2026年食品安全考试保质期缺标处置试题附答案

2026年食品安全考试保质期缺标处置试题附答案一、判断题（共15题，每题1分，共15分。正确打√，错误打×）1.预包装食品标签标注了生产日期的前提下，保质期属于可选择标注内容，经营环节发现缺标可自行补标后继续销售。（）答案：×解析：依据《中华人民共和国食品安全法（2024修订）》第67条、《预包装食品标签通则（GB7718-2025）》第4.1.7条，保质期为预包装食品强制标注项，缺标产品不得上市销售，经营主体无权限自行补标，需由生产企业核实准确保质期后按照规范加贴或者召回处置。2.餐饮服务提供者自制的直接向消费者销售的预包装类食品，仅需标注食材成分，无需标注保质期。（）答案：×解析：依据《餐饮服务食品安全操作规范（2025版）》第12.3.2条，餐饮服务提供者自制并预包装销售的食品，必须标注食品名称、生产日期、保质期、贮存条件等强制内容，保质期需根据产品工艺、贮存条件经过验证后确定。3.进口预包装食品加贴的中文标签未标注保质期的，仅需补加中文保质期标签即可销售，无需进行处罚。（）答案：×解析：依据《进出口食品安全管理办法（2024修订）》第36条，进口预包装食品中文标签必须包含所有强制标注内容，保质期缺标的，不得入境销售，已经流入市场的需下架召回，同时对经营主体依法给予行政处罚。4.预包装食品的保质期仅标注在产品内袋，外包装（销售单元）未标注的，不属于保质期缺标情形。（）答案：×解析：依据GB7718-2025第4.1.7.1条，当预包装食品销售单元包含多个独立包装产品时，销售单元外包装必须标注保质期，方便消费者和经营主体查验，仅在内袋标注的属于保质期缺标。5.散装食品仅需在进货票据上标注保质期，销售容器上无需标注。（）答案：×解析：依据《食品安全法（2024修订）》第68条，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。6.食品经营者履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品保质期缺标，且能如实说明进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合要求的食品。（）答案：√解析：依据《食品安全法（2024修订）》第136条，符合上述条件的可免予处罚，涉案食品依法没收处置，造成人身、财产损害的，生产经营者依法承担赔偿责任。7.保质期标注模糊无法辨认、有涂改痕迹的，视同保质期缺标处置。（）答案：√解析：依据《市场监管总局关于食品保质期标注相关问题的指导意见（2025）》，保质期标注不清晰、涂改、无法辨识的，均属于未按要求标注保质期的情形，按照保质期缺标进行处置。8.临期食品可以豁免标注保质期，仅需标注“临期食品”字样即可。（）答案：×解析：临期食品仍属于正常在售食品，必须完整标注保质期，同时可以标注临期提示信息，不得豁免保质期标注要求。9.专供婴幼儿的主辅食品保质期缺标的，属于严重违法行为，处罚裁量时应当从重处罚。（）答案：√解析：依据《食品安全法（2024修订）》第125条、《市场监管行政处罚裁量基准（2025版）》，特殊食品标签违法的，应当从重处罚，涉嫌犯罪的移送公安机关处理。10.网络食品交易第三方平台对平台内经营者销售的食品保质期缺标行为，未履行核查义务的，应当承担连带责任。（）答案：√解析：依据《食品安全法（2024修订）》第131条，网络食品交易第三方平台未对入网食品经营者的经营行为进行核查，发现保质期缺标等违法行为未及时制止并报告的，处5万元以上20万元以下罚款，造成消费者损害的，承担连带责任。11.食品运输包装（外箱）仅用于运输环节，无需标注保质期。（）答案：×解析：依据GB7718-2025第4.2条，食品运输包装应当标注保质期、生产日期等核心信息，方便经营主体收货查验和储存管理，仅在运输包装内放置合格证标注保质期的，属于保质期缺标。12.食品生产企业因设备故障导致批量产品保质期漏印，主动向监管部门报告并启动召回的，可以从轻或者减轻处罚。（）答案：√解析：依据《行政处罚法》第32条、《市场监管行政处罚裁量适用规则（2024）》，主动消除或者减轻违法行为危害后果的，主动供述行政机关尚未掌握的违法行为的，可以从轻或者减轻处罚。13.食用农产品不需要标注保质期，因此不存在保质期缺标问题。（）答案：×解析：依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法（2023修订）》第35条，包装销售的食用农产品，应当标注保质期、贮存条件等内容，未标注的同样属于保质期缺标情形。14.消费者购买到保质期缺标的食品，除要求赔偿损失外，还可以向经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金，最低赔偿金额为1000元。（）答案：√解析：依据《食品安全法（2024修订）》第148条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可向经营者或者生产者要求赔偿，惩罚性赔偿最低为1000元。15.保质期缺标的食品只要经检验合格，就可以直接上市销售。（）答案：×解析：保质期缺标属于标签违法，即使产品本身质量合格，也必须补全符合规范的保质期标签后，经监管部门核查确认方可重新上市销售，不得直接销售。二、单项选择题（共20题，每题2分，共40分。每题只有1个正确答案）1.依据《食品安全法（2024修订）》，生产经营预包装食品未标注保质期的，货值金额不足1万元的，并处（）罚款。A.1000元以上5万元以下B.1万元以上10万元以下C.5万元以上20万元以下D.10万元以上50万元以下答案：B解析：2024年修订的《食品安全法》将标签强制标注内容缺失的罚则额度提高，货值不足1万元的，处1万元以上10万元以下罚款，货值1万元以上的，处货值金额5倍以上20倍以下罚款。2.预包装食品保质期缺标，货值金额12万元，且涉及特殊食品的，最低可处（）罚款。A.12万元B.60万元C.120万元D.240万元答案：C解析：特殊食品标签违法从重处罚，按照货值金额10倍以上20倍以下裁量，最低为12万×10=120万元。3.餐饮服务提供者销售的自制预包装食品保质期缺标，首次发现且未造成危害后果的，首先给予（）处置。A.警告，责令改正B.处1万元罚款C.没收违法所得D.责令停产停业答案：A解析：依据《食品安全法（2024修订）》第126条，餐饮服务提供者自制食品标签未按要求标注的，首次发现责令改正，给予警告，拒不改正的处5000元以上5万元以下罚款。4.散装食品销售容器未标注保质期的，责令改正后拒不改正的，处（）罚款。A.1000元以上1万元以下B.5000元以上5万元以下C.1万元以上10万元以下D.5万元以上20万元以下答案：B解析：依据《食品安全法（2024修订）》第126条第一款第（七）项，销售散装食品未按规定标注相关内容的，责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。5.食品保质期缺标召回等级判定为二级召回的，启动召回的时限为（）小时内。A.12B.24C.48D.72答案：B解析：依据《食品召回管理办法（2024修订）》第13条，二级召回是指食用后已经或者可能导致一般健康损害的，应当在24小时内启动召回。6.下列不属于保质期缺标情形的是（）A.保质期标注为“见瓶身”但瓶身未标注B.保质期标注模糊，经多轮辨认仍无法识别具体日期C.保质期同时标注在销售单元外包装和内袋，两处日期一致D.保质期标注有明显涂改痕迹，与实际生产日期冲突答案：C解析：C选项属于标注规范的情形，其余均属于视同保质期缺标处置的情形。7.进口预包装食品中文标签未标注保质期的，入境时海关应当（）A.直接放行，由经营主体自行补标B.不予入境，直接销毁C.要求整改，整改合格后方可入境D.加贴海关防伪标签后放行答案：C解析：依据《进出口食品安全管理办法（2024修订）》第39条，进口预包装食品标签不符合要求的，海关可以责令进口商整改，整改合格后方可入境，无法整改的予以退运或者销毁。8.食品经营者采购保质期缺标的食品，未履行进货查验义务的，处罚时应当（）A.从轻处罚B.从重处罚C.免予处罚D.减轻处罚答案：B解析：依据《市场监管行政处罚裁量基准（2025版）》，未履行进货查验义务导致标签违法产品流入市场的，属于从重处罚情形。9.下列哪种食品保质期缺标造成消费者损害的，惩罚性赔偿最低金额为1000元（）A.售价2元的矿泉水B.售价5元的面包C.售价10元的牛奶D.以上都是答案：D解析：依据《食品安全法》第148条，惩罚性赔偿不足1000元的按1000元计算，无论食品售价多少，只要属于保质期缺标的不符合食品安全标准的食品，均适用最低1000元的赔偿标准。10.网络食品交易第三方平台发现平台内经营者销售保质期缺标的食品，未采取下架、制止等措施的，处（）罚款。A.1万元以上5万元以下B.5万元以上20万元以下C.10万元以上50万元以下D.50万元以上100万元以下答案：B解析：依据《食品安全法（2024修订）》第131条，网络食品交易第三方平台未履行平台义务的，处5万元以上20万元以下罚款，情节严重的责令停业整顿。11.食品生产企业加贴补标的保质期标签，应当符合下列哪项要求（）A.可以遮盖原有生产日期信息B.加贴标签的保质期可以比实际保质期延长10%C.加贴标签应当牢固、清晰，不得与原有信息冲突D.加贴标签可以仅标注保质期，无需标注生产企业信息答案：C解析：依据GB7718-2025第3.7条，标签可以补加贴，但是必须牢固、清晰，不得遮盖原有强制标注信息，不得与原有信息冲突，保质期必须与产品实际验证的保质期一致。12.保质期缺标的召回产品，下列处置方式错误的是（）A.能补全合格标签的，补标后经检验合格重新销售B.无法补标的，在监管人员监督下销毁C.直接降价销售给内部员工D.退回生产企业统一处置答案：C解析：保质期缺标产品不得擅自销售，即使是内部员工也必须符合标签要求后方可流转，否则属于违法行为。13.专供老年人的配方食品保质期缺标，货值金额8000元，最高可处（）罚款A.5万元B.10万元C.50万元D.100万元答案：B解析：特殊食品（含老年配方食品）标签违法从重处罚，货值不足1万的最高可处10万元罚款。14.执法人员发现保质期缺标食品时，首先应当采取的措施是（）A.直接予以没收B.责令停止销售，固定证据C.要求经营者自行销毁D.直接罚款答案：B解析：现场处置首先要责令停止销售，固定相关证据，再按照流程开展后续处置，不得直接没收或者罚款。15.下列哪项不属于食品经营者进货查验时需要核查的保质期相关内容（）A.预包装食品是否标注保质期B.保质期是否清晰可辨C.保质期的验证实验报告D.保质期是否有涂改痕迹答案：C解析：保质期验证实验报告是生产企业需要留存的资料，经营环节进货查验仅需核查标签上的保质期标注是否符合要求，无需索要验证报告。16.预包装食品标注的保质期到期日为“2026年10月”，未标注具体日期的，下列说法正确的是（）A.属于保质期缺标B.视为保质期到2026年10月1日C.视为保质期到2026年10月31日D.视为保质期到2026年9月30日答案：A解析：依据GB7718-2025第4.1.7.2条，保质期应当标注到具体的年月日，仅标注到月份的属于标注不规范，视同保质期缺标处置。17.食品经营者销售保质期缺标食品有下列哪种情形的，应当移送公安机关处理（）A.货值金额超过5万元B.销售的是特殊食品且造成人身损害C.两年内因同类违法行为被处罚3次以上D.以上都是答案：D解析：依据《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）》第19条，符合上述情形的涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，应当移送公安机关处理。18.农村食品摊贩销售的预包装食品保质期缺标的，下列处置方式正确的是（）A.因为是农村地区，可免予处罚B.首次发现责令改正，给予警告C.直接没收食品，处500元罚款D.直接吊销摊贩备案证答案：B解析：依据《食品摊贩经营管理办法（2024）》，农村食品摊贩首次发现标签违法且未造成危害后果的，以教育整改为主，给予警告，责令改正，拒不改正的再予以处罚。19.临期食品专区销售的食品未标注保质期的，下列说法正确的是（）A.因为是临期食品，无需标注B.属于保质期缺标，依法处置C.仅需标注临期提示即可D.只要告知消费者就可以答案：B解析：临期食品仍然需要完整标注保质期，未标注的属于保质期缺标，按照相关法规处置。20.消费者购买到保质期缺标的食品，向市场监管部门投诉的，监管部门应当在（）个工作日内作出受理决定。A.3B.5C.7D.10答案：C解析：依据《市场监督管理投诉举报处理暂行办法（2024修订）》第14条，监管部门应当自收到投诉之日起7个工作日内作出受理决定并告知投诉人。三、多项选择题（共10题，每题3分，共30分。每题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）1.下列属于保质期缺标情形的有（）A.预包装食品仅在包装箱内合格证标注保质期，销售单元外包装未标注B.保质期标注模糊，经过擦拭后完全无法辨认C.保质期标注有明显涂改痕迹，与生产日期逻辑不符D.保质期标注为“见瓶盖”但瓶盖无任何日期信息答案：ABCD解析：依据《市场监管总局关于食品保质期标注相关问题的指导意见（2025）》，上述情形均属于保质期缺标或者视同缺标处置的情形。2.监管部门发现保质期缺标食品时，可以采取的处置措施有（）A.责令停止销售，下架涉案产品B.没收违法所得和涉案食品C.依法给予行政处罚D.责令经营者召回已售出的产品答案：ABCD解析：依据《食品安全法》相关规定，上述措施均属于监管部门可以依法采取的处置措施。3.食品经营者采购食品时，需要核查的保质期相关标签内容包括（）A.是否标注保质期B.保质期是否清晰、无涂改C.保质期标注的位置是否醒目D.保质期是否在有效期限内答案：ABCD解析：进货查验时需要完整核查保质期的标注情况、有效性、清晰程度等全部内容。4.保质期缺标食品召回过程中，食品生产经营者需要做的工作有（）A.发布召回公告，告知消费者停止食用B.每日向监管部门报送召回进展C.对召回的产品统一登记存放D.对消费者的退换货要求不得拒绝答案：ABCD解析：依据《食品召回管理办法》，上述均为召回过程中生产经营者应当履行的义务。5.下列食品中，必须标注保质期的有（）A.预包装白酒（酒精度12度）B.预包装食用盐C.预包装婴幼儿配方奶粉D.餐饮自制预包装蛋糕答案：CD解析：依据GB7718-2025第4.1.7.3条，酒精度≥10度的饮料酒、食用盐、固态食糖类、味精可以豁免标注保质期，其余食品均需标注保质期。6.食品生产企业批量产品保质期缺标，有下列哪些情形的，可以从轻处罚（）A.主动向监管部门报告违法行为B.主动启动召回，召回率达到98%以上C.主动赔偿消费者损失，未造成危害后果D.两年内未发生过同类违法行为答案：ABCD解析：依据《行政处罚法》和市场监管裁量相关规定，上述情形均属于从轻或者减轻处罚的适用情形。7.网络食品经营者销售保质期缺标食品的，下列哪些主体需要承担责任（）A.食品生产企业B.入网食品经营者C.网络食品交易第三方平台D.外卖配送员答案：ABC解析：配送员仅履行配送义务，无核查标签的责任，其余主体均需依法承担相应责任。8.下列关于保质期缺标案件证据固定的说法正确的有（）A.拍摄涉案食品标签的特写照片，清晰显示无保质期标注B.制作现场笔录，记录涉案食品的数量、货值、摆放位置C.调取经营者的进货记录、销售记录，核实货值金额D.询问经营者和相关工作人员，制作询问笔录答案：ABCD解析：上述均为保质期缺标案件合法有效的证据固定方式。9.保质期缺标的食品，经检验产品质量合格的，可以采取的处置方式有（）A.由生产企业补加贴符合规范的保质期标签后重新销售B.直接销毁C.作为福利发放给企业员工D.降价处理销售答案：AB解析：补标符合要求的可以重新销售，也可以选择销毁，不得直接发放给员工或者降价销售，否则属于标签违法。10.食品生产企业应当留存的保质期相关资料包括（）A.产品保质期验证实验报告B.标签印刷模板审核记录C.生产线标签喷印设备日常核查记录D.产品保质期标注投诉处置记录答案：ABCD解析：上述资料均为生产企业食品安全管理制度要求必须留存的保质期相关资料。四、案例分析题（共3题，每题15分，共45分）案例1背景：2026年3月15日，某区市场监管局执法人员在辖区A连锁超市检查时发现，该超市货架上在售的12袋某品牌真空包装卤牛肉，外包装仅标注生产日期2026年2月10日，未标注保质期，货值金额共计360元，该超市能提供供货商资质、进货查验记录（记录仅核查了生产日期和供货商资质，未核查保质期标注情况），称是供货商送货时漏印保质期，自己入库查验未发现。经查，该批次卤牛肉共进货50袋，已经售出38袋，无消费者投诉反馈。请回答：（1）该违法行为如何定性？（2）处置流程是什么？（3）处罚裁量如何考量？答案：（1）定性：该行为属于经营未标注保质期的预包装食品的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法（2024修订）》第67条、《预包装食品标签通则（GB7718-2025）》第4.1.7条的规定。（2）处置流程：①现场固定证据：拍摄涉案卤牛肉的标签照片、货架摆放照片，清点未售出的12袋产品，制作现场笔录，由超市负责人签字确认；②下达《责令改正通知书》，责令超市立即停止销售该批次卤牛肉，启动三级召回，在超市入口、官方公众号发布召回公告，通知已购买的消费者退换货；③调取进货记录、销售记录，核实货值金额和销售流向，询问超市负责人、收货人员，制作询问笔录，确认其未履行完整进货查验义务的事实；④向供货商属地市场监管局发送协查函，核实该批次产品漏印保质期的原因；⑤作出行政处罚决定，送达当事人，督促其履行召回和整改义务，将处置结果公示。（3）裁量考量：①该超市履行了部分进货查验义务，能如实说明进货来源，主动配合调查；②违法行为未造成人身损害等危害后果，主动启动召回；③未完整核查标签内容存在过错，不属于《食品安全法》第136条免予处罚的情形。依据《市场监管行政处罚裁量基准（2025版）》，给予从轻处罚，没收未售出的12袋卤牛肉，没收违法所得380元（38袋×10元/袋），处1.2万元罚款（货值不足1万，从轻按1万元以上10万元以下的下限上浮20%裁量）。案例2背景：2026年5月，某市局执法人员对B食品有限公司生产的苏打饼干进行监督抽检，发现该批次共2000箱苏打饼干外包装仅标注保质期见内袋，外箱（销售单元）未标注保质期，已经销售到3个省市的12家商超，货值金额24万元。企业主动配合调查，称是包装生产线喷码程序故障导致外箱漏喷保质期，事发后已经第一时间通知经销商停止销售。请回答：（1）召回等级和时限要求？（2）处置要点？（3）处罚标准？答案：（1）召回等级：该批次苏打饼干未在销售单元标注保质期，消费者无法准确判断产品有效期，可能造成食用过期产品的健康风险，属于二级召回，应当在24小时内启动召回，10日内完成召回工作。（2）处置要点：①责令企业立即启动召回，发布召回公告，公告需覆盖涉及的3个省市的主流媒体、销售商超的醒目位置，告知消费者停止食用，凭购买凭证退换货；②函告涉及省份的市场监管部门配合开展召回监督，督促属地商超下架涉案产品；③对召回的产品进行核查，能补加贴外箱保质期标签的，在监管人员监督下按照规范加贴，经检验合格后重新销售，无法补标的予以销毁；④对企业的包装生产线进行核查，督促其更换喷码设备，增加标签核查环节，每批次产品出厂前核查标签合格率100%；⑤将该违法行为记入企业食品安全信用档案，对企业法定代表人进行责任约谈。（3）处罚标准：货值金额24万元，属于货值1万元以上的情形，依据《食品安全法（2024修订）》第125条，应当处货值金额5倍以上20倍以下罚款，企业主动配合调查，主动采取召回措施，未造成危害后果，给予从轻处罚，处货值金额6倍罚款，即24万元×6=144万元，没收违法所得，对企业质量负责人处上一年度收入10%的罚款（双罚制要求）。案例3背景：2026年7月，某区市场监管局接到消费者投诉，称其在某外卖平台购买的C餐饮店自制的草莓蛋糕，包装上未标注保质期，食用后出现急性肠胃炎，就医花费800元。经查，该店自制的预包装类冷加工糕点均未标注保质期，当日共售出同款蛋糕17份，货值510元，消费者腹泻经就医确认是蛋糕变质导致，该店未对自制食品的保质期进行验证，蛋糕在常温下存放超过4小时未售出也未销毁。请回答：（1）责任主体有哪些？（2）处置措施？（3）消费者赔偿要求如何支持？答案：（1）责任主体：C餐饮店（直接生产销售主体）、外卖平台（未履行平台核查义务）。（2）处置措施：①责令C餐饮店立即停止销售所有未标注保质期的自制预包装食品，下架在售的所有冷加工糕点，对后厨存放的未标注保质期的食品予以没收销毁；②责令C餐饮店立即发布召回公告，通知购买当日同款蛋糕的消费者停止食用，主动联系消费者进行赔偿；③对C餐饮店给予行政处罚：没收违法所得510元，处货值金额15倍罚款即510元×15=7650元，对餐饮店负责人处2000元罚款，责令停业整顿3天，对其进行食品安全培训，考核合格后方可恢复经营；④对外卖平台未履行平台内经营者经营行为核查义务的行为，处6万元罚款，责令其限期整改，对平台内所有餐饮经营者的自制食品标签进行全面排查；⑤该店的违法行为记入食品安全信用档案，向社会公示。（3）消费者赔偿支持：消费者除要求赔偿800元医疗费外，还可以要求支付价款10倍的赔偿金，价款为30元/份，10倍为300元，不足1000元，按照最低1000元计算，共计赔偿消费者1800元，由C餐饮店承担，外卖平台承担连带责任。五、实操处置题（共2题，每题20分，共40分）实操题1背景：执法人员在城郊农贸市场检查时发现，某散装食品经营户销售的8个品种散装坚果，盛放容器上仅标注了食品名称、生产日期，未标注保质期和生产经营者联系方式，经营户称散装食品不需要标注保质期，且坚果不容易坏，不会出现质量问题。经查，该经营户能提供进货单据，单据上标注了保质期，货值金额共计3780元，首次发现该违法行为，未造成危害后果。请写出完整的现场处置步骤、证据固定要求、文书制作要点。答案：（1）现场处置步骤：①2名以上执法人员出示有效行政执法证件，开启执法记录仪全程录音录像，告知经营户执法事由和权利义务；②现场清点在售的散装坚果品种、重量，核实销售单价，计算货值金额；③向经营户普及散装食品标签标注的法定要求，告知其行为属于违法行为；④下达《责令改正通知书》，责令其立即停止销售未标注保质期的散装食品，3日内补全所有散装食品容器的标签标识，标注内容包括食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式；⑤对在售的未标注保质期的散装坚果采取扣押行政强制措施，因为经营户无法现场证明产品在保质期内，防止继续销售造成危害。（2）证据固定要求：①拍摄清晰的现场照片，包括经营户的经营场所全貌、每个品种散装坚果的盛放容器特写（清晰显示标注的内容）、执法人员清点产品的过程；②提取经营户的进货单据、销售记录，复印后由经营户签字确认与原件一致；③制作现场笔录，详细记录检查时间、地点、经营户信息、发现的违法事实、产品数量、货值金额、经营户的陈述申辩内容，由经营户签字确认，经营户拒绝签字的，在笔录中注明情况，邀请农贸市场开办方工作人员作为见证人签字；④制作询问笔录，询问经营户的基本信息、进货来源、是否知晓散装食品标签要求、未标注保质期的原因，由经营户签字确认。（3）文书制作要点：①《责令改正通知书》要明确违法事实、违反的法律条款、整改要求和整改时限；②《行政强制措施决定书》要明确扣押的物品名称、数量、扣押期限、法律依据，告知经营户申请行政复议和行政诉讼的权利和时限，附扣押物品清单，由经营户签字确认；③现场笔录和询问笔录要客观、准确，避免主观推断，所有涂改处要由经营户签字确认；④文书送达要制作送达回证，由经营户签字确认收到相关文书。后续处置：经营户在整改时限内补全标签，提供进货单据证明产品在保质期内的，解除扣押，给予警告处罚；拒不改正的