肠道真菌知识讲座

健康科普系列肠道真菌知识讲座微观世界·免疫调控·健康平衡·科学养护主讲时间：2026年肠道里的隐秘居民真菌虽只占肠道微生物的极小份额，却是不可忽视的生态调节者构成：与菌共栖肠道真菌是肠道微生物组的重要组成部分，与细菌、古菌、病毒共同栖居。影响：超比例效应数量虽少，却能通过免疫信号、微生物竞争产生远超比例的影响。差异：尚无共识真菌群落个体差异大、随时间波动，健康肠道菌群目前尚无统一共识定义。肠道真菌约占肠道微生物总量的

1%，部分研究显示低至

0.1%常见的肠道真菌家族"健康成人肠道常见真菌以酵母类为主，霉菌类相对少见。"—认知基线酵母类真菌是肠道常驻主体构成物种认知的基线以酵母类为肠道常见真菌主体霉菌类相对少见多为偶发经过而非长期定植与酵母类的常驻地位形成对照五类常见肠道真菌真菌在肠道的三大作用真菌不是肠道的过客，而是参与日常运作的常驻伙伴维持微生物多样性、增强免疫系统功能、促进营养吸收维持微生物多样性与细菌协同维持肠道微生态平衡分泌抑菌物质限制有害菌增殖增强免疫系统功能与免疫系统相互作用，增强肠道黏膜屏障提高抵御病原体的能力促进营养吸收部分真菌能产生消化酶帮助分解复杂碳水化合物，促进营养物质吸收真菌的三大生存特性耐耐胃酸抵抗抵抗胃酸侵蚀存活在肠道中存活并繁殖“正是这三重特性，让真菌既能与人体和平共处，也可能在失衡时"反客为主"”粘粘附性粘附粘附肠壁能力定植有助于定植和增殖致条件致病性致病特定条件下引发疾病例证如念珠菌属致肠道念珠菌病真菌如何调节免疫免疫调节的平衡，正是真菌影响健康的核心通路之一。识别激活真菌细胞壁成分β-葡聚糖、甘露聚糖被免疫细胞识别激活免疫应答调节抑制真菌代谢物调节T细胞、B细胞

功能在一定程度上抑制过度炎症屏障防护真菌维护

肠道屏障

完整性减少病原体入侵风险真菌与细菌的共生博弈跨界生态的张力，决定了肠道菌群的健康走向真菌与细菌在肠道中既协同共生，也竞争排斥协同共生部分真菌支持细菌生长通过共享养分与代谢物彼此交流竞争排斥另一些真菌则争夺营养、形成生物膜可能导致菌群失调白色念珠菌在抗生素暴露后会改变细菌组成布拉氏酵母菌可能减少细菌毒素和肠道炎症的有害影响混合生物膜能增强微生物的存活率和对宿主防御的抵抗力真菌失衡牵动全身肠道真菌失调，已被认为与多种疾病密切相关中山大学团队柳叶刀-微生物核心结论肠道真菌群失调与自身免疫、代谢、神经系统疾病乃至癌症均有关联疾病关联图谱5类肥胖糖尿病炎症性肠病结直肠癌阿尔兹海默症失衡的双向信号《Gut》研究显示，炎症性肠病患者促炎真菌（白色念珠菌）水平更高，抗炎真菌（酵母菌）水平更低。真菌失衡可作为疾病风险的潜在信号。饮食塑造你的真菌图谱粪便中检测到的部分真菌，可能反映近期饮食摄入，而非长期定植饮食是影响肠道真菌的重要驱动因素之一01饮食类型高碳水饮食念珠菌丰度↑富含碳水化合物的饮食与较高的念珠菌丰度相关02饮食类型高蛋白/氨基酸饮食念珠菌丰度↓富含蛋白质和氨基酸的饮食与较低的念珠菌丰度相关基因决定哪些真菌留下2026年5月，西湖大学团队首次绘制中国人群肠道真菌组宿主遗传调控图谱1调控现象双面调控宿主基因对肠道细菌和真菌呈现"双面调控"并非使用同一套管理机制2中间环节免疫"信使"免疫细胞充当基因与真菌之间的"信使"形成一条清晰的调控链条3传导路径链条路径四级传导基因→免疫系统肠道微环境→真菌生态真菌与大脑的神秘联系核心发现：一种酵母样真菌的丰度，与大脑丘脑、右侧额上回灰质密度呈正相关1核心发现脑区关联酵母样真菌丰度大脑丘脑灰质密度右侧额上回灰质密度2机制作用合成维生素B2能够缓解神经炎症影响脑部免疫细胞功能3研究方向全新研究指向调控肠道真菌预防认知衰退类疾病肠道与大脑之间，或许还有一条由真菌维系的隐秘通路跨界调控轴揭秘致病机制中山大学团队·2026年3月结肠侧齿霉菌→Dectin-2/CARD9信号轴→诱导中性粒细胞产生钙卫蛋白→抑制益生菌约氏乳杆菌→谷氨酸水平下降→削弱调节性T细胞免疫保护→加剧结肠炎临床相关性炎症性肠病患者体内侧齿霉菌丰度显著升高，与约氏乳杆菌及谷氨酸水平呈负相关。修复机制中国医科大学团队·2026年1月共生真菌可通过分泌活性肽促进肠道修复。谁在扰乱真菌平衡五大因素正在悄悄打破你的肠道微生态长期使用抗生素杀灭有害菌的同时无差别破坏有益菌，打破真菌与细菌的平衡。高糖高碳水饮食促进酵母菌繁殖，与念珠菌丰度升高相关。免疫抑制状态免疫功能低下者更易发生真菌过度生长。慢性压力与作息紊乱干扰肠道蠕动与免疫功能。膳食纤维摄入不足现代饮食普遍低于推荐的

25至30克

标准。养护肠道真菌五维法五个维度，守护肠道微生态平衡多样化饮食多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果、全谷类为有益菌提供食物规律作息保证每天7至8小时高质量睡眠避免熬夜适度运动每周坚持3至5次，每次30分钟以上促进肠道蠕动合理用药避免滥用抗生素用药后适当补充益生菌补充益生菌选择质量可靠的产品按说明正确服用吃出健康的真菌生态通过调整饮食结构，可以为肠道真菌营造友好环境食物类别代表食物与作用膳食纤维西兰花、苹果、燕麦，为有益菌提供食物益生元洋葱、大蒜、豆类，促进益生菌生长果胶类苹果、香蕉，为有益菌供能并抑制致病菌发酵食品酸奶、泡菜，提供天然益生菌活力食物低聚果糖、燕麦、奇亚籽、水苏糖科学补充益生菌选对菌，是关键用对法，才有效常见菌种双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌，可通过活菌制剂补充。选购要点关注活性菌含量、保质期与储存条件，选择质量可靠的产品。联合增效益生菌与益生元联合使用，效果往往更显著。精准干预避免"一刀切"式补充，必要时先明确菌群失衡的具体类型。饮食打底均衡饮食、减少高糖高脂摄入，是益生菌发挥作用的基础。从被忽视到治疗靶点肠道真菌，正在从被忽视的角落，走向精准医疗的舞台中央53例受试患者肠道真菌，正在从被忽视的角落，走向精准医疗的舞台中央01炎症性肠病治疗新突破2026年9月，康奈尔大学团队在《自然·医学》发表研究，证实抗真菌疗法可改善炎症性肠病患者的微生物组失调。53例患者中氟康唑能降低肠道念珠菌负荷并重塑真菌群落。伴随细菌多样性增加、短链脂肪酸产生菌扩张与抗炎代谢物恢复。02