期中教学设计中职基础课-职业模块 服务类-外研版（2021）-(英语)-52

PAGE1PAGE2期中教学设计中职基础课-职业模块服务类-外研版（2021）-(英语)-52课题期中教学设计中职基础课-职业模块服务类-外研版（2021）-(英语)-52课程基本信息1.课程名称：期中教学设计中职基础课-职业模块服务类-外研版（2021）-(英语)

2.教学年级和班级：中职二年级，英语课

3.授课时间：2023年11月15日星期三上午第二节课

4.教学时数：1课时核心素养目标1.培养学生的英语听说能力，通过实际情境的模拟，提高学生在服务行业中的沟通技巧。

2.增强学生的跨文化意识，使学生能够理解并尊重不同文化背景下的服务规范。

3.提升学生的职业素养，通过角色扮演和情景对话，让学生学会在服务行业中展现专业和礼貌的态度。教学难点与重点1.教学重点，

①通过对话练习，使学生能够熟练运用服务类英语词汇和句型，如“MayIhelpyou?”、“HowcanIassistyou?”等。

②引导学生进行角色扮演，让学生在实际情境中运用所学知识，提高在实际服务场景中的英语交流能力。

2.教学难点，

①学生在运用英语进行服务类对话时，可能存在语法错误或词汇选择不当的问题，需要教师及时纠正和引导。

②学生在跨文化交流中，可能难以理解外国顾客的文化差异，需要教师通过案例分析和讨论，帮助学生理解和适应不同文化背景下的服务交流。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：结合课本内容，系统讲解服务类英语的基本句型和常用词汇。

2.情景模拟法：通过模拟真实服务场景，让学生在实际操作中学习英语表达。

3.小组讨论法：鼓励学生分组讨论服务中可能遇到的问题，培养团队合作和解决问题的能力。

教学手段：

1.多媒体教学：利用PPT展示服务场景图片和视频，增强直观教学效果。

2.教学软件：运用互动英语学习软件，提供个性化学习路径和即时反馈。

3.实物教具：引入服务行业的实物模型，如点餐菜单、酒店服务指南等，让学生在实物辅助下进行语言实践。教学过程1.导入新课

（教师）同学们，今天我们要学习的是服务类英语口语，这是我们职业英语模块中非常重要的一部分。在我们的日常工作中，无论是酒店、餐厅还是客户服务，英语沟通都是必不可少的。请大家拿出课本，翻到第52页，我们今天的学习重点将会围绕这里展开。

2.复习旧知

（教师）在开始新内容之前，我们先来回顾一下上一节课学到的内容。请同学们站起来，用英语复述一下如何礼貌地询问顾客的需求和如何提供帮助的句子。

（学生）[复述上节课所学内容]

（教师）很好，大家记得很牢固。接下来，我们将在此基础上学习更多实用的服务类英语表达。

3.新课导入

（教师）现在，让我们来看一下今天的学习目标。首先，我们要学会一些新的服务类英语词汇，比如“check-in”、“reservation”和“recommendation”。其次，我们要掌握一些常用的服务类句型，如“HowcanIhelpyou?”、“Whatwouldyouliketoorder?”和“Howiseverythinggoing?”

（教师）请大家打开课本，跟读这些新词汇和句型，注意发音和语调。

4.词汇学习

（教师）现在，我们开始学习今天的第一个重点词汇：“check-in”。这个词在酒店行业非常常用，它指的是客人办理入住手续。请同学们跟我一起读这个词，注意它的发音和拼写。

（教师）接下来，我们学习“reservation”。这个词表示预订，比如预订酒店房间、餐厅座位等。请大家跟我读。

（教师）最后，我们学习“recommendation”。这个词表示推荐，比如推荐餐厅、景点等。请同学们跟我读。

5.句型学习

（教师）现在，我们来学习一些常用的服务类句型。首先是“HowcanIhelpyou?”，这是一种非常礼貌的询问方式，意思是“我能帮您什么吗？”请同学们跟我一起练习。

（教师）接下来是“Whatwouldyouliketoorder?”，这是服务员在餐厅询问顾客点菜时常用的句型。请同学们跟我一起练习。

（教师）最后是“Howiseverythinggoing?”，这是一种询问顾客满意度的方式，意思是“一切还好吗？”请同学们跟我一起练习。

6.情景模拟

（教师）现在，我们将进行情景模拟练习。请同学们分成小组，每组分配一个角色，如酒店前台、餐厅服务员、顾客等。根据课本上的情景，用我们刚才学到的词汇和句型进行对话。

（学生）[分组进行情景模拟练习]

（教师）很好，同学们都表现得非常认真。现在，我们请几个小组来展示他们的对话。

7.小组展示

（教师）请第1组上台展示他们的对话。

（学生）[第1组展示对话]

（教师）非常棒！接下来是第2组。

（学生）[第2组展示对话]

（教师）很好，大家都做得很好。现在，让我们一起来点评一下这些对话，看看哪些地方做得好，哪些地方还需要改进。

8.课堂小结

（教师）通过今天的学习，我们掌握了一些服务类英语的词汇和句型。这些内容对于我们未来的职业发展非常有帮助。希望大家能够在课后多加练习，将这些知识运用到实际工作中。

（教师）现在，请大家拿出笔记本，总结一下今天我们学习的内容，包括重点词汇和句型。

9.作业布置

（教师）今天的作业是：请大家用今天学到的词汇和句型，写一段关于服务行业的英语短文。可以是你在餐厅点餐的经历，或者是你在酒店办理入住手续的过程。希望大家能够认真完成，下节课我们将进行交流。

（教师）下课，大家自由活动。知识点梳理1.服务类英语词汇

-check-in：办理入住手续

-reservation：预订

-recommendation：推荐

-order：点菜

-assist：帮助

-confirm：确认

-apologize：道歉

-satisfy：满意

-recommend：推荐

-information：信息

-service：服务

2.服务类英语句型

-HowcanIhelpyou?（我能帮您什么吗？）

-Whatwouldyouliketoorder?（您要点些什么？）

-Howiseverythinggoing?（一切还好吗？）

-MayIhaveyourname,please?（请告诉我您的名字，好吗？）

-Isthisyourfirsttimehere?（这是您第一次来吗？）

-CanItakeyourordernow?（现在可以点菜了吗？）

-Howwouldyouliketopay?（您想怎么付款？）

-Wehaveaspecialoffertoday.（今天我们有特价优惠。）

-Wouldyouliketotryournewdish?（您想尝试我们的新菜吗？）

-IsthereanythingelseIcandoforyou?（还有其他我可以帮忙的吗？）

3.服务行业常用表达

-Goodmorning/afternoon/evening.（早上/下午/晚上好。）

-Welcometoourrestaurant/hotel.（欢迎光临我们的餐厅/酒店。）

-Haveanicemeal/day.（用餐愉快/度过愉快的一天。）

-Thankyouforyourbusiness.（感谢您的光临。）

-Wehopetoseeyouagainsoon.（希望不久后再次见到您。）

-Yoursatisfactionisourpriority.（您的满意是我们的首要任务。）

-Pleasewaitforamoment.（请稍等片刻。）

-Wearecurrentlyfull,butwewillhaveatablereadyshortly.（我们现在客满，但很快会有空位。）

-Pleasesignhere.（请在这里签名。）

-Wewillcallyouwhenyourtableisready.（您的座位准备好了我们会叫您。）

4.跨文化交流要点

-尊重不同文化背景下的礼仪和习惯。

-了解并适应不同国家的服务行业规范。

-使用礼貌和友好的语言进行沟通。

-保持耐心和冷静，应对各种服务场景。

5.服务态度和职业素养

-保持微笑，展现友好和专业的态度。

-主动提供服务，关注顾客需求。

-及时解决问题，确保顾客满意。

-保持良好的个人卫生和着装规范。

6.实际应用技巧

-提前准备，熟悉服务流程和产品知识。

-练习听力，提高对顾客需求的敏感度。

-加强口语练习，提高英语表达能力。

-学习非语言沟通技巧，如肢体语言和面部表情。课堂小结，当堂检测课堂小结：

今天我们学习了服务类英语口语，重点涵盖了服务行业常用的词汇、句型和表达方式。通过情景模拟和小组讨论，同学们展示了良好的学习态度和团队合作精神。希望大家能够将所学知识运用到实际生活中，提高自己的英语沟通能力。

1.重点词汇回顾：

-check-in（办理入住手续）

-reservation（预订）

-recommendation（推荐）

-order（点菜）

-assist（帮助）

-confirm（确认）

-apologize（道歉）

-satisfy（满意）

-recommend（推荐）

-information（信息）

2.常用句型总结：

-HowcanIhelpyou?（我能帮您什么吗？）

-Whatwouldyouliketoorder?（您要点些什么？）

-Howiseverythinggoing?（一切还好吗？）

-MayIhaveyourname,please?（请告诉我您的名字，好吗？）

-Isthisyourfirsttimehere?（这是您第一次来吗？）

-CanItakeyourordernow?（现在可以点菜了吗？）

-Howwouldyouliketopay?（您想怎么付款？）

-Wehaveaspecialoffertoday.（今天我们有特价优惠。）

-Wouldyouliketotryournewdish?（您想尝试我们的新菜吗？）

-IsthereanythingelseIcandoforyou?（还有其他我可以帮忙的吗？）

当堂检测：

1.请用所学词汇和句型，完成以下对话：

A:Goodmorning,sir.HowcanIhelpyou?

B:I'dliketomakeareservationforatablefortwo.Couldyoupleasecheckifthereareanyavailabletablesfortomorrowevening?

2.请根据以下情景，用英语回答问题：

A:MayIhaveyourname,please?

B:Yes,it'sJohnSmith.

A:Thankyou,Mr.Smith.Isthisyourfirsttimehere?

B:Yes,itis.HowcanIassistyou?内容逻辑关系1.本文重点知识点

①服务类英语基础词汇：check-in,reservation,recommendation,order,assist,confirm,apologize,satisfy,recommend,information

②服务类英语常用句型：HowcanIhelpyou?、Whatwouldyouliketoorder?、Howiseverythinggoing?、MayIhaveyourname,please?、Isthisyourfirsttimehere?、CanItakeyourordernow?、Howwouldyouliketopay?、Wehaveaspecialoffertoday.、Wouldyouliketotryournewdish?、IsthereanythingelseIcandoforyou?

③服务行业基本表达：Goodmorning/afternoon/evening.、Welcometoourrestaurant/hotel.、Haveanicemeal/day.、Thankyouforyourbusiness.、Wehopetoseeyouagainsoon.、Yoursatisfactionisourpriority.、Pleasewaitforamoment.、Wearecurrentlyfull,butwewillhaveatablereadyshortly.、Pleasesignhere.、Wewillcallyouwhenyourtableisready.

2.词汇与句型的逻辑关系

①词汇：check-in,reservation,recommendation

句型：HowcanIhelpyou?、What