2026年大学（妇幼保健医学）妇幼营养与膳食基础资格考试试题及答案

2026年大学（妇幼保健医学）妇幼营养与膳食基础资格考试试题及答案一、选择题（10题，每题3分，共30分）

1.下列哪种营养素是婴儿生长发育所必需的，但成年后不是必需的？

A.脂肪

B.维生素D

C.维生素C

D.蛋白质

2.孕期妇女对哪种营养素的摄入量需要显著增加？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

3.以下哪种食物是婴儿早期添加辅食的良好选择？

A.鸡汤

B.蛋黄

C.糖果

D.牛奶

4.哪种维生素缺乏会导致儿童出现佝偻病？

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素D

D.维生素E

5.孕期妇女摄入过多哪种营养素可能导致胎儿过大？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素C

6.婴儿配方奶粉与母乳相比，哪种营养素含量较低？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.碳水化合物

7.哪种矿物质缺乏可能导致儿童出现贫血？

A.钙

B.铁

C.锌

D.锰

8.孕期妇女摄入过多哪种食物可能导致胎儿过敏？

A.海鲜

B.蔬菜

C.水果

D.谷物

9.婴儿辅食添加的原则不包括以下哪一项？

A.由少到多

B.由稀到稠

C.由单一到多样

D.由甜到咸

10.哪种营养素缺乏可能导致孕妇出现妊娠期高血压？

A.钙

B.钾

C.镁

D.铁

二、（一）多项选择题（5题，每题4分，共20分）

1.孕期妇女需要增加摄入哪些营养素？

A.叶酸

B.铁质

C.钙

D.维生素D

E.蛋白质

2.婴儿辅食添加的注意事项包括哪些？

A.避免添加盐和糖

B.注意食物的过敏原

C.确保食物的安全性

D.由少到多逐渐添加

E.选择新鲜、天然的食物

3.孕期妇女缺乏哪种营养素可能导致胎儿发育迟缓？

A.叶酸

B.维生素B12

C.维生素D

D.铁

E.锌

4.婴儿配方奶粉的成分包括哪些？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

5.孕期妇女摄入过多哪种食物可能导致胎儿神经管缺陷？

A.海鲜

B.蔬菜

C.水果

D.谷物

E.蛋类

（二）判断题（5题，每题2分，共10分）

1.婴儿配方奶粉可以完全替代母乳喂养。（×）

2.孕期妇女摄入过多脂肪可能导致胎儿肥胖。（√）

3.婴儿辅食添加时应避免添加盐和糖。（√）

4.孕期妇女缺乏铁质可能导致贫血。（√）

5.婴儿配方奶粉的成分与母乳完全相同。（×）

三、（一）填空题（5题，每题4分，共20分）

1.孕期妇女需要增加摄入______，以预防胎儿神经管缺陷。

2.婴儿辅食添加应遵循______、______、______的原则。

3.孕期妇女缺乏______可能导致胎儿发育迟缓。

4.婴儿配方奶粉的主要成分包括______、______和______。

5.孕期妇女摄入过多______可能导致胎儿过大。

（二）计算题（3题，每题6分，共18分）

1.某孕妇体重60kg，孕期需要增加多少体重的蛋白质摄入？

2.某婴儿每天需要摄入多少能量的蛋白质？

3.某孕妇每天摄入2000千卡能量，其中脂肪供能占总能量的30%，计算每天摄入的脂肪量。

四、综合题（2题，每题10分，共20分）

1.请简述孕期妇女营养需求的特点。

2.请简述婴儿辅食添加的注意事项。

五、材料分析题（2题，每题10分，共20分）

1.某孕妇怀孕32周，体重增加12kg，近期出现水肿和高血压症状，分析可能的原因并提出建议。

2.某婴儿6个月大，出现腹泻和食欲不振的症状，分析可能的原因并提出建议。

答案部分：

一、选择题

1.B

2.B

3.B

4.C

5.C

6.A

7.B

8.A

9.D

10.B

二、（一）多项选择题

1.A、B、C、D、E

2.A、B、C、D、E

3.A、B、C、D、E

4.A、B、C、D、E

5.A

（二）判断题

1.×

2.√

3.√

4.√

5.×

三、（一）填空题

1.叶酸

2.由少到多、由稀到稠、由单一到多样

3.铁

4.蛋白质、脂肪、碳水化合物

5.脂肪

（二）计算题

1.孕期孕妇需要增加的蛋白质摄入量约为0.5g/(kg·d)。

2.婴儿每天需要的蛋白质摄入量约为1.5g/(kg·d)。

3.每天摄入的脂肪量为600千卡。

四、综合题

1.孕期妇女营养需求的特点包括：需要增加能量和蛋白质的摄入，以支持胎儿生长发育和自身组织增加；需要增加铁、钙、叶酸等矿物质和维生素的摄入，以预防孕期并发症；需要控制脂肪和糖的摄入，以预防妊娠期糖尿病和肥胖。

2.婴儿辅食添加的注意事项包括：避免添加盐和糖，以预防高血压和肥胖；注意食物的过敏原，以预防过敏反应；确保食物的安全性，以预防食物中毒；由少到多逐渐添加，以适应婴儿的消化系统；选择新鲜、天然的食物，以提供丰富的营养。

五、材料分析题

1.孕妇水肿和高血压症状可能是因为体重增加过多，导致体内水分潴