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国家开放大学电大专科《园艺学概论》名词解释题题库及答案一、名词解释题（每题5分，共20题，共100分）1.园艺2.园艺学3.蔬菜4.果树5.观赏植物6.无土栽培7.设施园艺8.嫁接9.扦插10.压条11.组织培养12.品种13.砧木14.接穗15.休眠16.春化作用17.光周期现象18.顶端优势19.呼吸跃变20.预冷参考答案与解析一、名词解释题1.答案：指果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。通常包括果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺三大分支。2.答案：研究园艺植物生长发育规律、栽培管理技术、育种、贮藏加工及生产经营的一门应用学科。3.答案：指以柔嫩多汁的器官或整个植株供人类食用的一年生或二年生草本植物，也包括少数多年生草本植物和食用菌等。4.答案：能生产供人们食用的果实、种子及其衍生物的木本植物或多年生草本植物。5.答案：指具有一定观赏价值，适用于园林造景、室内装饰及改善生态环境等用途的植物总称，包括花卉、草坪植物、地被植物等。6.答案：不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培植物的技术。主要包括水培、雾培和基质栽培等形式。7.答案：利用温室、塑料大棚、遮阳网等设施，人工调控温度、光照、湿度等环境条件进行园艺植物生产的栽培方式。8.答案：将一种植物的枝或芽接到另一种植物的茎或根上，使两者愈合生长成为一个新植株的繁殖方法。9.答案：取植物营养器官的一部分（如茎、叶、根）插入基质中，在适宜条件下使其生根发芽，形成新植株的繁殖方法。10.答案：将枝条埋入土中或用湿润基质包裹，待其生根后与母株分离，形成独立新植株的繁殖方法。11.答案：在无菌条件下，将植物离体器官、组织或细胞接种到人工培养基上，通过调控培养条件诱导其发育成完整植株的技术。12.答案：经过人工选择和培育形成的，具有稳定一致的遗传性状、符合一定生产需要的栽培植物群体。13.答案：嫁接时承受接穗的植株部分，通常为根系发达、适应性强的植株，负责为接穗提供水分和养分。14.答案：嫁接时接在砧木上的枝或芽片段，通常取自具有优良性状的品种母株。15.答案：植物在不良环境条件下，生长活动暂时停滞或显著延缓，以度过不利时期的生理状态。16.答案：某些二年生植物必须经过一定时期的低温处理才能由营养生长转入生殖生长并开花的现象。17.答案：植物对昼夜长短变化的反应，即日照长度对植物开花等发育进程产生影响的现象。18.答案：植物主茎顶端生长抑制侧芽萌发或侧枝生长的现象。19.答案：某些果实在成熟过程中，呼吸速率急剧上升至高峰后又下降的现象，是果实成熟衰

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