2026秋苏教版小学科学六年级上册第 1 单元 物质的变化《2 燃烧与空气》教学设计

2026秋苏教版小学科学六年级上册第1单元物质的变化《2燃烧与空气》教学设计教材分析本教学设计依据《义务教育科学课程标准（2022年版）》“物质的变化与化学反应”大概念要求编写，对应2026年秋季苏教版小学科学六年级上册第一单元《物质的变化》第2课《燃烧与空气》。本课是单元核心探究课之一，承接第1课《蜡烛的变化》中物理变化、化学变化的认知基础，聚焦燃烧这一典型的发光发热的剧烈化学变化，引导学生探究燃烧的发生条件、燃烧与空气的关联，以及灭火的核心原理，为后续学习金属锈蚀、物质的酸碱性等化学变化内容奠定认知基础，同时为初中阶段系统学习燃烧与氧化反应做好铺垫。苏教版教材本课编排了三层递进的探究活动：第一是不同物质的点燃对比实验，帮助学生建立可燃物的概念；第二是倒扣烧杯罩蜡烛的定量对比实验，探究燃烧与空气的依赖关系；第三是灭火方法的分类梳理，关联燃烧条件与灭火原理，同时嵌入安全用火的生活教育内容，符合六年级学生“从现象到本质、从探究到应用”的认知规律，突出了科学课程“从生活中来、到生活中去”的编写理念。学情分析六年级学生的认知与能力基础呈现三个特征：第一是知识储备层面，学生已经在三年级《空气》单元学习中掌握了空气的基本组成，知道空气中约21%的体积是支持燃烧的氧气，在生活中积累了大量燃烧、灭火的具象经验，比如燃气灶点火、蜡烛吹灭、油锅盖锅盖灭火等，但对燃烧的必备条件、燃烧与空气的定量关联缺乏系统认知，甚至存在“二氧化碳一定会沉在空气下方”“燃烧会把封闭空间内的氧气完全耗尽”等错误前概念；第二是探究能力层面，学生已经熟练掌握对比实验的设计逻辑，能够自主识别、控制单一变量，具备基本的实验现象记录、数据整理与分析能力，但对异常实验现象的质疑思辨能力不足，比如遇到高低蜡烛熄灭顺序与预设不符的情况时，很难自主关联“温度对气体密度的影响”这一跨学科知识点完成推理；第三是情感态度层面，学生对燃烧类实验的探究兴趣浓厚，但实验操作的规范性不足，用火安全意识薄弱，需要在实验过程中反复强化安全操作要求。核心素养目标科学观念维度1.准确掌握燃烧的三个必备条件：存在可燃物、温度达到可燃物的着火点、有充足的空气（氧气），明确三个条件必须同时满足、缺一不可；2.理解灭火的核心原理：破坏任意一个燃烧条件即可终止燃烧，能对应解释生活中常见灭火方法的作用机制；3.巩固化学变化的核心概念，明确燃烧是消耗氧气、产生二氧化碳等新物质的剧烈化学变化，过程中伴随发光、发热的能量释放现象；4.掌握火场逃生的核心逻辑：火灾产生的高温有毒烟气密度低于冷空气，会聚集在空间上方，逃生时需弯腰匍匐、用湿毛巾隔绝烟气。科学思维维度1.通过三组递进式对比实验的设计与分析，构建“燃烧条件-灭火原理”的关联模型，发展基于证据的逻辑推理能力；2.通过对“高低蜡烛熄灭顺序”“水下白磷燃烧”等反常识实验现象的分析，突破固有前认知的局限，发展质疑思辨与跨学科分析能力；3.通过对不同可燃物燃烧现象的差异对比，归纳可燃物着火点的共性特征，发展从具象现象到抽象概念的归纳思维能力。探究实践维度1.能独立完成“可燃物识别”对比实验，规范使用酒精灯、镊子等实验器材，准确记录实验现象，归纳可燃物的基本特征；2.能小组合作完成“不同容积烧杯罩蜡烛”的对比实验，精准控制“蜡烛规格、点燃时间、烧杯密封程度”三个无关变量，准确记录蜡烛燃烧时长，通过数据对比分析燃烧与空气的关联；3.能结合生活经验梳理常见灭火方法，对应匹配燃烧条件，完成“燃烧条件-灭火原理”的逻辑关联梳理，提升知识迁移应用能力。态度责任维度1.树立安全用火的责任意识，掌握家庭火灾隐患排查、火场逃生的基本技能，能向家人普及用火安全常识；2.建立“事物具有两面性”的辩证认知，能客观分析燃烧对人类社会的利与弊，理解“掌握自然规律才能合理利用自然”的核心逻辑；3.养成严谨求实的探究态度，尊重实验现象与数据，遇到与预设不符的异常现象时能主动分析原因，不随意篡改实验记录。教学重难点教学重点1.燃烧的三个必备条件与灭火的核心原理；2.燃烧与空气（氧气）的依赖关系，明确充足的氧气是持续燃烧的必要条件。教学难点1.对比实验中无关变量的精准控制，比如烧杯密封程度、蜡烛初始温度等对燃烧时长的影响；2.对“高低蜡烛熄灭顺序”异常现象的原理解释，能关联“温度影响气体密度”的知识点完成逻辑推理；3.准确区分“降低温度到着火点以下”与“降低可燃物着火点”的概念差异，明确着火点是可燃物的固有属性，一般不会发生改变。教学准备教师演示实验器材1.药品与耗材：保存在冷水中的白磷1块、红磷10g、80℃热水1000ml、高低蜡烛各1支、氧气袋1个、玻璃导管1根；2.器材：500ml烧杯1个、铜片1片（10cm×10cm）、镊子2把、酒精灯1个、火柴1盒、湿抹布2块、干粉灭火器模型1个、安全防火标识卡1套；3.多媒体资源：生活中燃烧利用与火灾事故的对比短视频（2分钟）、火场逃生科普动画（3分钟）、常见可燃物着火点数据表（白磷40℃、红磷240℃、纸张130-250℃、木材250-330℃、无烟煤700-750℃、酒精363℃）。学生分组实验器材（每组1套）1.耗材：相同规格小蜡烛3支、木条1根、煤块1小块、陶瓷片1片、干纸片1张、棉花1团、石块1块、火柴1盒；2.器材：250ml烧杯1个、500ml烧杯1个、酒精灯1个、镊子1把、湿抹布1块、实验记录单3张（分别对应三个探究活动）。前置学习准备提前3天布置前置作业：观察生活中3种不同的燃烧现象与3种不同的灭火方法，记录现象与使用场景，上课前提交给教师。教学过程（总时长：40分钟）环节1：生活情境导入，提出核心问题（5分钟）1.播放2分钟对比短视频：第一片段为家庭用燃气灶炒菜、火力发电厂用煤发电的场景，展示燃烧对生活的正向价值；第二片段为消防员扑灭居民楼火灾、森林火灾的场景，展示燃烧失控带来的危害。2.教师引导提问：“同样是燃烧，有时候我们要让它烧得更旺，有时候要想办法让它熄灭，要实现这两个目标，首先要搞清楚燃烧需要满足哪些条件。大家昨天提交的前置作业里记录了很多灭火方法，我已经整理写在黑板侧边了，包括用水浇、锅盖盖、用土埋、吹灭、砍隔离带等，今天我们探究完燃烧的条件之后，大家就能一一解释这些方法的原理了。”3.明确本节课的核心探究问题：燃烧需要满足哪些条件？空气在燃烧过程中起到什么作用？环节2：探究活动1：识别可燃物，明确燃烧第一条件（8分钟）1.提出探究问题：“是不是所有物质都能燃烧？老师给每组准备了6种不同的材料，大家通过实验验证哪些能被点燃，哪些不能。”2.首先强调实验安全规则：①酒精灯必须用火柴点燃，禁止用燃着的酒精灯对点，熄灭时用灯帽盖两次，禁止用嘴吹；②用镊子夹取材料放在酒精灯外焰加热，加热时间不超过10秒，不要凑近火焰，避免烫伤；③如果点燃的材料掉落，立刻用湿抹布盖灭；④实验结束后第一时间熄灭酒精灯，将器材放回原位。3.学生分组开展实验，观察记录6种材料的燃烧情况：棉花、纸片加热3秒内即可点燃，木条加热5-8秒可点燃，煤块加热10秒未点燃，陶瓷片、石块无论加热多久都不能点燃。教师巡视过程中重点纠正学生不规范的酒精灯操作，提醒学生不要触碰加热后的铜片、陶瓷片，避免烫伤。4.实验结束后小组汇报实验结果，教师汇总梳理：“我们把棉花、纸片、木条、煤块这类可以燃烧的物质叫做可燃物，这是燃烧的第一个必备条件，没有可燃物，燃烧就不可能发生。”5.教师进一步引导提问：“同样是可燃物，为什么纸片一点就着，煤块加热10秒都没有燃烧？”引发学生思考后出示常见可燃物着火点数据表，讲解着火点的概念：“每种可燃物都有一个固定的燃烧最低温度，叫做着火点，这是可燃物的固有属性，不会随外界环境改变。纸片的着火点只有130℃左右，酒精灯外焰温度很快就能达到，所以很快点燃；而煤块的着火点在700℃以上，我们短时间加热达不到它的着火点，所以不会燃烧。”由此明确燃烧的第二个条件：温度达到可燃物的着火点。6.即时巩固提问：“现在如果要点燃煤块，我们可以用什么方法？”引导学生回答“用木柴引燃”，因为木柴燃烧的温度能达到煤块的着火点，呼应后续拓展作业的问题。环节3：探究活动2：探究燃烧与空气的关联，明确第三条件（12分钟）1.提出探究问题：“现在我们有了可燃物，也达到了着火点，是不是就一定能持续燃烧？结合大家的生活经验，猜一猜燃烧还需要什么条件？”学生普遍会回答“需要空气”，教师进一步引导：“科学结论需要实验验证，我们要设计对比实验验证燃烧需要空气，应该控制哪些变量，改变哪些变量？”2.学生小组讨论2分钟，汇报实验设计思路：用相同的蜡烛、相同的初始温度，一组接触空气，一组隔绝空气，观察燃烧时长的差异。教师引导完善实验方案，给出统一的实验步骤：①点燃3支完全相同的小蜡烛，1支放在桌面不做处理，另外2支同时分别倒扣250ml、500ml的烧杯，确保烧杯完全密封、不留缝隙；②从倒扣烧杯开始计时，记录两支蜡烛的熄灭时间，观察桌面蜡烛的燃烧状态。3.学生分组开展实验，教师巡视提醒学生准确计时，避免触碰烧杯导致密封失效。实验普遍得到的结果是：桌面的蜡烛持续燃烧，250ml烧杯内的蜡烛平均14-18秒熄灭，500ml烧杯内的蜡烛平均28-35秒熄灭。4.小组汇报实验数据后，教师引导分析：“为什么倒扣烧杯的蜡烛会熄灭？为什么大烧杯里的蜡烛燃烧时间更长？”学生自主推理得出：燃烧会消耗空气中的氧气，烧杯内的氧气含量有限，耗尽（或浓度降低到不足以支持燃烧）后蜡烛就会熄灭，大烧杯内的空气更多，氧气含量更高，所以燃烧时间更长。5.教师补充验证小实验：将刚刚熄灭的蜡烛从烧杯中取出，立刻用火柴点燃，蜡烛可以重新燃烧，说明烧杯内还有少量残留的氧气，只是浓度低于16%时就无法支持蜡烛燃烧，由此明确燃烧的第三个条件：需要充足的空气（氧气）。6.教师演示“高低蜡烛对比实验”，引发认知冲突：“我们知道燃烧产生二氧化碳，大家觉得如果把两支高低不同的蜡烛同时倒扣在同一个大烧杯里，哪支会先熄灭？”大部分学生基于“二氧化碳密度比空气大”的前概念，会认为低蜡烛先熄灭。教师演示实验，结果为高蜡烛先熄灭、低蜡烛后熄灭，引导学生分析原因：蜡烛燃烧产生的二氧化碳温度很高，热的二氧化碳密度远低于常温空气，会先上升聚集在烧杯顶部，高蜡烛首先接触高浓度的二氧化碳、同时上方的氧气最先被耗尽，所以高蜡烛先熄灭。教师同步关联安全知识点：火灾现场的高温有毒烟气都会聚集在房间上方，所以逃生时要弯腰或者匍匐前进，用湿毛巾捂住口鼻，避免吸入有毒烟气。7.教师演示“燃烧三条件缺一不可”验证实验：在500ml烧杯中倒入80℃的热水，放入一小块白磷，烧杯口放置铜片，铜片两端分别放红磷、白磷（用滤纸吸干表面水分）。观察到的现象为：铜片上的白磷燃烧，红磷、水下白磷不燃烧。教师引导逐一分析现象：铜片上的白磷是可燃物、温度达到40℃的着火点、接触空气，三个条件都满足所以燃烧；红磷着火点240℃，80℃未达到，所以不燃烧；水下白磷没有接触空气，所以不燃烧。随后教师用玻璃导管对着水下的白磷通入氧气，水下白磷剧烈燃烧，进一步验证三个条件必须同时满足才能燃烧。环节4：探究活动3：关联燃烧条件，梳理灭火原理与安全常识（7分钟）1.教师引导学生回到课前整理的灭火方法列表，分组讨论每种方法分别破坏了哪个燃烧条件，5分钟后小组汇报。2.师生共同梳理对应关系：①锅盖盖灭油锅火、湿抹布盖灭酒精灯火、用土埋火：隔绝空气，破坏第三个条件；②用水浇灭柴火、吹灭蜡烛：降低可燃物温度到着火点以下，破坏第二个条件（强调：着火点是可燃物的固有属性，不会降低，只是把温度降到低于着火点）；③森林火灾砍隔离带、关闭燃气灶阀门灭火：移走可燃物，破坏第一个条件。3.教师补充常见特殊场景的灭火方法：①电器着火：首先切断电源，用干粉灭火器或湿棉被覆盖灭火，禁止用水浇，避免导电引发触电；②身上衣物着火：不要奔跑，原地打滚压灭火苗，或者用厚重衣物覆盖隔绝空气；③图书档案着火：用二氧化碳灭火器灭火，避免损坏档案资料。4.播放3分钟火场逃生科普动画，系统梳理逃生技能：优先走安全通道、不乘坐电梯、弯腰匍匐前进、湿毛巾捂住口鼻、不要贪恋财物、如果被困室内要关闭房门、用湿毛巾堵住门缝、向外呼救等待救援。环节5：课堂小结与拓展延伸（5分钟）1.师生共同梳理本节课核心知识点：燃烧的三个必备条件（可燃物、温度达到着火点、充足的氧气）必须同时满足，灭火只要破坏其中任意一个条件即可；燃烧需要消耗空气中的氧气，火灾逃生时要避开上方的高温烟气。2.引导学生辩证分析燃烧的价值：“燃烧是一把双刃剑，合理利用可以给我们的生活带来便利，失控就会造成巨大损失，我们只有掌握了燃烧的规律，才能扬长避短，更好地利用它为人类服务。”3.布置课后拓展任务：回家和家长一起排查家里的火灾隐患，比如插线板是否过载、燃气阀门是否关闭、阳台是否堆放易燃易爆物品，给家长讲解3个火场逃生技巧。作业设计（分层设计，适配不同学习能力的学生）基础层作业（全体学生完成）1.整理本节课的实验记录，将燃烧的三个条件、灭火的三个原理整理到科学笔记本上，结合生活案例各举1个对应例子；2.完成教材课后练习题，对照知识点自查掌握情况。提高层作业（选做）1.设计一张家庭防火安全检查表，和家长一起完成家庭火灾隐患排查，形成排查记录，下次课带来分享；2.用本节课学到的知识解释：生煤炉的时候，为什么要先用纸片引燃木柴，再用木柴引燃煤块？拓展层作业（选做）查阅资料，了解“自燃”“粉尘爆炸”发生的条件，整理成100字左右的科普小卡片，下次课和同学交流。板书设计（左侧板书：燃烧的三个条件<缺一不可>）1.可燃物2.温度达到可燃物的着火点（固有属性，不可改变）3.充足的空气（氧气）（右侧板书：灭火的原