《学前教育学》第五章

01托儿所的保育和教育02托儿所的保教原则与保

教要领托儿所的概述第一节托儿所的性质1托儿所是为3岁前儿童设立的集体保教机构，负有教养3岁前儿童及为其父母亲参加工作提供方便的双重任务。所以，托儿所既有社会福利性，又有保教性。托儿所一般设哺乳班（初生-10个月），小班（11个月-18个月），中班（19个月-2岁），大班（2岁-3岁以下）。（一）社会福利性：《女职工劳动保护特别规定》第七条规定女职工生育享受98天产假。女性产假休满后需重新回到工作岗位，那么以后孩子由谁来照看是一个不容忽视的社会问题。托儿所这一社会设施的建立满足了父母的需求，不仅体现了社会对广大年轻父母的关心和支持，也体现了政府对儿童成长的重视和关怀。（二）保教性：托儿所教育是保教并重的教育，根据婴儿的生理和心理发展特点进行保育和教育，使3岁前儿童获得健康的成长。随着早期教育热的兴起，人们希望尽早地开始对儿童教育，由此托儿所成为早期智力开发的重要场所。托儿所的保教任务2《城市托儿所工作条例》（试行草案）明确规定托儿所的保教任务为：2培养小儿的生活习惯，与人交往等各方面的良好习惯；1保障小儿健康。贯彻预防为主的方针，实行科学育儿，控制传染病，降低常见病的发病率；发展小儿基本动作，进行适当的体格锻炼，增强小儿的抵抗力，提高健康水平，促进身心正常发展。5给小儿适宜的艺术形式的陶冶，萌发小儿初步的美的情趣。4进行品德教育，培养活泼开朗的性格；3发展语言能力，获得知识，发展智力；托儿所的环境3应远离各种污染源，并满足有关卫生防护标准的要求。方便家长接送，避免交通干扰。日照充足，场地干燥，排水通畅，环境优美或接近城市绿化地带。能为建筑功能分区、出入口、室外游戏场地的布置提供必要条件。（一）托儿所的选址原则托儿所的环境3托儿所应对建筑物、室外游戏场地、绿化用地及杂物院等进行总体布置，做到功能分区合理，方便管理，朝向适宜，游戏场地日照充足，创造符合幼儿生理、心理特点的环境空间。托儿所的生活用房包括活动室、寝室、乳儿房、配乳室、喂奶室、卫生间（包括厕所、盥洗室、洗浴室）、衣帽贮藏室、音体活动室等，全日制托儿所的活动室与寝室宜合并设置。服务用房包括医务保健室、隔离室、晨检室、保育员值宿室、教职工办公室、会议室、值班室（包括收发室）及教职工厕所、浴室等，全日制托儿所不设保育员值宿室。供应用房包括厨房、消毒室、烧水间、洗衣房及库房等。（二）建筑要求托儿所的环境3托儿所室内环境布置应根据儿童的年龄特点、性别和爱好，将室内物品作为一个整体，摆放协调一致、主次分明。墙上可挂颜色鲜艳、对比明显、轮廓简单的图片，挂的位置要根据儿童的身高，一般高于视线30厘米左右，并不定期更换。（三）室内环境布置1．室内环境布置要求托儿所的环境3（三）室内环境布置01玩具和游戏材料应符合安全、卫生等标准①选择无毒玩具，一些塑料玩具、涂有油漆的木质或铁制玩具，含有多种有害物质，如果婴儿经常放到嘴里玩或玩完不洗手直接吃东西，有毒物质会慢慢经口摄入体内，引起慢性中毒。②注意玩具表面的光滑，避免提供有棱角和尖角的玩具。③提供的玩具不宜过小，预防婴儿把玩具吞进肚子里或卡住喉咙。同时，应选择易清洗、易消毒的玩具，经常清洗、消毒以保证玩具的清洁卫生。2．根据婴儿不同的年龄特点提供适当的玩具和游戏材料托儿所的环境3（2）根据婴儿的年龄特点选择玩具和游戏材料23-4个月。给这个时期的婴儿提供玩具要特别注意安全，应选择无毒、大小适宜的玩具。从3个月开始，婴儿可初步分辨各种颜色，对彩色（特别是黄色和红色）感兴趣，可为婴儿提供颜色鲜艳的玩具。这个时期，可提供一些抓握类的玩具，培养婴儿的手眼协调能力；另外，提供适合婴儿的图书，培养婴儿对书的认识及阅读的兴趣。10-2个月。这个时期的婴儿，应注重培养其感知觉能力，如悬挂玩具可以培养婴儿的视觉、听觉能力；图片和活动的玩具可以培养婴儿的视觉能力；音乐和摇响玩具可以培养婴儿的听觉能力并愉悦情绪；镜子可以培养婴儿的自我意识。35-6个月。这一时期的婴儿手眼协调动作发生，婴儿可以准确地把手伸向玩具，做一些简单的动作。这个时期可以为婴儿提供一些软性积木，培养他们的手眼协调能力和认知能力；提供软性球类让他们抓握，培养手眼协调能力；提供不倒翁，培养他们的精细动作；提供能够发出声音的填充玩具，培养他们的社会行为和认知能力。托儿所的环境3（2）根据婴儿的年龄特点选择玩具和游戏材料510-12个月。婴儿拇指和食指的配合越来越灵活，手眼协调能力有了很大提高。这个时期，可以给婴儿提供球类，促进大肌肉的运动；提供套杯，培养大小概念及手眼协调能力；提供形状分类玩具，让婴儿认识形状，培养他们的形状概念。47-9个月。婴儿的各种动作开始出现有意性，五个手指也有了分工。此时，可以提供推拉玩具，培养儿童解决问题的能力；提供玩具鼓，满足婴儿手动作的需要，刺激听觉，培养手眼协调能力；提供带盖的盒子或瓶子，让婴儿练习盖盖或提供装玩具的小盒子，让其练习把玩具拿进拿出，培养他们的手眼协调能力。61岁以后婴儿的运动和感觉能力提高，会模仿做操，合着节拍活动手脚和身体，多数已学会走路，活动能力大大加强，可说一些简单的词句表达自己的需要，理解力和语言大大提高，手眼配合能力提高，喜欢用笔在纸上涂画。教师可为婴儿提供画笔、画板，各种形状的立体插孔玩具等。学前教育相关法规及规章简介203注意废旧材料在婴儿游戏中的运用废旧材料的利用有助于促进婴儿想象力和创造力的发展，锻炼婴儿在游戏中的动手能力。成人眼中的废旧物品，在婴儿的眼中可能却是宝贝。如空瓶子，婴儿可能会把它当作花瓶、药瓶；废旧纸张，婴儿可以在上面画画、折成各种形状的玩具等；纸盒子，婴儿可以当作小房子或者当作小车拉着玩；沙、水、泥土、树枝、树叶、糖果纸、碎花布等都可以作为婴儿的游戏材料。托儿所的保教原则与保教要领第二节托儿所的保教原则（一）从婴儿心理和生理特点出发，保教并重1以保为主、保教并重是托儿所教育的特殊教育对象所决定的，也是托儿所集体教养的核心。保教工作必须从婴儿生理和心理特点出发，以培养婴儿良好的身体素质、行为习惯和智能素质为目标，贯彻以保为主、保教并重的原则。在吃、睡、玩、穿衣、盥洗、大小便等每项生活内容中都要贯彻保育与教育两项任务，做到保中有教、教中有保。托儿所的保教原则1（二）个别教育为主，集体教育和个别教育相结合1．注重婴儿个体差异，尊重婴儿的个性每个婴儿都有自己的个性，有不同的兴趣和能力，教师要善于发现婴儿的兴趣和能力，鼓励婴儿探索各种事物和现象。2．根据年龄差异，采取不同的教育方式每个年龄阶段的婴儿特点不同，所适用的教育方式也不同。1-2岁的婴儿主要以个别活动为主，2-3岁的婴儿可适当组织集体性的活动。我国托儿所教养大纲中指出，2岁以上的儿童可以进行集体活动，时间在5-10分钟左右。集体活动可以培养儿童的集体意识及行为规则。托儿所可以组织体育、音乐、美工、游戏等方面的集体教育活动。托儿所的保教原则1婴儿天生喜欢游戏，游戏即教育。随着婴儿的成长，游戏逐渐成为他们活动的重要内容。婴儿在游戏中可以增长知识、锻炼身体、发展个性，并获得愉快的情绪体验，在游戏中使身心得到健康发展。教师应树立以游戏促发展的教育原则，设计和开展多种游戏，促进婴儿在身体、智力、情绪和社会性等方面的全面发展。（三）根据婴儿特点，开展丰富多彩的游戏活动父母是婴儿的第一任老师，父母最了解自己孩子的健康状况、个性、兴趣和脾气等，因此托儿所教师应经常与家长保持联系和沟通，了解婴儿教育环境及婴儿在家的表现，同时让家长了解婴儿在托儿所的情况，及时商讨适合婴儿的教育措施，共同担当起教育孩子的重任。（四）托儿所应与家庭密切联系，共同促进婴儿的发展托儿所的保教要领2新生儿大部分时间都在睡觉，一天累计睡眠时间大约在18-22个小时。随着婴儿年龄的增长，睡眠时间会逐渐缩短，2-5个月的婴儿睡眠时间大约为15-18个小时；6-12个月的婴儿睡眠时间大约为14-16个小时；1-3岁的婴儿睡眠时间大约为10-12个小时。托儿所教师应每日定时有规律地安排婴儿的睡眠，培养婴儿良好的生活习惯。根据季节变化合理安排睡眠时间，冬季可缩短午睡时间，早起时间可推迟，晚上睡觉提前；夏季可适当延长午睡时间，早起和晚上可适当提前和推迟。为婴儿创造舒适的睡眠环境应做到：保证每一位婴儿有自己的床铺；保证睡眠室良好的通风及适宜的温度；确保睡床卫生、舒适和安全；营造宁静温馨的睡眠气氛。（一）睡眠托儿所的保教要领2（二）饮食婴儿时期消化系统功能尚不完善，消化能力弱，胃容量小，但由于生长发育迅速，每日热量的需要相对成人多，因此制定合理的进餐次数和间隔时间，才能保证婴儿消化系统的正常功能及其对营养的需求。根据婴儿年龄特点合理安排进餐时间，注意科学喂养。

1．0-6个月婴儿，母乳是最佳选择母乳中蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质及水的比例适合且易于消化吸收，完全能够满足出生后6个月内的婴儿生长发育的营养需求；母乳中含有丰富的免疫物质，能够增强婴儿抗病能力；母乳中所含的氨基酸、不饱和脂肪酸和牛磺酸等，有益于婴儿大脑神经系统发育，促进婴儿智力发育；母乳喂养不易引起婴儿过敏，且经济、方便、卫生。托儿所的保教要领2

2．6-12个月婴儿，逐渐添加辅食婴儿6个月以后，母乳所提供的能量和营养已不能满足婴儿生长发育的需要，因此，婴儿满6个月后逐渐开始添加辅食，辅食的增加应根据婴儿年龄的增长及营养素需求的增多，遵循循序渐进的原则，从一种食物开始，由少量逐渐到适量、由稀到稠、由一种到多种、由泥状食物逐渐过渡到固体食物。

3．1-3岁婴儿尽量坚持母乳喂养到2岁，逐步增加稠粥、馒头、面包、碎菜及肉末等。1-3岁的婴儿消化功能仍不成熟，咀嚼功能尚不熟练，生长发育快，应选择营养丰富、易消化的食物。1-3岁儿童一般每天应进餐五次，除早、中、晚三次正餐外，两正餐之间各加一次点心，每次用餐时间在20-30分钟左右。同时，托儿所应注意婴儿食物的合理搭配，保证营养均衡；营造良好的进餐环境，提高进餐质量，就餐环境要舒适优美、空气新鲜，餐桌要洁净、餐具要卫生。当婴儿不愿意吃某种食物或者不愿进餐时，禁止采取训斥、恐吓、惩罚等强制性手段，否则会使婴儿产生畏惧逆反心理，甚至拒绝吃饭。个人卫生方面，教师要教育儿童勤剪指甲、饭前便后洗手、吃东西后要漱口等良好习惯；公共卫生方面，要教育婴儿不随地乱扔果皮纸屑、不随地吐痰等。教师首先要规范自己的行为，为婴儿树立良好的榜样，对婴儿良好卫生习惯的养成起到潜移默化的作用。同时，婴儿的自觉性、坚持性和自制能力都较差，教师需要不断地督促、提醒和检查，使他们良好的习惯不断强化，逐渐形成自觉行动。（三）卫生习惯托儿所的保教要领2婴儿从3个月起大便次数减少，即可训练定时大便，8-9个月后可训练坐盆大便。从6个月起就可以开始小便训练，可以在睡觉前后、哺乳前后坐盆小便，逐渐在白天可不用尿布。若训练得当，1岁后即可养成定时大小便的习惯，对婴儿大小便的训练不宜过早、过严。婴儿真正能自己控制大小便一般在1岁半至2岁，一般在婴儿出生后22个月开始训练为宜。如果过早要求婴儿自我控制大小便，或以打骂、惩罚、斥责等方式来训练，不但训练过程要延长，而且容易导致肛门期人格，影响婴儿个性的发展。托儿所教师应做到以下几点：为婴儿准备合适的便盆，鼓励婴儿表达自己大小便的意图，观察、记录婴儿的大小便情况。（四）大小便习惯托儿所的保教要领2（五）动作发展婴儿大动作发展的顺序是：抬头、翻身、坐、爬、站、走、跳。0-1岁婴儿的大动作以移动活动为主，包括翻、坐、爬等；1-2岁婴儿向基本的运动技能过渡，包括走、滚、踢、扔、接等；2-3岁婴儿的大动作以发展基本运动技能为主，向各种动作均衡发展，包括单脚站立、抛物、旋转、曲线走、倒着走、追逐跑、原地跳、玩运动器具等。教师在训练婴儿动作时应随时用表情和语言与婴儿进行沟通，训练反复多次、时间不宜过长，注意循序渐进。托儿所的保教要领2三岁前婴儿语言的发展是一个连续的、有次序的、有规律的过程，不断由量变到质变的过程，因而既有连续性，又有规律性。出生-3个月，是婴儿的简单发音阶段；4-8个月，是连续音节阶段；9-12个月，是学话萌芽阶段；12-18个月，开始正式学话，是单词阶段；18个月-2岁，婴儿开始会说简单的句子，掌握最初步的语言；2岁-3岁，是掌握最基本语言的阶段，开始发展复合句子。婴儿语言的发展依赖于丰富的语言刺激。教师应该给婴儿准备良好的语言环境，只有在语言的具体运用中，婴儿才能学到语言。模仿在婴儿的语言学习中起着重要的作用，教师应注意做好婴儿语言模仿的榜样，促进婴儿语言的顺利发展。（六）语言发展（七）认知能力发展认知能力是人脑加工、储存和提取信息的能力，即人们对事物的构成、性能与他物的关系、发展动力、发展方向及基本规律的把握能力。知觉、记忆、注意、思维和想象力都被认为是认知能力。在婴儿早期的认识活动中，感知觉占主导地位，促进感知觉的发展是早期教育的重要内容。教师应创设丰富的环境，让婴儿各种感官都能获得有益的刺激；同时，经常组织互动游戏，启发婴儿与外界的互动交流。托儿所的保教要领2对0-6个月的婴儿，可刺激婴儿的视觉，增进敏感性，按照婴儿对颜色的偏好，提供不同的图片。听觉方面，婴儿在胎儿期的第5个月就已经有了听觉能力，6个月时听觉感受器已基本发育成熟，出生以后就能适应人间的各种声音；出生后3个月时，能够明显的集中听觉，可以感受不同方位发出的声音；5-6个月时，对声、像刺激相吻合的物体注视时间会更长；7-8个月能根据声音的方向寻找发声的物体；1岁半左右，会用肢体动作吻合音乐的节奏和旋律。教师可根据婴儿每天的作息时间，播放不同的音乐，让婴儿感知音乐的旋律、节奏，促进听觉的发展。新生儿出生时就有嗅觉，3-4个月的婴儿能稳定区别不同的味道，对刺激性的气味会有目的地回避。味觉是新生儿出生时最发达的感觉，他们能辨别不同的味道，喜欢甜味，对咸、酸、苦的味道会有皱眉眨眼的反应。教师可以提供装有不同气味的物质的瓶子刺激婴儿嗅觉的发展，让婴儿品尝不同味道的食物刺激其味觉的发展。婴儿出生时就有触觉反应，4-5个月后婴儿的视觉和触觉协调能力发展起来，可以有意识地去接触物体，并通过触觉来探索外在世界。教师可提供不同质地的材料，如海绵、丝绸、麻布等，让婴儿触摸以促进其触觉的发展。0-1岁是婴儿思维方式的准备时期，凭借手摸、品尝、鼻闻、耳听、眼看等发展起感觉、知觉能力，并在复杂的综合知觉的基础上产生萌芽状态的思维现象。1-3岁主要产生的是人类的低级思维形式，即感知动作思维，又称直觉行动思维。新生儿出生就有最简单的记忆，2-3个月时，如果注意的物体从视野中消失，婴儿会开始用眼睛寻找；4-5个月时，婴儿能记住母亲和其他亲人，但此时的记忆能力只能保持几天，随着年龄的增加，记忆时间越来越长；婴儿在1-2岁后，随着言语的发展，记忆能力逐步增强，能记住自己的盥洗用品、玩具和几个小朋友的名字；2岁半时，能记住儿歌和歌谣，记忆再现的时间越来越长，2-3岁的婴儿和