地标入驻巴黎卢浮宫商廊年内在巴黎卢浮宫商廊开设门店成为首个入驻该世界级博物馆商业体的中国新茶饮品牌品牌国际化里程碑全球首例行业出海的调整期与分化品牌2024年海外新增门店2025年海外新增门店蜜雪冰城564家105家霸王茶姬56家13家喜茶40家10家茶百道11家2家（新加坡）2023-2024年新茶饮出海呈爆发式增长，2025年明显进入调整期，头部品牌扩张速度集体放缓战略层的深耕定调2025年是探索之年，2026年是深耕之年，出海已提升至公司战略层面执行海外CEO王欢明确表态：出海从探索转向深耕，上升为公司战略级命题战略定位海外CEO王欢明确表态：出海从探索转向深耕，上升为公司战略级命题区域选择管理层强调只选未来5-10年有潜在增长规模的区域开店，不贸然进场，坚持精准播种深耕重点韩国及东南亚仍是规模扩张重点，部分重点国家将作为战略市场持续深耕、稳步推进不追求国家数量的铺开，而追求单点市场的深度打透，是茶百道出海节奏的核心特征CHAPTER本地化实践一地一策，尊重与敬畏本地市场从产品配方到门店模型，每个市场都是一次深度本地化实验03韩国标杆的本地化胜利韩国市场证明：中国茶饮品牌完全有能力在非华人主流市场实现深度扎根门店规模在韩门店数最多的中国餐饮品牌50家签约门店超覆盖首尔、釜山、济州岛等核心城市成为在韩门店数最多的中国餐饮品牌本地渗透与盈利率先完成战略布局并实现整体盈利80%本地消费者占比超45%复购率高达率先完成战略布局并实现整体盈利加盟生态2025年6月开放韩国加盟加盟商绝大部分为韩国本地人3个月内即有加盟商复开第二家门店加盟生态快速本地化扩展产品层面的文化适配从冰量到原料的属地化调整，是获得本地用户喜爱的关键韩国市场冰量调整偏好冰饮，针对性调整冰块量开发以韩国独有水果汉拿峰为原料的水果茶马来西亚市场产品差异化研发团队提前一个月到达当地华人偏好茶类与广式糖水，马来人偏好黑糖奶茶与奶油顶，分别开发产品供应链的跨境本地混合模式跨境+本地混合供应，在品质稳定性与成本效率间取得平衡模模式构成易腐食材鲜奶、水果等与当地供应商合作核心原料茶底、包材等通过跨境物流输送各各国实践韩国建立完善供应链与配送体系，原物料日配到门店，组建本地化营销、运营、招商团队新加坡根据本地水质与奶源特性优化配方马来西亚本地人团队主导运营，进一步跑通本地供应链门店模型的跨文化改造跨文化经营不仅要调产品，更要重新理解本地消费者的空间使用习惯国内主打

30-100㎡

即买即走小店模型，在韩国被主动调整为

170㎡

大店，以满足当地对第三空间的高需求韩国·首尔第三空间延世大学门店年轻消费者的办公与社交聚集地本地消费者占比超过八成新加坡·SCAPE外摆区海外最大外摆区契合花园城市的自然氛围开业首日排队超2小时爆款单品的跨文化传播本土爆款在跨文化市场的成功，验证了优质产品天然具备跨越文化边界的力量全球爆款杯装改良饮品14万杯海外销量突破杨枝甘露从港式甜品碗装改良为杯装饮品马来西亚市场经典五款核心单品80%经典五款单品销售占比杨枝甘露每售出四杯便占一杯巴塞罗那门店经典产品线完整上架近50%经典产品线销售占比杨枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圆奶茶悉数上架多国市场的差异化落地从东南亚到欧洲，茶百道的本地化不是一套模板的复制，而是对每个市场独特性的回应一座城一套打法，本地化不是模板复制，而是对每个市场独特性的回应01新加坡双店齐发2025年7月落地SCAPE与Northpoint两大商场。与当地商超品牌思家客签署战略合作协议加速布局。02法国首店破局2025年9月首店落地巴黎13区。首月销售额突破100万元。巴黎副市长亲临门店表达肯定，第二、第三家门店同步筹建。03越南蓄势待发2025年11月正式官宣布局。首店瞄准人口年轻化与中部价格带空白的市场机会。预计2026年1月开业。CHAPTER跨文化方法论保留内核，柔性适配在品牌一致性与本地差异化之间找到平衡点04一地一策的战略内核把对市场的敬畏转化为前置的深度调研能力——跨文化经营的第一原则一地一策不是口号，而是从选址到产品再到运营的全链条属地化战略聚焦国际化不是进入很多国家，而是在看好的重点区域

开很多店、持续深耕全环节贯穿一地一策贯穿

门店选址、产品研发、供应链建设、营销活动

所有经营环节，每进入一国先完成深度市场调研调研先行调研范围涵盖

消费者行为、饮品偏好、店铺位置、门店布局、包装设计、促销策略，确保品牌与当地文化紧密结合保留内核与柔性适配的平衡跨文化经营的难点不在改变，而在知道哪些可以变、哪些绝不能变变的智慧，与不变的定力海外CEO王欢的平衡逻辑：尊重本地市场做出改变，但又不能改变太多，否则就不是大家认识的茶百道保留内核3项经典产品线经典产品线持续输出品牌视觉与IP品牌视觉与IP资产延续国内方法论国内产品研发方法论构成海外基础框架柔性适配3项属地化产品为几乎每个国家开发属地化产品独立研发团队设立专门服务海外市场的独立研发团队柔性架构团队架构保持柔性本地化团队的组建逻辑“本地人做本地市场，是跨文化经营的组织保障。”“产品可以跨境，但理解市场的关键角色必须来自本地，这是跨文化经营的组织根基。”韩国本地化团队组建本地化营销、运营、招商团队2025年7月取得韩国特许经营资质具备规模化连锁经营能力马来西亚本地化团队组建纯本地人构成的运营团队主导店铺运营与供应链跑通提升市场响应速度韩国本地加盟商开放加盟后，加盟商绝大部分为韩国本地人本地人服务本地人成为门店运营常态全球共性与区域个性的识别超120次上半年境外市场SKU上新高频属地化创新全球共性发现抹茶类产品在全球市场普遍受欢迎，茶百道据此在全球范围强化抹茶产品序列并进行创新研发。区域差异理解美国市场从筹建到开业需一年周期，远长于东南亚，团队开始接受并理解各国与中国的巨大不同。既寻找全球用户的共性答案，也尊重每个市场的独特性，二者并重才能构建真正的柔性研发能力。从探索到深耕的阶段跃迁跨文化经营没有放之四海而皆准的统一方法，方法论只能在尊重差异的实践中逐步生成方法论是渐悟而非顿悟在渐悟中沉淀方法论，以可验证的经验驱动规模化深耕认知历程五六个国家、十几个城市踏访之后才形成清晰结论阶段划分出海头两年·探索期验证模式、跑通单点2026年起·深耕期复制成功经验、扩大规模化效应数据验证韩国回本周期快近一倍比当地连锁品牌，证明确有可复制、可验证的商业价值CHAPTER全球启示从一杯茶饮，看中国品牌的全球叙事茶百道的跨文化实践，为中国消费品牌出海提供了可复制的样本05跨文化经营的行业坐标从区域试探到全球布局，三条路径并行，茶百道提供差异化样本坐标中国新茶饮出海已从区域试探走向全球布局，三条路径并行出海没有标准答案，茶百道的价值在于为后来者提供了一条可复制的深耕型路径阶段演变从东南亚到欧美从区域试探到全球布局三条路径对比蜜雪冰城：极致性价比，大规模铺开喜茶：聚焦高端差异化茶百道：单点深耕，一地一策样本价值不同路径源于不同资源禀赋与品牌定位茶百道验证了后来者深耕策略的可行性文化输出与商业价值的融合商业全球化与文化传播在茶饮出海进程中实现了双向赋能双向赋能文化出海与商业落地互为支撑，茶饮出海在传播中国饮食文化的同时验证了品牌的商业增长路径01文化意义港式甜品杨枝甘露的杯装化改造杯装化改造与全球热销，让海外用户通过一杯茶饮便捷接触中国饮食文化。