2026年9月全体师生体重管理与健康饮食课件：吃动平衡健康体重

吃动平衡，健康体重2026年9月·全体师生体重管理与健康饮食吃动平衡·健康体重·科学饮食·快乐成长校园健康倡议INITIATIVE全国学生营养日主题活动课程导览01现状警示数据呈现肥胖形势，唤起健康重视02认知纠偏破除常见误区，建立科学认知03吃动平衡科学饮食与规律运动方法04校园行动营养餐与体育锻炼落地举措05家校协同三方合力守护健康成长现状警示每5个孩子就有1个体重超标数据不会说谎，健康体重刻不容缓！01肥胖形势：数据触目惊心每5个孩子就有1个体重超标数据不会说谎，健康体重管理刻不容缓！三组数据，勾勒出中国儿童青少年超重肥胖的严峻全景。7.9%6至17岁儿童肥胖率约19%超重与肥胖合计19.7%2024监测超重肥胖率持续上行整体趋势持续上行快速追赶农村儿童超重肥胖率城乡对比四十年肥胖率飙升近百倍0.1%→9.6%儿童青少年肥胖检出率1985年2019年肥胖检出率对比从0.1%到9.6%，儿童青少年肥胖检出率四十年前后翻了近100倍多地超标率高于全国平均地区超重肥胖率全国19.0%杭州27.51%河南30.1%天津36.72%杭州每4个学生就有1个体重超标，地方形势比全国均值更严峻。并发症低龄化已经显现肥胖带来的不只是体型问题，脂肪肝、高血压、自卑心理已在孩子身上出现四类健康问题检出占比（%）健康问题检出占比4项脂肪肝检出占比32.2%高胰岛素血症或2型糖尿病检出占比23.3%性早熟检出占比23.3%自卑心理检出占比53.3%中国肥胖儿童居全球首位2026年世界肥胖报告显示，中国5至19岁儿童肥胖率达13.7%，显著高于全球平均8.7%中国肥胖儿童数量居全球首位，防控责任重大。全球每10个肥胖儿童中，就有近3个在中国。肥胖率对比：13.7%vs全球8.7%中国5至19岁儿童肥胖率13.7%全球平均8.7%显著高于全球超重肥胖规模：6200万超重或肥胖儿童6200万其中肥胖者3300万数量居全球首位2040年全球学龄儿童：1.2亿高体重指数致慢性病早期征兆1.2亿时点：预计2040年认知纠偏减肥不是少吃那么简单走出误区，才能科学管理体重！02误区一：盲目节食伤身体照搬成人方案断碳节食，会导致蛋白质、钙、铁等关键营养素缺乏发育期的孩子，绝不能靠“饿”来减重！危害断碳节食会导致蛋白质、钙、铁等关键营养素缺乏长期不吃主食引发低血糖、肠道功能异常，直接影响终身高发育恢复饮食后体重大概率反弹甚至超过原有水平正确做法在保证生长发育的前提下，科学限制总能量，每餐仍需保留主食。误区二：私自用药风险大我国未批准任何适用于18岁以下人群的减重类处方药物“任何“快速瘦”的药物捷径，对孩子都可能是致命陷阱！”私自用药的三大风险未批准我国未批准任何适用于18岁以下人群的减重类处方药物。真实案例2026年有16岁少女超量注射“网红减肥针”，引发剧烈呕吐、纵隔气肿，直接危及生命。违规操作未经医生评估就使用减肥针、降糖药，属于违规操作。误区三：突击训练不可取极重度肥胖学生高强度训练易致双侧髌骨损伤、膝关节积液，需休学治疗，且短期快速减重后反弹概率极高既要拒绝“魔鬼训练”，也不能心存“长大自然就瘦了”的侥幸！突击训练伤关节极重度肥胖学生高强度训练易致双侧髌骨损伤、膝关节积液需休学治疗，中断学业与生活短期快速减重后反弹概率极高放任不管误终生临床统计

80%

的儿童期肥胖会延续到成年更早诱发高血压、脂肪肝、胰岛素抵抗等代谢综合征肥胖并非"无害"，等待只会让代谢风险提前爆发。科学认识BMI与体重状况科学判断是管理的第一步，拒绝盲目贴"胖"标签！BMI判定体重（公斤）÷

身高（米）²，6至17岁儿童对照《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》中各年龄性别的界值判断中心型肥胖关注腰围身高比，男生大于

0.48、女生大于

0.46

需警惕内脏脂肪堆积动态观察体重管理看的是身高、体重、身体活动的协调发展趋势，而非追求某个固定数字吃动平衡管住嘴，迈开腿能量摄入与消耗的动态平衡，是健康体重的核心！03吃动平衡的核心原理基础代谢维持生命基本活动所需的最低能量消耗。身体活动日常活动与运动锻炼所消耗的能量。食物热效应消化、吸收食物过程中额外消耗的能量。健康体重不是靠"饿"出来的，而是靠"平衡"养出来的！摄入能量=消耗能量基础代谢+身体活动+食物热效应吃动平衡通过合理膳食与规律运动的动态调节，维持能量摄入与消耗的平衡平衡状态下，体重保持相对稳定，身体各器官正常运转三餐定时定量的智慧规律进餐，两餐间隔

4～5小时，晚上

9点后

不再进食。规律三餐、合理配比，是控制体重的第一道关口早餐吃好提供全天

25%～30%

能量，是“大脑启动器”，不吃早餐易致午餐暴饮暴食午餐吃饱提供全天

35%～40%

能量，支撑下午学习与活动晚餐清淡提供全天

30%～35%

能量，不宜过于丰盛油腻小份多样吃出营养食物多样每天摄入

12种

以上食物每周达到

25种

以上粗细搭配主食减少精米白面，增加全谷物、杂豆、薯类优质蛋白优先选择鱼、虾、鸡胸肉、豆制品等低脂蛋白奶类足量每日奶制品摄入不少于

300毫升不饮用含糖乳饮料控油限糖少吃油炸食品零食热量不超过全天总能量的

10%进餐顺序有讲究改变吃的顺序，就能轻松减少总食量！第1步先吃蔬菜膳食纤维先行增加膳食纤维，增强饱腹感。第2步肉蛋豆制品优质蛋白接力再吃肉、蛋、豆制品，补充优质蛋白。第3步最后吃主食碳水最后摄入最后吃主食，控制碳水摄入，减少总食量。要三个进食要点八分饱肥胖儿童遵循八分饱原则，不盲目节食。细嚼慢咽早餐用餐约

20分钟，午餐或晚餐约

30分钟。专注进食吃饭时不看电子产品，进餐结束立即离开餐桌。每天动起来60分钟6至17岁学生每天累计至少

60分钟

中高强度身体活动每日基础量每天累计至少

60分钟

中高强度身体活动每周强化每周至少

3次

高强度运动，如跑步、跳绳、球类、游泳抗阻训练每周

3次

抗阻力运动，如俯卧撑、平板撑、引体向上减少久坐每坐

1小时

起身活动，每日视屏时间不超过

2小时睡好觉稳住好心态睡得好、心态稳，体重管理才能持久！规律作息+情绪稳定，为科学体重管理打好身心基础睡眠管理2项充足睡眠时长6至12岁每日睡眠

9～12小时，13至17岁保持

8～10小时规律作息习惯早睡早起，睡前避免使用电子产品，不熬夜心理调适2项拒绝标签化拒绝肥胖标签化，家长避免因体重问题给孩子施加心理压力科学调节情绪学会调节情绪，避免因压力导致暴饮暴食或拒绝运动中医辨证施食五证型体质不同，调理不同，青少年食养不可一概而论！胃热火郁食养方案芦根竹叶饮功效清热降火痰湿内盛食养方案赤小豆薏苡仁粥功效健脾化湿气郁血瘀食养方案百合佛手粥功效理气活血脾虚不运食养方案山药莲子饼功效补脾益气脾肾阳虚食养方案益智核桃猪肚汤功效温补脾肾校园行动每天运动两小时校园是健康体重管理的主阵地！04五健行动引领健康路2025年12月，国家卫健委等13部门联合印发《儿童青少年"五健"促进行动计划（2026—2030年）》健康体重列首位健康体重被列为五大重点行动之首，与视力、心理、骨骼、口腔并重达标率60%到2030年，中小学生国家学生体质健康标准达标优良率达到60%以上医校协同家校共育强调预防为主、多病同防共管，推进医校协同、家校共育校园营养餐配比标准项目标准每餐盐含量不超过

3克每餐添加糖不超过

5克每餐总脂肪不超过

30克谷物及杂粮占比30%～40%优质蛋白占比25%～30%蔬果占比30%～40%依据

2025年版《中小学生营养餐配餐原则》；烹调多用蒸、煮、焯、炖、凉拌，少用油炸红烧。每天综合运动两小时每天两小时，动出好体魄！刚性要求·每日达标技能掌握培养运动兴趣，每人掌握

1～2项体育运动技能体育课保障上好体育课与大课间，保障在校身体活动时间方案落地各地学校须在

2026年内完成本校专属的肥胖防控专项方案监测筛查守护健康动态监测学校定期记录学生身高、体重、腰围变化，建立健康档案筛查转诊对筛查出的超重肥胖学生，及时转诊至专业医疗机构进一步干预健康食堂推进校园健康食堂、健康餐厅建设，每周公示带量食谱营养课堂将膳食营养与体育锻炼知识融入课程教育与日常活动家校协同三方合力，守护成长健康体重需要家庭、学校、社会共同守护！05家庭是第一责任人家长是孩子健康的第一责任人以身作则养成全家共同的健康饮食与规律运动习惯共同运动家长与孩子一起运动，让运动日常化、生活化健康监测配合学校完成身高、体重、腰围日常监测，做到"三知一管"心理支持不因体重问题给孩子施加压力，多鼓励积极健康的体重管理医校协同专业护航5500家二级以上医院已开设健康体重管理门诊覆盖全国各地，持续推进750万人次累计接诊量截至2026年2月，累计接诊超750万人次学校端学校建设健康食堂，优化学生餐结构保障每日运动时间医疗机构端医疗机构基层医疗卫生机构将体重管理纳入

0至6岁

儿童健康管理服务提供转诊与随访专业干预专业干预：专科医疗机构对转诊肥胖学生做代谢并发症全面评估，给出个体化方案三