2026年安徽大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)

2022年安徽大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、微生物在其体制等方面具有一系列的优势，如______、______、______、______和______等。2、肽聚糖单体是由______和______以______糖苷键结合的______，以及______和______3种成分组成的，其中的糖苷键可被______水解。3、原核生物中的转座因子有3种类型：______、______和______。4、在面包、蛋糕中常加入______作为防腐剂。5、细胞骨架是由______、______和______三种蛋白质纤维构成的细胞支架，具有支持、运输和运动等功能。6、病毒的非增殖性感染有______、______和______3种类型。7、肠道中的正常菌群主要是厌氧菌，如______、______和______等都是其中的优势菌群。8、生长因子主要包括______、______和______，它们对微生物所起的作用分别是______、______和______。9、保持地球上整个生物圈繁荣昌盛的最重要两个生物化学反应是______和______，前一反应主要由______完成，而后一个反应则主要由______进行。10、T细胞在识别抗原的同时也识别自身______。二、判断题11、嗜酸微生物之所以具有在酸性条件生长的能力是因为其胞内物质及酶是嗜酸的。（）12、在基团转位运输方式中，除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外，其他特征均与主动运输方式相同。（）13、原核生物呼吸链的P/O比一般较真核生物高。（）14、影响较大的生物五界学说是由Whittaker于1969年提出的。（）15、由于支原体细胞膜上含有甾醇，因此，它们对于抗真菌的抗生素很敏感。（）16、在啤酒酵母菌生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进行出芽繁殖。（）17、最初细菌数为4个，增殖为128个需要经过4代。（）18、植物病毒的核酸主要是DNA，而细菌病毒的核酸主要是RNA。（）19、酵母菌的DNA也是与4种主要的组蛋白（H2A、H2B、H3和H4）结合构成染色质的14bp核小体核心DNA；染色体DNA上有着丝粒和端粒，也有明显的操纵子结构，没有间隔区或内含子序列。（）20、链激酶又称血纤维蛋白溶酶，可直接把血浆中的纤维蛋白凝块水解。（）三、选择题21、EMB培养基对大肠菌群有显著的鉴别力，主要是依据了（）原理。A．发酵蔗糖产酸B．发酵乳糖产酸C．伊红、美蓝分别显色D．伊红、美蓝结合后显色22、 采用接合、转化、转导和原生质体融合等遗传学方法和技术使微生物细胞内发生基因重组，以增加优良性状的组合，或者导致多倍体的出现，从而获得优良菌株，这种育种方法被称为（）重组育种。A．诱变B．体内基因C．体外基因D．融合基因23、在真菌菌丝尖端的细胞中，细胞核常（）。A．有2个B．有1个C．找不到D．有多个24、NPV是（）。A．核型多角体病毒B．质型多角体病毒C．颗粒体病毒D．非包涵体病毒25、由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。A．葡萄糖B．甘油酸-3-磷酸C．磷酸烯醇式丙酮酸D．丙酮酸26、首先发现有实用价值抗生素——青霉素的学者是（）。A．瓦克斯曼B．弗莱明C．秦纳D．欧立希27、在连续培养时培养物的生物量是由（）来决定的。A．温度B．培养基中限制性底物的浓度C．培养罐中限制性底物的体积D．稀释度28、下列细菌中能产芽孢的种是（）A.BacillussubtilisB.StaphylococcusaureusC.LactobacillusplantarumD.E.coli29、B淋巴细胞表面的膜表面免疫球蛋白SmIg具有（）功能。A．抗原决定簇B．抗体C．抗原和抗体D．非抗原或抗体30、 有一种污水处理方法是不必用到生物被膜的，即（）。A．塔式生物滤池B．生物转盘法C．洒水滤床法D．厌氧消化法四、名词解释31、逐个检出法32、一步生长曲线（one-stepgrowthcurve）33、稀释平板计数法34、同型酒精发酵35、免疫应五、简答题36、简述生物修复中的强化措施.37、封闭系统中单细胞微生物的生长经历哪几个生长时期？各期有何特点？如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？38、什么是单细胞蛋白（SCP）？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？39、近年来导致对抗生素不敏感的抗性菌株增多的原因是什么？40、简述梯度平板法筛选抗性突变株的原理，设计一系列实验以筛选抗异烟肼的吡多醇的高产突变株。六、论述题41、微生物变异的实质是什么？微生物突变的类型有哪些？变异表现在哪些方面？

参考答案一、填空题1、【答案】高比面值；强生化转化能力；低消耗高产出；自我复制能力；高速生长繁殖能力2、【答案】N-乙酰葡糖胺；N-乙酰胞壁酸；β-1,4；双糖单位；四肽尾；肽桥；溶菌酶3、【答案】插入顺序；转座子；某些特殊病毒4、【答案】丙酸钙5、【答案】微管；肌动蛋白丝（微丝）；中间丝6、【答案】流产感染；限制性感染；潜伏感染7、【答案】拟杆菌类；双歧杆菌类；乳杆菌类8、【答案】维生素；氨基酸；嘌呤及嘧啶；作为酶的辅基或辅酶参与新陈代谢；维持微生物正常生长；为合成核苷、核苷酸和核酸提供原料9、【答案】光合作用；生物固氮作用；绿色植物；固氮微生物10、【答案】MHC分子二、判断题11、【答案】错12、【答案】对13、【答案】错14、【答案】对15、【答案】错16、【答案】对17、【答案】错18、【答案】错19、【答案】错20、【答案】错三、选择题21、【答案】B22、【答案】B23、【答案】C24、【答案】A25、【答案】D26、【答案】B27、【答案】D28、【答案】A29、【答案】C30、【答案】D四、名词解释31、答：逐个检出法是一种检出缺陷型突变株的方法。其内容是：把经诱变处理后的细胞涂布在平板上，待长成单个菌落后，用接种针或灭过菌的牙签把这些单个菌落逐个依次地分别接种到基本培养基和另一完全培养基上。经培养后，如果在完全培养基的某一部位上长出菌落，而在基本培养基的相应位置上却不长，说明这是一个营养缺陷型突变株。32、答：一步生长曲线，又称一级生长曲线，是指定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，该曲线可以反映每种噬菌体三个重要的特征，即潜伏期和裂解期的长短以及裂解量的大小。一步生长曲线分为潜伏期、裂解期和平稳期。这一曲线对于了解和研究噬菌体的特性具有十分重要的意义。33、答：稀释平板计数法是指一种统计物品含菌数的有效方法。计数方法为：将一定量的样品经十倍稀释后，用平板培养最后三个稀释度的样品稀释液，待菌落长出后，计算出某一稀释度的菌落数，再乘以稀释倍数，即为样品中的含菌数。34、答：同型酒精发酵是酿酒酵母通过EMP途径进行的发酵，即由EMP途径代谢产生的丙酮酸经过脱羧放出CO2，同时生成乙醛，乙醛接受糖酵解过程中释放的NADH＋H＋被还原成乙醇的过程。35、答答：免疫应答是指一类发生在活生物体内，从一个抗原刺激开始，经过抗原特异性淋巴细胞识别抗原（感应）后，使淋巴细胞发生活化、增殖和分化，表现出相应的体液免疫和细胞免疫效应的系列反应过程。能识别异己、具特异性和记忆性是免疫应答的3个突出特点。五、简答题36、答：生物修复中强化措施主要包括：（1）接种外源微生物，通过接种外源高效的降解微生物，改变降解微生物结构、数量，提高降解能力。（2）添加微生物营养盐，为降解微生物提供充足均衡的营养，提高微生物活性。（3）提供电子受体，提供充足的氧和硝酸盐等作为好氧、厌氧条件下的电子受体。（4）提供共代谢底物，为难降解有机物污染的降解提供代谢底物，促进降解。（5）提高生物可利用性，利用表面活性剂、分散剂提高污染物的溶解度，促进生物降解。（6）添加生物降解促进剂，一般加入各种氧化剂推动污染物的降解过程。37、答：（1）封闭系统中微生物的生长经历迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期等4个生长时期。（2）各时期特点如下：①迟缓期：细胞体积增大，细胞内RNA、蛋白质含量增高，合成代谢活跃，细菌对外界不良条件反应敏感。在迟缓期细胞处于活跃生长中，但分裂迟缓。在此阶段后期，少数细胞开始分裂，曲线略有上升。②对数期：细菌以最快的速度生长和分裂，导致细菌数量呈对数增加，细胞内所有成分以彼此相对稳定的速度合成，细菌为平衡生长。由于营养物质的消耗，代谢产物积累和环境变化等，群体的生长逐渐停止，生长速率降低至零，进入稳定期。③稳定期：活细菌数最高并保持稳定，细菌开始储存糖原等内含物，该期是发酵过程积累代谢产物的重要阶段。营养物质消耗和有害物的积累引起环境恶化，导致活细胞数量下降，进入衰亡期。④衰亡期：细菌代谢活性降低，细菌衰老并出现自溶，产生或释放出一些产物，菌体细胞呈现多种形态，细胞大小悬殊。（3）根据微生物的生长规律可以从以下几点来提高工厂生产效益：①在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取必要措施来缩短迟缓期。②对数期的培养物由于生活力强，因而在生产上普遍用作“种子”，对数期的培养物也常常用来进行生物化学和生理学的研究。③稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些放线菌抗生素的大量形成就在此时期，因此如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改善培养条件，可以延长稳定期以获得更多的菌体或代谢产物。38、答：（1）单细胞蛋白（SCP）的定义单细胞蛋白（SCP）是指使用工农业废料及石油废料人工培养而成的藻类、细菌、真菌等单细胞个体。（2）酵母菌是一种优良的单细胞蛋白的原因①酵母菌是利用一种特殊的微生物作为菌种，如酵母或细菌于正烷烃类中培养而成；②酵母菌营养丰富，其蛋白质含量在40%以上，氨基酸组分齐全；③利用原料广，能利用各种糖类，可就地取材；④对营养要求简单；⑤可连续发酵；⑥生产速率高，酵母菌的倍增时间较短，因此多用酵母生产单细胞蛋白（SCP）。39、答：耐药性是指微生物、寄生虫以及肿瘤细胞对于化疗药物作用的耐受性，耐药性一旦产生，药物的化疗作用就明显下降。导致对抗生素不敏感的抗性菌株增多的主要原因：（1）细胞质膜透性改变使药物不能进入细胞；（2）药物进入细胞后又被细胞膜中的移位酶等泵出胞外；（3）细菌产生了能修饰抗生素的酶使之失去活性；（4）药物作用靶发生改变从而对药物不再具有敏感性；（5）菌株改变代谢途径以绕过受药物抑制的过程或增加靶代谢物的产物。40、答：（1）梯度平板法是利用培养皿的一侧至另一侧铺有药物浓度呈梯度分布的琼脂培养基，以筛选相应抗药性突变株的方法。一般先将培养皿一侧搁高约5mm，倒入约10ml融化的琼脂培养基，待凝固后放回水平位置，再倒上等体积含适当浓度药物的相同培养基，放置一天后，即成梯度平板。培养基内的药物浓度呈线性梯度，一端浓度高，另一端浓度低。若在梯度平板上涂布经过诱变的菌悬液，经培养后，某些突变的菌株就可以在适当药物浓度的培养基表面生长，然后选择在较高药物浓度下生长的菌株，分离培养即可得到抗药性突变株。（2）筛选抗异烟肼的吡多醇高产突变株主要是运用突变育种的方法，先得到大量的突变株，再从其中选择符合要求的菌株，的步骤如下：①选择出发菌株：选用经历过生产条件考验的菌株作为出发菌株，这类菌株对生产环境有较好的适应性，正突变的可能性也比较大。②同步培养：进行诱变育种时，细菌尽可能达到同步生长状态，且处于对数生长期的细胞比较容易变异。③制备单细胞悬液：将细菌悬液先用玻璃珠振荡分散，再用脱脂棉或滤纸过滤，保证细菌悬液可以均匀地接触到诱变剂。细菌的浓度大约为108个/ml。④诱变处理：诱变剂可选用物理诱变剂（紫外线、X射线、γ射线超声波等）或化学诱变剂（碱基类似物、烷化物、羟胺等）。⑤中间培养：诱变处理后的细菌可能会有表型延迟的现象，可将诱变处理后的细菌在液体培养基中培养几小时，待细菌分裂几代，显现出稳定的变异。⑥抗异烟肼的吡多醇的高产突变株的筛选：先将培养皿一侧搁高约5mm，倒入约10ml融化的琼脂培养基，待凝固后放回水平位置，再倒上等体积含适当浓度异烟肼的相同培养基，放置一天后，即成异烟肼梯度平板。将细菌悬液涂板后放置培养一段时间，在异烟肼浓度高的区域能够生长的菌株即为抗异烟肼的突变株。六、论述题41、答：（1）微生物变异的实质微生物变异的实质是基因突变。基因突变是指微生物的DNA被某种因素引起碱基的缺失、置换或插入，改变了基因内