标准解读

《T/ZGXX 0011-2023 含酶型手洗餐具用洗涤剂》标准针对的是含酶成分的手洗餐具洗涤剂，旨在规范此类产品的质量要求、测试方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等方面。该标准适用于以表面活性剂为主要原料，并添加一种或多种酶制剂（如蛋白酶、淀粉酶等），用于手洗餐具去污的液体洗涤剂产品。

在质量要求方面，标准规定了pH值范围、总活性物含量、酶活力单位、稳定性等指标的具体数值，确保产品既能有效去除餐具上的油脂、蛋白质等顽固污渍，又不会对使用者皮肤造成过度刺激。此外，还特别强调了生物降解度的要求，以促进环境保护。

对于测试方法，详细列出了测定各项性能指标的操作步骤与条件设置，包括但不限于：采用电位滴定法检测pH值；通过分光光度计测量特定波长下的吸光度来计算酶活力；以及模拟实际使用情况下的去污力评估实验等。

检验规则部分明确了抽样方案、判定原则等内容，保证每批出厂的产品都能达到既定的质量标准。当所有项目均符合规定时，则认为该批次合格；若存在不合格项，则需根据具体情况决定是否允许复检或直接判为不合格。

最后，在标志、包装、运输和贮存章节中，除了常规的安全警示语句、生产日期/保质期标注外，还特别指出了关于酶制剂特性的说明要求，比如建议存放于阴凉干燥处避免高温导致酶失活等信息，以确保消费者能够正确使用并妥善保存产品。


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T/ZGXX 0011-2023含酶型手洗餐具用洗涤剂_第1页
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文档简介

1.标准的编号和发布日期：T/ZGXX0011-2023是含酶型手洗餐具用洗涤剂的行业标准，由相关组织在2023年发布。

2.标准的适用范围：该标准适用于以清洁餐具为目的，手洗时使用的水性液体洗涤剂，特别适用于含有蛋白质等生物降解性污垢的餐具的洗涤。

3.产品特性：酶型手洗餐具洗涤剂应含有适量的酶制剂，具有较好的生物降解性，能有效地去除蛋白质类污垢，保持餐具的清洁。同时，洗涤剂应具有良好的去污能力、稳定性、抗硬水性、低刺激性以及环保性。

4.成分要求：洗涤剂的主要成分应包括表面活性剂和其他添加剂。酶制剂作为添加剂之一，其含量应适当。同时，应避免使用对人体有害的物质和残留物。

5.安全性：洗涤剂应符合相关安全标准，不应对人体健康造成任何伤害。包括但不限于无有毒有害物质残留、不引起过敏反应、不刺激皮肤等。

6.性能测试：为确保洗涤剂的质量和效果，应进行相应的性能测试。主要包括去污能力测试、稳定性测试、抗硬水性测试以及低刺激性测试等。

7.包装和标识：洗涤剂的包装应符合相关规定，包括包装材料的安全性、包装标识的清晰明确等。同时，包装上应注明产品名称、生产厂家、生产日期、保质期、使用方法以及注意事项等信息。

T/ZGXX0011-2023含酶型手洗餐具用洗涤剂适用于以清洁餐具为目的的手洗洗涤剂，需符合

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