中药鉴定技术复习题(附参考答案)

中药鉴定技术复习题(附参考答案)一、名词解释1.道地药材：指经过长期临床应用优选出来的，在特定地域通过特定生产过程所产的药材，较其他地区所产者品质佳、疗效好，具有较高知名度。2.晶纤维：指纤维束周围薄壁细胞中含有草酸钙方晶，形成的纤维与晶体合生的结构，如甘草、黄柏的显微特征。3.微量升华：利用中药中某些成分在一定温度下能升华的性质，取粉末或切片置载玻片上，加热后收集升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色或与试剂反应的颜色，以鉴别药材的方法，如大黄升华得黄色针状（低温）或羽毛状（高温）结晶，加碱显红色。4.发汗：部分药材在加工过程中，为促使变色、增强气味或减少刺激性，有利于干燥，将其堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外蒸发的加工方法，如厚朴、茯苓、玄参。5.解理：矿物受力后沿一定结晶方向裂开成光滑平面的性质，解理面的完整程度、方向及夹角是矿物鉴定的重要依据，如方解石有三组完全解理，敲碎后呈菱形小块。二、填空题1.基源鉴定的核心是确定药材的（原植物）、（原动物）、（原矿物）种属，需结合植物分类学、动物分类学及矿物学知识。2.性状鉴定中，“狮子盘头”形容（党参）根头部的疣状突起；“过桥”指（黄连）根茎部分节间平滑细长的部分；“珍珠盘”是（银柴胡）根头部密集的疣状突起。3.显微鉴定中，淀粉粒的类型包括（单粒）、（复粒）、（半复粒）；草酸钙结晶的常见形态有（方晶）、（簇晶）、（针晶）、（砂晶）、（柱晶）。4.理化鉴定中，马钱子的鉴别可采用（显色反应）：取胚乳切片，加1%钒酸铵的硫酸溶液1滴，显（紫色）（示士的宁）；另取切片加发烟硝酸1滴，显（橙红色）（示马钱子碱）。5.中药质量标准中，“杂质”指药材中混存的（来源与规定不符的物质）、（无机杂质）（如砂石、泥块）及（有机杂质）（如非药用部位、虫蛀品）。6.水试鉴别中，西红花浸入水中可见（橙黄色直线下降），水被染成（黄色），无沉淀；秦皮水浸液在日光下显（碧蓝色荧光）。7.火试鉴别中，海金沙置火中（易燃烧），发出（爆鸣声）且无残留；血竭置火中（易熔化），燃烧时（有苯甲酸样香气）。8.中药指纹图谱的类型按测定手段分为（色谱指纹图谱）（如HPLC、GC）、（光谱指纹图谱）（如UV、IR）、（波谱指纹图谱）（如NMR）及（其他指纹图谱）（如DNA指纹图谱）。9.矿物药朱砂的主要成分是（硫化汞，HgS），其商品规格中“朱宝砂”指（细小颗粒或粉末状），“镜面砂”指（呈板片状、斜方形或长条形，光亮如镜）。10.动物药麝香的鉴别中，“冒槽”现象指（用特制槽针插入香囊，旋转后抽出，槽内香仁先平后高出槽面），为优质麝香的特征；“麝香仁”中“当门子”指（颗粒状、油润光亮的优质麝香仁）。三、简答题1.简述性状鉴定的主要内容及常用术语。答：性状鉴定的主要内容包括观察药材的形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气、味，以及水试、火试等特殊现象。常用术语如：形状——党参“长圆柱形”，海马“马头蛇尾瓦楞身”；表面——防风“蚯蚓头”（根头部密集环纹），辛夷“毛笔头”（苞片密被长茸毛）；质地——黄芪“柔韧”，郁金“坚实”；断面——何首乌“云锦状花纹”（异型维管束），大黄“星点”（髓部异型维管束）；气——薄荷“清凉香气”，阿魏“强烈蒜样臭气”；味——乌梅“极酸”，黄连“极苦”；水试——苏木投入热水中，水显“桃红色”；火试——青黛烧时“产生紫红色烟雾”。2.简述显微鉴定中粉末制片的主要步骤及注意事项。答：粉末制片步骤：①取粉末少量置载玻片中央；②加适宜试液（如水、稀甘油、水合氯醛试液）；③用解剖针搅匀，加盖玻片（避免气泡）；④若需透化，可加热水合氯醛试液至透化（需反复滴加试液防止蒸干），冷却后加稀甘油封片。注意事项：①粉末需混合均匀，取样具代表性；②水合氯醛透化时需控制温度，避免成分破坏；③观察淀粉粒、菊糖等易溶于水的后含物时，需用无水乙醇或甘油装片；④鉴定时需结合多种特征（如细胞类型、后含物、分泌组织）综合判断，避免单一特征误判。3.如何通过理化鉴定区分正品大黄与伪品？答：正品大黄（掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄）含蒽醌类成分（以结合型为主），伪品（如藏边大黄、河套大黄）多含土大黄苷（二苯乙烯苷类）。理化鉴别方法：①荧光反应：正品粉末甲醇浸出液点于滤纸上，置紫外光灯（365nm）下显（棕红色荧光）；伪品显（亮蓝紫色荧光）。②薄层色谱：以大黄素、大黄酚等为对照品，正品色谱在与对照品相应位置显相同颜色斑点；伪品无或斑点位置不同。③显色反应：正品加10%氢氧化钠试液，显（红色）（羟基蒽醌类反应）；伪品加碱液不变红或显其他颜色。4.简述矿物药鉴定的主要方法。答：矿物药鉴定方法包括：①性状鉴定：观察颜色（本色、外色、假色）、条痕（矿物粉末的颜色）、光泽（金属光泽、金刚光泽等）、硬度（摩氏硬度计1-10级）、解理与断口、相对密度、磁性等；②显微鉴定：用偏光显微镜观察晶体形态、光学性质（如折射率、双折射率）；③理化鉴定：化学定性（如碳酸盐类加稀盐酸产生气泡）、定量分析（如测定主成分含量）、X射线衍射（确定晶体结构）、原子吸收光谱（检测微量元素）；④其他方法：热分析（差热分析、热重分析）用于区分同质多象矿物（如方解石与文石）。5.简述动物药鹿茸的商品规格及鉴别要点。答：鹿茸商品规格分花鹿茸（梅花鹿）和马鹿茸（马鹿）。花鹿茸主要规格：①二杠：具一个分枝，主枝（大挺）长17-20cm，离锯口约1cm处分出侧枝（门庄），长9-15cm，锯口直径4-5cm，表面红棕色或棕色，密被细茸毛；②三岔：具两个分枝，大挺长23-33cm，直径较二杠细，茸毛较稀。马鹿茸规格：①单门（一个分枝）、②莲花（两个分枝）、③三岔（三个分枝）、④四岔（四个分枝），较花鹿茸粗大，表面灰黑色或灰棕色，茸毛粗长。鉴别要点：花鹿茸质柔韧，断面外皮较薄，皮内有致密的蜂窝状细孔，外围无骨质；马鹿茸质较硬，断面蜂窝状孔较大，外围有骨质。四、论述题1.试述中药基源鉴定的意义及主要步骤。答：基源鉴定是中药鉴定的基础，其意义在于从根本上确认药材的生物来源，避免因品种混乱导致的疗效差异或毒性风险。例如，防己科的粉防己（正品）与马兜铃科的广防己（含马兜铃酸，肾毒性）基源不同，需严格区分。主要步骤：①观察植物形态：对原植物进行根、茎、叶、花、果实、种子的全面观察，记录关键特征（如唇形科植物茎四棱、叶对生、轮伞花序）；②核对文献：查阅《中国植物志》《中药志》等，比对形态描述与检索表；③核对标本：与国家或省级药品检验机构保存的模式标本或标准标本对照；④分子生物学鉴定：对难以形态鉴别的近缘种，采用DNA条形码技术（如ITS2、matK序列）分析，通过测序比对确定种属；⑤动物药基源鉴定：观察动物形态（如乌梢蛇背鳞行数为偶数）、生活习性（如林麝栖息于山林），或通过毛、角、骨的显微特征（如鹿茸毛乳头呈米粒状）辅助判断；⑥矿物药基源鉴定：结合矿物的晶体结构、化学组成（如石膏为含水硫酸钙，CaSO₄·2H₂O）及提供环境（如朱砂多产于低温热液矿床）综合确定。2.以甘草为例，详述其性状、显微及理化鉴定要点。答：甘草为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。（1）性状鉴定：根呈圆柱形，长25-100cm，直径0.6-3.5cm；表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹及稀疏的细根痕；质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙；根茎表面有芽痕，断面中心有髓；气微，味甜而特殊。胀果甘草根及根茎木质粗壮，有的有分枝，表面灰棕色或灰褐色，质坚硬，断面淡黄色或黄色，纤维性，粉性小；光果甘草表面灰棕色，皮孔细而不明显，断面纤维性，裂隙较少。（2）显微鉴定：根横切面：木栓层为数列棕色细胞；皮层较窄；韧皮部射线宽广，多弯曲，常现裂隙；纤维束周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维；束内形成层明显；木质部导管直径大，呈放射状排列；木纤维束周围亦含方晶；薄壁细胞含淀粉粒。粉末：淡棕黄色；纤维成束，直径8-14μm，壁厚，微木化，周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维；草酸钙方晶多见，呈双锥形、长方形或类方形；具缘纹孔导管较大，直径至160μm；淀粉粒单粒呈卵圆形或椭圆形，直径3-10μm，复粒少见，由2-4分粒组成。（3）理化鉴定：①薄层色谱：取粉末加70%乙醇超声提取，滤液作为供试品溶液；以甘草酸铵对照品、甘草苷对照品制备对照溶液；点样于硅胶G板，以乙酸乙酯-甲酸-冰醋酸-水（15:1:1:2）为展开剂，展开后，甘草苷（紫外254nm下显蓝色荧光）、甘草酸（喷10%硫酸乙醇溶液，105℃加热至显色，显橙黄色斑点）均应呈现对应斑点。②含量测定：按《中国药典》规定，甘草苷（HPLC法）不得少于0.50%，甘草酸（HPLC法）不得少于2.0%；胀果甘草、光果甘草的甘草酸不得少于1.5%。③显色反应：取粉末置白瓷板上，加80%硫酸数滴，显黄色，渐变橙黄色（甘草甜素反应）。3.论述中药质量标准中“安全性检查”的主要内容及意义。答：中药质量标准中的安全性检查是保障用药安全的关键，主要内容包括：（1）内源性毒性成分控制：如马钱子中的士的宁（限量1.20%）、川乌中的双酯型生物碱（如乌头碱、次乌头碱、新乌头碱，总量不得过0.040%），通过HPLC等方法测定，避免过量导致中毒。（2）外源性有害物质控制：①重金属及有害元素：铅（≤5mg/kg）、镉（≤0.3mg/kg）、砷（≤2mg/kg）、汞（≤0.2mg/kg）、铜（≤20mg/kg），采用原子吸收光谱或ICP-MS检测；②农药残留：有机氯类（如六六六、DDT）、有机磷类（如敌敌畏）、拟除虫菊酯类（如氯氰菊酯），需符合《中国药典》规定的限量（如总六六六≤0.2mg/kg）；③黄曲霉毒素：黄曲霉毒素B₁、B₂、G₁、G₂，采用HPLC-荧光检测，规定药材及饮片（矿物类、树脂类及加工炮制品除外）黄曲霉毒素B₁≤5μg/kg，总黄曲霉毒素（B₁+B₂+G₁+G₂）≤10μg/kg；④二氧化硫残留：经硫黄熏蒸的药材需检测，限量为≤150mg/kg（山药、牛膝等≤400mg/kg），采用酸碱滴定法或离子色谱法。（3）微生物限度：控制需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠埃希菌、沙门