01-第1讲 物质的组成、分类及性质

第1讲

物质的组成、分类及性质1.能依据物质的组成对物质进行分类，并能识别纯净物和混合物、单质和化合物。2.能利用常见物质的性质，分析、解释一些简单的化学现象和事实。3.能从物质类别的视角初步预测常见的金属、酸和碱等的主要性质。4.能判断常见的物理变化和化学变化，并能从宏观和微观的视角说明二者的区别。01考点1

物质的组成、分类及性质02考点2

分散系及其分类03随堂真题集训04作业本考点1

物质的组成、分类及性质1.元素与物质的组成（1）宏观上物质是由______组成的，微观上物质是由______、______或______构成的。（2）元素与物质的关系元素分子原子离子游离原子分子化合原子分子离子（3）同素异形体①定义：由同一种元素形成的几种结构不同的______。②性质：物理性质不同，化学性质相似。③转化：同素异形体之间的相互转化属于______变化。单质化学【模型构建】辨析同素异形体的概念，要注意“同素”“异形”“体”的理解“同素”指同种元素，“异形”指不同结构（因原子的排列方式或成键方式不同），“体”指“单质”，注意与同位素（研究对象是核素）概念的辨析。2.物质的简单分类法（1）树状分类法——按照一定标准对同类事物进行再分类（2）交叉分类法——对同一物质按不同的标准进行分类酸性两性碱性不成盐3.物质的性质与变化（1）物质的性质与变化的关系（2）常见物理变化及化学变化物理变化焰色试验、活性炭的吸附、渗析和盐析、萃取和分液、蒸馏、升华、过滤、凝华等化学变化煤的干馏、煤的气化和液化、石油的裂化与裂解、蛋白质的变性、结晶水合物的脱水、同素异形体间的转化、电解、水解等【辨易混】核素间的转化既不是物理变化也不是化学变化，是核反应（核裂变、核聚变）。.

..

.4.物质之间的转化（1）从不同角度对化学反应分类化合反应分解反应置换反应复分解反应有无离子参与有无元素化合价变化可逆反应不可逆反应吸热反应放热反应（2）单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系基础自测判断正误（正确的画“√”，错误的画“×”）（1）某物质经测定只含有一种元素，可以断定该物质一定是纯净物(

)×

（2）冰水混合物、自来水、水玻璃都属于混合物(

)×提示：冰水混合物还是水，是纯净物，自来水是混合物，水玻璃是硅酸钠水溶液的俗称，属于混合物。

×

×

×提示：化学变化不涉及原子核的变化。

×提示：焰色试验没有新物质生成，属于物理变化。

×

（8）从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现(

)×提示：海水中淡水的提取属于物理变化。（9）酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱(

)√情境思考

（2）根据不同依据对次磷酸钠进行分类，说明判断依据。

（3）写出次磷酸与碳酸氢钠溶液反应的离子方程式。

考向1

物质组成与分类的判断例1

[云南2025·1，3分]

画中有“化”，多彩中华。下列叙述正确的是(

)DA.岩彩壁画颜料所用贝壳粉，主要成分属于硅酸盐B.油画颜料调和剂所用核桃油，属于有机高分子C.竹胎漆画颜料赭石的主要成分氧化铁，耐酸、碱D.水墨画墨汁的主要成分碳，常温不易被氧化

AA.1

B.2

C.3

D.4

【易错警示】（1）纯净物：胆矾、铁红、磁性氧化铁、消石灰等。（2）混合物：玻璃、水玻璃、铁锈、汽油、聚乙烯、天然油脂、

碱石灰、铜绿、漂白粉、水煤气、福尔马林、王水、铝热剂、合金、天然矿石、天然气等。考向2

物质分类中的关系例3

如图表示了一些概念之间的从属关系，下列各项不符合图示关系的是(

)C选项A硫酸铜盐纯净物B碱性氧化物金属氧化物氧化物C酸性氧化物非金属氧化物氧化物D强电解质电解质化合物

【归纳总结】概念间的关系——“并列”“包含”与“交叉”（1）并列关系：纯净物与混合物，单质与化合物，酸、碱、盐与氧化物。（2）包含关系：纯净物包含单质和化合物；化合物包含氧化物、酸、碱、盐等；单质包含金属单质、非金属单质和稀有气体。（3）交叉关系：酸性氧化物与非金属氧化物、金属氧化物。考向3

物质变化类型的判断例4

[东北三省一区2025·1，3分]

东北三省及内蒙古资源丰富，下列资源转化的主要过程不属于化学变化的是(

)DA.石灰石煅烧

B.磁铁矿炼铁

C.煤的液化

D.石油分馏

①②④⑤⑥⑩③⑦⑧⑨⑪⑫⑬【模型构建】物理变化和化学变化的判断_______________________________________________________________________________________________________________________考向4

单质、氧化物、酸、碱、盐的转化例6

[山东临沂一中2026月考]

由单质到盐的转化关系可表示为下列转化关系正确的是(

)C

考点2

分散系及其分类1.分散系（1）概念：把一种（或多种）______以粒子形式分散到另一种（或多种）_____中所得到的混合物。（2）分类：根据分散质粒子的______大小将分散系分为溶液、浊液和______。物质物质直径胶体2.三种分散系的比较分散系溶液胶体浊液分散质粒子直径大小分散质微粒离子或小分子大分子或分子集合体巨大分子或离子集合体外观特征均匀、透明均匀、透明或半透明不均匀、不透明稳定性稳定，静置不产生沉淀较稳定不稳定，静置有沉淀或分层分散质能否透过滤纸______________实例食盐水牛奶、豆浆、淀粉溶液泥水

能能不能3.胶体

②④⑥①⑤③⑦（2）胶体的性质与应用使胶体聚沉的常见方法：①加入电解质溶液，②加入含与胶体粒子带相反电荷的胶粒的胶体，③加热，④搅拌。胶体溶液

红褐色基础自测判断正误（正确的画“√”，错误的画“×”）（1）依据丁达尔效应可将分散系分为溶液、胶体与浊液(

)×提示：分散系的分类依据是分散质粒子直径大小。（2）溶液是电中性的，胶体是带电的(

)×提示：胶体是电中性的，某些胶体的胶粒是带电的。

×

（4）将某“纳米材料”分散到某液体中，用滤纸过滤的方法可以从此分散系中分离得到该“纳米材料”(

)×提示：某“纳米材料”如果分散到某液体中形成胶体，胶体粒子也可以透过滤纸。（5）[湖北2025·5A]

胶体粒子对光线散射产生丁达尔效应(

)√考向

胶体的性质与应用例1（1）[黑吉辽2024·16节选]

中国是世界上最早利用细菌冶金的国家。已知金属硫化物在“细菌氧化”时转化为硫酸盐，

例2

[湖南雅礼中学2026月考]

向硝酸银溶液中加入适量的碘化钾后制得的一种碘化银胶体的微观结构如图所示，下列说法正确的是(

)B

随堂真题集训1.[湖北2025·1，3分]

下列与生活相关的叙述中，不涉及化学变化的是(

)AA.干冰升华助力舞台云雾形成

B.珍珠遇酸后失去光泽C.加酶洗衣粉清洗蛋白质污渍

D.植物油久置氧化变质

2.[湖南2025·1，3分]

材料是人类赖以生存和发展的物质基础。下列材料属于金属材料的是(

)AA.高强韧无磁不锈钢——聚变能实验装置中的低温结构部件B.金刚石薄膜——“梦想”号大洋钻探船使用的钻头表面涂层C.超细玄武岩纤维——嫦娥六号携带的月面国旗的纺织材料D.超细玻璃纤维——国产大飞机中隔音隔热的“飞机棉”【解析】不锈钢为铁合金，属于金属材料，A符合题意；金刚石为碳单质，属于无机非金属材料，B不符合题意；玄武岩纤维是一种高性能无机纤维，其主要成分为硅酸盐，属于无机非金属材料，C不符合题意；超细玻璃纤维的主要成分为硅酸盐，属于无机非金属材料，D不符合题意。3.[安徽2025·1，3分]

下列有关物质用途的说法错误的是(

)AA.生石灰可用作脱氧剂

B.硫酸铝可用作净水剂C.碳酸氢铵可用作食品膨松剂

D.苯甲酸及其钠盐可用作食品防腐剂

4.[广东2025·5，2分]

声波封印，材料是音乐存储技术的基础。下列说法错误的是(

)A

作业本1.[黑龙江教育联合体2026开学考]

生活中常常涉及化学原理及变化，下列生产生活中常见操作不涉及化学变化的是(

)CA.酒精消毒

B.煤的液化

C.海水淡化

D.橡胶硫化【解析】本题考查物理变化与化学变化。酒精消毒时破坏了细菌表面的蛋白质，使其变性，生成了新物质，为化学变化，A不符合题意；煤的液化是将煤炭转化为液体燃料，发生了化学反应，为化学变化，B不符合题意；海水淡化的过程是将水分离出来，过程中无新物质生成，为物理变化，C符合题意；橡胶硫化发生了化学反应，生成了新物质，为化学变化，D不符合题意。2.[河北沧州2025二模]

中国空间站首批舱外暴露实验材料样品已回收，其实验样品包括的材料有记忆聚合物材料、月壤加固材料、光学薄膜材料、镁合金等407件。下列有关材料的分类或性质说法错误的是(

)BA.镁合金属于金属材料B.记忆聚合物材料——聚乙烯具有热固性C.月壤加固材料——碳纤维属于新型纤维材料D.光学薄膜材料——聚乙烯醇可溶于水【解析】本题考查物质分类与性质。金属材料包括纯金属及其合金，镁合金属于金属材料，A正确；聚乙烯是线型结构，属于典型的热塑性材料，B错误；碳纤维是主要由碳元素组成的一类高强度、耐高温纤维，属于新型纤维材料，C正确；聚乙烯醇因含亲水基团羟基，可溶于水，D正确。3.[天津第二南开中学2026开学考]

下列关于胶体的叙述不正确的是(

)C

4.[广东深圳中学2025三模]

下列说法正确的是(

)A

5.[湖北新八校协作体2025联考]

中国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。下列有关春节习俗中的化学知识的说法错误的是(

)CA.“蒸馒头”使用的发酵粉中小苏打属于盐类物质B.“放烟花”利用某些金属元素的焰色试验，焰色试验属于物理变化C.“剪窗花”使用的纸张的主要成分是纤维素，纤维素与淀粉互为同分异构体D.“做豆腐”过程中涉及胶体，胶体是一种分散系

6.下列物质分类的正确组合是(

)选项碱性氧化物酸碱盐纯净物A氧化镁硫酸氢氧化钾氯化铁乙醇B过氧化钠氢硫酸烧碱碳酸钙胆矾C氧化钠次氯酸氢氧化铜熟石灰氯水D三氧化硫硝酸纯碱生石灰碱式碳酸铜A【解析】本题考查物质的分类。过氧化钠属于过氧化物，不是碱性氧化物，B错误；熟石灰为氢氧化钙，属于碱，氯水是氯气溶于水后得到的混合物，C错误；三氧化硫为酸性氧化物，纯碱为碳酸钠，属于盐，生石灰为氧化钙，属于氧化物，D错误。7.[陕西西安铁一中学2026月考]

下列物质在给定条件下的转化均能一步实现的是(

)A

8.[江西师大附中2026月考]

下列说法正确的是(

)D①由同种元素组成的物质一定是纯净物②钟乳石的形成涉及离子反应③酸性氧化物都能与碱反应④科学家阿伏加德罗提出原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实的基础⑤用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中混有的食盐，此过程涉及化学变化⑥两种盐反应一定生成两种新盐A.①④⑥

B.②③⑤

C.②③⑥

D.②③【解析】本题考查物质分类与性质等。由同种元素组成的物质有可能是混合物，如氧气和臭氧混合后只含氧元素，但属于混合物，①错误；钟乳石的形成涉及的反应有碳酸钙接触水和二氧化碳生成溶于水的碳酸氢钙，碳酸氢钙分解产生碳酸钙、水和二氧化碳，该过程有离子参与反应，涉及离子反应，②正确；酸性氧化物是与碱反应只生成盐和水的氧化物，故酸性氧化物都能与碱反应，③正确；阿伏加德罗提出的是分子学说，对物质结构的认识发展到一个新的阶段，④错误；用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中混有的食盐，是渗析，此过程没有新物质生成，不涉及化学变化，⑤错误；两种盐反应有可能生成两种新盐，也可能生成气体，比如碳酸钠和硫酸氢钠溶液反应生成二氧化碳气体，⑥错误。符合题意的为②③，故选D。9.[河南开封五县2025联考]

化学促进了科技的进步与发展，下列叙述中没有涉及化学变化的是(

)CA.利用“侯氏联合制碱法”制备纯碱B.石油裂化和裂解制取乙烯、丙烯等化工原料C.利用丁达尔效应鉴别蛋白质溶液和食盐水D.电催化二氧化碳还原制备多碳燃料【解析】本题考查化学变化。工业上利用“侯氏联合制碱法”制备纯碱，二氧化碳、氨气、氯化钠和水发生反应生成的碳酸氢钠晶体经加热后分解生成碳酸钠即纯碱，发生了化学变化，A不符合题意；石油裂化和裂解在反应过程中产生了新物质，涉及化学变化，B不符合题意；蛋白质溶液属于胶体，食盐水属于溶液，胶体具有丁达尔效应，利用丁达尔效应鉴别蛋白质溶液和食盐水，胶体发生丁达尔效应的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化，C符合题意；二氧化碳转化为多碳燃料有新物质生成，涉及化学变化，D不符合题意。10.[辽宁葫芦岛2025二模]

劳动创造美好生活。下列劳动项目与所述的化学知识有关联的是(

)选项劳动项目化学知识ABC用油脂为原料制肥皂甘油具有水溶性DB

11.分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法，某同学用如表所示的形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁、戊是包含关系。