高三化学一轮复习讲义 27　第一篇　第二部分　第四章　第19讲　化学与STSE　化学品的合理使用(基础课)

第19讲化学与STSE化学品的合理使用(基础课)1．了解环境污染与保护。2．了解绿色化学的核心与特征。3．了解化学品的合理使用。4．了解化学与STSE。环境污染及保护与绿色化学1．环境问题是指由于人类______地开发和利用自然资源而造成的________破坏，以及工农业生产和人类生活所造成的环境污染。2．化学与“三废”污染(1)“三废”污染：是指工业生产中产生的____、____和____对环境的污染。(2)大气污染物与次生污染物(3)化学与“污水”处理①污水处理常用方法：______、______和生物法等。②污水的“三级”处理(4)化学与“废渣”及生活垃圾处理处理原则：无害化、减量化和资源化，达到减少环境污染和资源回收利用这两个重要目的。(5)常见环境污染及其成因①酸雨——有关的物质为SO2和氮氧化合物。a．b．硝酸型酸雨：NOx排入大气中后，与空气(O2)、水反应生成HNO3随雨雪降到地面。即NOxO2+②光化学烟雾——主要是__________和碳氢化合物造成的。③臭氧层空洞——主要是________、氮氧化合物等的排放引起的。④温室效应——主要是由于大气中___等含量的不断增加造成的。CH4等烃类也能引起温室效应。⑤白色污染——聚乙烯等难降解____的大量使用。⑥水华、赤潮——含大量氮、磷的生活污水及工农业废污水的任意排放造成水体________。⑦PM2.5——大气中直径小于或等于___________m的颗粒物，它主要来自化石燃料的燃烧(如机动车尾气、燃煤等)。⑧雾霾——雾和霾的统称。空气中的灰尘、硫酸、硝酸等组成的气溶胶系统造成视觉障碍的叫__。二氧化硫、氮氧化物以及颗粒物(PM)这三项是雾霾主要污染物，前两者为气态污染物，最后一项颗粒物才是加重雾霾天气污染的罪魁祸首。⑨居室污染——甲醛、苯、甲苯、氡对空气的污染。来源于建筑、装修材料等。3．绿色化学——环境友好化学(1)核心：其核心思想就是改变“先污染后治理”的观念和做法，利用化学原理和技术手段，减少或消除产品在生产和应用中涉及的有害化学物质，实现从源头减少或消除环境污染。(2)特征①采用无毒、无害的原料。②在无毒、无害的条件(包括催化剂、溶剂)下进行。③产品应该是对环境友好的。④具有“原子经济性”，即反应具有高选择性、极少副产物，甚至实现“______”。此外，它还应当满足“物美价廉”的传统标准。(3)原子经济性①原子经济性可用原子利用率来衡量，其定义式可表示为原子利用率＝期望产物的总质量生成物的总质量×100%②经济性的反应有两个显著优点：一是最大限度地利用了原料，二是最大限度地减少了废物的排放。③最高目标：原子利用率为_____，如____反应和加成反应。环境污染与保护1．工业“三废”要先经过处理，检测达标后才能排放。下列处理废水的方法和原理正确的是()A．加入FeSO4·7H2O、KAl(SO4)2·12H2O等对水消毒杀菌B．向含重金属离子(如Pb2+、Hg2+等)的废水中加入Na2S等沉淀重金属离子C．硫酸厂、硝酸厂的酸性废水可直接排放D．利用微生物将废水中复杂的有机物降解为无害物质的过程只发生物理变化2．(人教版必修第二册内容改编)硫和氮及其化合物对人类生存和社会发展意义重大，但硫氧化物和氮氧化物造成的环境问题也日益受到关注。下列说法正确的是()A．NO2和SO2均为红棕色且有刺激性气味的气体，是酸雨的主要成因B．汽车尾气中的主要大气污染物为NO、SO2和PM2.5C．植物直接吸收利用空气中的NO和NO2作为肥料，实现氮的固定D．工业废气中的SO2可采用石灰法进行脱除3．硫酸盐(含SO42-、HSO4下列说法不正确的是()A．该过程有H2O参与B．NO2是生成硫酸盐的氧化剂C．硫酸盐气溶胶呈酸性D．该过程没有生成硫氧键绿色化学4．绿色化学是指从源头上消除或减少对环境的污染。下列实验或实验过程符合化学实验“绿色化学”原则的是()A．用过氧化氢溶液代替高锰酸钾制取氧气B．用纳米铜粉代替铜丝进行铜和浓硝酸反应的实验C．用溴水代替碘水进行萃取实验D．为了让学生更清楚地看到实验现象要用较多量的氯气进行性质实验5．实验室实现由CO2到淀粉的合成路线如下：下列说法正确的是()A．ZnO－ZrO2能提高反应①的平衡转化率与反应速率B．反应②的原子利用率为100%C．其他条件相同，温度越高，反应②的反应速率越快D．“人工合成淀粉”有助于“双碳”达标和缓解粮食危机化学品的合理使用1．合理施用化肥(1)综合考虑因素：土壤______、作物营养状况、化肥本身性质等。(2)过量施肥危害：造成____________，产生____等污染；不合理施用化肥还会影响土壤的______和土壤结构。2．合理施用农药(1)农药发展方向：____、____、______。(2)农药对生态系统和自然环境的影响①破坏害虫与天敌之间的生态平衡，一些害虫还会产生抗药性。②引起传粉昆虫的大量死亡。③造成土壤和作物的农药残留超标。④造成大气、地表水和地下水的污染。3．合理用药(1)药物的分类药物来源天然药物合成药物使用严格程度处方药：凭医生的处方才能获得，并在医生指导下使用非处方药：可自行购买和使用，标识为“(2)常见药物——阿司匹林(乙酰水杨酸)①功能：________。②不适症状：长期大量服用可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等症状。4．安全使用食品添加剂(1)食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。(2)常见的食品添加剂类别功能品种着色剂改善食品色泽天然色素(红曲红，β-胡萝卜素等)；合成色素(苋菜红、柠檬黄等)增味剂增加食品鲜味谷氨酸钠(味精)膨松剂使食品松软或酥脆碳酸氢铵、碳酸氢钠等凝固剂改善食品形态氯化镁、硫酸钙、葡萄糖酸-δ-内酯等防腐剂防止食品腐败变质亚硝酸钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等抗氧化剂防止食品因氧化而变质抗坏血酸(维生素C)等营养强化剂补充必要的营养成分碘酸钾、维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌等(3)食品添加剂的使用：在规定范围内合理使用食品添加剂，对人体健康不会产生不良影响，但违规使用或者超量使用食品添加剂都会损害人体健康。判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)(1)农药的使用可能破坏害虫与其天敌之间的生态平衡。 ()(2)虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用。 ()(3)多食用增味剂和营养强化剂对人体的健康有益。 ()(4)在食品包装袋里加一小包还原铁粉是为了防止食品被氧化。 ()(5)亚硝酸钠是一种食品防腐剂，有一定毒性和氧化性，如误食，可服用维生素C解毒。 ()(6)幼儿生长发育快，钙是幼儿不可缺少的营养元素，因此在幼儿奶粉中可多加入碳酸钙等补钙剂。 ()1．(人教版必修第二册内容改编)在农业生产中是否应该继续施用化肥和农药的小组辩论中，正方小明和反方小刚分别叙述了自己的观点：(1)下面事实不能支持小明观点的是________(填字母)。A．可以解决快速增长的人口吃饭问题B．可以促进农作物生长，杀灭害虫，形成良性的生态循环C．合成农药用量少、见效快D．降低了农业生产成本，可以促进农业机械化、规模化发展(2)持反方观点的小刚从生态系统、害虫的抗药性及食品中化肥、农药的残留等方面进行了驳斥，下列两例事实是小刚对滥用杀虫剂造成的恶性循环的论证：事实1．在远离施药地的南极，在海鸟和鱼体内都检测出了某些农药成分。事实2．喜马拉雅山的积雪中也发现了某些农药成分。这些事实说明________(填序号)。①农药、化肥被考察队或登山者带到南极或高山上②农药、化肥的滥用已影响到全球的生态循环③农药、化肥成分可以在生物链中富集，导致生物链系统发生变化2．(2025年1月·云南高考适应性考试)科学使用化学品可提升人们生产生活质量。下列说法正确的是()A．有机氯农药防虫害效率高，可大量使用B．BaCO3可用于中和过多的胃酸，缓解胃部不适C．苯甲酸钠是一种常用的增味剂，能增加食品的鲜味D．卤水能使豆浆中的蛋白质聚沉，是制作豆腐常用的凝固剂3．食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。下列物质不属于食品抗氧化剂的是()A．糕点中的配料维生素CB．方便面里的味精(主要成分是谷氨酸钠)C．葡萄酒中的少量二氧化硫D．火腿肠中的少量亚硝酸钠4．对于食品添加剂的论点合理的是()A．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害，所以应禁止使用食品添加剂B．防腐剂能延长食品的保存期，减少食品的浪费和变质，所以应大量使用防腐剂C．食用新鲜食物比食用用防腐剂储存的食物有益，所以应禁止使用防腐剂D．对于什么物质可作食品添加剂以及食品添加剂的用量，都应有严格的规定1．(2024·山东卷，T2)化学品在食品工业中也有重要应用，下列说法错误的是()A．活性炭可用作食品脱色剂B．铁粉可用作食品脱氧剂C．谷氨酸钠可用作食品增味剂D．五氧化二磷可用作食品干燥剂有下列食品添加剂：①碳酸氢钠②硫酸钙③谷氨酸钠④碘酸钾⑤苯甲酸钠⑥亚硝酸钠⑦焦糖色⑧硫酸锌根据主要功能分类(填序号)：(1)着色剂________。(2)增味剂________。(3)膨松剂________。(4)凝固剂________。(5)防腐剂________。(6)营养强化剂________。2．(2024·贵州卷，T3)厨房中处处有化学。下列说法错误的是()选项生活情境涉及化学知识A清洗餐具时用洗洁精去除油污洗洁精中的表面活性剂可使油污水解为水溶性物质B炒菜时不宜将油加热至冒烟油脂在高温下容易生成对身体有害的稠环化合物C长期暴露在空气中的食盐变成了糊状食盐中常含有容易潮解的MgCl2D久煮的鸡蛋蛋黄表面常呈灰绿色蛋白中硫元素与蛋黄中铁元素生成的FeS和蛋黄混合呈灰绿色3．(2024·湖南卷，T1)近年来，我国新能源产业得到了蓬勃发展，下列说法错误的是()A．理想的新能源应具有资源丰富、可再生、对环境无污染等特点B．氢氧燃料电池具有能量转化率高、清洁等优点C．锂离子电池放电时锂离子从负极脱嵌，充电时锂离子从正极脱嵌D．太阳能电池是一种将化学能转化为电能的装置举例说明人们关注的新能源有______________________________________________________________________________________________________________。4．(2024·安徽卷，T3)青少年帮厨既可培养劳动习惯，也能将化学知识应用于实践。下列有关解释合理的是()A．清洗铁锅后及时擦干，能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈B．烹煮食物的后期加入食盐，能避免NaCl长时间受热而分解C．将白糖熬制成焦糖汁，利用蔗糖高温下充分炭化为食物增色D．制作面点时加入食用纯碱，利用NaHCO3中和发酵过程