《呼吸作用》教案-2026-2027学年鲁科版（五四学制）（新教材）初中生物七年级上册

《呼吸作用》教案-2026-2027学年鲁科版（五四学制）（新教材）初中生物七年级上册一、学情分析七年级学生已经学习光合作用，知道植物可以制造有机物、储存能量，但是普遍存在认知误区：认为植物只进行光合作用，只有动物才会呼吸。学生形象思维占主导，对演示实验现象兴趣浓厚，但很难自主透过实验现象推导细胞内部物质、能量的变化逻辑。学生可以识别对照实验的基本要素，但归纳概括概念、区分光合作用与呼吸作用内在联系的能力不足。生活中见过粮食发热、果蔬保鲜、农田松土等现象，但不能用生物学原理解释，本节课依托演示实验、生活实例搭建认知桥梁，落实概念建构。二、教材分析本节课安排在光合作用内容之后，是第二章植物物质与能量变化的核心课时。教材以三组种子对照演示实验作为证据链，依次证明呼吸作用消耗氧气、释放二氧化碳、释放能量，由此引出呼吸作用概念、表达式、主要场所，解析实质为分解有机物，释放能量。教材设置对比表格梳理光合作用与呼吸作用区别联系，再结合农业生产、粮食果蔬储存实例讲解呼吸作用原理的实际应用。本课承接光合作用，完整呈现植物一“造”一“分”两套生理过程，建立物质与能量统一观念，同时为下一节《植物在生物圈中的作用》碳‑氧平衡学习做好铺垫，在单元中起到承上启下的关键作用。三、核心素养教学目标（2022新课标）1.生命观念：通过实验证据理解呼吸作用是一切活细胞共有的生命活动，识别呼吸作用过程物质转化与能量转换，建立物质与能量观；明白线粒体作为能量转换器的功能，形成细胞是生命活动基本单位的观念。2.科学思维：依托三组对照演示实验现象，推理呼吸作用原料、产物；通过表格对比辨析光合作用和呼吸作用，锻炼对比、归纳、逻辑推理能力，能够辨析生活场景中与呼吸作用相关生物学问题。3.探究实践：能识别本实验的对照组与实验组，理解种子选用萌发种子和煮熟种子做对照的实验逻辑，学会依据实验现象推导实验结论，建立实证意识。4.态度责任：能用呼吸作用原理解释田间松土、粮食储存等农业生活现象，体会生物学知识服务生产生活，形成尊重植物生命活动规律的科学态度。四、教学重难点教学重点：呼吸作用的概念、表达式、实质；呼吸作用原理在生产生活当中的应用。

教学难点：理解呼吸作用发生在全部活细胞，有光无光都进行；理清光合作用与呼吸作用既对立又依存的内在逻辑。五、教学过程情境导入，制造认知冲突教师：同学们，前面一节课我们学习了光合作用，谁来回顾，光合作用植物得到了什么？

学生1：植物利用光能，制造有机物，储存能量，放出氧气。

教师：很好。大家日常生活中，我们人和动物时时刻刻都要呼吸，吸入氧气，呼出二氧化碳。那请大家思考一个问题，植物需不需要“呼吸”？

学生自由发言，部分学生说植物不需要，植物只释放氧气；部分同学猜想植物夜晚会呼吸。

教师：很多同学有不同想法，不少同学觉得植物只进行光合作用，只有动物才呼吸。事实是不是这样？我们今天就通过课本上几组演示实验寻找证据，一起来学习第三节呼吸作用。

板书课题：呼吸作用。设计意图：抛出学生固有错误前概念，制造认知冲突，引出本节课探究主线，引导学生带着疑问进入新课学习。新课讲授：课本演示实验一呼吸作用消耗氧气教师引导学生翻开教材对应课文段落，向学生展示课前准备好甲、乙两个密封广口瓶：甲瓶装萌发的活种子，乙瓶装煮熟死亡的种子，两瓶密封放置一昼夜。

教师：大家看课本图，甲瓶是萌发种子，乙瓶是煮熟种子。为什么要设置煮熟的种子？哪位同学说一说。

学生2：煮熟种子细胞已经死亡，可以用来做对照。

教师：说得非常到位。煮熟种子细胞死亡，不具备生命活动，作为对照组；萌发种子细胞是活的，作为实验组。接下来，我把燃烧的蜡烛，先后伸入甲瓶和乙瓶，请全体同学仔细观察蜡烛燃烧现象。

教师现场操作演示：点燃蜡烛，快速伸入甲瓶，蜡烛立刻熄灭；再把蜡烛伸入乙瓶，蜡烛继续燃烧。

教师提问：大家看到了什么现象？

全体学生：甲瓶蜡烛熄灭，乙瓶蜡烛继续燃烧。

教师追问：我们知道，蜡烛燃烧需要消耗什么气体？

学生齐答：氧气。

教师：甲瓶蜡烛熄灭，说明甲瓶里面氧气发生怎样变化？

学生3：甲瓶里面氧气变少，被消耗掉了。

教师：乙瓶煮熟种子，瓶内氧气充足，蜡烛正常燃烧。结合两组现象，请大家尝试总结实验结论。

学生4：萌发的种子进行生命活动消耗氧气。

教师：很好，我们把这个结论记在课本上：活的种子呼吸作用消耗氧气。煮熟种子细胞死亡，不能消耗氧气。设计意图：落实教材演示实验内容，依托对照实验现象层层设问，由现象推导出实验结论，训练学生证据推理的科学思维。课本演示实验二：呼吸作用释放二氧化碳教师：刚刚实验证明呼吸会消耗氧气，那消耗氧气之后，种子会释放出什么气体？我们看教材第二个演示实验。教师展示两套实验装置：一套装置内装有萌发种子，另一套装有煮熟种子，装置导管连通装有澄清石灰水试管。

教师：课本告诉我们一个小知识，什么气体可以让澄清石灰水变浑浊？

学生齐答：二氧化碳。

教师：没错。向装置里面注入清水，挤压瓶内气体，气体通入澄清石灰水，请同学们观察两支试管石灰水变化。

教师进行演示操作。学生观察现象：装有萌发种子装置导出气体让石灰水明显变浑浊；煮熟种子那一组石灰水几乎不变。

教师提问：对比两组实验现象，这说明萌发种子呼吸产生了什么？

学生5：萌发种子呼吸释放二氧化碳。

教师板书：呼吸作用产生二氧化碳。

教师补充课本课文知识点：科学研究证实，呼吸过程中，有机物分解除产生二氧化碳，还会生成水。我们肉眼很难观察到水，但密封容器内壁出现水珠就是证据。课本演示实验三：呼吸作用释放能量教师继续展示教材第三个实验：甲保温瓶放萌发种子，乙保温瓶放煮熟种子，瓶内各插入一支温度计，课前已经放置十几个小时。

教师：请两位同学上来，分别读出甲、乙两只温度计示数。

学生上台读数：甲瓶温度明显高于乙瓶。

教师追问：甲瓶温度升高，热量从哪里来？种子没有被加热，热量不会凭空产生。

学生6：种子生命活动释放出来热量。

教师：对。种子萌发过程，种子里面储存有机物发生分解，一部分能量供给种子萌发生长，另一部分能量以热能形式散失，所以保温瓶温度上升。煮熟种子细胞死亡，没有生命活动，温度不会升高。

教师带领勾画课本文字：种子萌发过程，有机物分解释放能量，一部分用于生命活动，一部分转化为热能散失。设计意图：三组演示实验完整复刻教材文本逻辑，分别从消耗气体、产生气体、能量变化三个维度形成完整证据链，为呼吸作用概念构建做好事实铺垫。建构呼吸作用概念、表达式、场所与实质教师：三组实验我们已经看完，活种子呼吸，消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水，同时释放储存的能量。不止种子，植物根、茎、叶、花、果实所有活细胞都会发生这样的生理过程，请大家阅读课本呼吸作用概念段落。

学生默读教材概念段落。

教师带领全班齐读课本概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。

教师板书呼吸作用文字表达式：

有机物（储存着能量）+氧气→二氧化碳+水+释放能量

教师提问：回忆细胞结构，哪一个细胞结构是释放能量的转换器？

学生7：线粒体。

教师：课本明确写明，呼吸作用主要在线粒体内进行。叶绿体是制造有机物储存能量；线粒体分解有机物释放能量。

教师进一步引导学生分析物质、能量变化。

教师提问：从物质角度看，呼吸作用把什么类型物质变成什么？

学生8：把复杂有机物分解成简单无机物二氧化碳、水。

教师：能量发生什么变化？

学生9：有机物里面储存的化学能被释放出来，供细胞使用。

教师总结课本核心：呼吸作用的实质——分解有机物，释放能量。

教师追问关键问题：呼吸作用是否需要光照？大家思考，地窖里面不见光，植物地下根细胞还活不活？还能不能呼吸？

学生10：不需要光，没有光活细胞也会呼吸。

教师重点强调课本要点：呼吸作用有光无光都可以进行，只要细胞是活的就会发生；细胞死亡，呼吸作用随之停止。教材内容：光合作用与呼吸作用对比教师：前面我们学光合作用，今天学呼吸作用，二者一个造有机物储能，一个分解有机物释能。我们看课本当中对比表格，我们一起完成表格梳理。教师在黑板绘制表格，师生问答共同填写表格内容。对比项目光合作用呼吸作用场所叶绿体主要线粒体，全部活细胞条件必须光照有光无光均可原料二氧化碳、水有机物、氧气产物有机物、氧气二氧化碳、水、能量物质变化合成有机物分解有机物能量变化储存能量释放能量教师提问：那二者是什么关系？

学生小组短暂思考讨论。

教师点拨讲解课本原文：光合作用制造的有机物，正好作为呼吸作用原料；呼吸作用释放出来部分产物，又可以给光合作用利用。二者相互对立，又相互依存。植物白天既进行光合作用，同时也进行呼吸作用，夜晚只进行呼吸作用。呼吸作用原理在生产、生活中的应用（教材案例分析）教师：呼吸作用强弱，直接影响植物生长、粮食果蔬保存，课本给我们列举很多现实案例，我们结合课本图文逐个分析。

案例一：田间松土，洪涝之后及时排涝。

教师展示课本图片，提问：农民为什么要给农田松土，积水涝灾要赶紧排水？

学生11：土壤松土空气进去，让根可以呼吸。

教师总结勾画课本：植物根细胞同样要进行呼吸，需要氧气。松土、排涝，保证土壤氧气充足，促进根的呼吸作用。土壤积水，缺少氧气，根呼吸受抑制，植物就会烂根死亡。案例二：刚收获粮食晒干储存。

教师：新收割粮食堆在一起会发热，是什么原因？

学生12：种子呼吸释放热能。

教师：所以收获粮食要晒干，降低种子水分。水分减少，种子呼吸作用减弱，减少有机物消耗，粮食就可以保存更长时间。案例三：低温储存蔬菜水果。

教师：超市水果、蔬菜放冷藏柜低温保存，请大家推理，低温对呼吸作用起到什么效果？

学生13：低温抑制呼吸，有机物消耗变少，不容易坏。

教师归纳课本知识点：促进呼吸作用：田间松土，洪涝排涝（保证氧气供给）。抑制呼吸作用：粮食储存保持干燥；果蔬储存降低温度、降低氧气