高三生物学一轮复习讲义83 选择性必修3 第九单元 阶段排查8

阶段排查8知识点1传统发酵技术的应用和发酵工程及应用1．在使用鲜葡萄制作果酒时，应定期向发酵装置通入空气并给发酵装置适时排气。 ()2．与果酒、果醋和腐乳制作相关的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。 ()3．果醋发酵时，发酵液产生的气泡量明显少于果酒发酵时。 ()4．制作泡菜的盐水要淹没全部菜料。 ()5．在发酵工程的发酵环节中，发酵条件会影响微生物的生长繁殖，但是不影响微生物的代谢途径。 ()6．在青霉素的工业化生产时，由于青霉素具有杀菌作用，因此发酵罐不需严格灭菌。 ()7．生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉。 ()知识点2微生物的培养技术及应用1．获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌感染。 ()2．维生素是培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加的主要营养物质。 ()3．纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即平板划线法和稀释涂布平板法。 ()4．某实验小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是检测培养基平板灭菌是否合格。 ()5．做“微生物的分离与培养”实验时，用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上。 ()6．分解尿素的细菌在分解尿素时，可以将尿素转化为氨，使得培养基的酸碱度降低。 ()7．在5个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为105的土壤样品溶液0.1mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178和191，则每克土壤样品中的细菌数量为1.75×108个。 ()知识点3植物细胞工程1．脱分化和再分化是植物组织培养的重要过程。 ()2．在植物中，一些分化的细胞，经过激素的诱导，可以再分化为具有分生能力的薄壁细胞。 ()3．在植物组织培养中，降低培养基中生长素与细胞分裂素的比值，有利于诱导生根。 ()4．微型繁殖培育无病毒草莓时，一般选取茎尖(或根尖)作为外植体，其依据是茎尖(或根尖)病毒极少，甚至无病毒。 ()5．紫杉醇存在于红豆杉属植物体内，是初生代谢物，具有高抗癌活性，现在已被广泛用于乳腺癌的治疗。 ()6．细胞产物的工厂化生产主要是利用促进细胞生长的培养条件，提高了单个细胞中次生代谢物的含量。 ()7．通过突变体可以获得蛋白质含量高的小麦、生产胰岛素的大肠杆菌等。()知识点4动物细胞工程1．体外培养时，儿童的成纤维细胞传代次数多于成人的成纤维细胞。 ()2．与植物细胞培养相比，动物细胞培养所用的培养基一般是液体培养基，并加入动物血清。 ()3．对原代培养的细胞分瓶培养前需用离心法收集细胞，再制成细胞悬液，分瓶培养。 ()4．有的病毒经灭活处理后，可用于细胞工程中介导动物细胞的融合，细胞膜的流动性是细胞融合的基础。 ()5．为提高单抗制备成功率，往往需要多次给实验动物注射多种抗原。 ()6．利用细胞毒素的特异性，将细胞毒素和单克隆抗体结合后可高效地杀伤肿瘤细胞。 ()7．克隆牛技术涉及体细胞核移植、动物细胞培养、胚胎移植等过程。 ()8．与胚胎细胞核移植技术相比，体细胞核移植技术的成功率更低，原因是动物胚胎细胞分化程度低，表现全能性相对容易，动物体细胞分化程度高，表现全能性十分困难。 ()9．去除卵母细胞的细胞核只能采用显微操作法。 ()知识点5胚胎工程1．动物排出的卵子成熟程度不同，都要在卵巢中进一步发育到MⅡ期才具备受精能力。 ()2．早期胚胎需移植到经同期发情处理的同种雌性动物体内发育成个体。 ()3．受精的标志是观察到两个极体；受精完成的标志是雌、雄原核融合形成合子。 ()4．卵裂期胚胎中细胞数目和有机物总量在不断增加。 ()5．囊胚的内细胞团细胞和滋养层细胞在功能上的差异根本上是基因选择性表达的差异。 ()6．将小鼠桑葚胚分割成2等份获得同卵双胎的过程属于有性生殖。 ()7．胚胎移植后需对受体是否受精进行检查。 ()知识点6基因工程1．限制酶只能识别双链DNA分子的6个核苷酸的特定核苷酸序列。 ()2．不同载体的来源、大小不同，但其结构、复制以及插入片段的大小相同。 ()3．用PCR方法扩增目的基因时不必知道基因的全部序列。 ()4．若要将某目的基因通过农杆菌转化法导入植物细胞，先要将目的基因插入农杆菌Ti质粒的T-DNA中，然后用该农杆菌感染植物细胞，通过DNA重组将目的基因插入植物细胞的染色体DNA上。 ()5．利用PCR技术扩增目的基因时，在第3轮循环产物中开始出现两条脱氧核苷酸链等长的DNA片段。 ()6．为了便于扩增的DNA片段与表达载体连接，需在引物的3′端加上限制酶切割位点。 ()7．将DNA粗提物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂，沸水浴后液体由无色变成蓝色。 ()8．在“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，取洋葱研磨液的上清液，加入等体积冷酒精后析出粗提取的DNA。 ()9．若目的基因的表达产物是某种特定的蛋白质，检测目的基因在子代转基因动物中是否成功表达，常用的分子检测方法是抗原—抗体杂交技术。 ()10．要使获得的转基因牛分泌的乳汁中含有人干扰素，所构建的基因表达载体必须包括：某种牛乳腺分泌蛋白基因及其启动子、人干扰素基因(或目的基因)、终止子、标记基因和复制原点等。 ()11．能产生人生长激素的基因工程菌发酵产生的生长激素属于大肠杆菌的初生代谢物。 ()12．研究人员发现，用赖氨酸替换水蛭素第47位的天冬酰胺可以提高它的抗凝血活性。在这项替换研究中，目前可行的直接操作对象是基因或多肽链。 ()知识点7生物技术的安全性与伦理问题1．种植转基因植物有可能通过基因扩散而影响野生植物的遗传多样性。 ()2．我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度。 ()3．生殖性克隆和治疗性克隆都涉及体细胞核移植技术。 ()4．为维持人类和平，可在一定程度上发展生物武器。 ()事实概述类1．制作果酒、果醋时，加入发酵瓶中的葡萄汁只占发酵瓶的2/3，目的是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________(答两点)。2．采用液体培养基培养酵母菌，可以用秸秆堆淋洗液为原料制备培养基，培养基中还需要加入氮源等营养成分，氮源的主要作用是_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________(答出1点即可)。3．某小组采用平板划线法分离水样中的细菌。在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线。这样做的目的是____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。4．植物组织培养技术可与基因工程技术相结合获得转基因植株。将含有目的基因的细胞培养成一个完整植株的基本程序是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________(用流程图表示)。5．为构建重组载体，需先设计引物，通过PCR特异性扩增P基因。用于扩增P基因的引物需满足的条件是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。6．常见的病毒疫苗有灭活疫苗、蛋白疫苗和重组疫苗等。已知某种病毒的特异性蛋白S(具有抗原性)的编码序列(目的基因)。为了制备蛋白疫苗，可以通过基因工程技术获得大量蛋白S。基因工程的基本操作流程是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。7．胚胎移植是指将动物的早期胚胎移植到同种且生理状态与供体相同的雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术。该技术的实质是____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。8．请以保存的优良性状的囊胚和相应数量的非繁殖期受体母羊为材料进行操作，以获得具有优良性状的后代。主要的操作步骤是____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。原因分析类1．培养枯草芽孢杆菌过程中抽样检测活菌数量时，应采用稀释涂布平板法，而不用显微镜直接计数法，其原因是______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。2．传统酒曲含有多种有助于酿酒的微生物，某同学想研究一种传统酒曲中所含的微生物，进行了如下实验。将酒曲制成悬液稀释到一定的倍数，接种到以淀粉为唯一碳源的培养基上，培养一段时间后，观察透明圈的大小，并从最大的透明圈中央挑取菌落并保存。有人说，实验中形成的菌落并不只是能分解淀粉的菌落，你是否同意他的说法？理由是_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。3．生产啤酒时，需进行后发酵的原因是__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。4．在进行植物组织培养的实验中，要严格控制杂菌感染的原因是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。5．光照在培养过程中不作为愈伤组织的能量来源，原因是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。6．若经核移植获得的克隆动物与供体动物性状不完全相同，从遗传物质的角度分析其原因是___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。7．若要使目的基因在受体细胞中表达，需要通过质粒载体而不能直接将目的基因导入受体细胞，原因是_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。8．PCR扩增的产物进行电泳时，发现除了目标序列外还有很多非特异性条带，出现该现象的原因可能有_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________(答2点)。9．研究人员将人血清白蛋白基因，即HSA基因转入水稻细胞中，培育转基因植物。检测发现HSA基因成功导入植物受体细胞，但仍不能确定转基因水稻是否培育成功，理由是____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。判断依据类1．豆瓣酱发酵过程中有些微生物会产生一种有毒物质生物胺。若已知某固体培养基具有筛选降解生物胺的菌株的功能，根据观察到的菌落的大小，有人认为菌落更大的就是降解生物胺能力更强的菌株，你认为能得出此结论的依据是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。2．酿酒过程中为检测发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH，判断取样先后顺序的主要依据是___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。3．蓝莓含有丰富的维生素、多酚等天然活性成分，被赞为浆果之王。生物学兴趣小组以蓝莓为原料，尝试发酵制作蓝莓酒，兴趣小组有三位同学设计的酿蓝莓酒的装置如下图所示，其中最合理的是瓶________，其判断依据是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。注：各发酵瓶的左侧管为充气管，右侧管为排气管。4．在细胞内DNA合成一般有两条途径。主要途径(途径一)是由糖和氨基酸合成核苷酸，进而合成DNA，而氨基蝶呤可以阻断此途径，另一辅助途径(途径二)是在次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷存在的情况下，经酶催化合成DNA，而骨髓瘤细胞的DNA合成没有此辅助途径。根据这样的原理，向经诱导后的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞混合培养液中添加氨基蝶呤能筛选杂交瘤细胞，其判断依据是______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。5．抗性基因导入受体细胞后，仅一条染色体含抗性基因，该基因的传递遵循孟德尔分离定律，其判断依据是______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。开放思维类1．黄酒中的低聚糖能促进肠道内乳酸杆菌等益生菌的增殖。某同学认为有氧环境下乳酸杆菌在MRS培养基(乳酸杆菌能溶解MRS培养基中的碳酸钙而使菌落周围形成溶钙圈)上增殖的速度会加快，你是否同意该同学的观点__________。请写出实验探究方案以证明你的观点。实验设计思路：_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________；预期实验结果：_____________________________________________________________________________________________________________________________。2．幽门螺杆菌(Hp)是急慢性胃炎和消化道溃疡的主要致病因子。若比较两种抗生素A和B抑制幽门螺杆菌能力的强弱，请用简洁的语言