广东省深圳市某校2025-2026学年高一上学期期中考试生物试题（含答案）

第第页广东省深圳市某校2025-2026学年高一上学期期中考试生物试题一、单选题（共20小题，1-15每题2分，16-20每题4分，共50分）1．下列关于细胞学说的叙述，正确的是（）A．细胞学说是科学家施莱登和维萨里通过观察、归纳建立的B．细胞学说认为所有生物都是由细胞发育而来的C．细胞学说的建立意味着生物学的发展已进入到分子水平D．细胞学说使人们认识到植物和动物有着共同的结构基础2．归纳法是常用的科学研究方法之一，下列相关叙述错误的是（）A．从观察到植物的花粉、胚珠、柱头等的细胞都有细胞核，得出植物细胞都有细胞核这一结论，运用了归纳法B．归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法，科学研究中经常运用完全归纳法来预测和判断C．观察所有类型的植物细胞后发现他们都有细胞核，得出植物细胞都有细胞核的结论，运用了完全归纳法D．根据部分植物细胞都有细胞核而得出植物细胞都有细胞核这一结论，运用了不完全归纳法3．美国生物学家威尔逊说：“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”。可以说生命活动离不开细胞，下列实例中不支持该观点的是（）A．单细胞变形虫能独立完成摄食、繁殖等生命活动B．离体的叶绿体在一定条件下能释放气体C．缩手反射的完成需要多种细胞协同配合D．动植物以细胞代谢为基础进行各种生理活动4．“孤村芳草远，斜日杏花飞”。下列与该诗句的相关叙述正确的是（）A．一颗杏果实属于生命系统中的个体层次B．孤村、斜日属于生命系统的组成部分C．诗中描述的场景中，最大的生命系统结构层次是群落D．一棵芳草的生命系统的结构层次从小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体5．下列有关普通光学显微镜的使用说法错误的是（）A．转换高倍物镜前，应先将目标物像移至视野中央B．换成高倍镜后，视野会变暗，这时可选用凹面镜和大光圈使视野变亮C．若在显微镜下观察细胞质流动，发现流动方向是逆时针，则实际上细胞质的流动方向是顺时针D．成像清晰后，物镜距离载玻片越近，其放大倍数越大，反之则越小6．大肠杆菌是一类常见的原核生物，广泛存在于人和动物的肠道中，部分菌株可能引起感染。大肠杆菌细胞中不存在的结构或成分是（）A．线粒体 B．核糖体 C．RNA D．DNA7．下列与细胞多样性、统一性有关的说法，错误的是（）A．大肠杆菌与蓝细菌的形态结构有所不同，体现出原核细胞具有多样性B．植物细胞具有细胞壁而动物细胞没有，体现出真核细胞具有多样性C．细胞学说指出真核生物和原核生物都由细胞构成，阐明了生物界的统一性D．真核细胞和原核细胞都是以DNA作为遗传物质的，体现了细胞的统一性8．病毒是一类个体微小、结构简单的生物。下列关于病毒的叙述，错误的是（）A．都仅含有核糖体一种细胞器 B．都是以核酸作为遗传物质C．都不能在培养基上生长繁殖 D．都含有蛋白质和核酸9．下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述正确的是（）A．组成细胞的元素大多以化合物的形式存在B．细胞中的微量元素其作用也很微小C．Fe参与构成叶绿素，属于大量元素D．组成细胞的元素和化合物均可在无机自然界中找到10．下表是大肠杆菌细胞中各种化合物所占比例，细胞中含量最多的有机物是（）化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸其他所占比例/%701152372A．水 B．无机盐 C．蛋白质 D．糖类11．下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉实验的叙述，错误的是（）A．牛奶中先后加入双缩脲试剂A液、B液后会出现紫色反应B．因西瓜汁中不含还原糖，所以不能用来做还原糖检测实验C．观察脂肪颗粒时可用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色D．用碘液检测“无淀粉火腿肠”出现蓝色，说明该火腿肠含淀粉12．细胞中水的功能与水的存在形式有关。下列叙述中不属于自由水功能的是（）A．良好溶剂 B．运输物质C．细胞的结构成分 D．作为反应物参与生化反应13．无机盐又称为矿物质，对生物体正常生理功能的维持具有至关重要的作用。下列叙述正确的是（）A．“十岁裁诗走马成，冷灰残烛动离情”中的“冷灰”即薪柴燃尽的灰烬，主要成分是无机盐B．植物叶肉细胞缺Mg2＋时，会影响植物叶绿素的合成，叶片小且呈暗绿色。C．骨骼牙齿含钙和磷，说明组成细胞的无机盐主要以化合物的形式存在D．儿童补钙服用钙片的同时搭配维生素E，以促进肠道对钙、磷的吸收14．糖类是细胞的重要能源物质，在细胞的能量供应和物质合成中发挥关键作用。糖类的种类繁多，不同糖类的结构和功能存在差异。下列有关糖类的叙述，正确的是（）A．乳糖的组成元素是C、H、O、NB．脱氧核糖属于单糖C．1分子蔗糖水解后产生2分子葡萄糖D．糖原是植物细胞中的重要储能物质15．脂质具有多种功能，下列关于脂质的叙述，错误的是（）A．胆固醇可参与血液中脂质运输B．某些脂质可能具有保温和缓冲减压作用C．胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分D．脂质分子可促进生殖器官发育和生殖细胞形成16．阿胶的主要原料是驴皮，内含胶原蛋白等多种蛋白质和人体必需的氨基酸，具有养气补血的作用。下列叙述错误的是（）A．人体内的蛋白质被分解形成的氨基酸种类最多有21种B．阿胶中的蛋白质可在胃中发生水解反应，被水解成多肽C．胶原蛋白和血红蛋白的功能不同，可能与二者的氨基酸种类和数目等有关D．氨基酸脱水缩合最终形成血红蛋白，故氨基酸的组成元素与血红蛋白相同17．角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成，含有2个二硫键。下图表示烫发的原理。下列有关角蛋白的说法，不正确的是（）A．烫发过程中角蛋白的肽键没有断裂B．角蛋白至少含有两个游离的氨基和羧基C．氨基酸形成角蛋白过程中，丢失的H仅来自氨基和羧基D．烫发过程中涉及到二硫键的断裂和形成18．由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示。下列相关叙述正确的有（）A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B．若m为尿嘧啶，则DNA中不含b这种化合物C．若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位D．若a为脱氧核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞质中19．下列关于核酸的叙述，错误的是（）A．烟草花叶病毒的遗传物质中含有尿嘧啶B．RNA彻底水解后，可得到4种小分子化合物C．碱基数目和碱基种类一样的DNA，其携带的信息可能不同D．玉米根尖细胞中含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类共有7种20．细胞膜作为系统的边界，保障了细胞内部环境的相对稳定，下列有关细胞膜的叙述错误的有几项（）①细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质②脂质中的磷脂分子可侧向移动有利于细胞完成分裂和生长③磷脂分子的疏水端形成屏障，导致水分子和离子不能自由通过细胞膜④去除细胞膜中的蛋白质，细胞膜的表面张力会增大⑤细胞间的信息交流可能与细胞膜上的糖类有关⑥功能越复杂的细胞膜，膜上蛋白质的种类和数量越多A．0项 B．1项 C．2项 D．3项二、非选择题（共5大题，共50分）21．湿地是地球的肾脏，储存着大量的淡水资源。龙感湖湿地是中国淡水湖泊中保持最为完好的重要湖泊湿地之一，其中的白头鹤数量曾达425只，为国内白头鹤种群数量最多的保护区。以下是湿地中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题：（1）图中蓝细菌与其他生物最重要的区别是。其能进行光合作用的原因是。在生命系统结构层次中，蓝细菌属于层次。（2）图中细胞中都有的细胞结构是（至少写出3个），体现统一性。（3）采集湿地水样进行显微观察，如图所示是在显微镜下观察到的不同视野，若将视野1转为视野2，正确的操作步骤是（选择需要进行的操作进行排序，填序号）。①向左移动装片②向右移动装片③转动转换器换上高倍镜④调节粗准焦螺旋抬高镜筒⑤调节细准焦螺旋使物像清晰22．青少年学生的身体发育需要充足的营养，一份营养丰富且均衡的餐食应包含主食（米饭或面食）、蔬菜、肉类、奶制品和水果等，这些食物能提供人体所需的各种营养物质。下表是炳辉中学食堂贴出的某天的菜谱。套餐类型套餐1套餐2套餐3菜谱咖喱大排饭山药木耳肉丝香菇油菜零卡雪碧腐乳炒饭椒盐鸭翅木耳鸡毛菜叉烧饭肉末炒黄豆酸辣大白菜鲜牛奶麻辣小龙虾（1）以下同学们的午餐中的物质属于糖类的是（编号选填）。①咖喱大排饭中的淀粉②酸辣大白菜中的纤维素③鲜牛奶中的维生素④香酥鸭腿中的油脂（2）某位同学经常晚自习前不吃晚饭，导致出现低血糖，医生对其救治时往往采取静脉注射葡萄糖溶液的方式而非蔗糖溶液，试从细胞吸收的角度解释原因。（3）目前很多同学为了营养需要，都会喝奶粉或者牛奶，从氨基酸的角度分析，评价奶粉营养价值高低的主要标准是看。（4）“肉末炒黄豆”这道菜的豆类种子以及动物的肝脏中，有一种脂质即的含量丰富，它也是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。（5）有的同学特别钟爱“麻辣小龙虾”，其实龙虾的外壳也是宝，在这些甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，也有一种多糖，那就是。该物质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛的用途。例如，（列举1例）。23．如图A所示的分子结构式为某种核苷酸，已知左上角虚线框中表示的结构为碱基腺嘌呤；图B是某核苷酸链示意图，据图回答问题：（1）图A中核苷酸（填“是”或“不是”构成图B物质的原料。（2）4、5分别代表、；与另一种核酸相比，图B结构中特有的碱基名称是。（3）DNA是的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中有重要作用。不同生物的DNA不同，原因是不同。24．进行生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择不同的实验材料。根据表中所列各种材料回答下列问题：各种可供实验的材料桑葚黄豆花生种子糯米苹果血红蛋白（1）表中最适合鉴定可溶性还原糖的材料是。鉴定过程中，需向试管中加入2mL该材料的组织样液，再加入适量的试剂混匀，然后将试管放入盛有50℃-65℃温水的烧杯中水浴加热，观察颜色变化。检测可溶性还原糖的原理是。（2）表中适合用于鉴定脂肪的材料是，选用相应组织切片进行显微镜检测。鉴定时需使用染液能将脂肪染成橘黄色。（3）表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是。鸡蛋富含有丰富蛋白质，鸡蛋煮熟更容易消化的原因是。25．图1为细胞膜结构示意图，A、B表示细胞膜的两侧。图2是细胞膜内陷形成的囊状结构即小窝，与细胞的信息传递等相关。请回答下列问题。（1）图中的结构模型为目前被公认的细胞膜模型，称为。（2）图1中（填图1中字母）侧是细胞膜的外侧，判断的理由是。（3）胰岛B细胞分泌的胰岛素作用于靶细胞，加速其对血糖的摄取和利用，从而降低血糖浓度，胰岛素作用于靶细胞，需要与靶细胞膜表面的结合，才能将信息传递到细胞内。除了通过激素传递信息之外，细胞间还可以通过、等方式传递信息。（4）细胞膜内陷形成囊状的小窝，说明细胞膜的结构特点为。

答案解析部分1．【答案】D【解析】【解答】A、施莱登和施旺是细胞学说的主要创立者，维萨里主要从事人体解剖研究，并未参与细胞学说的建立，A错误；

B、细胞学说指出动植物由细胞构成，但并未涵盖所有生物，如病毒和原核生物等不在其论述范围内，B错误；

C、细胞学说的提出标志着生物学研究进入细胞层次，而分子水平的研究是后来随着DNA双螺旋结构等发现才兴起的，C错误；

D、细胞学说揭示了动植物在结构上的统一性，说明它们都以细胞作为共同的结构基础，D正确。

故答案为：D

【分析】1、细胞学说主要由德国科学家施莱登（植物学家）和施旺（动物学家）共同创立，他们分别基于植物和动物组织的研究，归纳出“所有动植物均由细胞构成”的结论。

2、细胞学说的建立，使生物学从宏观描述进入微观结构层面，标志着生物学研究进入细胞水平。2．【答案】B【解析】【解答】A、观察到植物的花粉、胚珠、柱头等的细胞都有细胞核，得出植物细胞都有细胞核这一结论，运用了不完全归纳法，因为是观察部分植物，不是所有植物。A正确；

B、归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法，科学研究中经常运用不完全归纳法来预测和判断，由此得出结论很可能是可信的，因此可用来预测和判断。B错误；

C、观察所有植物细胞后发现他们都有细胞核，得出植物细胞都有细胞核的结论，运用了完全归纳法。C正确；

D、根据部分植物细胞都有细胞核而得出植物细胞都有细胞核这一结论，运用了不完全归纳法。D正确；

故答案为：B。

【分析】（1）不完全归纳法是以某类中的部分对象具有或不具有某一属性为前提，得出以该类对象全部具有或不具有该属性结论的归纳方法。科学研究中经常运用不完全归纳法，由此得出结论很可能是可信的，因此可用来预测和判断。（2）完全归纳法：是以某类中的全部对象具有或不具有某一属性为前提，得出以该类对象全部具有或不具有该属性结论的归纳方法。3．【答案】B【解析】【解答】A、单细胞变形虫由一个细胞完成摄食、繁殖等全部生命活动，直接体现了细胞是生命活动的基本单位，支持题干观点，A不符合题意；

B、离体的叶绿体在适宜条件下能释放气体，说明叶绿体这一细胞器可以独立进行部分生理过程，但该过程并不依赖完整的细胞结构，因此不能支持“生命活动离不开细胞”的观点，B符合题意；

C、缩手反射需要神经细胞、肌肉细胞等多种类型细胞的协调配合才能完成，体现了多细胞生物中细胞分工合作的重要性，支持题干观点，C不符合题意；

D、动植物各项生理活动都以细胞代谢为基础，说明细胞是代谢和功能的基本单位，支持题干观点，D不符合题意。

故答案为：B

【分析】生命活动依赖细胞，体现在三个层次：①单细胞生物，单个细胞即可完成全部生命活动（如变形虫的摄食、繁殖）；②多细胞生物，依赖多种分化细胞的协同配合完成复杂生理功能（如缩手反射需神经细胞和肌肉细胞参与）；③生物体的各项生理活动，其基础都是细胞内进行的代谢反应（如呼吸、光合等）。这三个层次都强调了完整细胞结构对生命活动的必要性。4．【答案】B【解析】【解答】A、杏果实是由不同组织构成的繁殖器官，在生命系统层次中属于器官层次，而不是个体层次（个体指一整棵杏树），A错误；

B、孤村中既有生物群落也有无机环境，属于生态系统层次，斜日（阳光）作为非生物因素属于生态系统的组成部分，B正确；

C、诗中所描述的场景包含了生物群落及其生存的无机环境，其最高生命系统层次应为生态系统，而非仅群落，C错误；

D、一棵芳草作为植物，其结构层次依次为细胞→组织→器官→个体，植物体没有“系统”这一层次，D错误。

故答案为：B

【分析】1、生命系统结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。

2、群落是指某一区域内所有生物种群的集合，只包含生物部分；而生态系统不仅包括生物群落，还包括它们所处的非生物环境（如阳光、水、土壤、温度等）。5．【答案】C【解析】【解答】A、在使用高倍镜之前，应先在低倍镜下将目标物像移至视野正中央，再转动转换器换用高倍物镜，A正确；

B、高倍镜下的视野亮度会降低，此时可通过使用凹面镜增强聚光和大光圈增加进光量来使视野明亮，B正确；

C、显微镜所成的是倒立虚像，上下、左右均相反，但若观察细胞质流动方向，像中为逆时针，则实际流动方向仍为逆时针（因为倒像不改变旋转方向），C错误；

D、高倍物镜镜头较长，使用时距载玻片更近，放大倍数越大；低倍物镜镜头较短，距载玻片较远，放大倍数越小，D正确。

故答案为：C

【分析】1、使用高倍镜时，必须先在低倍镜下找到目标物像，并将其移至视野中央，再转动转换器换高倍物镜。这是因为高倍镜的视野范围更小，如果目标不在中央，换高倍镜后很容易丢失物像。换镜后一般只调节细准焦螺旋，不可再动粗准焦螺旋，以免压碎玻片。

2、低倍镜换成高倍镜后，由于物镜镜头长度增加、通光孔径减小，进入光线的量减少，视野会明显变暗。此时应使用凹面镜（具有会聚光线的作用）和大光圈（增大通光孔的面积）来提高视野亮度。平面镜和小光圈则用于光线过强时减弱亮度。6．【答案】A【解析】【解答】A、线粒体是存在于真核细胞中的双层膜细胞器，原核细胞中不具有这种结构，大肠杆菌属于原核生物，因此其细胞内无线粒体，A正确；

B、核糖体是合成蛋白质的场所，在所有细胞生物（包括原核和真核）中均存在，大肠杆菌细胞中含有核糖体，B错误；

C、RNA是基因表达过程中转录生成的产物，在细胞生物的代谢活动中发挥作用，大肠杆菌细胞内存在RNA，C错误；

D、DNA是细胞生物的遗传物质，大肠杆菌具有拟核DNA和质粒DNA，因此细胞中存在DNA，D错误。

故答案为：A

【分析】1、原核生物（如大肠杆菌、蓝细菌等）没有以核膜为界限的细胞核，遗传物质DNA集中在拟核区域。真核生物（如动植物、真菌等）则有核膜包围的细胞核。此外，原核细胞除核糖体外，没有其他膜性细胞器（如线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等）。

2、线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，具有双层膜结构，是真核细胞特有的细胞器。原核细胞因为没有线粒体，其有氧呼吸过程发生在细胞质基质和细胞膜内侧（如大肠杆菌的电子传递链位于细胞膜上）。因此，判断一个生物是否为原核生物，可依据其是否含有线粒体等膜性细胞器。

3、核糖体是合成蛋白质的场所，由rRNA和蛋白质组成，没有膜结构。所有细胞生物（包括原核和真核）都含有核糖体，因为蛋白质合成是生命活动的基础。

4、所有细胞生物都以DNA作为遗传物质，并含有RNA（通过转录产生，参与蛋白质合成等）。7．【答案】C【解析】【解答】A、大肠杆菌和蓝细菌都属于原核细胞，二者形态结构存在差异，体现了原核细胞的多样性，A正确；

B、植物细胞和动物细胞都属于真核细胞，植物细胞有细胞壁，动物细胞没有细胞壁，体现了真核细胞的多样性，B正确；

C、细胞学说建立时，人们还没有区分原核生物与真核生物，细胞学说并没有提出真核生物和原核生物都由细胞构成，C错误；

D、细胞生物包括真核细胞和原核细胞，二者均以DNA作为遗传物质，体现了细胞的统一性，D正确。

故答案为：C。

【分析】（1）细胞多样性体现在不同类型细胞在形态、结构、功能上存在差异，原核细胞之间、真核细胞之间均可体现多样性。

（2）细胞学说的主要内容是细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位；新细胞是由老细胞分裂产生的。

（3）细胞生物的遗传物质均为DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。

（4）细胞统一性可以体现在都有细胞膜、细胞质、核糖体，都以DNA作为遗传物质等方面。8．【答案】A【解析】【解答】A、病毒没有细胞结构，不含有核糖体在内的任何一种细胞器，A错误；

B、病毒只含有一种核酸（DNA或RNA），并以该核酸作为其遗传物质，B正确；

C、病毒没有独立的酶系统和代谢机构，必须在活细胞内才能增殖，不能在普通培养基上生长繁殖，C正确；

D、病毒的基本组成是蛋白质衣壳包裹着核酸核心，因此所有病毒均含蛋白质和核酸，D正确。

故答案为：A

【分析】1、病毒没有细胞结构，既不属于原核生物也不属于真核生物，是一种独特的生命形式。它由蛋白质外壳（衣壳）和内部的核酸（DNA或RNA）组成，部分病毒还具有包膜（如流感病毒）。由于没有细胞质、细胞器（包括核糖体）等结构，病毒不能独立进行蛋白质合成和能量代谢。

2、所有病毒的遗传物质都是核酸，但不同病毒的核酸类型不同：有的以DNA为遗传物质（如噬菌体、疱疹病毒），有的以RNA为遗传物质（如HIV、新型冠状病毒）。一种病毒只含一种核酸（DNA或RNA），不会同时含有两种。这是病毒与细胞生物的重要区别之一（细胞生物都含DNA和RNA两种核酸）。9．【答案】A【解析】【解答】A、细胞中的各种元素并不单独存在，绝大多数以化合物的形式参与组成细胞结构或调节生命活动，A正确；

B、微量元素在生物体内的含量虽然很少，但对生命活动却具有不可或缺的重要作用，不能说其作用微小，B错误；

C、参与叶绿素合成的元素是镁（Mg），而非铁（Fe），且镁属于大量元素，铁属于微量元素，C错误；

D、组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，但细胞中特有的有机化合物（如蛋白质、核酸）并不天然存在于无机环境中，D错误。

故答案为：A

【分析】1、组成细胞的化学元素大多以化合物的形式存在。例如，碳、氢、氧、氮等元素通过共价键结合形成蛋白质、核酸、糖类、脂质等生物大分子及水、无机盐等小分子化合物，共同构成细胞结构并参与代谢活动。

2、大量元素（如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等）在细胞中含量较多，微量元素（如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等）含量极少，但两者都是生命活动所必需的。10．【答案】C【解析】【解答】A、水在细胞中含量最高，但水是无机物，不符合题目“有机物”的要求，A错误；

B、无机盐属于无机物，且其在细胞中的占比仅为1%，不是含量最多的有机物，B错误；

C、蛋白质属于有机物，在表格所列各类有机物中占比最高（15%），是细胞中含量最多的有机物，C正确；

D、糖类虽为有机物，但其占比只有3%，低于蛋白质的15%，不能称为含量最多，D错误。

故答案为：C

【分析】1、在活细胞中，各类化合物按含量由多到少大致排序为：水（约占70%~90%）＞蛋白质（约占7%~10%）＞脂质（约占1%~2%）＞无机盐（约占1%~1.5%）＞糖类和核酸（各约占1%~1.5%）。

2、有机物通常指含碳元素的化合物（除CO、CO2、碳酸盐等少数简单含碳物质外），如蛋白质、脂质、糖类、核酸等；无机物则包括水和无机盐。11．【答案】B【解析】【解答】A、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需先滴加A液（氢氧化钠溶液）创造碱性条件，再滴加B液（硫酸铜溶液），两者反应生成紫色络合物，该过程不需要加热，A正确；

B、西瓜汁中含有果糖等还原糖，但因其本身含有大量红色色素，会遮盖斐林试剂产生的砖红色沉淀，故不宜作为还原糖检测的材料，B错误；

C、用苏丹Ⅲ染液对脂肪染色后，需用体积分数为50%的酒精溶液洗去切片表面多余的浮色，以便清晰观察被染成橘黄色的脂肪颗粒，C正确；

D、淀粉遇碘液会呈现蓝色，若“无淀粉火腿肠”在滴加碘液后出现蓝色，则说明其中确实含有淀粉，D正确。

故答案为：B

【分析】1、双缩脲试剂由A液（0.1g/mLNaOH）和B液（0.01g/mLCuSO4）组成。使用时应先加A液以营造碱性环境，再加B液（量少），两者与肽键发生络合反应生成紫色物质。该反应不需加热，且与蛋白质含量成正比。

2、斐林试剂由甲液（0.1g/mLNaOH）和乙液（0.05g/mLCuSO4）等量混合后现配现用，需水浴加热（50~65℃），与还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）共热生成砖红色Cu2O沉淀。材料选择时应选用无色或浅色、富含还原糖的组织，如苹果、梨。12．【答案】C【解析】【解答】A、水分子具有极性，能够溶解多种离子和极性分子，因此作为良好的溶剂属于自由水的功能，A不符合题意；

B、自由水在细胞内可自由流动，有助于将营养物质运送到各个部位，并将代谢废物带走，属于自由水的运输功能，B不符合题意；

C、结合水与细胞内的蛋白质、多糖等物质结合在一起，是细胞结构的重要组成部分，此项描述的是结合水的作用，不属于自由水的功能，C符合题意；

D、自由水可作为反应物参与水解反应等生化过程，如淀粉水解为葡萄糖需消耗水，属于自由水的化学功能，D不符合题意。

故答案为：C

【分析】细胞中的水以自由水和结合水两种形式存在。自由水以游离状态存在，约占细胞内全部水分的95%以上；结合水则与细胞内的蛋白质、多糖等大分子物质结合，约占4%~5%，但不同组织或生理状态下比例会发生变化。13．【答案】A【解析】【解答】A、有机物能够燃烧，无机盐不能燃烧，薪柴燃烧后剩下的灰烬主要是无机盐，A正确；

B、Mg2+是叶绿素的组成元素，缺Mg2+会导致叶绿素合成不足，叶片会呈现黄绿色，而不是暗绿色，B错误；

C、骨骼、牙齿中的钙、磷以化合物形式存在，但细胞内的无机盐主要是以离子的形式存在，C错误；D、能够促进肠道吸收钙和磷的是维生素D，不是维生素E，D错误。

故答案为：A。

【分析】（1）有机物可燃，无机盐不可燃，生物体燃烧后的灰烬主要成分为无机盐。

（2）Mg2+参与叶绿素合成，缺镁会造成叶片失绿发黄。

（3）无机盐在细胞中大多以离子形式存在，少数会形成复杂化合物。

（4）维生素D可以促进小肠对钙、磷的吸收，补钙时常搭配维生素D。14．【答案】B【解析】【解答】A、乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成，属于二糖，其元素组成仅为C、H、O，不含有氮元素，A错误；

B、脱氧核糖是组成DNA分子的五碳糖，属于单糖（戊糖），不能被进一步水解，B正确；

C、蔗糖由葡萄糖和果糖缩合而成，水解后得到的产物是1分子葡萄糖和1分子果糖，并非2分子葡萄糖，C错误；

D、糖原主要分布在动物肝脏和肌肉中，是动物细胞内的储能物质；植物细胞中以淀粉作为主要的储能物质，D错误。

故答案为：B

【分析】根据能否水解及水解产物数目，糖类分为单糖（不能水解，如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖）、二糖（水解生成两分子单糖，如蔗糖、麦芽糖、乳糖）和多糖（水解生成多分子单糖，如淀粉、糖原、纤维素）。15．【答案】C【解析】【解答】A、胆固醇是固醇类脂质，既参与动物细胞膜的组成，也参与血液中脂质的运输，A正确；

B、脂肪属于脂质，具有隔热保温、减少内部器官之间摩擦以及缓冲外界冲击的作用，B正确；

C、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，而植物细胞膜中通常不含胆固醇（植物细胞膜含其他甾醇，如谷甾醇），故此项描述错误，C错误；

D、性激素属于固醇类脂质，能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，D正确。

故答案为：C

【分析】1、脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇三大类。其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。脂肪是主要的储能物质，磷脂是构成生物膜的重要成分，固醇类物质具有调节代谢等多种功能。

2、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，能够调节细胞膜的流动性，同时也参与血液中脂质的运输（如作为低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的组分）。但胆固醇主要存在于动物细胞中，植物细胞膜中一般不含胆固醇，而是含有植物甾醇（如谷甾醇、豆甾醇）。16．【答案】D【解析】【解答】A、蛋白质在人体内彻底水解后，最多可生成21种氨基酸（含20种基本氨基酸及近年发现的第21种硒代半胱氨酸），A正确；

B、阿胶中的蛋白质进入胃部后，在胃蛋白酶的作用下分解为多肽片段，属于蛋白质水解的初步过程，B正确；

C、胶原蛋白与血红蛋白功能不同的原因，可归结为它们组成氨基酸的种类、数量、排列顺序以及肽链盘曲折叠形成的空间结构均有差异，C正确；

D、血红蛋白的组成成分除氨基酸形成的肽链外，还含有Fe2+参与构成的血红素辅基，而氨基酸中不含铁元素，因此两者的元素组成并不相同，D错误。

故答案为：D

【分析】1、组成人体蛋白质的氨基酸约有21种，包括8种必需氨基酸（人体不能合成，必须从食物中获取）和13种非必需氨基酸（人体可自身合成）。其中硒代半胱氨酸是近年发现的第21种氨基酸，在某些酶（如谷胱甘肽过氧化物酶）中出现。蛋白质被完全水解后，其产物即为多种氨基酸，种类不超过这21种。

2、蛋白质的功能取决于其结构，结构差异来源于四个层次：氨基酸的种类不同、数目不同、排列顺序不同，以及肽链经过盘曲折叠形成的空间结构不同。17．【答案】C【解析】【解答】A、烫发的原理是改变角蛋白的空间结构，过程中仅破坏二硫键，不改变氨基酸的排列顺序，肽键没有断裂，A正确；

B、角蛋白由2条肽链组成，每条肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，因此角蛋白至少含有2个游离的氨基和羧基，B正确；

C、氨基酸形成角蛋白的过程包括脱水缩合和二硫键形成，脱水缩合时丢失的H来自氨基和羧基，而形成二硫键时，两个巯基（-SH）脱氢会形成-S-S-，这部分丢失的H并非来自氨基和羧基，C错误；

D、烫发时，卷发剂会使角蛋白原有二硫键断裂，肽链空间结构改变，后续又会重新形成新的二硫键，固定头发形状，因此过程涉及二硫键的断裂和形成，D正确。

故答案为：C。

【分析】脱水缩合是氨基酸形成肽链的基本方式，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去一分子水，形成肽键，脱去的水中的氢来自氨基和羧基。二硫键是由两个氨基酸侧链上的巯基脱氢形成的，主要存在于肽链之间或肽链内部，其形成不产生水，脱去的氢仅来自巯基，与氨基和羧基无关。二硫键能稳定蛋白质的空间结构，改变它会影响蛋白质的形态。18．【答案】B【解析】【解答】A、若m表示腺嘌呤，则a可能是核糖或脱氧核糖，对应的b既可能是腺嘌呤核糖核苷酸，也可能是腺嘌呤脱氧核苷酸，故不能断定b一定是腺嘌呤脱氧核苷酸，A错误；

B、尿嘧啶是RNA特有的碱基，DNA中不含尿嘧啶，因此若m为尿嘧啶，则b为尿嘧啶核糖核苷酸，该化合物不会出现在DNA中，B正确；

C、若a为核糖，则b属于核糖核苷酸，此类核苷酸是构成RNA的基本单位，而非DNA的基本单位，C错误；

D、若a为脱氧核糖，则b属于脱氧核苷酸，由脱氧核苷酸聚合而成的核酸是DNA，而DNA在真核细胞中主要分布于细胞核中，D错误。

故答案为：B

【分析】1、每个核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成。图中m代表碱基，a代表五碳糖，b代表核苷酸。五碳糖有两种：核糖和脱氧核糖，据此将核苷酸分为核糖核苷酸（RNA的基本单位）和脱氧核苷酸（DNA的基本单位）。

2、构成DNA的脱氧核苷酸含有的碱基为A（腺嘌呤）、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）、T（胸腺嘧啶），五碳糖为脱氧核糖；构成RNA的核糖核苷酸含有的碱基为A、G、C、U（尿嘧啶），五碳糖为核糖。19．【答案】B【解析】【解答】A、烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，RNA含有尿嘧啶，A正确；

B、RNA彻底水解产物为核糖、磷酸、A、U、C、G，一共6种小分子化合物，不是4种，B错误；

C、DNA携带的遗传信息取决于碱基的排列顺序，碱基数目和种类相同的DNA，碱基排列顺序可能不同，遗传信息就可能不同，C正确；

D、玉米根尖细胞同时含有DNA和RNA，含A、G、C的核苷酸各2种，含T的核苷酸只有1种，总计7种，D正确。

故答案为：B。

【分析】（1）RNA特有的碱基是尿嘧啶，DNA特有的碱基是胸腺嘧啶。

（2）核酸初步水解得到核苷酸，彻底水解得到五碳糖、磷酸、含氮碱基。

（3）遗传信息指核酸中碱基的排列顺序。

（4）细胞生物体内同时存在DNA和RNA，病毒体内只含有一种核酸。20．【答案】B【解析】【解答】①细胞膜的组成中脂质和蛋白质占主要比例，此外还含有少量糖类，动物细胞膜还包含胆固醇，①正确；②磷脂分子在膜中能够侧向移动，这是细胞膜流动性的表现，有助于细胞进行分裂和生长等过程，②正确；③磷脂双分子层的疏水尾部构成屏障，但水分子仍能通过自由扩散或借助水通道蛋白穿过膜，并非完全不能通过，③错误；④去除膜上的蛋白质后，暴露出的脂质双分子层表面张力会有所增大，该结论有实验依据，④正确；⑤细胞膜外表面的糖类常与蛋白质结合形成糖蛋白，参与细胞间的识别和信息交流，⑤正确；⑥蛋白质是细胞膜功能的主要承担者，膜上蛋白质的种类和数量越多，细胞膜的功能就越复杂，⑥正确。

故答案为：B

【分析】1、细胞膜主要由脂质（约占50%）、蛋白质（约占40%）和少量糖类（约占2%~10%）组成。脂质中以磷脂为主，动物细胞膜还含有胆固醇。

2、细胞膜外表面的糖类（常与蛋白质结合成糖蛋白，或与脂质结合成糖脂）参与细胞识别、免疫应答、细胞间黏附等过程，是细胞间信息交流的重要分子基础。例如，精卵识别、病原体入侵宿主细胞均依赖糖蛋白。21．【答案】（1）蓝细菌细胞内无以核膜为界限的细胞核；含有叶绿素和藻蓝素；个体、细胞（2）细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质都为DNA（3）①③⑤【解析】【解答】（1）蓝细菌属于原核生物，图中其他生物为真核生物，两者最根本的区别在于蓝细菌没有以核膜为界限的细胞核；蓝细菌细胞内含有叶绿素和藻蓝素，能够进行光合作用；蓝细菌为单细胞生物，在生命系统结构层次中既属于细胞层次，也属于个体层次。

（2）图中细胞既有原核细胞（蓝细菌）也有真核细胞（如变形虫、衣藻等），它们共同具有的结构包括细胞膜、细胞质、核糖体，且都以DNA作为遗传物质，这些共同特征体现了细胞结构的统一性。

（3）视野1中观察到的目标物像偏向视野左方，由于显微镜下物像移动方向与装片移动方向相反，故应向左移动装片将其移至中央；然后转动转换器换用高倍物镜；换高倍镜后视野变暗且物像模糊，只需调节细准焦螺旋使物像清晰。因此正确操作顺序为①③⑤。【分析】1、原核细胞无以核膜为界限的细胞核，遗传物质DNA集中在拟核区域；真核细胞有核膜包被的细胞核，这是区分两类生物的根本依据。

2、所有细胞生物（原核和真核）都具有细胞膜、细胞质、核糖体，并以DNA作为遗传物质，这体现了细胞在结构组成和遗传信息上的统一性。（1）图中的蓝细菌细胞中没有核膜包被的细胞核，因而属于原核生物，图中其他的细胞均为真核细胞，因而这些细胞中含有核膜包被的细胞核，即蓝细菌与图中其他生物最主要的区别是即蓝细菌细胞内无以核膜为界限的细胞核，蓝细菌细胞由于含有叶绿素和藻蓝素，故可进行光合作用，因此是自养型生物。蓝细菌是单细胞生物，因此属于细胞层次和个体层次。（2）图中细胞包括原核细胞（蓝细菌）和真核细胞（变形虫、衣藻等），都含有的细胞结构有细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质都为DNA等，这体现了细胞的统一性。（3）显微镜下物像为倒像，视野1中目标细胞位于左方，需向左移动装片（①）使其移至视野中央；再转动转换器换上高倍镜（③）；最后调节细准焦螺旋使物像清晰（⑤），操作步骤为：①→③→⑤。22．【答案】（1）①②（2）蔗糖是二糖，要水解成单糖才能被细胞吸收；葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收（3）奶粉中必需氨基酸的种类和数量（4）磷脂（5）几丁质；结合重金属离子，用于废水处理；制作食品包装纸和食品添加剂；制作人造皮肤等【解析】【解答】（1）①淀粉属于多糖，是米饭中的主要糖类成分，②纤维素属于多糖，是白菜细胞壁的组成成分，均属于糖类；③维生素不属于糖类，④油脂属于脂质，不属于糖类，因此应选①②。

（2）蔗糖是二糖，不能被细胞直接吸收，需先在消化道水解成葡萄糖和果糖后才能进入细胞；而葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收进入血液，快速提升血糖浓度，因此静脉注射应选用葡萄糖溶液。

（3）氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，人体不能自身合成必需氨基酸，必须从食物中获取，因此评价奶粉营养价值高低的关键在于其所含必需氨基酸的种类是否齐全以及数量是否充足。

（4）豆类种子和动物肝脏中富含磷脂，磷脂是构成生物膜（包括细胞膜和多种细胞器膜）的重要脂质成分。

（5）甲壳类动物（如龙虾）和昆虫的外骨骼中含有几丁质，这是一种含氮的多糖；几丁质及其衍生物应用广泛，例如可用于结合重金属离子以处理废水、制作可食性食品包装纸和食品添加剂、或用于制备人造皮肤等医用材料。【分析】1、糖类分为单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖）、二糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）和多糖（淀粉、糖原、纤维素、几丁质）。淀粉是植物细胞中的储能多糖，存在于米饭、面食等主食中。纤维素是植物细胞壁的主要成分，属于结构多糖，存在于蔬菜（如白菜）中。细胞膜不能直接吸收二糖，二糖（如蔗糖）需在消化道中经水解酶分解为单糖（葡萄糖+果糖）后才能被小肠上皮细胞吸收。葡萄糖是单糖，可直接通过载体蛋白以主动运输或协助扩散方式进入细胞。

2、人体内的氨基酸分为必需氨基酸（8种，人体不能合成，必须从食物获取）和非必需氨基酸（人体可自身合成）。评价食物蛋白质营养价值时，主要看其必需氨基酸的种类是否齐全及含量是否充足。（1）①淀粉属于糖类中的多糖，①正确；②纤维素属于糖类中的多糖，②正确；③糖类包括单糖、二糖和多糖，维生素不属于糖类，③错误；④油脂属于脂质，不属于糖类，④错误。故选①②。（2）蔗糖是二糖，要水解成单糖才能被细胞吸收；葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收，因此静脉注射葡萄糖溶液可快速补充血糖，而蔗糖溶液无法直接被利用。（3）评价奶粉营养价值的主要标准是看奶粉中必需氨基酸的种类和含量（必需氨基酸人体不能合成，需从食物中获取）。（4）豆类种子和动物肝脏中磷脂含量丰富，磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。（5）甲壳类动物和昆虫外骨骼中的多糖是几丁质（壳多糖）。该物质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛的用途。例如，可结合重金属离子，用于废水处理；制作食品包装纸和食品添加剂；制作人造皮肤等。23．【答案】（1）不是（2）胞嘧啶脱氧核苷酸；一条脱氧核苷酸链的片段；胸腺嘧啶（T）（3）遗传信息；含氮碱基数目、排列顺序【解析】【解答】（1）图A中五碳糖的2'位碳上连接的是羟基（—OH），可判断该糖为核糖，因此图A所示核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸，属于RNA的基本组成单位；而图B链中含有碱基T（胸腺嘧啶），说明其为DNA链，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，故图A中的核糖核苷酸不是构成图B物质的原料。

（2）图B中结构1为脱氧核糖，结构2为胞嘧啶，结构3为磷酸，三者共同构成结构4，即胞嘧啶脱氧核苷酸；结构5表示由多个脱氧核苷酸连接而成的一条脱氧核苷酸链的片段；与另一种核酸（RNA）相比，图B所示的DNA中特有的碱基是胸腺嘧啶（T），而RNA中以尿嘧啶（U）替代。

（3）DNA是遗传信息的携带者，通过碱基排列顺序储存遗传信息，在生物体的遗传、变异和蛋白质合成中发挥重要作用；不同生物的DNA具有特异性，其根本原因在于组成DNA的脱氧核苷酸（或含氮碱基）的数目和排列顺序各不相同。【分析】1、图A中碱基为腺嘌呤，五碳糖为核糖，故核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸。图B中1为脱氧核糖，2为胞嘧啶，3为磷酸，4为胞嘧啶脱氧核苷酸，5为一条脱氧核苷酸链的片段。

2、每个核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成。

3、遗传信息是指DNA分子中脱氧核苷酸（或含氮碱基）的特定排列顺序。不同生物的DNA具有多样性，其根本原因在于脱氧核苷酸的数目不同以及排列顺序的千变万化，这使得不同物种或个体拥有各自特有的遗传信息。（1）图A中五碳糖的2号、3号碳均连有-OH，说明是核糖，因此该核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸；图B中含碱基T（胸腺嘧啶），属于DNA链，而DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸（五碳糖为脱氧核糖），故图A的核糖核苷酸不是构成图B的原料。（2）图B中，1（脱氧核糖）、2（胞嘧啶）、3（磷酸）共同构成4（胞嘧啶脱氧核苷酸）；5代表一条脱氧核苷酸链的片段；另一种核酸是RNA，DNA与RNA的碱基差异在于：DNA特有的碱基是胸腺嘧啶（T）（RNA特有的碱基是尿嘧啶U）。（3）DNA是遗传信息的携带者，在生物的遗传、变异和蛋白质合成中起重要作用；不同生物的DNA具有特异性，根本原因是含氮碱基（或脱氧核苷酸）数目、排列顺序不同（排列顺序的多样性决定了DNA的多样性）。24．【答案】（1）苹果；斐林；还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下会产生砖红色沉淀（2）花生种子；苏丹Ⅲ（3）黄豆；高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解【解析】【解答】（1）表中苹果含有较多可溶性还原糖且组织样液颜色较浅，最适宜作为鉴定材料；鉴定时需加入斐林试剂，混匀后水浴加热，若出现砖红色沉淀则说明含有还原糖，其原理是还原糖与斐林试剂在加热条件下发生反应生成砖红色