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文档简介

13.13.2235.4.1运输5.4.2贮藏5.4.3装卸载5.4.3.3装卸载设施设备宜保持清洁456.5.1入库6.5.2在库管理6.5.3出库6.5.3.2食用农产品出库宜遵循先进先出的原则。671分级修整→清洗沥干→精准预冷→物理保鲜消杀/涂膜→包装储运；按需合规使用化学保鲜助剂2清洗→低温驯养→密封预冷→隧道速冻→镀无冰水预冷、低温活水隧道速冻、无菌冰衣3预冷→恒温排酸→修整低温快速预冷、恒温高氧气调护色、低温隧道速冻、真空热缩4于蛋温3-5℃)→次氯酸表面消杀→热风烘干→食品级可食涂膜封闭预恒温恒湿贮藏保鲜、85板式快速冷却→密闭奶储存、无菌冷灌装、(6)使用非食品级或透明包装盛装光敏感乳制6采摘修整→快速预冷→高二氧化碳气调保鲜、高湿低温冷藏、间歇低浓度臭氧抑菌7粗滤去除蜂蜡杂质→过滤→低温调质→密闭避多级物理过滤除杂、8采血过滤→快速凝固→冷却定型→密封包装→9分级除杂→水分检测

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