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文档简介

B05大球盖菇棚室生产技术规程2019-10-31发布2019-10-31发布I本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起本标准起草人：高义平、滑帆、刘富强、李文平、李保佳、孙金恒、王卫平、霍捷、钱红恩、胡永宏、张广元、徐海娜、刘丽兵。大球盖菇棚室生产技术规程凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。农药合理使用标准绿色食品产地环境技术条件绿色食品农药使用准则食用菌菌种通用技术要求无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3场地条件品种选择适用于保定地区的优质、高产、抗逆性强、商品5.1播种时间棚内最高温度低于30℃,即可播种。塑料拱棚一般8月份到9月份播种，日光温室10月份到11月份播米秸秆、玉米芯需粉碎处理。培养料要求新鲜、不发霉、不腐烂。培养料(1)玉米秸秆70%,稻壳27%,麦麸3%。(2)玉米秸秆50%,稻壳25%,玉米芯22%,麦麸3%。(3)小麦秸秆60%,稻壳37%,麦麸3%。5.3.1发酵时间根据栽培季节不同，培养料需要5~7天的发酵期。8月份、9月份培养料发酵一般5~6天，10月份、2发酵料堆中心温度达到65℃~70℃,维持24h后，散堆降温。发酵好的培养料尽快起垄栽培。采用单层菌种点播法。第一层培养料厚度10cm~15cm,播种时将菌种掰成2cm~3cm大小的块，菌块间距10cm。每平方米使用菌种0.5Kg~0.6Kg。第二层培养料的厚度为10cm左右，然后覆土，最后覆草(玉米秸秆、小麦秸秆、稻草、草帘等)3cm~5cm。播种完成1~2周后，进行人工培土或培土机覆土，覆土厚度3cm~4cm。覆土选择质地松软、肥力中播种后，每天上午、下午检查料垄中心温度变化情况，温度控制在5℃~32℃,最适生长温度为24℃5.6.1温度子实体阶段加大喷水量，使棚室内空气相对湿度保持在85%~95%,土壤相对含水量70%,培养料湿度在60%左右。5.6.4通气5.7采收大球盖菇充分长大，在菌盖开伞前、菌柄不开裂、菌幕不打开时采收为宜。3采收时用手拿住菌柄基部，轻轻晃动旋转拧下。采后清除留在菌床上的残菇、及时填平料面。润即可。使培养料内的菌丝生长复壮积累营养，为下6.1农业防治对于常年使用、病虫害基数较大的棚室，种植前对棚室内部及周边环境进行一次灭菌、杀虫处理。新棚和经过了夏季揭膜暴晒的棚室，可以直接种植。所用药剂符合NY/T393标准。培养料使用前暴晒2~3天，杀灭部分病虫；培养料充分发酵，降低培养料携带的病、虫基数；棚室保持环境卫生，降低环境病原基数；播种前撒一层石灰，播种后发现鬼伞、地碗等杂菌及时拔除。门口安装60~80目防虫网，棚室内悬挂粘虫板，诱杀菇蚊、菇蝇，或利用糖醋液诱杀果蝇、小地老虎，或利用杀虫灯诱杀双翅目、鳞

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