二十四节气之立冬：习俗、饮食与养生

传统节气二十四节气之立冬习俗·饮食·养生2026内容导览01立冬知多少认识节气与物候02习俗里的立冬走进民间传统03立冬怎么吃饮食进补之道04立冬怎么养起居养生指南01立冬知多少立，建始也；冬，终也，万物收藏也立冬是冬季的第一个节气节气定位立冬·始也二十四节气中第十九个，冬季第一个节气交节时间：每年公历

11月7日—8日

之间太阳到达黄经225度即入立冬字义与物候藏·避寒“立”为开始，“冬”为终了秋季作物收晒完毕，万物收藏以避寒节令地位时节·之始与立春、立夏、立秋合称“四立”古代“四时八节”之一立冬三候见物候变化三候递进，提醒人们

防寒保暖

要提上日程。一候水始冰水面开始结冰天寒地冻初现端倪二候地始冻土地逐渐冻结变硬大地封藏积蓄力量三候雉入大水为蜃野鸡少见，海边现花蛤古人以为是雉鸟入水所变02习俗里的立冬立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管迎冬贺冬敬天祭祖礼制渊源古礼传承四时迎气礼制密切相关，是古代备受重视的节日。天子迎冬帝王之礼天子率百官赴北郊迎冬，回朝后赏赐群臣、抚恤孤寡。民间贺冬百姓同乐又称“拜冬”，人们相互走访庆贺，热闹如过年。祭祖祭天感恩祈福部分地方于立冬祭祖祭天，感谢一年收成，祈求来年风调雨顺。立冬吃饺子暖心暖胃“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”北方标配立冬这天，北方几乎家家吃饺子。耳形寓意饺子形似耳朵，人们相信吃了它，冬天耳朵不受冻。暖胃更暖心一家人围坐包饺子、吃饺子，既是进补，也是团聚；热腾腾下肚，把寒意挡在门外。一家人围坐包饺子、吃饺子，既是进补，也是团聚。热腾腾下肚，把寒意挡在门外。补冬为来年积蓄能量补冬核心立冬起进补，为整个冬天乃至来年春天蓄能。为什么补一年劳作消耗后，深秋初冬需补营养、存能量南方炖汤进补北方多吃羊肉等温热食物深层含义寄托健康平安的朴素愿望，体现顺时而食的智慧03立冬怎么吃秋冬进补，来年打虎立冬进补重在温热立冬后阳气潜藏，饮食宜适当进补，兼顾“秋冬养阴”与养护阳气。进补原则顺应时节立冬后阳气潜藏，饮食宜适当进补。进补需兼顾“秋冬养阴”与养护阳气，方为之道。秋冬养阴温热食材温补首选羊肉、牛肉、鸡肉等温补身体、抵御寒冷。这些温热食材适合冬天适量食用，暖身又养人。温补身体暖身吃法热食暖胃热汤、炖菜既补充能量。让身体由内而外暖起来，驱散冬日寒意。暖身进补不忘滋阴润燥进补≠只吃热性——秋冬干燥，一味吃热性食物反而伤身。进补≠只吃热性先辨体质秋冬干燥，加上室内取暖，容易口干舌燥，一味吃热性食物反而伤身。滋阴润燥清单应季食材白萝卜、白菜、莲藕、梨、银耳作用：补水润燥，帮助消化搭配原则补而不燥温热与滋润搭配着吃，补而不燥身体才舒服，更能适应冬天的干燥环境04立冬怎么养冬三月，此谓闭藏早睡晚起藏好阳气立冬起居，首重一个“藏”字。核心原则立冬·起居立冬起居，首重一个“藏”字。经典依据《黄帝内经》“早卧晚起，必待日光”——顺应天时，蓄养阳气。具体做法起居·作息晚上早睡，早晨待日出后再起。日照变短，顺应自然调整作息。减少熬夜，让阳气充分潜藏。早卧晚起顺应自然养生价值养藏·护阳养精蓄锐、保护阳气最简单有效的方法。保暖护住脚和背足部保暖“寒从脚下起”——脚离心脏远、血液循环弱，最易受凉。天冷穿厚袜、换保暖鞋，睡前热水泡脚。背部保暖背部是阳气汇聚之处，受寒易致不适。出门护好脖颈与后背，避免冷风直入。适度运动别大汗立冬后宜缓不宜猛，动静结合，身体才有活力。运动原则动静结合立冬后宜缓不宜猛，动静结合，身体才有活力。推荐项目温和有氧散步、慢跑、太极拳、八段锦时间安排在阳光充足时更好强度标