饲料仓储通风除湿管理规范

饲料仓储通风除湿管理规范我干饲料仓储管理快十五年了，见过太多因为通风除湿没做好，整仓饲料发霉报废的例子，少则亏几万，多则上百万，甚至还有不合格饲料流出去坑了养殖户的情况。饲料本身富含蛋白质、淀粉这些营养物质，本身就容易吸潮发霉，一旦湿度控制不好，不出半个月就能长绿毛、变味，不仅企业受损失，还砸招牌。所以我结合这么多年踩过的坑、攒下的经验，整理出这套实实在在的管理规范，就是希望同行们能少走弯路，把仓储这一关把好。本规范从前期准备、日常管理、应急处理到人员管理，全环节覆盖，既有专业要求，也都是能落地的实操方法。1仓储通风除湿的前期基础配置要求做好通风除湿，第一步不是进了货再忙活，而是要从仓库建成就把基础打好，基础不对，后期再怎么补都没用。1.1仓库选址与建筑结构的基础要求1.1.1选址要求首先选仓库地址，绝对不能选低洼易积水的地块，仓库地面一定要比周边地面高出至少30公分，仓库周边必须提前挖好排水沟，保证下雨之后积水能很快排走，不会泡到仓库墙根。我之前接触过一个小加工厂，为了省租金租了城郊原来的地下室改仓库，一到雨季排水沟倒灌水，地面天天都是潮的，存的三十吨浓缩料不到一个月全部长绿毛，连租金带饲料钱亏得一干二净，这个教训真的太深刻了。1.1.2建筑结构要求墙地面一定要做双层防水防潮处理，地面最好做金刚砂加环氧地坪，或者铺一层防水卷材，墙面离地面一米以下的位置也要做防水，防止地下潮气返上来。窗户最好是南北对开设置，方便空气对流，仓库高度超过六米的，一定要在屋顶留顶窗，因为热湿空气会往上走，顶窗能方便把潮气排出去。屋顶还要做好隔热层，不然夏天屋顶晒得发烫，内部温度升高，碰到低温的饲料就会结露出水，滴在饲料堆上很容易发霉。1.2通风除湿设备的配置要求1.2.1自然通风设施要求自然通风是最省钱也最常用的方式，门窗要安装密实的纱网，防止蚊虫老鼠进去，还要配套橡胶密封条，雨季关窗的时候能关紧不漏气，避免外面的湿空气飘进来。要是大仓库，还要在墙面下部留进风窗，上部留排风窗，形成空气对流的通路，潮气能顺着通路排出去。1.2.2机械通风与除湿设备要求不能只靠自然通风，必须配机械除湿设备，一般来说，一千平米以下的仓库，至少配两台大功率轴流风机，分别装在进风口和排风口，开的时候能形成负压抽湿，再按每一百平米配10公斤除湿量的固定除湿机，角落位置再放一两台移动除湿机补控湿度。一千平米以上的大仓库，最好安装固定式的通风管道系统，堆垛底部预留通风口，需要的时候可以直接对饲料堆通风，比只开墙面风机效果好太多。条件允许的话可以装智能温湿度监测报警系统，超过设定湿度就自动提醒，省了很多人工巡查的功夫，但说句实在话，不能全依赖机器，还是要人工定期抽查，怕仪器探头出问题不准。1.3饲料入库前的预除湿准备新饲料入库前一周就要做好准备，首先彻底清理仓库，扫干净垃圾积水，检查屋顶墙面有没有漏雨的痕迹，下水道有没有堵塞，发现问题马上修，不能带着问题进新货。然后提前开门通风或者开除湿机，把仓内的相对湿度降到65%以下，才能安排新货入库。另外垛底垫材一定要提前准备好，绝对不能让饲料包装袋直接接触地面，很多个体户图省钱直接把饲料堆在地上，说我这地面干没事，结果一返潮，底层三五袋就全坏了，日积月累的损失比买托盘贵多了。一般用塑料或者木托盘都可以，垫起来之后离地面至少十五公分，实在没有托盘，用砖头架起来也行，反正不能直接贴地。做好了前期的设施准备，只是打好了基础，真正决定通风除湿效果的，还是日常存储过程中的规范操作，很多问题都是日常偷懒不按要求来导致的，接下来我们说说日常作业里的具体要求。2日常存储环节的通风除湿管理规范2.1不同存储方式的通风预留要求2.1.1袋装饲料堆垛的通风要求我们常见的都是袋装饲料，堆垛的时候一定要留够通风间隙，垛和墙之间要留至少五十公分的间隙，垛和垛之间留三十公分的通风道，方便空气流通。堆垛高度不能超过六米，太高了底层压得太实，空气进不去，容易积热返潮，每堆垛最好控制在五十吨以内，方便后期通风倒垛。很多人追求多存货，把垛堆得又大又高，看起来省空间，其实出问题就是整垛损失，反而更亏。2.1.2散装饲料存储的通风要求现在不少大型饲料厂会存散装饲料，要是散堆在平库里，散堆高度不能超过四米，要按照每三米间距埋设通风笼，连接风机，需要的时候直接通风抽湿。要是存在立式储料罐里，底部一定要做加厚防潮层，还要装通到罐底的通风管，每个星期通风一次，排掉罐底沉积的潮气，因为潮气都往下沉，罐底最容易返潮。2.2不同气候条件下的通风除湿操作要求这一块是最容易出错的，很多人搞反了什么时候该通风，什么时候该关窗，结果越通越湿，我刚干的时候就踩过这个坑。2.2.1梅雨高湿期的操作要求南方的梅雨季节，外面空气湿度动不动就八十多甚至九十多，这个时候千万不能开窗开门通风，一定要把所有门窗关紧，密封条压好，24小时开除湿机，只有遇到连续三天以上晴天，外面湿度降到六十五以下的时候，才能开门开窗大通风，把仓内攒的潮气排出去。我刚干那会不懂，梅雨天觉得仓里闷就开了窗，结果半天时间仓内湿度从六十升到八十三，差点把整仓预混料废了，这个坑我记了十几年，绝对不能犯。2.2.2夏季高温高湿期的操作要求夏天外面中午温度高、湿度大，要是仓内温度低，热空气进来碰到冷的墙和饲料，就会结露，也就是我们看到的墙面流水珠，所以夏天要选早晚通风，早晚温度低湿度小，开门通风排潮气，中午和下午把门窗关起来，拉好遮阳网隔热，防止仓内温度升高带高湿度。2.2.3秋冬干燥季节的操作要求秋冬空气干燥，湿度低，这个时候可以多开门通风，趁着天气好把整个仓库攒了一夏天的潮气都排出去，降低饲料本身的含水量，为过冬和来年梅雨做准备。北方冬季很冷，通风不要选在零下特别冷的时候，选晴天中午通风一两个小时就行了，避免饲料结冻，不过一般饲料结冻不影响品质，主要还是排潮气为主。2.3日常温湿度监测管理要求不能存进去就不管了，必须天天监测湿度，不能等发霉了才发现不对。监测点不能只在门口放一个湿度计就完了，墙角、垛底、仓库深处、靠近下水道的位置，都要放监测点，这些地方最容易返潮，出问题往往就是在这些死角。每天早晚各测一次，把温度湿度记下来，要是超过百分之六十五的安全相对湿度，马上采取措施，不要拖，今天拖明天，明天就可能发霉。就算用了电子监测，也要每天人工看一下，怕仪器探头坏了不准，之前就有过电子探头失灵，湿度升到八十了都没报警，结果发现的时候已经坏了半垛，所以多检查一遍没坏处。日常做好规范操作，能避免绝大多数问题，但是总有意外情况发生，比如突发暴雨、设备故障，遇到这些情况该怎么处理，还有日常设备该怎么维护，接下来我们说说这部分的要求。3异常情况应急处理与设施维护规范3.1突发高湿返潮的应急处理要是遇到突发暴雨，屋顶漏雨或者周边积水倒灌进仓库，首先要切断电源防止漏电，然后马上把被水浸湿和受潮的饲料转移到干燥的地方，能马上安排发出的优先调运出去，不能发的单独存放通风，不要和正常饲料堆在一起，然后马上封堵漏点，抽掉仓库里的积水，开最大功率的除湿机和风机抽湿。要是遇到连续梅雨，整体湿度一直降不下来，那就把大堆拆成小堆，每隔两层饲料袋插一根临时通风管，加大通风效果，实在不行就倒垛，把上下层的饲料换位置，让原来闷在底层的潮气散出来。3.2通风除湿设施的日常维护很多人买了设备就不管了，用到坏才修，其实日常维护花不了多少时间，却能延长设备寿命，保证效果。风机每周要清一次叶片上的灰尘，灰尘积多了风量就会变小，达不到抽湿效果，每个月要给轴承加一次润滑油，防止烧坏电机。通风管道每季度要清理一次里面的杂物和蜘蛛网，防止堵塞通风。除湿机的滤网半个月要拿出来吹一次灰，一个月洗一次，每天要检查排水槽有没有堵，水满了要及时排，很多除湿机水满了就会自动停机，你不检查的话它就一直停着，根本不工作，等你发现的时候湿度早就超标了。3.3早期霉变的干预处理要是发现个别饲料袋表面长了一点霉斑，或者垛里面摸起来有点发热，千万不要舍不得，马上拆垛，把发霉的挑出来做无害化处理，剩下的彻底通风除湿，转移到干燥的仓位，不要心疼那几袋饲料，你不挑出来，霉孢子会飘到整个垛，不出一个星期整垛都坏了，损失反而更大，早发现早处理能减少百分之八十以上的损失。所有的规范都是要人来执行的，所以最后也要把人员和安全的要求落实到位，不然再好的规范都是空的。4人员管理与安全作业规范4.1人员培训与上岗考核所有负责仓储通风除湿的人员，上岗前必须接受完整培训，要懂温湿度对饲料的影响，知道不同天气该怎么操作，会用所有的设备，培训完要考核，会操作、懂规范了才能上岗，不要随便招个人就让他管仓库。我之前那个新手开窗的例子，就是那时候我刚当主管，培训没跟上，新人不懂什么天气能开窗，结果梅雨天开了一天窗，整仓湿度超标，损失了十几万，所以这个环节绝对不能省。4.2作业安全要求爬高检查屋顶或者换高处的探头的时候，一定要两个人配合，一个爬高一个扶着梯子，防止摔下来。操作电器设备的时候，手一定要擦干，不要湿手碰开关，仓库里的电线要定期检查，老化破皮的马上换，防止漏电。开大风量风机的时候，要先检查堆垛稳不稳，不要被风吹倒了砸到人。4.3恶劣天气巡查值班制度遇到暴雨、大雾、连续梅雨这些恶劣天气，一定要增加巡查次数，每天至少巡查三次，晚上也要有人值班，尤其是低洼地段的仓库，要防止积水倒灌，一发现情况马上处理，不能等到天亮再处理，很多大损失都是耽误这几个小时造成的。总结总的来说，饲料仓储的通风除湿管理，不是什么高深的技术，但是全是细节，全靠责任心。我干了十几年最深的感受就是，