2026年幼儿教师资格保教知识与能力试题及答案

2026年幼儿教师资格保教知识与能力试题及答案一、单项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共30分）1.某中班幼儿在娃娃家游戏中总是反复扮演“厨师”，反复模仿颠勺、盛饭的动作，即便同伴邀请其扮演“顾客”也明确拒绝，从皮亚杰认知发展阶段理论判断，该幼儿的游戏类型属于（）A.练习性游戏B.象征性游戏C.规则游戏D.建构游戏答案：B解析：中班幼儿处于前运算阶段，象征性游戏是该阶段的典型游戏类型，核心特征是通过表象替代现实事物，以人代人、以物代物开展角色扮演；练习性游戏是感知运动阶段的主要游戏形式，核心是通过重复动作获得机能快乐，多出现于0-2岁；规则游戏是具体运算阶段（7岁以后）的游戏类型，带有明确的竞赛规则；建构游戏是通过操作材料搭建物体结构的游戏形式，与题干中角色扮演的特征不符。题干中幼儿扮演厨师，是以角色身份替代现实身份开展的象征性游戏，因此选B。2.教师在组织大班科学活动“沉浮的秘密”时，提前为每组幼儿准备了木块、塑料片、铁钉、橡皮泥、盛水容器等材料，活动中先引导幼儿猜测哪些物品会沉、哪些会浮，再让幼儿自主操作验证，最后共同总结沉浮规律，该教师运用的教学原则是（）A.直观性原则B.保教结合原则C.活动性原则D.生活化原则答案：C解析：活动性原则是指幼儿园教学要以幼儿的主动活动为核心，支持幼儿通过直接感知、实际操作、亲身体验获得经验。题干中教师没有直接讲授沉浮知识，而是通过让幼儿猜测、操作、总结的完整活动链条，支持幼儿在自主活动中建构经验，符合活动性原则的要求；直观性原则侧重通过实物、模像、言语直观帮助幼儿获得感性认识，未突出幼儿的主动操作过程；保教结合原则强调保育和教育相互渗透，兼顾幼儿的生活照料与发展引导；生活化原则强调教学内容贴合幼儿生活经验，均与题干核心特征不符。3.3岁的阳阳刚入园时，每次看到妈妈离开都会大哭不止，老师安抚后很快就能平静下来，但是妈妈下午来接的时候，他又会扑到妈妈怀里委屈地哭，还会轻轻拍打妈妈，阳阳的依恋类型属于（）A.回避型依恋B.安全型依恋C.反抗型依恋D.混乱型依恋答案：B解析：安全型依恋幼儿的典型表现是：与照料者分离时会出现明显的焦虑情绪，短暂哭闹后能在成人安抚下恢复平静，见到照料者返回时会主动寻求接触，情绪很快平复，部分幼儿会有撒娇、轻微嗔怪的表现；回避型依恋幼儿的特征是照料者离开时无明显焦虑，返回时也主动回避，对陌生人的反应与照料者差异不大；反抗型依恋幼儿在照料者离开时极度反抗、大哭大闹，返回时表现出矛盾状态：既想寻求接触又对照料者的接触表示反抗，难以被安抚；混乱型依恋幼儿表现为分离、重逢时行为混乱，无固定规律。题干中阳阳分离时哭闹、安抚后平静，重逢时表现出委屈和轻微拍打，是安全型依恋的典型表现。4.某小班教师发现幼儿经常分不清左右脚的鞋子，穿鞋子时总是磨磨蹭蹭或者穿反，下列引导方式最恰当的是（）A.每次穿鞋子时逐一检查，发现穿反立刻帮幼儿调换B.在每双鞋子的内侧贴上成对的小图案（如半颗小爱心），引导幼儿将两个图案对齐再穿C.在集体活动中反复教幼儿辨认左右脚，要求幼儿记牢“左鞋穿左脚、右鞋穿右脚”D.批评穿反鞋子的幼儿，督促其下次注意答案：B解析：小班幼儿的思维具有具体形象性，机械记忆和抽象辨识能力较弱，通过在鞋子内侧贴半颗爱心的方式，将“辨认左右”的抽象要求转化为具体、可视的操作线索，符合幼儿的认知发展水平，能支持幼儿自主完成穿鞋动作；选项A教师直接帮幼儿调换，剥夺了幼儿自主练习的机会，不利于幼儿生活自理能力的发展；选项C通过抽象说教教授左右概念，超出小班幼儿的认知发展水平，效果不佳；选项D批评幼儿会打击幼儿的自信心，引发幼儿的挫败感，不符合正面教育的原则。5.幼儿园组织幼儿开展“我是环保小卫士”社区实践活动，带领幼儿到社区公园捡拾垃圾、给种植区的小树浇水，这类活动属于幼儿园课程中的（）A.健康领域活动B.领域渗透的综合活动C.社会领域专项活动D.游戏活动答案：B解析：“我是环保小卫士”活动包含多重发展价值：捡拾垃圾、浇水的动作能锻炼幼儿的大肌肉动作，发展健康领域核心经验；了解环保知识、建立社区归属感能发展社会领域核心经验；观察植物生长、感知垃圾对环境的影响能发展科学领域核心经验，是典型的跨领域综合渗透活动；选项A、C将活动窄化为单一领域活动，对活动价值的判断片面；选项D该活动是有明确目标的实践活动，不属于自主自发的游戏活动范畴。6.幼儿不小心把热水杯碰倒，手腕处出现轻度红肿，没有水泡，下列应急处理方式正确的是（）A.立刻在红肿处涂抹牙膏降温B.用流动的冷水持续冲洗烫伤部位15-20分钟C.用干净的纱布包裹红肿部位立刻送医D.帮幼儿揉搓红肿部位缓解疼痛答案：B解析：无水泡的轻度烫伤属于Ⅰ度烫伤，正确的应急处理流程是首先用流动的冷水持续冲洗烫伤部位15-20分钟，快速降低局部皮肤温度，减少余热对深层组织的损伤；选项A涂抹牙膏会遮挡皮肤散热通道，还可能引发创面感染，是错误的处理方式；选项C该类轻度烫伤无需紧急送医，冷水处理后可涂抹专用烫伤膏即可；选项D揉搓烫伤部位会加重局部组织损伤，增加痛感。7.5岁的浩浩在搭建积木时，原本想搭一座大桥，搭到一半发现积木不够了，就改搭成了收费站，搭完之后骄傲地跟老师介绍“这是我设计的超级收费站，能收所有过往车辆的费用”，浩浩的这种建构行为反映出大班幼儿建构游戏的哪一特点（）A.建构的目的性尚不明确，容易受外界刺激干扰B.建构的计划性、坚持性增强，能根据材料条件灵活调整建构目标C.建构技能以简单堆叠、平铺为主D.建构过程中缺乏合作意识，多以独自游戏为主答案：B解析：大班幼儿建构游戏的典型特点是：建构前有初步的计划，建构过程中能坚持完成作品，遇到问题能灵活调整目标和方案，作品的复杂性、创造性提升，会主动介绍自己的作品；选项A是小班幼儿建构游戏的特点，建构目的性差，容易中途变换主题；选项C也是小班幼儿的建构技能水平，大班幼儿已经掌握架空、围合、对称等复杂建构技能；选项D大班幼儿在建构游戏中已经出现明显的合作行为，会分工完成共同的建构主题，不符合题意。8.教师在进行班级环境创设时，在墙面上设置了“我的成长树”板块，每一名幼儿的照片对应一个树枝，幼儿每次获得进步就可以在自己的树枝上贴一个自己喜欢的小贴纸，记录自己的成长轨迹，该环境创设体现的原则是（）A.安全性原则B.经济性原则C.幼儿参与性原则D.美观性原则答案：C解析：幼儿参与性原则是指幼儿园环境创设要避免教师单方面布置，要支持幼儿参与环境创设的过程，让环境成为幼儿自我表达、自我记录、获得成就感的载体。题干中“我的成长树”板块由幼儿自己粘贴贴纸、记录成长过程，幼儿是环境互动的主体，体现了参与性原则；安全性原则侧重环境材料、设施无安全隐患；经济性原则侧重因地制宜、低成本创设环境，避免浪费；美观性原则侧重环境布局协调、色彩适宜，均不是题干体现的核心原则。9.按照《3-6岁儿童学习与发展指南》的要求，下列对5-6岁幼儿语言领域发展目标的表述，正确的是（）A.能听懂短小的儿歌或故事B.能基本完整地讲述自己的所见所闻和经历的事情C.能有序、连贯、清楚地讲述一件事情D.会说本民族或本地区的语言，基本会说普通话答案：C解析：《3-6岁儿童学习与发展指南》语言领域“倾听与表达”子领域“愿意讲话并能清楚地表达”目标中，5-6岁幼儿的典型表现包括“能有序、连贯、清楚地讲述一件事情”“讲述时能使用常见的形容词、同义词，语言比较生动”；选项A是3-4岁小班幼儿的发展目标；选项B是4-5岁中班幼儿的发展目标；选项D是3-4岁小班幼儿的发展目标。10.某大班教师在期末评估时，将幼儿平时在美工区画的图画、做的手工、在科学活动中的观察记录、讲故事的录音、游戏中的行为观察记录整理成册，对照发展指标判断幼儿的发展水平，该教师采用的评价方法是（）A.形成性档案袋评价B.终结性纸笔测验C.相对评价D.诊断性评价答案：A解析：档案袋评价属于形成性评价的一种，是通过系统收集幼儿在一段时间内的各类作品、观察记录、行为表现等资料，动态呈现幼儿的发展过程与发展水平的评价方法，符合题干中教师整理幼儿各类过程性资料开展评价的特征；选项B纸笔测验是通过标准化试题测试幼儿的发展水平，不符合幼儿园阶段的评价要求；选项C相对评价是将幼儿与同伴群体做横向比较，判断幼儿在群体中的相对位置；选项D诊断性评价是在活动开展前，为了解幼儿的已有经验基础开展的前置性评价，与题干特征不符。二、简答题（本大题共2小题，每小题15分，共30分）11.简述幼儿园一日生活安排的基本要求。参考答案：幼儿园一日生活是幼儿在园全部生活与活动的总和，科学安排一日生活是保障幼儿健康发展、落实保教目标的基础，基本要求包括以下5个方面：（1）时间安排的稳定性与灵活性结合。一方面要建立相对固定的一日生活作息制度，明确入园、晨间活动、进餐、午睡、游戏、集体活动、离园等环节的时间节点，帮助幼儿建立秩序感与生活安全感；另一方面要根据季节特征、幼儿当日的状态、活动的实际进展灵活调整，比如夏季可适当延长午睡时间、增加户外饮水量，冬季可适当增加户外体育活动的运动量，避免机械刻板执行作息表。（2）各类活动的平衡性与多样性结合。要平衡安排不同类型、不同领域的活动：做到室内活动与户外活动交替，静态活动与动态活动交替，集体活动、小组活动、个别自由活动交替，保证幼儿每天户外活动时间不少于2小时，其中体育活动时间不少于1小时；要兼顾五大领域发展目标，避免单一领域活动占比过高，保证幼儿经验获得的全面性。（3）环节转换的自然性与流畅性结合。尽量减少不必要的集体等待与过渡环节，在环节转换中可通过播放轻音乐、念儿歌、玩小游戏等方式引导幼儿自然过渡，比如从户外活动转回室内时，教师可以和幼儿一起念“小脚步，轻轻抬，回到座位坐下来”，避免生硬催促幼儿；同时要给幼儿预留充足的自主转换时间，不催促幼儿快速完成喝水、如厕等生活环节，尊重幼儿的个体节奏。（4）保育与教育的渗透性与融合性结合。要打破“生活是保育、上课是教育”的割裂认知，在各个生活环节渗透教育价值：比如进餐环节引导幼儿认识食物营养、养成良好进餐习惯，入园离园环节引导幼儿主动礼貌问好，盥洗环节引导幼儿建立规则意识、学习自我服务技能，真正做到“一日生活皆课程”。（5）常规建立的自主性与引导性结合。一日生活的规则建立不能由教师单方面强制要求，要引导幼儿共同参与讨论各个环节的行为规则，比如和幼儿一起讨论“区角游戏结束后应该怎么收玩具”“喝水的时候怎么排队才不会拥挤”，让幼儿理解规则的意义，主动遵守规则，逐步从外部约束过渡到自我管理。12.简述幼儿情绪情感发展的基本趋势。参考答案：幼儿期是情绪情感发展的关键时期，其情绪情感发展遵循从原始、初级状态逐步向成熟、社会化状态发展的规律，基本趋势包括以下4个方面：（1）情绪的社会化趋势不断加强。初生婴儿的情绪主要与生理需求是否满足相关，比如吃饱了就愉快、饿了就哭闹；进入幼儿期后，情绪的触发原因逐渐从生理需求转向社会性需求：比如3岁左右幼儿的情绪已经开始和他人的评价挂钩，会因为受到老师表扬而开心，因为被同伴拒绝而难过；同时幼儿的情绪表达也逐渐符合社会文化规则，比如逐渐学会在收到不喜欢的礼物时不表现出明显的失望，在公共场合不大声哭闹，情绪的社会交往功能不断发展。（2）情绪的丰富化与深刻化持续发展。情绪的丰富化体现为幼儿的情绪体验类型不断增多，逐渐出现道德感、理智感、美感等高级情感：比如3岁左右的幼儿会因为自己帮老师摆放了小椅子而产生自豪感，看到小朋友抢玩具会产生愤怒感（道德感萌芽）；5岁左右的幼儿会因为猜对了谜语、发现了小蚂蚁的洞穴而产生强烈的愉悦感（理智感发展），会因为觉得自己画的画不好看而产生沮丧感（美感发展）。情绪的深刻化体现为情绪触发的从事物的表面特征转向事物的内在本质，比如年幼的幼儿会因为妈妈不给买玩具而生气，年长的幼儿会因为妈妈生病、妈妈不理解自己的想法而难过。（3）情绪的自我调节能力逐步提升。年幼儿童的情绪具有极强的冲动性，情绪发作时完全不受控制，比如想要的东西没拿到就立刻躺在地上大哭，很难被安抚；随着年龄增长，幼儿逐渐学会用各种方式调节自己的情绪：4-5岁的幼儿已经能够在成人提醒下通过转移注意力、深呼吸等方式平复情绪，比如想哭的时候先去玩一会儿积木，慢慢就不难过了；5-6岁的幼儿还会用自我安慰的方式调节情绪，比如积木倒了会自己说“没关系，我再搭一个更结实的”，情绪的稳定性不断增强，冲动性逐渐减少。（4）情绪的理解与共情能力不断发展。3岁之前的幼儿基本只能识别自己的情绪，很难理解他人的情绪状态；进入幼儿期后，幼儿逐渐能够根据他人的表情、动作识别他人的情绪，比如看到小朋友哭了，知道对方现在很伤心；4岁以后的幼儿逐渐出现共情行为，会主动安慰伤心的同伴，把自己的玩具分给难过的小朋友，还会根据他人的情绪调整自己的行为，比如看到妈妈累了，会主动给妈妈捶背，情绪理解的视角逐渐从自我中心转向考虑他人感受。三、论述题（本大题1小题，共20分）13.结合实际论述，幼儿园教师应该如何在游戏活动中支持幼儿的深度学习？参考答案：深度学习是指幼儿在游戏中不是停留在简单的材料操作、动作重复层面，而是能够主动探究、解决问题、迁移已有经验、获得高阶思维发展的学习过程，是落实“以游戏为基本活动”理念的核心要求。教师在游戏中要找准自己的支持者、合作者、引导者定位，从游戏前、游戏中、游戏后三个阶段精准介入，避免过度干预或者放任自流，具体可以从以下几个方面着手：第一，游戏前做好材料与经验铺垫，为深度学习搭建支架。一方面，要提供结构化程度适宜、有探究空间的游戏材料，避免投放只有单一玩法的高结构材料。比如在建构区，除了成型的积木，还可以投放纸板、PVC管、瓶盖、麻绳等低结构材料，给幼儿留出自主组合、创造的空间，支持幼儿在搭建中探究材料的承重、平衡等物理特性；同时要根据幼儿的游戏进展动态调整材料，比如当幼儿在角色游戏中反映“医院没有挂号处，病人都挤在医生诊室”时，及时补充自制挂号牌、挂号台标识等材料，支持游戏情节向更复杂的方向延伸。另一方面，要丰富幼儿的相关生活经验，经验是游戏开展的基础，如果幼儿没有相关经验，游戏就只能停留在简单动作重复层面。比如开展“地铁站”角色游戏前，可以组织幼儿实地参观地铁站，观察地铁站里的工作人员是怎么工作的、乘客买票、过安检、等车的流程是什么，引导幼儿和家长一起收集关于地铁的资料，有了充足的经验储备，幼儿在游戏中才能生成更复杂的探究行为，比如模拟安检流程、设计地铁线路图、讨论“高峰期怎么排队不拥挤”等问题。第二，游戏过程中精准观察、适度介入，支持幼儿持续探究。教师首先要做耐心的观察者，不要急于介入幼儿的游戏，要先观察幼儿的游戏状态：当幼儿在游戏中遇到困难，但通过自己的努力或者同伴合作能够解决时，教师不要干预，给幼儿留出自主解决问题的空间。比如幼儿搭建的大桥总是塌，教师不要直接告诉幼儿“你要在下面多加几个桥墩”，而是可以通过平行游戏的方式，在旁边自己搭建一座有牢固桥墩的桥，让幼儿自主观察发现问题；当幼儿在游戏中出现认知冲突，比如两个幼儿在“超市游戏”中争执“扫码枪到底能不能扫手机付款码”时，教师不要直接给出答案，可以通过问题引导“我们上次去超市的时候，看到大家是怎么付钱的呀？扫码枪除了扫商品条码，还能扫什么呢？”引导幼儿调动已有经验思考、讨论，在解决冲突的过程中深化认知。当幼儿的游戏出现停滞、难以推进时，教师可以以角色身份介入游戏，比如当娃娃家的游戏一直停留在“做饭、喂饭”的简单情节时，教师可以扮演“来做客的邻居”，提出问题“我家宝宝发烧了，你们家有退烧药吗？你们能不能帮我联系社区医生呀？”引导幼儿拓展新的游戏情节，生成新的探究点。需要注意的是，介入的目的是支持幼儿的自主探究，不是主导游戏方向，不能把教师的想法强加给幼儿。第三，游戏后组织深度分享交流，引导幼儿梳理经验、迁移方法。游戏结束后的交流环节是促进深度学习的关键，教师不要简单问幼儿“今天玩得开不开心”“玩了什么游戏”，而是要引导幼儿复盘游戏中的问题与发现。比如可以请搭建大桥总是倒塌的幼儿分享“你今天搭大桥的时候遇到了什么问题？你试了哪些办法让桥不塌？最后是怎么成功的？”引导幼儿把游戏中零散的操作经验梳理成可迁移的方法，比如“原来桥墩越密、越粗，桥就越结实”；还可以引导幼儿共同讨论游戏中遇到的共性问题，比如“今天超市里人特别多，大家都挤在收银台付钱，有什么好办法能解决这个问题呀？”鼓励幼儿结合生活经验提出解决方案，比如可以设置排队的一米线、增加一个收银通道、开通自助付款渠道，在下一次游戏中尝试验证自己的想法。通过持续的分享交流，引导幼儿逐步养成主动思考、主动解决问题的思维习惯，让游戏中的经验能够迁移到其他场景中。以某大班“小菜园”种植游戏为例，教师一开始并没有直接告诉幼儿怎么种菜，而是和幼儿一起翻地、选种、播种，当幼儿发现种下去的生菜有的蔫了的时候，教师引导幼儿观察“为什么有的生菜长得好，有的蔫了？”幼儿有的猜测是水浇少了，有的猜测是太阳晒太多了，有的猜测是长虫子了，教师就支持幼儿分成小组做对照实验：一组每天多浇一次水，一组给生菜搭遮阳网，一组仔细找菜叶上的虫子，每天记录生菜的生长变化，最后大家发现种植区靠近围墙的位置太阳晒不到，生菜因为缺少阳光才蔫了，之后幼儿一起把生菜移栽到了阳光充足的地方，还制作了浇水记录表、观察记录册，整个过程中幼儿不仅获得了植物生长的相关知识，还学会了提出假设、实验验证、记录总结的探究方法，真正实现了深度学习。四、材料分析题（本大题共2小题，每小题20分，共40分）14.材料：小班区域游戏时间，朵朵在美工区玩橡皮泥，她把橡皮泥捏成圆圆的一团，压成扁扁的圆形，举起来跟旁边的老师说：“老师你看，我做了大饼干！”老师笑着问：“你的饼干是什么味道的呀？”朵朵想了想说：“是草莓味的！”然后又揪了一点点红色的橡皮泥，按在“饼干”上面说：“我要在上面放草莓碎，就更好吃啦！”玩了一会儿，朵朵看到旁边的浩浩在做小面条，她也把橡皮泥搓成细细的长条，举起来说：“我做的是长长的面条，要给奶奶吃。”这时候老师走过去说：“你刚才不是说要做草莓饼干吗？怎么又做面条了？做事情要专心，要把饼干做完再做别的。”朵朵听完，手里捏着橡皮泥长条，低着头不说话，之后一直到游戏结束，都没有再主动说话，也没有再做出新的作品。问题：（1）请结合幼儿游戏的相关理论，分析材料中教师的回应存在什么问题？（10分）（2）结合材料，谈谈教师应该如何支持小班幼儿的美工区游戏？（10分）参考答案：（1）材料中教师的回应没有尊重小班幼儿游戏的年龄特征，存在以下问题：首先，教师误解了幼儿游戏的自主性本质，以成人的预设目标约束幼儿的游戏行为。游戏是幼儿自主自愿的活动，幼儿有权根据自己的兴趣、想法随时变换游戏主题和内容，不需要按照成人预设的流程“完成任务”。小班幼儿的游戏目的性较弱，想象以无意想象为主，想象的主题容易受外界刺激和兴趣变化而转换，材料中朵朵一开始做饼干，看到浩浩做面条之后转而去做面条，是小班幼儿游戏的正常表现，并不是“不专心”。教师要求朵朵必须把饼干做完再做别的，本质上是把游戏变成了需要完成的作业，剥夺了幼儿的游戏自主权，违背了游戏的核心特质。其次，教师没有接住幼儿的想象延伸点，打断了幼儿的游戏探究过程。朵朵一开始做饼干的时候，能够主动用红色橡皮泥做“草莓碎”装饰饼干，说明她正在结合生活经验开展象征性想象，是游戏中的创造性表现；后来转换主题做面条，也是模仿同伴游戏、拓展游戏内容的正常行为。教师的批评性回应没有看到幼儿游戏中的发展价值，反而给幼儿贴上了“不专心”的标签，打击了幼儿游戏的积极性，直接导致朵朵后续游戏情绪低落，不再主动探索。最后，教师对小班幼儿的游戏发展水平缺乏准确认知。小班幼儿处于象征性游戏的初期阶段，游戏的核心价值是在操作材料的过程中体验表征的乐趣，锻炼精细动作，发挥想象力，游戏过程比最终的“作品”更重要。教师以“完成固定作品”为标准评价幼儿的游戏，是对小班幼儿游戏发展目标的偏离，不符合小班幼儿的学习与发展规律。（2）支持小班幼儿美工区游戏，可以从以下几个方面着手：第一，尊重小班幼儿的游戏节奏与兴趣选择，不用成人的“任务意识”要求幼儿。小班幼儿的美工活动核心是体验材料操作的乐趣，而不是制作出符合成人期待的“完美作品”，当幼儿在游戏中变换主题时，教师不要批评、纠正，要顺着幼儿的兴趣给予支持，比如当朵朵开始做面条时，教师可以问“你做的面条长长的，煮的时候要不要放点青菜呀？”引导幼儿继续发挥想象，而不是强制幼儿回到之前的主题。第二，提供符合小班幼儿操作能力的低结构、高趣味性美工材料。小班幼儿精细动作发展尚不完善，要避免提供操作难度过高的材料，比如可以准备颜色鲜艳的橡皮泥、安全的彩泥模具、可粘贴的毛球、彩纸碎片等材料，支持幼儿通过揉、搓、压、粘等简单动作开展创作，同时要允许幼儿自主决定材料的用法，不用规定“橡皮泥只能捏固定的东西”。第三，用游戏化的语言回应幼儿的创作，强化幼儿的游戏愉悦感。对小班幼儿来说，教师的正向回应是维持游戏兴趣的重要动力，当幼儿向教师展示自己的作品时，教师要避免用“像不像”“好不好”的标准评价，而是要对幼儿的想象和创造给予具体肯定，比如可以说“你在饼干上放了红色的草莓碎，看起来真好吃呀”“你搓的面条细细长长的，奶奶吃了肯定很开心”，让幼儿感受到自己的创作被看见、被认可。第四，给幼儿预留模仿、同伴学习的空间。小班幼儿的游戏具有很强的模仿性，看到同伴做什么自己也想做，这是幼儿重要的学习方式，教师不要把这种模仿当成“不专心”，要支持幼儿在互相模仿中练习动作、拓展经验，比如可以引导幼儿互相看看“浩浩的面条是怎么搓得这么细的呀？我们也来试一试”，让同伴成为幼儿游戏的重要支持者。15.材料：中一班的李老师最近发现班里不少幼儿存在吃饭挑食的问题：有的幼儿不吃绿叶菜，把餐盘里的青菜都挑出来扔在桌子上；有的幼儿只爱吃肉，一看到餐盘里有胡萝卜、木耳就皱眉头；还有的幼儿吃饭的时候东张西望，要老师反复催促才肯吃几口，一顿饭要吃半个多小时。李老师尝试过批评挑食的幼儿，也试过给不挑食的幼儿发小贴纸奖励，但是效果都不好，过不了几天幼儿又开始挑食。问题：（1）请结合幼儿消化系统发展与饮食习惯培养的相关知识，分析中班幼儿出现挑食问题的常见原因。（10分）（2）结合实际，谈谈李老师可以采取哪些措施帮助幼儿养成良好的进餐习惯？（10分）参考答案：（1）中班幼儿出现挑食问题，是生理、心理、教育方式等多方面因素共同作用的结果，常见原因包括：第一，幼儿的生理发育特点影响进食偏好。中班幼儿的消化系统发育尚未成熟，对某些有特殊气味、特殊口感的食物接受度较低，比如绿叶菜如果烹饪得比较老，纤维较粗，幼儿咀嚼起来比较费劲，就会不愿意吃；部分幼儿对胡萝卜的特殊气味、木耳的黏滑口感比较敏感，会本能排斥这类食物；同时，中班幼儿的味觉敏感度比成人高，对苦味、涩味的感知更强烈，部分蔬菜的轻微苦味会让幼儿产生排斥感。第二，成人的不良饮食行为给幼儿带来了负面示范。如果家长或者老师在幼儿面前表现出对某种食物的偏好，比如当着幼儿的面说“我最不爱吃芹菜，芹菜不好吃”，幼儿就会模仿成人的态度，对这类食物产生排斥；还有的家长自己饮食习惯不健康，经常给幼儿吃高糖、高盐的零食，导致幼儿的味觉被重口味食物刺激，对口味清淡的蔬菜、粗粮失去兴趣。第三，不恰当的教育方式强化了幼儿的挑食行为。一方面，部分成人在幼儿出现挑食行为时，会反复批评、强迫幼儿进食，比如硬把青菜夹到幼儿碗里，要求幼儿必须吃完，反而会让幼儿对这类食物产生反感，把进食当成负担；另一方面，像材料中李老师用小贴纸奖励的方式，虽然短时间内有效果，但是这种外部奖励会削弱幼儿对食物本身的兴趣，一旦奖励消失，幼儿的挑食行为就会反弹。第四，食物的呈现方式不符合幼儿的心理特点。中班幼儿的思维具有具体形象性，对食物的外观比较敏感，如果食物切得块太大、烹饪颜色不好看，或者菜品形式单一，比如每天都是清炒青菜，幼儿就会失去进食兴趣；还有的幼儿园进餐时间安排不合理，两餐之间给幼儿吃过多的点心、水果，到正餐时间幼儿没有饥饿感，就会出现吃饭磨蹭、挑食的情况。（2）针对幼儿的挑食问题，李老师可以采取以下措施，循序渐进帮助幼儿养成良好的进餐习惯：第一，营造轻松愉快的进餐氛围，避免强迫进食。进餐前不要批评幼儿，不要反复在集体面前点名说“某某小朋友最挑食了，不爱吃青菜”，避免给幼儿贴负面标签；进餐过程中用积极的语言介绍食物，比如可以说“今天的青菜是厨房阿姨刚从菜园里摘的，脆脆的，吃了之后我们的眼睛会变亮哦”，不要用“你再不吃饭就不让你玩游戏”之类的威胁性语言，减少幼儿对进餐的抵触情绪。第二，调整食物的呈现方式，贴合幼儿的兴趣点。可以和厨房沟通，把食物做成幼儿喜欢的造型，比如把青菜和肉一起做成蔬菜小丸子，把胡萝卜切成小花的形状，把木耳切碎和鸡蛋一起做成蛋饼，减少幼儿对特殊口感、气味食物的排斥；同时可以适当调整菜品的口味，尽量做到清淡、软烂，适合幼儿的咀嚼能力，避免食物过老、过硬。第三，发挥成人与同伴的正向示范作用。李老师自己在和幼儿一起进餐的时候，要带头吃各类食物，做出很享受的样子，比如可以故意说“今天的胡萝卜甜甜的，真好吃，我要多吃一点”；同时要在班里找不挑食的幼儿做“进餐小榜样”，引导幼儿观察“你看浩浩吃青菜的时候大口大口的，吃得真香”，利用中班幼儿喜欢模仿同伴的特点，带动挑食的幼儿尝试不同的食物。第四，通过各类活动帮助幼儿建立对食物的积极认知。比如可以开展“食物的旅行”“好吃的蔬菜”主题活动，带领幼儿在种植区种青菜、种胡萝卜，观察蔬菜的生长过程；可以组织幼儿参与简单的食物制作，比如和幼儿一起做蔬菜沙拉、包蔬菜饺子，让幼儿在参与中熟悉食物，减少对食物的陌生感；还可以通过绘本故事、儿歌的方式引导幼儿了解不同食物的营养，比如读《肚子里有个火车站》的绘本，让幼儿知道不同的食物会给身体带来什么能量，从认知层面减少对食物的偏见。第五，合理安排进餐节奏，循序渐进纠正挑食习惯。不要要求幼儿一下子就把所有不爱吃的食物都吃完，可以采用“逐步加量”的方法，比如一开始只给幼儿夹一点点青菜，告诉幼儿“今天我们只吃一口青菜，吃完就很棒”，等幼儿慢慢接受了，再逐渐增加量，让幼儿逐步适应食物的味道；同时要合理安排两餐之间的点心量，餐前1小时不让幼儿吃零食、喝甜饮料，让幼儿在正餐时有适度的饥饿感，提升进食的主动性。五、活动设计题（本大题1小题，共30分）16.大班幼儿即将进入小学，不少家长都反映孩子对小学充满好奇，经常问“小学的桌子是什么样的？”“小学老师会不会带我们玩游戏？”“上小学还要睡午觉吗？”，也有部分幼儿对上小学存在担忧，担心“小学作业太多写不完”“到了新学校没有好朋友”。请围绕“我要上小学啦”主题，设计一个大班综合活动，要求写出活动名称、活动目标、活动准备、活动过程、活动延伸。参考答案：活动名称：小学探秘见面会（大班综合活动）活动目标：1.认知目标：了解小学的学习生活与幼儿园的差异，知道小学生的主要活动内容，建立对小学的客观认知。2.技能目标：能大胆提出自己关于小学的疑问，主动用语言表达自己对小学的期待与担忧，提升主动提问与表达的能力。3.情感目标：减少对小学的陌生感与焦虑感，萌发成为小学生的积极向往。活动准备：1.经验准备：活动前请幼儿画下“我心中的小学”，提前和家长一起收集自己关于小学的疑问，整理成“问题清单”；2.物质准备：提前邀请附近小学的1名一年级教师、2名一年级小学生（往届本园毕业生）作为嘉宾参与活动；准备小学的教室、操场、升旗仪式、上课场景的短视频；准备小记者话筒3个，“小学探秘记录卡”每人1张，彩笔若干；3.环境准备：活动场地布置成“见面会”形式，摆放小椅子围成半圆，前面设置嘉宾席。活动过程：1.导入环节：话题激趣，引出活动主题（5分钟）教师出示幼儿之前画的“我心中的小学”作品，引导幼儿交流：“最近我们一直在讨论上小学的话题，大家都画了自己想象中的小学，谁愿意来说一说，你觉得小学是什么样子的？你最想知道关于小学的什么事情？”请3-4名幼儿分享自己的想法，比如有的幼儿觉得小学有很大的操场，有的幼儿担心小学老师很严厉，教师总结：“大家对小学有好多好多的想法，也有好多的疑问，今天我们专门请来了小学的王老师，还有已经上一年级的明明哥哥和红红姐姐，他们今天来和我们见面，解答大家所有关于小学的问题。”2.基本环节一：直观感知，初步了解小学生活（10分钟）教师播放提前拍摄的小学短视频，内容包括：小学生背着书包进校园、早读、上课举手回答问题、课间十分钟活动、做眼保健操、升旗仪式、在操场开展体育活动的场景，播放完后引导幼儿观察：“视频里的小