标准解读

《T/HNSPXH 019-2029 调香白酒》这一标准主要针对调香白酒的生产工艺、质量控制及产品特性进行了规定。该标准首先明确了调香白酒的定义，即通过在基酒中添加天然或合成香料等成分来改变其风味特征的一种白酒类型。对于原料的选择与处理有着严格的要求，包括但不限于使用的水、粮食以及各种添加剂的质量标准。

在生产过程中，《T/HNSPXH 019-2022 调香白酒》详细描述了从原料准备到成品灌装整个流程的技术要求，强调了对每个环节操作规范的重要性。比如，在调配阶段，需要严格按照配方比例加入相应香料，并且在整个过程中保持环境清洁卫生，避免污染。

此外，该标准还特别关注了产品质量安全方面的问题，制定了详细的检验方法和指标体系，确保最终产品的安全性与稳定性。这包括感官评价（如色泽、香气）、理化分析（例如酒精度、总酸含量）以及其他特定项目的检测。


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T/HNSPXH 019-2022调香白酒_第1页
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文档简介

一、范围

本标准规定了调香白酒的产品分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

二、术语和定义

本标准采用了一些其他标准的术语和定义，包括但不限于白酒、原酒、香精香料、香型、调和等。

三、原酒要求

调香白酒所使用的原酒应符合相关标准和规定，包括品质等级、酒精度、酸酯等成分的含量等。

四、香精香料要求

调香白酒所使用的香精香料应符合相关标准和规定，包括来源、纯度、稳定性、香气类型等。

五、产品分类

调香白酒可分为不同香型和不同酒精度数的产品，如浓香型、清香型、低度白酒等。

六、技术要求

调香白酒应符合相关技术要求，包括酒精度、酸酯等成分的含量、感官要求等。酒精度应在一定范围内，酸酯等成分的含量也应符合相关标准。

七、检验规则

调香白酒的检验应按照相关检验规则进行，包括抽样、检验方法、检验结果的处理等。检验结果应符合相关标准。

八、标签和标志

调香白酒的标签和标志应符合相关标准和规定，包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期、香型、酒精度等。此外，瓶盖应具有防伪功能。

九、包装和运输

调香白酒的包装应符合相关标准和规定，包括包装材料、包装方式、运输过程中的防护等。运输过程中应注意防潮、防晒，确保产品质量。

十、贮存

调香白酒应存放在适当的条件下，确保

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