2026-2027学年滇教版初中劳动技术七年级上册（全册）教学设计（附目录p111）

2026-2027学年滇教版初中劳动技术七年级上册（全册）教学设计目录第一单元生活服饰要整洁任务一勤洗生活衣物任务二学会衣裤熨烫任务三得体搭配服饰实践创新旧衣物再利用第二单元日常手工勤动手任务一纸工制作任务二手工刺绣任务三试做金属丝置物筐实践创新手工作品校园展第三单元家庭烹饪常参与任务一学会日常烹饪任务二设计家宴菜单任务三学做过桥米线实践创新制作家乡特色菜第四单元生活服务新体验任务一网上购物新生活任务二探究智能家居任务三写劳动体悟报告实践创新劳动周的设计与实施全册每课教学设计第一单元生活服饰要整洁任务一勤洗生活衣物一、学情分析本节课授课对象为七年级新生，处于小学到初中的过渡阶段，生活自理能力呈现明显分层状态。多数学生日常衣物清洗依赖家长包办，仅少数学生具备简单洗手帕、袜子的劳动经验，系统、规范的衣物洗涤技能严重缺失。七年级学生好奇心强、动手意愿强烈，乐于参与实操类劳动课堂，但做事缺乏条理、细节把控不足，存在不分面料混洗、污渍随意搓洗、洗护用品乱用、内衣外衣混洗等常见问题。同时，学生劳动认知存在偏差，普遍认为洗衣是简单体力劳动，忽视衣物清洗背后的科学原理、卫生常识与劳动价值，缺乏主动自理、讲究卫生的劳动习惯，亟需通过系统化课堂教学纠正错误认知、规范操作技能。二、教材分析本课为滇教版七年级上册劳动技术第一单元《生活服饰要整洁》首个实操任务，是单元基础核心课程，承接生活自理劳动主题，为后续衣物熨烫、服饰搭配、旧物改造课程奠定技能基础。教材内容立足学生真实生活场景，摒弃抽象理论，聚焦生活化实操，核心涵盖衣物洗涤前期准备、面料识别、洗护标识认知、手洗与机洗规范流程、顽固污渍处理、分类清洗卫生常识等核心内容。教材编写贴合初中生生活实际，以“解决日常洗衣难题、培养自理能力”为核心，将劳动技能、卫生知识、科学常识深度融合，既注重实操技能落地，又渗透整洁自律、热爱劳动、勤俭节约的劳动品质，是落实初中劳动教育“生活劳动”核心目标的关键课时。三、核心素养教学目标（最新劳动课程标准）（一）劳动观念树立“自己衣物自己洗”的自主劳动意识，认识到衣物清洗是基本生活劳动，理解整洁服饰对个人卫生、身心健康、个人形象的重要价值，摒弃轻视家务劳动的错误观念，尊重日常劳动成果。（二）劳动能力能够准确识别衣物洗护标识、区分常见衣物面料，掌握内衣外衣分类清洗、深浅色衣物分开洗涤的规范方法，熟练完成日常衣物手洗完整流程，学会处理普通顽固污渍，具备独立清洗个人生活衣物的实操能力。（三）劳动习惯与品质养成衣物及时清洗、分类洗护、细致清洁、节约用水的良好劳动习惯，在实操过程中培养认真细致、耐心专注、严谨规范的劳动品质，杜绝敷衍潦草的劳动态度。（四）劳动精神体会家务劳动的实用性与价值性，在自主实操中收获劳动成就感，培养独立自主、热爱生活、勤于劳作的劳动精神，主动承担个人生活劳动任务。四、教学重难点（一）教学重点掌握衣物分类洗涤原则，识别常见衣物洗护标识，熟练掌握生活衣物规范手洗操作流程，学会基础污渍清洁方法。（二）教学难点根据不同衣物面料、污渍类型选择适配的清洗方式与洗护用品，规范把控洗涤细节，养成科学、卫生、节约的洗衣劳动习惯。五、教学过程课堂导入教师结合学生日常校园生活场景发起互动提问，贴合教材生活化导入逻辑，激活学生生活认知。师问：“同学们，我们每天更换衣物，保持衣着整洁。大家平时的换洗衣物都是自己清洗还是家长帮忙清洗？在洗衣服的过程中，你们有没有遇到衣服褪色、洗不干净、衣物变形破损的问题？”鼓励学生自由发言，分享自身洗衣经历与遇到的难题。学生发言后，教师总结梳理：很多同学洗衣仅凭感觉操作，没有掌握科学的洗涤方法，不仅洗不干净，还容易损坏衣物、造成卫生隐患。顺势引出本节课课题：今天我们一起学习教材《任务一勤洗生活衣物》，掌握科学洗衣方法，学会独立打理个人衣物，做整洁自律的中学生。设计意图：以学生真实生活困惑为切入点，通过问答互动唤醒学生生活经验，直面日常洗衣误区，激发学生学习科学洗衣技能的求知欲，自然切入课堂主题，明确本节课实操学习目标。教材文本精讲与新知探究教师带领学生通读教材本课完整文本内容，梳理教材核心知识框架，逐段精讲教材知识点，结合案例、图表、问答互动落实教学内容。教材知识点一：衣物洗涤的核心原则教材明确提出，生活衣物洗涤需遵循“分类清洗、适配洗护、及时清洁、节水环保”四大原则。教师结合教材文本展开精讲，同步开展师问生答互动。师问：“为什么内衣和外衣不能一起清洗？”引导学生结合卫生常识思考作答，教师补充总结：外衣接触外界环境，沾染灰尘、细菌较多，内衣贴合皮肤，混洗易造成细菌交叉感染，危害身体健康。师继续提问：“深色衣物和浅色衣物为什么需要分开洗？”学生作答后，教师结合教材案例讲解：深浅衣物混洗易出现串色、染色问题，导致衣物报废，造成资源浪费，这是日常洗衣最常见的误区。教师出示衣物分类清洗对照表，清晰罗列内衣外衣、深浅颜色、新旧衣物、不同面料的分类洗涤要求，帮助学生直观记忆。设计意图：依托教材原文，通过问题链引导学生主动思考，结合生活案例与可视化表格，让抽象的洗涤原则具象化，帮助学生理解原则背后的科学道理，而非机械记忆规则。教材知识点二：衣物洗护标识识别教材重点展示了常见衣物水洗、晾晒、熨烫、洗护符号，这是科学洗衣的前提。教师精讲教材文本内容：每一件正规衣物的水洗标都标注了适配的清洗方式、水温要求、洗护禁忌，洗涤衣物前必须先查看标识，避免违规洗护造成衣物损坏。教师结合教材配图，逐一讲解水洗、手洗、机洗、禁止水洗、低温清洗等基础标识含义，随机抽查学生认读标识，巩固认知。同时结合实例讲解：部分纯棉衣物可温水洗涤，化纤衣物禁止高温水洗，羊毛衣物需轻柔手洗。设计意图：紧扣教材核心图文知识点，落实前置洗护流程教学，纠正学生“所有衣服统一洗”的错误习惯，培养学生做事严谨、依据规则劳动的品质。教材知识点三：生活衣物规范手洗流程教材详细拆解了手洗生活衣物的完整步骤，教师严格依据教材文本，分步精讲实操流程，同步示范动作要点。第一步：预处理，分拣衣物、查看水洗标、分类摆放，清理衣物口袋杂物；第二步：浸泡，根据面料适配水温，放入中性洗衣液，将衣物浸泡10-15分钟，软化污渍；第三步：重点搓洗，针对领口、袖口、下摆等易脏部位重点揉搓，去除顽固污渍；第四步：整体清洗，轻柔揉搓衣物整体，去除浮尘污渍；第五步：多次漂洗，彻底冲净洗衣液残留，避免残留刺激皮肤；第六步：轻柔拧干，避免用力拧扯导致衣物变形。精讲完成后，教师发起互动：“浸泡衣物的时间为什么不能过长？”引导学生结合教材内容作答，教师补充：浸泡过久会导致污渍反渗、面料老化、衣物褪色，影响衣物使用寿命。设计意图：完全贴合教材步骤拆解实操流程，讲解细致、贴合真实劳动场景，让学生掌握标准化洗衣流程，规避日常操作漏洞，夯实核心劳动技能。教材知识点四：常见顽固污渍处理教材针对学生日常衣物常见污渍，讲解了基础处理方法。教师精讲教材内容：校服常见的笔墨渍、汗渍、油渍，无需整体重洗，可针对性预处理。汗渍可使用淡盐水浸泡清洗，笔墨渍可用酒精局部擦拭，油渍可提前涂抹洗衣液静置分解。教师强调教材核心要求：污渍处理需局部优先，避免大面积清洗浪费水资源，培养节水劳动习惯。课堂实操梳理与误区纠正教师结合本节课教材全部知识点，梳理学生日常洗衣常见误区：不分面料混洗、不看洗护标识、浸泡超时、漂洗不彻底、大力拧扯衣物。通过正误案例对比，帮助学生强化规范操作认知。同时组织学生小组交流，分享自己今后洗衣的改进方法，深化知识内化。设计意图：针对性解决学生生活实操痛点，结合教材知识点查漏补缺，实现理论知识与生活实操的深度结合，强化劳动规范性。六、课堂小结本节课依托教材内容，系统学习了生活衣物科学洗涤的核心知识与实操技能，掌握了衣物分类洗涤原则、洗护标识识别方法、标准化手洗流程与顽固污渍处理技巧。学生纠正了日常洗衣的错误习惯，理解了科学洗衣的卫生价值与节约意义。在劳动实践认知上，树立了自主自理的劳动观念，养成认真细致、节水严谨的劳动品质，能够独立、规范完成个人生活衣物的清洗工作，为后续服饰养护类劳动学习筑牢基础。任务二学会衣裤熨烫学情分析七年级学生具备基础的衣物清洗、折叠经验，但从未接触衣裤熨烫实操劳动，对熨烫工具、熨烫规范完全陌生。学生好奇心强，对实操工具使用充满兴趣，但安全意识薄弱，存在操作大胆、细节疏忽、急躁莽撞的特点，极易出现烫伤、熨烫褶皱、熨坏面料、操作不规范等问题。同时，学生普遍存在认知误区，认为衣物干净即可，忽视衣裤平整对个人仪容仪表、礼仪素养的重要意义，缺乏服饰养护、自我形象管理的意识。本节课属于技能型、安全型劳动课程，需要重点强化安全规范与精细操作，贴合学生实操短板精准教学。教材分析本课为第一单元第二个核心实操任务，承接衣物洗涤课程，属于衣物养护进阶技能，是生活服饰整洁管理的重要组成部分。教材立足初中生日常校服、休闲衣裤养护需求，内容聚焦实用性、安全性、规范性，核心涵盖熨烫工具认知、安全操作规范、不同面料熨烫要求、上衣与长裤标准熨烫流程、熨后整理收纳等内容。教材弱化复杂专业理论，强化生活化实操，适配初中生认知水平与劳动能力，同时融入安全劳动、精细劳动、仪容礼仪教育，既培养学生的实操劳动能力，又提升学生的生活素养与审美素养，是衔接基础生活劳动与审美劳动的关键课时。核心素养教学目标（最新劳动课程标准）劳动观念认识衣裤熨烫在个人服饰整洁、仪容仪表管理中的重要作用，理解精细劳动、用心打理生活的价值，树立整洁自律、注重仪容、尊重自我与他人的劳动观念。劳动能力认识常见熨烫工具及功能，掌握熨烫安全操作规范，能够根据面料调整熨烫温度，熟练完成校服上衣、长裤的标准化熨烫操作，掌握熨后整理收纳技巧，具备基础的衣物养护能力。劳动习惯与品质养成规范操作、安全劳动、耐心细致、精益求精的劳动品质，杜绝急躁敷衍的操作态度，养成衣物整洁养护、定期整理的良好生活劳动习惯。劳动精神体会精细劳动带来的生活美感，培养严谨规范、追求精致、热爱生活的劳动精神，主动打理个人服饰，提升自我生活管理能力。教学重难点教学重点掌握熨烫工具安全使用方法，区分不同面料的熨烫温度要求，熟练掌握上衣、长裤的规范熨烫流程。教学难点根据衣物面料、褶皱位置灵活调整熨烫方式，精准把控熨烫温度与力度，做到衣物平整无褶皱、无烫损，养成安全精细的劳动操作习惯。教学过程课堂导入教师采用对比导入的方式开展师生互动，贴合教材生活化主题。师展示两组衣物图片：一组平整干净的校服、一组褶皱杂乱的校服，提问学生：“同样是清洗干净的衣物，为什么视觉效果差距很大？平整的服饰对我们的校园形象有什么影响？”学生观察对比后自由发言，分享自身穿着褶皱衣物的体验。教师总结：衣物清洗干净只是基础，平整整洁的服饰才能展现良好的个人风貌，日常衣物穿着、存放极易产生褶皱，需要通过熨烫整理恢复平整。顺势导入课题：今天我们学习教材《任务二学会衣裤熨烫》，掌握专业、安全的衣裤熨烫技能，学会精细养护个人服饰。设计意图：通过视觉对比激发学生感知差异，让学生直观体会熨烫劳动的价值，破除“干净即整洁”的片面认知，激发学生学习精细劳动技能的主动性。教材文本精讲与新知探究教师带领学生通读本课教材文本，梳理教材核心知识体系，逐段精讲教材重难点，结合问答互动、案例分析、流程图表落实教学。教材知识点一：熨烫工具认知与安全准则教材首先介绍了初中生可安全使用的常规熨烫工具与基础安全规范，是本节课教学的首要内容。教师精讲教材文本：家庭常用熨烫工具分为电熨斗、挂烫机两类，适合学生操作的为挂烫机，操作便捷、安全性高，适合日常衣裤熨烫。教师结合教材图文，对比讲解两种工具的适用场景，重点提炼教材明确的安全准则：操作前检查设备线路、干燥手部操作、禁止无人值守、高温部件不触碰、用完及时断电冷却。师问生答互动：“为什么熨烫操作时手部必须保持干燥？无人值守会存在哪些安全隐患？”引导学生结合生活安全常识作答，教师结合教材内容补充总结，强化学生安全劳动意识。设计意图：紧扣教材安全教学核心，将劳动技能与安全教育深度融合，贴合初中生实操安全需求，筑牢安全劳动底线，培养规范操作的劳动习惯。教材知识点二：不同面料熨烫温度规范教材重点标注了常见衣物面料的熨烫温度与禁忌，是熨烫操作的核心依据。教师精讲教材内容：不同面料耐热性不同，熨烫温度过高会烫坏面料、导致衣物变形，温度过低无法抚平褶皱。结合教材表格，梳理纯棉、化纤、涤纶、麻料四种常见校服面料的适配温度：纯棉面料耐高温，可中高温熨烫；化纤、涤纶面料耐热性差，需低温熨烫；部分面料禁止高温熨烫。教师发起互动提问：“我们的棉质校服和化纤运动服，熨烫温度应该如何区分？”学生结合教材知识点作答，教师进一步强调：熨烫前需查看衣物水洗标，严格按照标识温度操作，杜绝统一温度熨烫所有衣物。设计意图：依托教材面料温度对照表，解决学生盲目熨烫的问题，让劳动操作有科学依据，培养学生严谨、求真的劳动品质。教材知识点三：上衣标准化熨烫流程教材详细拆解了校服上衣的熨烫步骤，教师严格依据教材文本分步精讲、模拟示范。第一步：整理衣物，将洗净晾干的上衣平整铺放，抚平基础褶皱，扣好纽扣、对齐领口；第二步：分区熨烫，按照教材顺序，先熨烫领口、袖口、门襟等细节部位，再熨烫衣身前后；第三步：精细抚平，针对局部顽固褶皱反复轻柔熨烫，保证整体平整；第四步：初步定型，熨烫完成后平整放置，避免二次挤压褶皱。教师结合教材重点提示：上衣熨烫需遵循“先细节、后整体、轻柔匀速”的原则，力度均匀，避免局部高温停留。通过师生问答强化重点：“为什么熨烫细节部位需要优先操作？”引导学生理解细节是服饰整洁的关键，精细操作才能保证整体效果。设计意图：完全贴合教材实操流程，步骤清晰、贴合学生校服实操场景，让学生掌握标准化、精细化的劳动技能，突破实操难点。教材知识点四：长裤标准化熨烫与收纳教材针对长裤熨烫的难点，讲解了对称熨烫、裤线定型的方法。教师精讲教材内容：长裤熨烫需对齐裤腿、抚平裤缝，保证两侧对称平整，重点熨烫裤腰、裤腿、膝盖褶皱部位，熨烫完成后悬挂或平整叠放，保持定型效果。教师结合教材案例，对比正误熨烫效果，让学生直观区分规范操作与失误操作的差异。课堂实操梳理与要点巩固教师整合本节课教材核心内容，梳理熨烫操作四大核心要点：先查标识、再调温度、先细后整、安全操作。组织学生小组讨论：日常熨烫容易出现哪些失误，如何结合教材方法规避问题。通过交流深化学生对精细劳动、安全劳动的认知。设计意图：梳理核心知识点，帮助学生构建完整的实操体系，通过小组交流查漏补缺，强化劳动规范性与严谨性。课堂小结本节课系统学习了教材衣裤熨烫的全部核心内容，掌握了熨烫工具认知、安全操作规范、面料温度适配、上衣与长裤标准化熨烫流程。学生纠正了随意熨烫、盲目操作的错误习惯，深刻认识到精细劳动对个人服饰整洁、仪容仪表提升的重要意义。在劳动素养层面，养成了安全规范、耐心细致、精益求精的劳动品质，具备独立熨烫日常衣裤的劳动能力，能够自主养护个人服饰，进一步提升生活自理与自我管理能力。任务三得体搭配服饰一、学情分析七年级学生处于审美观念初步形成阶段，追求个性化穿搭，但缺乏科学的服饰搭配认知，穿搭随意性强。日常穿着存在颜色杂乱、款式违和、场合不符、搭配拖沓等问题，部分学生盲目追求潮流，忽视校园穿搭规范与整洁得体的核心要求。学生具备基础的服饰整洁养护能力，但审美搭配、礼仪穿搭、场合适配的劳动审美能力薄弱，无法根据场景、季节、自身特点搭配服饰。同时，学生普遍认为穿搭是审美喜好，无规范可言，忽视服饰搭配背后的礼仪素养、生活素养，亟需通过系统化教学建立科学、得体、合规的穿搭认知与能力。二、教材分析本课是第一单元审美劳动核心课程，承接衣物清洗、熨烫养护技能，实现从“服饰整洁养护”到“服饰得体审美”的能力升级。教材立足初中生校园生活、日常居家两大核心场景，摒弃复杂专业穿搭理论，聚焦生活化、规范化、得体化穿搭，核心涵盖服饰搭配基本原则、颜色搭配技巧、场合适配穿搭、季节穿搭规范、中学生得体穿搭禁忌等内容。教材将劳动技能、审美素养、礼仪教育有机融合，既培养学生的服饰搭配劳动能力，又引导学生树立健康、简约、大方的审美观念，规范中学生仪容仪表，落实立德树人的育人目标，是初中生活劳动与审美劳动结合的代表性课时。三、核心素养教学目标（最新劳动课程标准）劳动观念认识得体服饰搭配是自我生活管理、个人礼仪修养的重要体现，树立“整洁大方、适配场合、简约得体”的穿搭劳动观念，摒弃浮夸、违和的穿搭认知，尊重仪容仪表规范。劳动能力掌握中学生服饰搭配的基本原则与颜色搭配技巧，能够根据校园、居家、不同季节自主搭配得体服饰，规避穿搭误区，具备独立打理个人穿搭、规范仪容仪表的生活劳动与审美能力。劳动习惯与品质养成整洁得体、规范自律、简约大方的穿搭习惯，培养审美端正、严谨自律、注重细节的劳动品质，自觉遵守中学生仪容仪表规范。劳动精神体会整洁得体穿搭带来的精神风貌与生活美感，培养自律向上、文明有礼、热爱生活的劳动精神，主动提升个人生活素养与文明素养。四、教学重难点教学重点掌握中学生服饰搭配的核心原则与基础颜色搭配技巧，区分不同场景、季节的穿搭规范，能够自主完成得体穿搭。教学难点结合自身气质、场景需求、季节特点灵活搭配服饰，摒弃个性化误区，做到穿搭简约、大方、合规、得体，形成端正的穿搭审美。五、教学过程课堂导入教师结合校园日常场景发起师生问答互动，贴合教材主题导入。师问：“同学们，我们每天穿着不同的服饰走进校园，什么样的穿搭最符合中学生身份？有的同学穿搭鲜艳杂乱，有的同学穿搭简约干净，哪种穿搭更能展现青春风貌？”学生结合校园见闻自由发言，分享自己对得体穿搭的理解。教师总结：服饰搭配不仅是个人审美，更是个人素养、校园风貌的体现，整洁得体的穿搭能够展现积极向上的精神状态。本节课我们学习教材《任务三得体搭配服饰》，学会科学、规范、美观的穿搭方法，做仪容整洁、举止文明的中学生。设计意图：立足校园真实场景提问，贴近学生生活实际，引导学生主动思考穿搭的意义，打破穿搭仅凭喜好的片面认知，自然切入审美劳动课堂主题。教材文本精讲与新知探究教师带领学生通读本课教材全文，梳理教材穿搭知识体系，逐段精讲教材核心内容，结合问答、案例、图表深化理解。教材知识点一：中学生服饰搭配核心原则教材明确提出初中生穿搭四大核心原则：整洁优先、适配场合、简约大方、舒适实用。教师逐一条文精讲教材内容，结合校园案例解读。整洁优先是穿搭基础，衣物干净、平整、无破损、无污渍，是所有穿搭的前提；适配场合要求校园穿搭合规大方，居家穿搭舒适简约，不同场景对应不同穿搭风格；简约大方要求避免夸张装饰、怪异款式，贴合中学生身份；舒适实用要求适配日常学习、运动生活，不影响日常活动。师问生答互动：“为什么中学生校园穿搭要遵循简约大方原则？夸张穿搭会带来哪些影响？”引导学生结合校园规范作答，教师补充：得体穿搭是尊重校园秩序、尊重他人、规范自我的体现，是文明劳动素养的外在表现。设计意图：紧扣教材核心原则，结合校园礼仪规范解读，将穿搭技能与品德素养结合，帮助学生建立正确的穿搭认知，夯实理论基础。教材知识点二：基础颜色搭配技巧教材重点讲解了适合中学生的基础配色方法，是穿搭实操的核心技能。教师精讲教材文本：初中生穿搭以素色、纯色为主，遵循“深浅搭配、同色系搭配”的基础技巧，避免三色以上杂乱配色。结合教材配色图表，示范经典得体搭配：黑白搭配、浅蓝与白色、灰色与黑色等简约配色，同时列举错误案例：大红大紫、多色拼接、花哨图案等不适配校园场景的穿搭。教师发起互动：“大家结合教材配色知识，说说自己今天的穿搭是否得体，配色是否合理？”引导学生自我审视、自主分析，深化知识运用。设计意图：依托教材配色知识，结合自我审视的互动方式，让抽象的审美知识具象化，帮助学生快速掌握实用穿搭技巧，实现学以致用。教材知识点三：场景化穿搭规范教材区分校园、居家、外出三大场景，讲解差异化穿搭要求。教师精讲教材内容：校园场景优先穿着校服，保持干净平整、穿戴规范，不随意涂改、装饰校服；居家穿搭以舒适宽松、轻便整洁为主，方便家务劳动与日常休息；外出穿搭简约大方、端庄得体，符合学生身份，不追求成人化、潮流化穿搭。教师结合教材案例对比正误场景穿搭，提问学生：“周末居家可以穿着校园校服吗？校园内穿着宽松居家服饰是否合适？”通过问答互动，让学生明确场景穿搭的边界，强化规范认知。设计意图：分场景拆解教材知识点，贴合学生全部生活场景，实用性极强，帮助学生建立场景化穿搭思维，规避穿搭误区。教材知识点四：季节穿搭技巧教材结合四季特点，讲解适配穿搭原则，核心为“适配气温、分层穿搭、轻便整洁”。教师精讲：春季穿搭轻薄透气、简约百搭；夏季穿搭清爽宽松、透气舒适；秋季分层穿搭、方便增减衣物；冬季保暖整洁、不臃肿拖沓。同时强调教材重点：季节穿搭兼顾舒适与美观，杜绝为追求好看忽视保暖、过度穿搭的问题。课堂梳理与实操运用教师整合本节课教材核心内容，梳理穿搭完整逻辑：整洁打底→配色得体→适配场景→贴合季节。组织学生小组合作，结合教材知识，为校园日常、居家休闲两个场景设计一套得体穿搭方案，交流分享设计思路，教师结合教材标准点评指导。设计意图：通过方案设计实操，实现教材理论知识的落地运用，强化学生审美劳动能力，培养自主思考、规范穿搭的劳动习惯。六、课堂小结本节课系统学习了教材得体服饰搭配的完整知识体系，掌握了中学生穿搭四大核心原则、基础配色技巧、场景化与季节化穿搭规范，纠正了学生盲目追求个性、穿搭随意杂乱的错误认知。学生不仅掌握了实用的服饰搭配劳动技能，更树立了简约大方、合规得体的健康审美观念，理解了穿搭背后的礼仪素养与自律品质。通过课堂实操运用，能够独立根据不同场景、季节搭配得体服饰，规范个人仪容仪表，有效提升自我生活管理能力与文明审美素养，实现劳动技能与品德审美的双向提升。实践创新旧衣物再利用学情分析七年级学生生活中存在大量闲置、旧损衣物，普遍存在旧衣物随意丢弃、堆积浪费的问题，缺乏资源回收、废物利用的意识与技能。学生动手创新意愿强，乐于参与创意实践劳动，但创新思维有限，缺乏旧物改造的思路与方法，实操动手的精细度、规划性不足。同时学生节约资源、绿色环保的劳动认知薄弱，没有认识到旧衣物浪费的资源损耗与环境影响，缺乏勤俭节约、循环利用的劳动品质。本节课属于创新实践类劳动课程，契合学生创新需求，能够有效弥补学生绿色劳动、创新劳动的能力短板。教材分析本课为第一单元收尾实践创新课程，是对本单元衣物清洗、养护、搭配知识的拓展延伸，聚焦绿色劳动、创新劳动核心主题。教材立足低碳环保、勤俭节约的劳动理念，贴合初中生创新实操能力，核心涵盖旧衣物筛选分类、旧衣物合理处置方式、简易旧衣物改造创意、废旧衣物循环利用价值等内容。教材摒弃复杂工艺改造，以简易、安全、实用的创新实践为主，兼顾知识性、实践性、创新性与德育性，既培养学生的动手创新劳动能力，又渗透绿色环保、勤俭节约的劳动价值观，落实新课标“创新劳动、绿色劳动”的核心育人要求，是单元知识升华与素养落地的关键课时。核心素养教学目标（最新劳动课程标准）劳动观念树立勤俭节约、绿色低碳、循环利用的劳动观念，认识旧衣物再利用的资源价值与环保意义，杜绝衣物浪费，尊重劳动成果，树立绿色生活理念。劳动能力掌握旧衣物分类筛选方法，了解旧衣物正规处置渠道，学会2-3种简易安全的旧衣物改造实操方法，能够自主完成旧衣物创意改造，具备基础的创新劳动与绿色实践能力。劳动习惯与品质养成节约资源、拒绝浪费、勤于思考、敢于创新的劳动品质，养成旧物整理、循环利用的绿色生活劳动习惯，做事有规划、有创意、有落实。劳动精神体会创新劳动的乐趣与价值，培养敢于探索、大胆创新、低碳自律的劳动精神，主动践行绿色生活、勤俭节约的生活方式。教学重难点教学重点掌握旧衣物分类筛选、规范处置的方法，学会简易旧衣物改造的实操流程，理解旧物再利用的环保与节约价值。教学难点结合旧衣物的材质、款式、破损位置，自主构思创意改造方案，安全、规范完成创新实操，实现旧物合理利用与创新升级。教学过程课堂导入教师结合生活现状发起互动问答，切入课堂主题。师问：“同学们，大家家中是否有变小、旧损、不再穿着的衣物？这些旧衣物大家通常如何处理？随意丢弃旧衣物会造成什么问题？”学生自由发言，分享自家旧衣物处理方式，多数学生表示会直接丢弃、堆积存放。教师总结：随意丢弃旧衣物会造成资源浪费与环境污染，堆积存放占用生活空间，其实旧衣物拥有极大的再利用价值。本节课我们学习教材《实践创新旧衣物再利用》，探索旧衣物的创新改造方法，践行绿色节约的生活理念。设计意图：立足学生生活痛点提问，唤醒学生节约、环保的认知，让学生意识到旧物浪费的问题，激发创新改造、循环利用的学习兴趣。教材文本精讲与新知探究教师带领学生通读本课实践创新教材内容，梳理教材知识框架，逐段精讲核心知识点，结合问答互动、案例分析、实操讲解落实教学。教材知识点一：旧衣物分类筛选教材明确指出，旧衣物再利用的前提是科学分类筛选，避免盲目改造。教师精讲教材内容：根据衣物破损程度、新旧状态、材质特点，可将旧衣物分为三类：完好闲置衣物、轻微破损衣物、严重破损衣物。完好闲置衣物可捐赠、转送、二手流转；轻微破损衣物可创意改造、二次利用；严重破损衣物可裁剪为清洁抹布、收纳布料，实现价值最大化。师问生答互动：“为什么旧衣物改造前需要分类筛选？不同类型旧衣物的利用方式有什么区别？”引导学生思考作答，教师补充总结：分类筛选能够精准匹配再利用方式，最大化节约资源、发挥旧物价值，是绿色劳动的基础前提。设计意图：紧扣教材分类核心知识，培养学生条理化、规划化的劳动思维，让创新劳动有据可依，杜绝盲目实操。教材知识点二：旧衣物规范处置渠道教材介绍了适合中学生的旧衣物正规处置方式，传递绿色生活理念。教师精讲教材文本：除自主改造外，完好旧衣物可通过公益捐赠、社区回收、旧衣回收平台等正规渠道处置，助力公益事业、实现资源循环。同时强调教材禁忌：禁止随意丢弃、焚烧旧衣物，避免污染环境、浪费资源。教师发起互动：“参与旧衣捐赠、回收有哪些社会价值？”学生发言后，教师总结：旧衣物循环利用既能节约自然资源，又能助力公益、传递温暖，是个人绿色劳动、社会责任的体现。设计意图：依托教材内容渗透德育与绿色劳动理念，拓宽学生旧物处置认知，培养勤俭节约、乐于奉献的劳动品质。教材知识点三：简易旧衣物创新改造实操教材重点展示了三种适合初中生安全实操的旧衣物改造方案，操作简单、实用性强，是本节课核心实操内容。教师严格依据教材文本，分步精讲改造流程与要点。方案一：旧T恤改造环保购物袋。教材操作步骤：清理洗净旧T恤、剪掉衣袖与领口、缝合底部开口、整理边角，即可制成轻便环保购物袋，日常购物可循环使用。教师强调教材安全提示：裁剪、缝合操作需规范使用工具，避免划伤，边角整理平整，保证使用安全。方案二：旧衣物裁剪清洁抹布。针对轻微、局部破损的棉质衣物，教材明确可裁剪为方形抹布，用于桌面、地面清洁，布料吸水耐用，替代一次性清洁用品，绿色环保、节约实用。方案三：旧衣物制作收纳小包。利用衣物剩余布料，裁剪拼接，制作小型收纳包，可收纳文具、小物件，实现旧物创意升级。精讲完成后，师问生答互动：“这些改造方案利用了旧衣物的哪些特点？改造后的物品有什么实用价值？”引导学生结合教材内容总结旧物改造的核心思路：保留可用材质、规避破损部位、贴合生活需求创新。设计意图：完全贴合教材创新实操内容，步骤清晰、安全简易、贴合学生能力，培养学生动手创新能力，落实创新劳动核心素养。教材知识点四：旧物再利用的劳动价值教材结尾升华主题，讲解旧衣物再利用的深层价值。教师精讲：旧物改造不仅是简单的动手劳动，更是勤俭节约、低碳环保的生活体现，能够培养创新思维、锻炼动手能力，让废旧物品焕发新价值，践行“劳动创造美好生活”的理念。课堂创新构思与梳理教师整合本节课教材核心知识，梳理旧衣物再利用完整流程：分类筛选→判断价值→选择方式→创新实操→循环使用。组织学生小组讨论，结合教材方案，自主构思个性化旧衣物改造创意，分享改造思路，教师结合教材标准点评指导，鼓励学生大胆创新、贴合实用。设计意图：梳理完整知识体系，引导学生跳出固定模板，培养创新思维与自主设计能力，深化创新劳动素养。课堂小结本节课作为单元创新实践收尾课程，系统学习了旧衣物分类筛选、规范处置、创新改造的完整知识与实操技能，熟练掌握了多种简易安全的旧物改造方法，深刻理解了旧衣物循环利用的环保价值与节约意义。学生纠正了旧衣物随意丢弃、浪费资源的错误生活习惯，树立了绿色低碳、勤俭节约的劳动观念，在实操构思中锻炼了创新思维与动手劳动能力，养成了敢于探索、认真实践、节约自律的劳动品质。本节课整合了本单元衣物清洗、养护、搭配的全部知识，实现了生活劳动技能的创新升级，帮助学生全方位掌握服饰打理、绿色生活的劳动技能，全面提升生活自理、创新实践、绿色生活的综合劳动素养。第二单元日常手工勤动手任务一纸工制作一、教学背景本课时属于2026‑2027学年秋季学期滇教版初中劳动技术七年级上册第二单元《日常手工勤动手》开篇任务，对标义务教育劳动课程标准2022版传统工艺制作任务群教学要求。七年级学生在小学阶段有折纸、简单剪纸的玩耍体验，但大多停留在游戏层面，缺少规范纸工工艺学习，不理解纸材特性、图纸识读、工艺设计的逻辑。本课时开启单元手工系列学习，为后续刺绣、金属丝制作建立手工实操习惯，引导学生认识纸工不只是玩乐，而是一门实用传统手工技艺，树立手脑并用的劳动意识。二、教材分析教材任务一《纸工制作》，课本内容分为认识纸工材料工具、了解平面纸工与立体纸工分类、看懂纸工图样符号、基础工艺操作、创意改造五个板块。教材文本首先介绍常见纸材：卡纸、瓦楞纸、手工彩纸，工具包含剪刀、美工刀、直尺、胶水、铅笔，明确不同纸张硬度适合做平面纹样还是立体造型；配有纸工图样示意图，标注折痕、切割线、压痕线符号；课文区分剪切、刻制、折叠、黏合四大基础工艺；最后的“想一想”栏目提出思考：如何利用废旧纸张开展纸工创作。教材重在基础技能启蒙，弱化高难度复杂雕刻，面向初中初学者，强调安全操作与创意设计，为本单元其它手工任务打下工具使用、读图识图的基础。三、核心素养教学目标1.劳动观念：认识纸工是我国传统手工技艺，懂得一张普通纸张经过劳动创造可以变成实用工艺品，尊重手工劳动者的智慧，建立废物再利用的环保劳动意识。2.劳动能力：识别纸工常用材料、工具；读懂教材图样中折痕、切割线符号；掌握剪切、折叠、黏合基础纸工技法；可以完成一件简易纸工作品；能够发现制作过程问题并尝试调整优化。3.劳动习惯和品质：实操过程遵守工具安全规范，养成爱惜材料、操作完毕整理工位的习惯；面对折叠错位、粘贴起翘等问题，培养耐心调试、不轻易放弃的品质。4.劳动精神：初步体会工匠精神，明白好的纸工作品不在于花哨，而在于做工规整；敢于进行个性化创意改良，不局限课本范例。四、教学重难点教学重点：读懂教材纸工图样符号，掌握剪切、折叠、黏合基础工艺，规范使用剪刀等工具。教学难点：看懂压痕线的意义，折叠做到对齐平整；处理黏合时出现的翘边问题；在课本范例基础上开展小创意设计。五、教学过程情境导入教师展示两组实物作品，一组购买的纸质工艺品，一组学生自制简易纸工小摆件。

师提问：同学们，在生活当中大家玩过折纸剪纸，那大家想一想，玩耍折纸和劳动技术课的纸工制作有什么不一样？

生1回答：玩耍就是随便折，想怎么折就怎么折。

生2回答：劳动课纸工要有方法，讲究做工整齐。

教师小结：正如同学们所说，日常玩耍重在娱乐，劳动技术课程里的纸工制作，讲究读懂图样、选好材料、遵守工艺，把想法通过规范劳动变成实物。今天我们一起来学习课本任务一《纸工制作》。设计意图：通过实物对比与问答，区分游戏玩乐和技术实践，建立本节课技术学习的导向，调动学生思考。研读教材课文内容学习新知教师引导学生翻开教材任务一文本，先自主阅读课文第一部分，勾画材料与工具相关段落。教师结合课本文本进行讲解：“课本告诉我们，纸工材料种类很多，卡纸硬度大适合做立体造型；彩纸轻薄适合平面剪纸；瓦楞纸韧性强，可以做框架结构。大家看课本表格，列出工具：直尺、铅笔、剪刀、胶水，特别提示美工刀锋利，非必要尽量优先选用剪刀，如果使用美工刀一定要垫板保护桌面。”

师继续提问：是不是随便一张纸就可以做任意纸工作品？为什么？

生答：不行，纸张软硬不一样，太软做成立体会塌掉。

教师进一步讲解教材图样图例：同学们看向课本当中的示意图，图上有三种线条符号：实线代表切割线，虚线代表折痕，点划线代表压痕线。很多同学做纸工折叠不整齐，就是忽略压痕，压痕不需要剪断纸张，先用直尺和铅笔轻轻压出痕迹再折叠。教师投影放大课本图例图表，分别标注三种线条。

师设问：大家读课文，说一说纸工主要包含哪几类基础工艺？

学生浏览课文后集体作答：剪切、刻制、折叠、黏合。

教师解读课文对四项工艺的描述：剪切主要依靠剪刀把多余材料去掉；刻制多用美工刀，初中阶段我们尽量少用刻制；折叠依靠压痕辅助成型；黏合就是胶水固定。课本小思考栏目提出废旧纸张再利用，大家想一想，作业本废纸、快递纸箱瓦楞纸能不能拿来做纸工？学生自由发言。设计意图：以课本原文为载体开展课堂学习，利用课本图表图例，通过问答落实概念理解，把教材文本转化成课堂新知，避免脱离课本空谈技巧。教师示范，学生构思设计教师示范简易立体纸工小收纳盒，示范过程重点演示看图纸、压痕、折叠、涂胶要点，强调胶水不要过量，过量胶水会让纸张起皱变形。示范完成后布置任务：参照课本范例，学生自主设计简易纸工作品，可以直接做课本收纳盒范例，也可以利用废旧纸张做个性化改动。教师提示，设计的时候想一想自己想要什么功能，是摆件、收纳还是装饰。小组内部简单交流自己的设计思路。

师提问：制作之前大家预判一下，我们做这个收纳盒，有可能遇到哪些故障？

生：折叠不齐、粘不住、胶水太多纸张皱掉。

教师总结：这些都是实操当中很容易出现的问题，大家动手的时候留意，如果出现这些情况，停下来思考怎么修正。设计意图：教师示范降低实操门槛，引导学生预先预判劳动过程问题，培养技术预判思维，鼓励学生不完全照搬课本，适度创新。学生实操，教师巡视指导学生开展纸工实操，教师巡回，重点观察工具安全使用情况，提醒学生不要挥舞剪刀；观察学生是否看懂图纸线条；遇到折叠歪斜、粘胶翘边，引导学生自己分析原因，自主尝试修复，教师不直接代劳完成作品。实操过程，鼓励同学之间小声交流，但不直接替对方动手。设计意图：落实劳动课程淬炼操作要求，让学生亲身出力实践，在试错当中积累经验，教师以引导为主，避免包办代替。课堂交流评价选取若干学生作品上台展示，有完成较好的，也有存在明显缺陷的作品。

师提问：大家观察这件作品，对照课本工艺要求说一说，优点是什么？哪里还有不足？

学生开展互评。教师引导学生不只看好不好看，要看压痕是否到位、边角对齐情况、胶水是否适量。教师补充点评，肯定尝试，客观指出问题。设计意图：建立多维评价视角，不只看成品美观，更看重劳动过程当中工艺规范，落实劳动素养评价。六、课堂小结教师小结本节课内容：本节课我们学习滇教版任务一纸工制作，认识纸工材料工具，读懂课本图样三种线条符号，学习剪切、折叠、黏合基础工艺。纸工劳动，考验我们眼睛看图纸、手做加工，更考验耐心细致。课后大家可以利用家里废旧纸张继续练习，大胆做创意纸工，也可以保存好本节课作品，为后面校园手工作品展做好准备。任务二手工刺绣一、教学背景本课时是第二单元任务二《手工刺绣》，紧接纸工制作之后，属于传统布艺手工实践课，对标义务教育劳动课程标准传统工艺制作任务群，开展中华传统刺绣技艺体验教学。经过纸工一课学习，学生已经初步建立手工课安全意识，但刺绣属于精细布艺手工，对手部小肌肉控制提出更高要求。七年级大多学生几乎没有针线实操经历，对刺绣认知大多只来自工艺品图片，缺少实操体验。本节课重在体验刺绣基础针法，感受传统刺绣文化魅力，不追求学生完成复杂大幅绣品。二、教材分析滇教版教材任务二手工刺绣，课文开篇简述刺绣是我国古老传统工艺，简单介绍四大名绣苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣；接下来课文板块依次介绍刺绣材料用具：绣料、绣线、绣花针、手绷、复写纸、剪刀；课本表格区分各类绣料特点，棉布适合初学者；课文讲解起针、落针基本操作，重点介绍齐针针法，分为直缠、横缠、斜缠三种形式；介绍套针、钉线绣、打籽绣；课本配有针法示意图，展示针脚走向；课文“想一想”栏目提出问题：初学刺绣为什么不建议使用尼龙绣线；课后小实践要求完成一件小型简单刺绣小样。教材定位重在体验，降低技艺难度，重点掌握齐针，其余针法只做了解，不要求全部熟练掌握，兼顾文化认知与动手实操。三、核心素养教学目标1.劳动观念：了解刺绣是中华优秀传统手工艺，体会古代劳动者智慧，懂得刺绣作品一针一线来之不易，尊重手工艺劳动者，建立对传统工艺的认同感。2.劳动能力：认识刺绣全套材料工具，读懂课本针法示意图；学会安全穿针、起针、落针；掌握齐针（直缠、横缠、斜缠）基础针法；能够完成一小块刺绣小样；学会识别针脚疏密带来的作品效果差异。3.劳动习惯和品质：使用绣花针时刻牢记安全，不拿针嬉戏打闹；刺绣过程保持专注，克服手部抖动带来针脚歪斜问题；做完之后整理线材、收好绣针，养成收纳工具的好习惯。4.劳动精神：理解刺绣工匠精神，明白精美绣品来自反复练习；敢于微调图案，做简单个性化创新，不机械复刻课本图样。四、教学重难点教学重点：认识刺绣工具材料；看懂课本齐针针法示意图；掌握起针落针，练习齐针针法。教学难点：控制针脚长短均匀，避免针脚忽长忽短；初学阶段克服手部抖动，保持绣面平整。五、教学过程情境导入教师展示一组刺绣实物小样，有花卉纹样绣片，展示四大名绣图片素材。

师提问：同学们平时在服饰、配饰上面看到过刺绣花纹，大家想一想刺绣到底是什么？是不是简单的在布面上乱缝线条？

生1回答：刺绣是用针线在布上面绣出图案。

生2回答：刺绣要有固定针法，不是随便缝。

教师顺势导入：没错，刺绣是一门古老布艺手工，今天我们学习教材任务二手工刺绣，一起走进刺绣的世界。设计意图：实物图片导入，调动学生感性认知，通过问答厘清刺绣不是随意缝布，是有技法规范的手工劳动。研读教材课文，新知学习教师安排学生阅读教材任务二文本，自主阅读材料用具部分。教师对照课本开展讲解：同学们看课文，刺绣常用工具材料，绣料、绣线、绣花针、手绷、复写纸、剪刀。课本表格说明，棉布适合初学者，绸缎虽然好看但是布料滑，新手不容易操作。

师抛出课本思考题：课文提出初学刺绣尽量不要选用尼龙绣线，大家阅读文本想一想是什么原因？

学生思考讨论之后作答：尼龙线容易打结，弹性大，绣完之后容易变形。

教师进行补充：腈纶绣线更适合我们课堂练习。接下来看向课本，什么叫起针和落针？教师朗读课文片段：起针就是绣线从布料背面穿出到正面；落针就是针从正面扎回布料背面。起针需要在背面做好线头固定，防止线头脱落散开。教师投影课本针法示意图图表，重点看齐针针法，齐针分为直缠、横缠、斜缠三种，也就是针迹走向分别竖直、水平、倾斜。

师进一步设问：大家看图思考，齐针针法针脚是长一点好还是越短越好？

学生自由发言。教师解读课文：针脚不宜过长，太长线条容易松垮，也不能过短效率太低，初学保持针脚长短基本均匀最重要。课本还介绍套针、钉线绣、打籽绣，这几种针法我们课堂只做认识了解，本节课重点练习齐针。设计意图：依托教材文本与课本示意图，通过问题驱动研读课文，把教材思考题转化课堂师生对话，落实理论认知。教师演示操作要领教师现场演示手绷固定绣布，复写纸转印简易小图案，穿针引线，背面打结固定线头，演示齐针横缠针法。演示的时候着重提示安全要点：绣花针尖锋利，不用的时候要放在托盘，不要拿针比划玩耍。演示过程展示两种反面案例：针脚长短差距很大绣出来效果杂乱；针脚均匀绣面整齐。

师提问：刚刚老师演示，大家观察，如果绣布没有拉紧，会出现什么情况？

生回答：布料松垮，绣出来图案变形。

教师小结：手绷作用就是把绣料绷紧，保证绣布平整，这是刺绣很关键一步。布置课堂实践任务：同学们利用简易小图案，练习齐针针法，完成一小块刺绣小样，不追求复杂大图案。小组之间互相看一看自己的绣线、布料是否准备妥当。设计意图：教师演示把课本静态示意图变成动态实操过程，正反案例对比帮助学生直观理解工艺要点，明确本节课实操任务边界，降低学生心理预期，明白初学允许存在瑕疵。学生实操练习，教师巡回辅导学生开展刺绣实操练习，教师巡视课堂，首要关注安全，提醒绣花针使用安全。很多七年级学生手部容易抖动，针脚忽长忽短，教师引导学生放慢节奏，不要追求速度。遇到线头松脱，引导学生回忆课本起针固定线头知识，自己寻找问题根源。鼓励小组同学互相观察针脚，但是不能互相传递绣花针，防止刺伤。对于动手能力弱的学生，降低练习难度，可以只练习短线条齐针，不用完整完成图案。设计意图：刺绣属于精细劳动，放慢速度优先保证安全，尊重学生个体差异，不对全部学生设置统一高标准成品要求，重在体验劳动过程。作品交流反思挑选几份学生刺绣小样进行展示，有针脚相对均匀，也有针脚参差不齐的作品。教师引导学生结合课本齐针的要求进行评价。

师提问：结合我们课本学到知识，请同学们说一说这件作品优点在哪里，还有哪些地方有待改进？

学生进行自评互评。教师总结：初学刺绣针脚不够完美是正常现象，刺绣技艺需要反复练习，一节课很难做到大师水平。设计意图：引导学生理性看待手工实践，不以完美成品作为唯一评价标准，重视劳动体验与反思。六、课堂小结本节课我们学习滇教版任务二手工刺绣，了解刺绣的文化背景，认识全套刺绣材料工具，弄懂起针落针，重点练习齐针三种针法，初步认识套针、钉线绣、打籽绣。刺绣讲究慢工出细活，一针一线考验我们专注力。大家妥善保管自己刺绣小样，后续校园手工作品展可以作为参展候选作品，课后有兴趣同学可以在家继续练习，注意针线使用安全。

任务三试做金属丝置物筐一、教学背景本课时是第二单元任务三《试做金属丝置物筐》，前面已经完成纸工、刺绣两项手工实践。纸工主要材料是纸张，刺绣是布艺线材，本节课切换硬质金属材料，属于简易金工入门体验，落实劳动课程标准传统工艺制作任务群要求。七年级学生很少接触金属加工，对金属丝特性认知几乎空白，剪切、弯折金属丝存在划伤风险，本节课安全教学是重要一环。学生已经具备手工课基本习惯，但金属材质硬度带来全新挑战，既要动脑设计置物筐结构，又要动手完成金属加工，手脑结合完成一件实用生活用品。二、教材分析滇教版教材任务三试做金属丝置物筐，课文开篇提出生活需求，桌面小物件杂乱，可以自制金属丝置物筐收纳小物品。课文首先介绍金属丝材料特性，金属丝有韧性，可以剪切、弯曲、扭结成型；课本列出工具：尖嘴钳、剪刀、直尺；讲解四种基础加工方式：剪切、弯曲成型、扭结缠绕连接、整形；课文配有示意图展示徒手弯曲、借助辅助工具弯曲、扭结缠绕连接；教材说明课堂不使用焊接工艺，课堂制作只采用扭结缠绕完成部件连接；课文介绍置物筐设计思路：确定尺寸、规划底座、向上弯折筐壁、处理毛刺；课本小思考栏目提问：金属丝切断之后断面锋利我们如何处理；实践任务要求试做简易金属丝置物筐，不追求超大尺寸，以小型桌面收纳筐为主。教材充分考虑校园课堂安全条件，规避焊接等高风险工艺，选用扭结缠绕作为唯一连接手段，强调毛刺处理，重视安全防护。三、核心素养教学目标1.劳动观念：体会金属手工劳动价值，明白很多日常收纳用品可以依靠自己双手制作，感受材料不同带来手工工艺的差异，树立劳动创造生活用品的观念。2.劳动能力：了解金属丝材料特性，识别尖嘴钳等工具；看懂课本加工示意图；掌握剪切、弯曲、扭结缠绕、整形四项基础加工；能够完成小型金属丝置物筐；学会处理断面毛刺；初步具备简单物品结构设计意识。3.劳动习惯和品质：严格遵守金属工具安全操作规程，操作时注意避开金属断口毛刺；制作过程反复调整造型，培养严谨务实的品质；课后整理工具材料，做好工位清理。4.劳动精神：理解金工手工精益求精，置物筐不仅要做出来，还要稳固好用；鼓励优化课本设计，调整置物筐大小造型，开展小创新。四、教学重难点教学重点：读懂课本示意图，掌握剪切、弯曲、扭结缠绕连接方法；金属丝断面毛刺安全处理；完成简易置物筐主体框架。教学难点：底座框架做方正，筐壁高度尽量均匀；扭结缠绕松紧适度，缠绕过松结构松散，缠绕过紧容易把金属丝掰变形。五、教学过程情境导入教师展示成品金属丝置物筐，里面放置回形针、橡皮等小物件，向学生展示它的收纳功能。

师提问：同学们，平时我们桌面零散小文具到处乱放，市面上可以买到置物筐，那大家想一想，如果我们自己动手用金属丝做一个置物筐，我们首先要考虑哪些问题？

生1回答：大小要合适，能放下文具。

生2回答：框架要结实，不能一碰就散开。

教师导入新课：今天我们学习教材任务三试做金属丝置物筐，一起来体验金属手工制作。设计意图：从真实生活收纳需求出发，让学生明白这个手工项目不是单纯玩，而是为了解决生活实际问题，建立技术服务生活认知。研读教材课文，新知探究教师引导学生阅读教材任务三，自主浏览课文，勾画工具与加工方式段落。教师结合课本文本进行讲解：同学们阅读课文，金属丝和我们前面学的纸张、布料不一样，它是硬质材料，有韧性，可以弯折，但是一旦用力过猛，也会直接折断。课本给出工具清单，尖嘴钳是本节课核心工具，尽量不要徒手直接用力掰粗金属丝。课本介绍四项基础加工：剪切、弯曲成型、扭结缠绕连接、整形。大家看向课本示意图，弯曲成型分为徒手弯曲和借助辅助物体弯曲，比如借助铅笔把金属丝弯出圆弧；课堂制作我们不使用焊接工艺，课文明确说明课堂连接方式只用扭结缠绕。

师抛出课本思考问题：金属丝剪断之后断面很锋利，容易划伤手，我们如何处理毛刺？

学生分小组短暂讨论之后发言。教师解读课文思路：可以利用尖嘴钳把断口向内弯折卷一个小圈，把锋利断面包裹起来，消除安全隐患，这一步非常关键。

师继续提问：我们做置物筐，先做底座还是先做筐壁？阅读课文制作流程说一说。

学生回答：先确定尺寸，制作底座框架，再向上弯折形成筐壁。

教师继续讲解教材内容：设计的时候要想好底座长宽，筐壁高度不要过高，太高整体容易倾倒；全部框架拼接完成之后还要整形，把歪掉的框架调正。设计意图：深度研读教材文本与示意图，利用课本思考题开展课堂探究，明确课堂工艺边界，严禁课堂焊接，强化毛刺处理安全意识。教师示范操作要点教师使用尖嘴钳进行示范演示：第一步剪切金属丝；第二步弯折底座框架；第三步扭结缠绕完成框架角部连接；第四步向上弯折筐壁；第五步断口向内卷圈去除毛刺；最后整体整形。示范的时候展示两组对比案例：扭结缠绕松垮，框架一推就散开；扭结松紧合适，框架稳固。教师着重安全提示：剪切后的金属丝端头不要对着自己和同学。

师提问：刚刚老师示范，大家想一想扭结缠绕太紧会带来什么后果？

生回答：金属丝反复拧动容易断裂。

教师小结：扭结缠绕力度适中就好，不要一味使劲拧。布置课堂实操任务，学生参照课本流程制作小型金属丝置物筐，可以微调长宽尺寸。小组同学互相检查工具，尖嘴钳注意妥善摆放。设计意图：示范展示完整流程，正反案例对比让学生理解力度控制，明确安全红线，让学生理解力度控制是金工很重要的技术要点。学生实操制作，教师巡视指导学生开展置物筐制作，教师巡视课堂，首要监控安全，提醒学生注意金属断口。实操中学生常见问题：底座框架歪扭，四个角不是直角；扭结缠绕松紧失衡；忘记处理毛刺。教师发现问题不直接替学生修好，引导回看课本示意图，想一想哪里操作出问题，尝试自己调整。对于动手能力薄弱学生，可以适当减小置物筐尺寸，降低制作难度。制作中途提醒学生，如果金属丝反复弯折发生硬化断裂，可以更换新的材料继续制作。设计意图：金属手工试错成本较高，允许材料损耗，引导学生结合课本图示自我排查故障，培养技术问题分析能力。作品展示交流评价选取若干学生置物筐作品进行展示。教师引导学生评价不只看外观好不好看，重点看三点：底座是否方正；连接处扭结是否牢固；断口毛刺是否做处理。

师提问：对照课本制作要求，请同学们说一说这件作品优势，还有什么地方可以进一步优化？

学生开展自评互评。教师进行总结点评，肯定学生劳动尝试，指出共性问题。设计意图：建立面向实用功能的评价视角，置物筐首先要安全稳固，其次才追求美观。六、课堂小结本节课我们学习滇教版任务三试做金属丝置物筐，认识金属丝材料特性，学习剪切、弯曲、扭结缠绕、整形的加工方法，完成小型置物筐制作，掌握断口毛刺处理安全技巧。纸工、刺绣、金属丝制作三种手工，材料不同，工艺方法各不相同，但都需要我们认真细致。大家保存好置物筐作品，为接下来手工作品校园展做好准备。

实践创新手工作品校园展教学背景本课时是第二单元结尾实践创新课《手工作品校园展》，属于单元综合实践课。经过前面三节课学习，学生已经分别完成纸工、刺绣小样、金属丝置物筐三件手工作品。本节课不再学习新制作工艺，转向项目式实践，完成作品筛选、布展策划、现场展示、观展互评完整活动流程，是整个单元学习成果输出环节。对标义务教育劳动课程标准，劳动教育不仅要会做，还要学会展示、评价、反思劳动成果，培养学生策划、分工合作、审美评判综合能力。七年级学生有参加校园展览的经历，但几乎没有自己策划一场小型展览的实践经验。教材分析滇教版第二单元实践创新板块《手工作品校园展》，教材文本分为几个板块：第一板块作品整理与筛选，回顾本单元三件作品：纸工作品、刺绣小样、金属丝置物筐；课文提出筛选标准：作品完整性、工艺质量、创意亮点；第二板块展览策划，课本给出策划思考问题：展览地点选择、展品摆放形式、标签设计；第三板块布展实施，说明布展分工，展品摆放、制作展品标签；第四板块观展与互评，教材给出简易评价参考维度：工艺水平、创意构思、作品实用性；第五板块反思改进，看完展览之后想一想自己作品存在哪些不足，可以怎样进一步优化升级。教材没有要求做大型全校展览，可以先从班级小型校园展起步。课文栏目“想一想”提出问题：展品标签上面应该写哪些信息。本节课教材重在综合运用，把前面三节课分散技能学习，转化成完整项目实践活动。核心素养教学目标1.劳动观念：懂得劳动成果值得展示与尊重，明白展览不只是比拼谁做的最好，而是互相交流劳动体验；学会欣赏别人劳动成果，尊重每一份付出。2.劳动能力：读懂教材给出展览策划思路；会对自己三件手工作品进行自我筛选；小组合作完成班级小型手工作品展策划、布展；设计展品标签；依据课本评价维度开展观展互评，完成自我反思。3.劳动习惯和品质：小组分工当中各司其职，遵守布展秩序，爱护展品；布展撤展做到物品有序摆放，养成负责任做事品质。4.劳动精神：学会辩证看待自己作品，能够看见自己作品长处，敢于正视不足，形成持续优化改进的创新意识。教学重难点教学重点：参照教材标准完成作品筛选；小组合作策划班级手工作品展；设计展品标签；按照课本评价维度开展互评交流。教学难点：小组内部合理分工；客观公正开展自评互评；看完展览之后形成切实可行作品优化思路，而不是泛泛感想。教学过程情境导入教师出示问题：同学们，本单元我们先后完成纸工制作、手工刺绣、金属丝置物筐三项手工劳动，大家手里都有自己的手工作品。如果我们要办一场手工作品校园展，第一步我们要做什么？是不是把所有作品全部摆上去就可以？

生1回答：先要挑选作品，不是全部都参展。

生2回答：还要想好放在哪里展览。

教师导入新课：今天我们学习本单元实践创新《手工作品校园展》，一起来策划我们班级的小型手工作品展。设计意图：单元收尾课导入，唤醒学生对前三节课劳动成果记忆，引出展览项目的第一个问题：如何筛选展品。研读教材课文，学习展览相关知识教师引导学生翻开实践创新板块课文内容，自主阅读，勾画作品筛选、展览策划相关段落。教师讲解教材文本内容：同学们看课本，我们首先进行作品筛选。筛选参考三个方向：第一作品完整性，有没有明显破损；第二工艺质量，回想纸工看折叠黏合，刺绣看针脚，金属丝置物筐看稳固安全；第三创意亮点，有没有自己个性化改动，不完全照搬课本范例。

师提问：课文想一想栏目，展品标签上面应该包含哪些信息？大家结合课本讨论一下。

学生小组讨论之后自由作答：作品名称、制作人、是什么类型手工、简单一句话介绍自己作品创意。

教师继续解读教材策划部分内容：课本提示我们展览场地选择，大型校园展条件有限，我们本节课先开展班级小型展览，可以选择教室讲台、教室后区域作为展区；布展工作不是一个人完成，需要小组分工，有的同学负责展品摆放，有的同学制作标签，有的同学负责维护展区秩序。教师投影课本简易评价表，评价维度分为工艺水平、创意构思、实用性。

师进一步设问：大家思考，评价一件手工作品，是不是越好看分数就越高？

生回答：不完全，要看工艺，还要看作品有没有实际用处。

教师小结：手工展览评价，美观只是其中一方面，工艺、创意、实用性同样重要。设计意图：充分利用教材实践创新文本内容，通过问答探究展品筛选、标签设计、评价标准，把课本静态文字转化为项目任务。小组分工，完成前期准备工作教师组织全班划分若干小组，每个小组内部讨论分工：展品整理员、标签设计师、布展组员。任务第一步：每位同学先对自己三件手工作品开展自我筛选，可以选一件或者两件自己最满意作品参加本次班级展；第二步标签设计，按照课文提示制作纸质展品标签，写下作品名称、制作人、简短创意说明；第三步小组协商展区布局，想一想展品如何摆放，纸工、刺绣、金属丝作品要不要分类摆放。教师巡回各个小组，观察小组分工情况，如果小组出现分工矛盾，引导同学们协商解决。

师提问：小组思考，我们把不同类型手工作品分类摆放有什么好处？

生回答：参观者一眼就分清是什么手工。

教师肯定学生想法，各小组完善布展思路。设计意图：落实项目实践，让学生体验策划分工，发挥学生主体性，教师只做引导，把策划主动权交给学生小组。布展、观展与互评活动各个小组按照自己策划思路，开展布展工作，摆放展品，粘贴标签。布展完成之后，全班同学有序观展，不随意触碰展品。观展过程，同学们参考课本给出评价维度进行观摩。观展结束之后开展互评活动，可以口头交流，也可以简单写下简短评价。

师提问：看完展览，请同学们说一说哪一件作品给你留下深刻印象，它好在哪里？有没有可以改进地方？

学生自由发言。教师引导学生不只关注优秀展品，也要看到部分作品存在缺陷。完成互评之后开展自评，请同学们想一想自己参展作品还有哪些不足，如果重新做这件手工，自己打算怎么优化。设计意图：完整经历布展‑观展‑互评‑自评全流程，把评价作为反思提升手段，而不只是评比好坏。撤展整理，课堂交流总结观展互评结束之后，组织学生有序撤展，收回自己手工作品，整理标签，恢复教室环境。教师组织简短课堂交流，请几位同学说一说本次办展整个过程当中自己收获。设计意图：完整项目包含撤展环节，很多同学只重视布展忽略撤展，培养学生善始善终劳动品质。课堂小结本节课我们学习第二单元实践创新《手工作品校园展》，完成展品筛选、标签设计、小组布展、观展互评、撤展整套活动。回顾整个第二单元，我们先后体验纸工、手工刺绣、金属丝置物筐三类不同材料手工劳动。每一类手工都有自己工艺特点，劳动不仅仅是动手做出一件物品，还要学会审视自己劳动成果，看见优点，发现不足，持续优化改进。有条件情况下可以向学校申请开展更大规模校园手工作品展。本单元学习到此结束。

第三单元家庭烹饪常参与任务一学会日常烹饪一、教学设计理念本课依据义务教育劳动课程标准要求，立足劳动核心素养培育，坚持“做中学、学中做”的劳动教育理念。以家庭日常烹饪真实劳动场景为载体，打破只讲理论、缺少实操的课堂模式，引导学生认识烹饪不是简单的烧菜，而是包含食材处理、安全规范、营养搭配、劳动责任的综合实践活动。教学中兼顾安全常识、基础技能与劳动习惯养成，尊重七年级学生动手能力参差不齐的学情，分层设置实践任务，鼓励学生在家庭劳动中主动参与，体会为家人准备餐食带来的价值感，树立安全劳动、健康劳动的意识，落实劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神四大核心素养的培养。二、教材分析本课选自滇教版初中劳动技术七年级上册第三单元《家庭烹饪常参与》任务一《学会日常烹饪》，是本单元的入门基础课。本单元整体围绕家庭烹饪系列实践展开，本课作为开篇内容，承担着搭建家庭烹饪基础认知框架的作用。教材内容分为四个板块：一是日常烹饪的价值，理解家庭烹饪对家庭生活、个人健康的意义；二是厨房安全基础规范，包含用火、用电、刀具使用、食材卫生；三是基础烹饪技能，食材清洗、削皮、切配，焯水、翻炒等基础操作；四是家庭劳动实践记录，引导学生课后在家完成简单家常菜制作并做好劳动反思。教材从学生生活实际出发，不追求复杂菜品制作，优先强调安全为先，重视基础劳动技能的习得。本节课学习内容，是后续家宴菜单设计、过桥米线制作、家乡特色菜实践的技能基础。学生只有掌握厨房安全、食材基础处理、简单烹饪操作，才能顺利完成后面综合性更强的烹饪实践任务。教材文本贴近云南本地家庭生活，案例选取普通家庭日常饭菜，便于学生迁移到自家厨房开展实践。三、核心素养教学目标1.劳动观念：理解日常烹饪是家庭劳动的重要组成部分，认识到主动参与做饭是分担家庭责任、关爱家人的方式，摒弃“做饭是大人的事”的想法，尊重厨房劳动，懂得食物来之不易。2.劳动能力：能够识别厨房常见安全隐患，掌握食材清洗、削皮、简单切配等预处理方法；了解焯水、清炒等基础烹饪方式的操作要点；可以独立完成一道简单家常菜的前期准备工作，学会在家长监护下开展家庭烹饪实践。3.劳动习惯和品质：养成操作前检查环境、操作后清洁整理厨房的劳动习惯；在劳动过程中做到细心、耐心，遇到操作失误不急躁，重视食材卫生，形成规范有序的劳动品质。4.劳动精神：在动手尝试烹饪的过程中，体会劳动带来的成就感，愿意持续参与家庭日常烹饪劳动，不怕繁琐，愿意在实践中不断改进操作方法。四、教学重难点教学重点：掌握厨房安全操作规范；学会食材基础处理方法，理解焯水、清炒等基础烹饪方式的操作要点。教学难点：将课堂所学安全知识与操作规范落实到家庭实操中；在烹饪劳动中建立责任意识，形成稳定的家庭劳动习惯。五、教学过程（一）情境导入，引出课题教师展示两组图片：第一组是家人在厨房准备一日三餐的生活照片；第二组是外卖、速食食品图片。

师：同学们，大家回想一下自己家里，一日三餐一般是谁来准备？很多同学经常吃外卖，大家觉得在家做饭和吃外卖相比，有哪些不一样？

生1：家里做的饭菜更干净，食材新鲜。

生2：在家做饭可以根据口味调整，更健康。

生3：做饭很麻烦，要洗菜切菜，还要收拾厨房。

师：大家说得很真实。很多同学觉得做饭是父母的工作，自己只需要等着吃饭。但家庭烹饪是每一位家庭成员都可以参与的劳动。做好日常烹饪，不仅能收获健康的饭菜，还能分担家人的压力。今天我们一起学习《学会日常烹饪》，走进厨房劳动，掌握基础的烹饪本领。

设计意图：依托学生真实生活创设情境，引发学生思考家庭烹饪的意义，快速聚焦本课主题，激发学生学习兴趣。（二）研读教材文本，认识日常烹饪的意义教师引导学生阅读教材对应段落，同时在课件出示表格，组织学生小组讨论，完成表格填写。对比项目家庭自制饭菜外购快餐食品食材选择自主挑选新鲜食材食材来源不可控营养搭配按需搭配蔬菜、肉蛋油盐通常偏高劳动价值亲身参与，分担家务无劳动参与师：请大家阅读教材，说一说教材里面提到参与家庭日常烹饪有哪些好处？

生1：可以学到劳动技能，懂得食物制作过程。

生2：可以减轻父母家务负担，关心家人。

生3：自己做饭可以控制油盐，饮食更健康。

师：教材提到，烹饪劳动不只是“做菜”，更是家庭生活的一部分。很多同学觉得，只有做出美味大餐才算会烹饪。其实日常烹饪，更多是一日三餐里简单的饭菜，哪怕只是帮忙洗菜、削皮，也是参与家庭烹饪。

师：大家思考，作为初中生，我们参与家庭烹饪，首要原则是什么？

生：安全，不能受伤。

师：非常好。教材明确提出，青少年参与厨房劳动，安全第一，所有操作必须在家长陪同监护下开展，不能独自使用燃气灶、大功率厨房电器。这一条，是我们所有家庭烹饪实践的前提。

设计意图：结合教材原文开展文本研读，借助对比表格帮助学生梳理认知，纠正学生“做饭就是做大菜”的片面理解，树立安全优先的劳动准则。（三）学习教材厨房安全板块，排查厨房安全隐患教师带领学生阅读教材厨房安全相关内容，梳理四大安全模块：刀具使用安全、用火安全、用电安全、食材卫生安全。

师：我们先看教材中刀具使用部分，谁来说说教材提醒我们切菜时有哪些注意事项？

生1：切菜时手指要蜷起来，不要把指尖对着刀刃。

生2：刀具不能放在桌子边缘，防止掉落。

生3：手上有水不能拿菜刀，容易打滑。

师：总结教材要点：切配时手指弯曲收拢，用指关节抵住刀面推进食材；刀具不要随意挥舞；刀具放置在台面中间位置。

师：接下来我们看用火与用电安全。教材里提到厨房用火要注意什么？

生：点火前确认燃气没有泄漏；离开厨房要关掉燃气阀门。

师：没错。如果闻到燃气异味，严禁开关电灯、打火机，立刻开窗通风，到室外联系家人处理。电方面，湿手不要触碰插座、电饭煲等电器，电线老化要及时告知家长。

师：再看食材卫生，教材告诉我们食材处理要生熟分开，谁能解释什么是生熟分开？

生：切生肉的刀和菜板，不能直接用来切凉拌菜、熟食，会有细菌。

师：理解很到位。生食材带有微生物，生熟工具混用容易引发肠胃不适。同时蔬菜要充分清洗，变质食材不能食用。

教师展示几个厨房危险场景案例，请学生判断对错并说明理由。

案例1：独自在家，打开燃气灶尝试炒菜。

生：错误，未成年人不能独自使用明火。

案例2：切菜时，手指伸直按住食材。

生：错误，容易切到手，手指要蜷起来。

案例3：切完生肉，冲洗菜板后直接切西红柿凉拌。

生：最好准备两块菜板，分开使用。

设计意图：逐段解析教材安全内容，通过问答、案例辨析落实安全知识，帮助学生识别厨房风险，建立完整安全操作意识，为后续实操筑牢基础。（四）学习基础烹饪操作，解读教材食材处理与烹饪方法教师引导学生阅读教材基础烹饪技能板块。教材把日常烹饪分为食材预处理、基础烹饪操作两个环节。

师：食材预处理包含清洗、削皮、切配，我们先看清洗。不同食材清洗方法不一样，教材举例青菜、土豆分别怎么处理？

生：青菜要一片一片冲洗，去除缝隙泥土；土豆浸泡后刷洗表皮。

师：很好。根茎类食材表面缝隙多，需要浸泡刷洗；叶菜要拆分清洗。削皮操作，注意削皮刀刀口朝向外侧，不要对着自己。

师：食材切配有切丁、切片、切丝，教材强调切配不需要追求厨师一样均匀好看，重点是稳定、安全。

师：预处理完成之后，我们学习两种基础烹饪方式：焯水、清炒，请大家读教材描述，说说焯水是什么？

生：把食材放到沸水里短时间煮一下，捞出来。

师：焯水可以去除食材腥味、涩味，比如菠菜焯水去掉草酸。清炒就是锅中放少量油，快速翻动食材进行加热。教材提醒，翻炒时要注意防止热油飞溅，不要把带水食材直接下入热油锅中。

师：结合刚刚学习的内容，如果我们要做一道清炒小白菜，完整步骤是什么？大家尝试梳理。

生：先洗菜，然后焯水，锅里放油，放入小白菜翻炒，调味，出锅。

师：梳理完整流程：食材挑选→清洗→预处理→焯水（按需）→炒制→装盘→清洁厨房。教材特别增加劳动收尾环节：烹饪结束，清理台面、清洗厨具、处理厨余垃圾。很多同学做完菜就离开，忽略清洁，而完整的烹饪劳动，包含劳动后的整理工作。

设计意图：依托教材文本拆解烹饪操作步骤，师问生答推动课堂，构建从食材处理到餐后整理的完整劳动流程，帮助学生建立完整劳动思维。（五）课堂实践规划，布置家庭劳动任务师：教材安排课后实践任务，请大家阅读实践要求。任务不是让大家独立完成复杂菜品，而是选择一道简单家常菜，在家长全程监护下完成，并且填写劳动实践记录单，记录劳动过程、遇到的困难和收获。

师：大家可以讨论，你打算在家尝试哪一道简单菜品？劳动过程中需要留意哪些安全要点？

学生小组交流分享实践计划。

师：提醒各位同学，实践第一原则依旧是安全，全程家长陪同；劳动之后，记得收拾厨房。下一节课我们会分享大家的家庭劳动实践记录。

设计意图：对接教材课后实践板块，把课堂学习延伸至家庭劳动场景，落实劳动实践，引导学生做好劳动规划。（六）课堂小结师：今天我们学习了日常烹饪相关知识，回顾本节课内容，谁来总结本课学到的重点？

生：学习了厨房安全规范，食材预处理，焯水、清炒的基础方法，做完饭要清理厨房。

生：参与家庭烹饪可以分担家务，劳动一定要注意安全。

师：总结。日常烹饪是人人可以参与的家庭劳动。本节课我们掌握厨房安全规范，学会食材预处理、基础烹饪方法，明白完整烹饪劳动包含前期准备、烹饪操作、后期清洁。希望同学们课后积极参与家庭烹饪劳动，用劳动分担家庭责任，在实操中提升劳动能力。六、板书设计学会日常烹饪1.劳动价值：分担家务、健康饮食2.厨房安全：刀具、用火、用电、生熟分开3.基础技能：清洗→削皮→切配→焯水→清炒4.完整劳动：操作+餐后清洁任务二设计家宴菜单一、教学设计理念本课以劳动课程标准为指引，立足综合性劳动实践，坚持劳动与生活、健康、文化融合的教学思路。本课属于家庭烹饪单元的综合规划课，不再聚焦单一烹饪操作，而是引导学生从菜单设计视角理解家庭宴会劳动。教学依托云南本地家庭家宴生活场景，引导学生综合运用上一节课所学食材知识、安全常识，结合营养知识、用餐人群需求、预算、操作难度开展菜单设计。尊重七年级学生特点，避免复杂营养学理论灌输，侧重在真实任务驱动下开展方案设计、评估优化。通过小组合作完成菜单方案，培养学生统筹规划能力，理解家宴不只是菜品堆砌，更是兼顾家人喜好、饮食健康、劳动工作量的综合性劳