初二生物学(人教版)-专题复习二-生物与环境、生物多样性-微生物分类及日常生活中的生物技术-（1）教案_第1页
初二生物学(人教版)-专题复习二-生物与环境、生物多样性-微生物分类及日常生活中的生物技术-（1）教案_第2页
初二生物学(人教版)-专题复习二-生物与环境、生物多样性-微生物分类及日常生活中的生物技术-（1）教案_第3页
初二生物学(人教版)-专题复习二-生物与环境、生物多样性-微生物分类及日常生活中的生物技术-（1）教案_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

教案教学基本信息课题专题复习二：微生物分类及日常生活中的生物技术学科生物学段：初中年级初二教材书名：《生物学》出版社：人民教育出版社出版日期：2013年6月教学设计参与人员姓名单位设计者实施者指导者课件制作者其他参与者教学目标及教学重点、难点【教学目标】1.知识目标（1）描述细菌、真菌和病毒的主要特征及其与人类生活的关系（2）举例说出发酵技术在食品制作中的作用（3）说出食品腐败原因及常用食品保存方法2.能力目标通过细菌、真菌和病毒的主要特征，尝试对微生物进行分类3.情感、态度、价值观目标关注生物技术在日常生活中的应用【教学重点】（1）通过细菌、真菌和病毒的主要特征，尝试对微生物进行分类（2）举例说出发酵技术在食品制作中的作用【教学难点】通过细菌、真菌和病毒的主要特征，尝试对微生物进行分类教学过程(表格描述)教学环节主要教学活动设置意图导入我们一般将个体难以用肉眼观察的微小生物称为微生物，在初中阶段我们所提到的微生物种类主要是细菌、真菌和病毒三类。引起学生兴趣培养细菌、真菌的一般方法有两种方法可以对微生物进行研究，其中一种是将细菌、真菌进行培养，然后通过观察它们形成的菌落来进行研究。一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体就叫做菌落。提问：细菌菌落和真菌菌落有哪些不同？（菌落的形态、大小和颜色）能够大致区分细菌菌落和真菌菌落微生物的分类及各类群的主要特征另一种研究方法是我们在显微镜下进行观察，研究微生物。显微镜下的细菌单细胞构成、细胞内无成形细胞核、细胞内无叶绿体细菌生殖方式为分裂生殖显微镜下的真菌单细胞或多细胞构成、细胞内有成形细胞核、细胞内无叶绿体酵母菌—出芽生殖、霉菌和大型真菌—孢子生殖习题讲解显微镜下的病毒无细胞结构、由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成病毒通过复制进行繁殖填写表格，对三种微生物进行分类习题讲解三种微生物的营养方式和生活方式习题讲解通过举例和提问进行旧知识的梳理，区分细菌、真菌和病毒日常生活中的生物技术过渡：细菌和真菌的体内含有大量的酶，可以分解有机物。发酵食品的制作、食品的保存就是我们在日常生活中常见的生物技术。我们常见的发酵食品包括发面食品和酸奶。发面食品制作时使用的微生物是酵母菌发面过程酸奶制作时使用的微生物是乳酸菌酸奶的制作过程习题讲解细菌和真菌在食品中分解有机物，大量生长繁殖产生无用甚至有害代谢产物，也是导致食品腐败变质的主要原因。常见的食品保存方法巴氏杀菌法、脱水法、真空包装法、冷藏冷冻法延长食品保质期的原理习题讲解通过举

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论