小学四年级科学：溶解与分离课件

小学四年级科学溶解与分离溶解·快慢·过滤·蒸发授课时间：2026年课程导览01物质去哪儿了认识溶解现象，观察物质在水中的变化02溶解快慢的秘密探究影响溶解快慢的因素03把混合分开来学习过滤与蒸发两种分离方法04科学就在身边回归生活应用与科学思维物质去哪儿了看不见，却还在一勺糖放进水里，它躲到哪里去了？01厨房里的发现同样的水，为什么有的"消失"了，有的还在？这些现象背后，藏着同一个科学问题冲糖水一勺白糖放进水里，搅一搅就不见了踪影现象炒菜放盐盐粒很快“消失”在热汤里现象沙子入水无论怎么搅，它都还在现象物质究竟去哪儿了物质放进水里后变成看不见的微粒、均匀分散在水中的现象，叫做溶解糖盐并未消失隐形斗篷？白糖、食盐放进水里搅一搅就不见了，其实它们并没有消失，而是变成了肉眼看不见的微小颗粒，均匀地分散在水里。变成微小颗粒均匀分散物质放进水里后变成看不见的微粒、均匀分散在水中，叫做溶解。盐和糖的溶解观察取清水取一杯清水，放在桌面上加盐静观加入一勺食盐，先不搅拌，静静观察搅拌观察用搅拌棒轻轻搅拌，再观察变化换糖对比用同样的方法，观察白糖放入水中的变化观察时注意颗粒大小变化水是否依然清澈杯底有没有残留溶解后的水有什么特点看不见，并不等于不存在看不见颗粒水依然清澈，看不到盐粒和糖粒分布均匀每一处的水味道都一样保持稳定静置很久也不沉淀、不分层可以分离把水蒸干，原来溶解的盐还会重新出现哪些物质容易溶解有些物质一放进水里就"隐身"，有些却怎么也不化容易溶解不易溶解容易溶解不易溶解食盐沙子味精木屑白糖小石子小苏打塑料片判断标准放进水里搅拌后，是否变成看不见的微粒溶解不是融化一个靠水，一个靠温度“一个靠水，一个靠温度”—一句话分清溶解与融化溶解糖放进水里，借助水变成看不见的微粒，分散开来需要借助另一种液体物质分散到水中融化冰块受热变成水，是物质自身状态的改变，不需要别的液体靠温度变化引起物质不变，只变状态小判断冰淇淋在太阳下化成水，这是什么现象咖啡里加的方糖不见了，这是什么现象溶解快慢的秘密同样的糖，不同的速度为什么有的糖化得快，有的化得慢？02怎样让糖化得更快同样一颗方糖，为什么有的化得快，有的化得慢热水是不是化得更快搅拌是不是化得更快敲碎是不是化得更快大小会不会有影响猜想对不对，需要实验来检验温度对溶解的影响对比实验准备两杯水一杯

热水、一杯

冷水，水量相同放入方糖同样大小，都

不搅拌观察现象看哪杯里的糖

先消失实验现象热水杯方糖

先

化完冷水杯方糖化得

慢结论水温

越高溶解得

越快搅拌对溶解的影响结论：搅拌能让溶解得更快1步骤01准备清水三杯同样温度的清水水量相同，放入同样大小的方糖2步骤02轻轻搅拌一杯用搅拌棒轻轻搅拌3步骤03静置不动另一杯静置不动搅拌的那杯方糖很快就化完了静置的那杯化得慢很多颗粒大小对溶解的影响通过整块与碎末的对比实验，得出颗粒大小影响溶解快慢的结论1两杯同样温度、同样多的水两杯水温度相同、水量相同2一杯整块方糖、另一杯敲碎的糖粉一整块方糖VS敲碎的糖粉3都不搅拌，观察变化两杯都不搅拌，静置观察实验现象糖粉很快就不见了整块方糖化得慢结论颗粒越小，溶解得越快做实验要讲公平研究一个因素，就要让其他条件都一样控制变量法，是比较实验的基本规则控控制变量法研究水温的影响水量、糖的大小、是否搅拌都要保持相同只改变水温这一个条件，才能说清水温的作用这种方法叫做控制变量法，是比较实验的基本规则实验记录与结论影响溶解快慢的因素水温、搅拌、颗粒大小三个因素都在影响溶解快慢水温越高→溶解越快搅拌→加快溶解颗粒越小→溶解越快“把三个办法合起来，溶解还能更快”记录表可以这样设计研究因素改变的条件不变的条件观察结果水温冷水和热水水量、糖大小、不搅拌热水快把混合分开来混在一起，也能分开沙子和水混在一起，怎样让它们各归各位？03分离前先判断要把混在一起的物质分开，先看它们有什么不同第1步直接动手沙子和盐混在一起，分不开盲目操作，结果只能是白费力气。第2步先观察哪种能溶解在水中，哪种不能区分两种物质各自的特点。第3步找突破口盐能溶解、沙子不能溶解抓住关键差异，找到分离的依据。第4步选方法根据不同特点，选择不同分离方法先想清楚，再动手做。过滤分离不溶性物质把沙子和水分开，就要用到过滤过滤，让清澈的液体和不溶解的固体各走一边原理过滤是把不溶于水的固体和液体分开的方法器材器材：漏斗、滤纸、玻璃棒、烧杯过程沙子被滤纸挡住留在上面，清水通过滤纸流下去过滤器的制作与操作制作过滤器01圆形滤纸对折，再对折成四层02打开一边做成漏斗形，放入漏斗中03滤纸边缘低于漏斗口，用清水润湿贴紧操作要点01玻璃棒靠在三层滤纸的一边引流02液面低于滤纸边缘，防止液体流出03过滤后仍浑浊，需重新过滤操作要点01玻璃棒靠在三层滤纸的一边引流02液面低于滤纸边缘，防止液体流出03过滤后仍浑浊，需重新过滤蒸发把盐取回来盐水里的盐看不见，怎样把它重新变出来蒸发是把

溶解

在水里的物质和水分开的方法4步蒸发定义把

溶解

在水里的物质和水分开的方法操作步骤1把

盐水

倒入蒸发皿，放在三脚架上加热操作步骤2水慢慢变成

水蒸气

跑掉，蒸发皿里留下白色的

盐粒结论水份跑走了，盐就现身了蒸发操作与安全1操作要点01控制液量盐水不要倒得太满，约占蒸发皿的

三分之一2操作要点02加热方式用酒精灯

外焰

加热，同时用玻璃棒搅拌3操作要点03停止加热出现较多盐粒时停止加热，利用

余热

蒸干1安全提示01防烫伤加热时不要

用手直接触摸蒸发皿2安全提示02移动器具加热结束后，用

坩埚钳移动蒸发皿3安全提示03移动注意移动过程中，注意

不要被烫到过滤与蒸发有什么不同两种方法，各管一种情况比较项目过滤蒸发分离对象不溶解的固体和液体溶解在水里的物质和水主要器材漏斗、滤纸、玻璃棒蒸发皿、三脚架、酒精灯关键条件固体不溶于水溶解的物质能随水蒸干留下生活举例沙和水的分离盐和水的分离生活中还有哪些分离办法不同的混合物，要选择合适的办法沉淀让浑浊的水静置，泥沙慢慢沉到底部用磁铁把混在沙里的铁屑吸出来用筛子用不同大小的筛子，把大小不同的颗粒分开淘洗淘米时，用水把米和杂质分开科学就在身边厨房里也有实验室生活中的溶解与分离，你发现了吗？04生活中的溶解溶解，其实每天都在我们身边发生冲调奶粉、咖啡和果汁洗衣粉溶解在水里帮我们洗衣服感冒冲剂放进温水里化开糖块在嘴里慢慢"不见"科学知识，让生活更方便生活中的分离分离，也帮我们解决了不少生活难题把学到的知识用起来，就是本领过滤豆浆滤网过滤把豆渣和豆浆分开用滤网把豆渣从豆浆中分出来豆浆留下，豆渣留在滤网上净水器海水晒盐净水器·海水晒盐把脏东西和水分开净水器过滤泥沙和杂质，得到干净的水海水晒盐用蒸发把盐从海水里取出来漏勺捞面漏勺捞面把面条和汤分开用漏勺捞出面条和饺子汤从漏勺孔流走，食物留在勺里科学探究的四个步骤科学不只是记住答案，更要学会探究1提出问题糖放进水里为什么不见了2作出猜想它可能变成了看不见的微粒3实验验证设计对比实验，观察并记录4得出结论用证据说明我们的判断实验安全与规范安全，是做好每一个实验的前提实验操作安全守则良好实验习惯点火使用酒精灯，要用火柴点燃，熄灭时用灯帽盖灭防烫加热后的器材很烫，要用夹子、手套或钳子取放护器玻璃器皿轻拿轻放，破损后立即报告老师忌尝不随意品尝实验中的药品和水收尾实验结束后，整理器材、擦净桌面、洗净双手本课知识小结一张网，串起本课的全部知识看不见的

溶解

，看得见的探究溶解本课知识梳理物质变成看不见的微粒，均匀分散在水中。溶解快慢影响因素与水温、搅拌、颗粒大小有关。过滤与蒸发分离混合物过滤：分离不溶解的固体和液体蒸发：分离溶解在水里的物质和水应用生活中的溶解饮料冲调海水晒盐净水器过滤课后拓展任务带着问题回家，做一次小小科学家观察家里