霜降吃柿子传统习俗课件

传统节气霜降吃柿子：藏在节气里的中国味道识节气·听传说·品文化·学养生年份2026年课程导览01霜降知多少认识秋季最后一个节气02柿子救命记朱元璋与凌霜侯的传说03柿柿皆如意谐音吉祥与诗画中的柿子04吃柿有讲究营养功效与安全禁忌05霜降百俗图赏菊登高与各地风俗06传承好时节做传统文化小传人霜降知多少秋去冬来的第一声问候认识秋季最后一个节气，读懂大自然的信号01秋季最后的节气霜降一到，秋天就要说再见啦霜降，秋天的最后一个节气0118节气序号：霜降是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气02交节交节时间：每年公历10月23日至24日交节，太阳到达黄经210度0320262026年霜降时间：10月23日17时37分，农历九月十四04物候物候特征：此时天气骤冷，初霜出现，冬天正悄悄靠近霜降三候看变化“古人把霜降分为十五天三候，每一候都有独特的自然现象。”—霜降三候候名称自然变化一候豺乃祭兽豺狼大量捕猎，堆食如祭祀二候草木黄落树叶枯黄飘落，百草凋零三候蛰虫咸俯昆虫躲进洞中，垂头冬眠三候走完，秋天就结束了霜降不是降霜误解霜降，是天上真的降下霜吗？↓纠正真相不是降霜，而是气温骤降、昼夜温差拉大的时节昼夜温差最大一年中昼夜温差最大的时节早晚冷中午热早晚冷、中午热，秋燥十分明显霜花凝结夜晚水汽凝结成白色冰晶，就是霜花气肃而凝，露结为霜——冷空气一来，霜降就到了。霜降摘柿正当时霜降前后的柿子，最好吃民谚说"白露打核桃，霜降摘柿子"不早不晚，霜降正是吃柿子的好时节。民谚里的时令民谚说"白露打核桃，霜降摘柿子"北方民谣唱"秋分柿子如瓜皮，霜降柿子软如泥"霜降前后柿子个大、皮薄、汁甜，达到最佳食用状态历史里的柿子柿子原产中国长江流域，栽培历史超过2000年良渚文化遗址曾出土约五千年前的古柿核柿子救命记一棵柿子树改变了一个人的命运听朱元璋与凌霜侯的传奇故事02朱元璋的救命柿子一个饿肚子的孩子，遇到了一棵柿子树一棵平平常常的柿子树，救了未来的皇帝。四处讨饭元朝末年，朱元璋小时候家里很穷流离失所小小年纪，便开始四处讨饭求生饿倒霜降他饿得两眼发黑、四肢无力饥寒交迫饿到极致，几乎支撑不住发现柿树烂瓦堆旁，一棵结满红柿子的树绝处逢生废墟之间，竟藏着满树的柿子饱餐救命爬上树饱餐一顿，捡回了一条性命大快朵颐一顿柿子下肚，终于保住了性命安然过冬那个冬天他没有流鼻涕，嘴唇也没有干裂平安顺遂靠着柿子撑过了那个冬天柿子树封侯记一棵柿子树，竟然被封了侯1当上皇帝登基为帝2领兵再路过率军重访旧地3披上红战袍感念旧恩4封为

凌霜侯加封柿树为侯百姓感念这段故事，霜降吃柿子的习俗也就慢慢传开了。传说留下的印记“传说未必全真，但它把一颗柿子和一个节气连在了一起。”—页面开场史书记载与民间习俗相互印证史料记载明人赵善政《宾退录》记载了这段往事朱元璋下令凤阳、滁县等每户种两棵柿树私自砍伐柿树的人要从严论处身份与习俗因下令种柿树被称为植树皇帝故事代代相传，逐渐形成霜降吃柿子习俗植树皇帝史料出处明人赵善政《宾退录》政令内容凤阳、滁县每户种两棵柿树私自砍伐从严论处习俗形成故事代代相传→霜降吃柿子柿柿皆如意一个谐音，藏着中国人的浪漫读懂柿子里的吉祥话与诗画美03柿子里的吉祥话一个小谐音，藏着大祝福“柿”与“事”读音相同，人们借柿子说吉祥话。四个吉祥祝福一个谐音，四种祝愿——把日子过成祝福。柿子由此成为传递美好祝愿的文化符号，一颗小小的柿子，装满了中国人的巧思。事事如意两个柿子放在一起喜柿连连喜事接连不断心想柿成心里想的都能实现万柿大吉万事大吉大利古画里的红柿子吉祥组合红柿配灵芝红柿与灵芝放在一起，寓意事事如意频频入画柿子频频出现在古画、年画、瓷器和文房清供里柿之七绝四绝一多寿二多阴三无鸟巢四无虫蠹柿之七绝三绝五霜叶可玩六嘉实七落叶肥滑可临书名画里的柿子一枚果实，成了艺术家笔下的常客从庙堂高堂到寻常院落，柿子始终挂着

好彩头南宋·牧溪《六柿图》六个柿子

错落有致被日本龙光寺珍藏，称为

国宝国画大师·齐白石一生

爱画柿子寄托

“世世平安”“事事如意”

的期许诗词中的柿子红彤彤的柿子，是秋天的小灯笼读一读古诗，你会发现柿子不只是水果古人笔下的柿子2句北宋张仲殊“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱”唐代刘禹锡“晓连星影出，晚带日光悬”诗意里的发现2点保全天年诗人借柿子未被人摘，反而得以保全天年田园之趣字里行间，是对田园生活与自然之美的喜爱吃柿有讲究好吃更要会吃了解柿子的营养与食用安全知识04一个柿子十副药柿子又被叫做"果中圣品"民间称它为“木本粮食”“护心果”，难怪有“一个柿子十副药”的说法。营养丰富3项维生素与果糖富含维生素C、钾、镁、果糖和膳食纤维糖分与蛋白质还含有蔗糖、葡萄糖、蛋白质和胡萝卜素纤维突出纤维含量比苹果多1倍矿物质优2项矿物质全面钠、钾、镁、钙、铁、锰都高于苹果民间美誉民间称它为“木本粮食”“护心果”，一个柿子十副药中医眼中的柿子一颗柿子，从果肉到果蒂都有用处典典籍记载本草纲目能健脾涩肠、治嗽止血名医别录陶弘景称其能清热润肺、化痰止咳宝柿身四宝柿饼能润肺止血柿霜清热生津，可治口舌生疮柿蒂是止打嗝的要药柿叶泡水可软化血管吃柿子有讲究好吃，更要会吃柿子虽好，也要适量、讲究方法地吃每天吃多少1到2个健康人群，每天吃柿子就好≤200克每次不超过，适量是关键四个不要不要空腹吃，容易形成胃柿石不要和螃蟹、虾、牛奶等高蛋白食物同吃脾胃虚寒、糖尿病人不宜吃柿子涩柿子催熟：和熟香蕉放一起

3到5天催熟小贴士记住这些小贴士，才能吃得开心又安心柿子还能这样吃同一颗柿子，换个做法就有新滋味熟吃熟吃做法柿子饼柿肉加糯米粉做成小饼，蒸8到10分钟柿子果酱柿肉加柠檬汁、白糖，小火熬煮半小时小知识食用小知识柿子熟吃更滋补，偏重健脾养胃、补肺涩肠柿饼表面结的白霜，也是一味良药柿子性凉，冬天吃也要记得适量霜降百俗图同一个节气，不同的精彩赏菊登高拔萝卜，看看各地怎么过05霜打菊花开霜打菊花开，越冷越精神菊花不怕霜，正如人们对美好生活的热爱菊花象征与菊花会2项霜降时节菊花盛开，古人视菊花为生命力的象征菊花会很多地方举办，赏菊饮酒北京文人雅集2项天宁寺、陶然亭北京文人常在两地聚会赏菊九花塔堆叠数百盆菊花成塔，饮酒赋诗登高赏红叶霜叶红于二月花趁着天高云淡，去和秋天好好道个别吧登高赏叶空气清新霜降时非常适合登高远眺枫树黄栌树叶变红，漫山遍野如火似锦登高锻炼既能锻炼身体，又能让人心旷神怡最后一场秋约古人拥抱秋天的最后一场约会收尾趁着天高云淡，去和秋天好好道个别吧——这是登高赏叶为秋日画上的温情句点。拔萝卜补霜降补冬不如补霜降天冷了，吃点应季食物，给身体加加油。霜降拔萝卜3项山东山西有霜降拔萝卜的习俗农谚：处暑高粱白露谷，霜降到了拔萝卜萝卜被称作土人参，能助消化、顺气南北进补各不同2项🍖

北方人爱在此时吃牛羊肉

闽南一带则吃鸭子各地霜降怎么过同一个节气，不同的过法，都很精彩。习广东高明习俗打芋煲瓦片烧红热煨芋头送芋鬼烧红瓦片丢到村外，祈求平安习云南广西习俗霜降节壮族过节，吃汤圆、杀鸭子、游神赛歌，热闹非凡习老北京习俗迎霜兔讲究应时而食愿景共同期盼各地习俗不同，都寄托着对美好生活的期盼。传承好时节把老祖宗的智慧装进心里做传统文化的小小传承人06习俗里的生活智慧顺着节气过日子，是老祖宗的智慧顺应自然，方得生活智慧节令智慧什么时候吃柿子，是大自然给出的时间表霜降吃柿，正是"不时不食"的节令智慧人情承载从传说到习俗，柿子承载着浓浓的人情味节气习俗提醒我们顺应自然、珍惜每一次收获做传统文化小传人文化不在远方，就在你我的一言一行里。讲一讲把霜降吃柿子的故事讲给身边的人听尝一尝和家人一起尝一尝甜甜的柿子读一读读一读和柿子有关的古诗与传说画一画用画笔画出你心中的“柿柿如意”过个有仪式感的霜降“