草原牧区手卫生预防人畜共患病科普课件

草原牧区手卫生预防人畜共患病洗手防病·人畜安康2026年课程导览01身边的隐形风险认识草原牧区常见人畜共患病02病从手入的路径四大传播途径与高危场景03洗手就是防病手卫生规范与个人防护实操04大家一起防知信行调查与联防联控01身边的隐形风险看不见的病菌，就在熟悉的劳作里看不见的病菌就在手边草原牧区天天和牛羊打交道，手上、身上沾的都是风险。病菌不挑人，谁大意谁吃亏。先认清这些看不见的敌人，后头讲的洗手、防护才有根有据。人畜共患病，就是在牲口和人之间互相传染的疾病。200多种人畜共患病已证实89种比较要紧的认清这些看不见的敌人3档全球已证实200多种其中比较要紧的有

89种我国法定管理24种写进《人畜共患传染病名录》的新发传染病

六成以上约

四分之三

与野生动物有关草原上最要防的四种病布病

最缠人老低烧、浑身没劲、关节疼，牧民叫它“懒汉病”。炭疽

最凶险土里芽孢能活几十年，碰了病死牲口就可能中招。包虫病

“虫窝子”跟狗和牛羊都有关系。狂犬病

不多见可一旦发病，几乎救不回来。布病是牧区的“老熟人”布鲁氏菌病，老百姓叫“羊瘟”“懒汉病”“蔫巴病”，主要从羊、牛身上来。有牛羊接触史，反复发烧、关节疼，就要往布病上想，早点查。典型症状发烧·盗汗·关节疼反复发烧，体温可冲上38.5℃以上夜里盗汗，被子都湿胳膊肘、膝盖等大关节游走疼，浑身没力气反复发烧夜盗汗最怕误诊当心当成感冒、风湿很多人先当感冒、风湿治越拖越重，转成慢性就遭罪一辈子早查早治别拖成慢性高危时节接羔·挤奶·宰羊潜伏期短则两周，长则半年接羔、挤奶、宰羊的季节最危险产羔季宰牲前炭疽是土里埋的“雷”炭疽杆菌先感染羊、牛等食草牲畜，人接触病畜的血、粪、毛皮即可被传染。牛羊肉身上看不见的炭疽芽孢，就藏在土里和死畜身上——放牧、接羔、剥皮时最容易碰上。“病死牛羊不伸手，保命第一条”先认识它病原与存活先感染羊、牛等食草牲畜，人接触病畜的血、粪、毛皮即可被传染芽孢在土里能活几十年，耐高温、耐干燥，连消毒药都不一定压得住大雨冲出老土，芽孢就会重新冒头三种类型，凶险递进皮肤炭疽最常见，占九成以上——手上先起红点、水疱，最后烂成黑炭样的痂肠炭疽肚子疼、便血肺炭疽最要命——开头像感冒，两三天就喘不上气包虫病和狂犬病也别大意一个从手进，一个从皮肉进。包虫病：虫卵从手进肚子防的点都连着手卫生，一个从手进，一个从皮肉进，饭前便后把手洗干净。包虫病：虫卵从手进肚子4项虫子在肝、肺上长“水泡”肝、肺被虫子咬出泡，越长越大伤身体狗吃带虫牛羊下水→虫卵随狗粪排出人摸狗、碰草料上的虫卵不洗手吃饭→虫卵进肚对策：月月给狗驱虫、处理狗粪狂犬病：病毒从皮肉进身体3项被狗、猫抓咬伤，病毒进皮肉破皮见血，病毒就从伤口钻进身体病死率接近百分之百，号称“见面就没救”对策：平时给犬猫打疫苗；被抓咬后赶紧用肥皂水冲伤口、赶快打针这些人的手最“危险”手每天接触羊水、胎盘、奶、皮毛、粪便，病菌从指甲缝、皮肤破口钻进身体。高危人群与危险所在接羔、挤奶、宰杀、清圈的人，手最脏，也最容易被病菌缠上干这些活儿，手卫生就是保一家人的大事高危人群经常沾血沾奶的人接羔、挤奶、宰杀牛羊清理圈舍、兽医、贩运牲畜为什么危险病菌藏在看不见的地方手每天接触羊水、胎盘、奶、皮毛、粪便，病菌从指甲缝、皮肤破口钻进身体。别漏了家里人不是只有大人干活女人、娃娃常年跟着干活，风险一样不小。02病从手入的路径手是病菌进门的桥四条路能传病皮肤接触手上破口·最直接手上有破口，碰了羊水、胎盘、病畜的血，病菌直接钻进去。吃进嘴生奶生肉·管住嘴喝了生奶、吃了半生不熟的肉，病菌从嘴进肚子。吸进肺脏圈舍·扬尘清理积粪积草的圈舍，扬起粉尘吸进去，也能招病。虫子叮草场蜱虫·防叮咬草场上的蜱虫叮咬，还会传炭疽这些病。接羔挤奶最易沾菌皮肤接触是布病等传染病最主要的传播路。高危活儿，双手暴露最厉害——接羔、挤奶、清圈、宰羊，手一沾就得防。接羔·挤奶·高危活儿3项

接羔胎衣、羊水里全是病菌，徒手接羔时，手上哪怕只有一道看不见的小口子，病菌就钻进去了。

挤奶手挨着乳头、奶桶，带菌的奶沾满双手，再揉眼睛、拿吃的，病就进了身子。

高危活儿接羔、挤奶、清理圈舍、屠宰分割——双手暴露最厉害老茧防不住病菌，干活后不洗手才是病根。生奶半生肉吃出病病从口入，三道吃出来的风险记住一句话：不喝生奶，不吃生肉，不吃病死牲口，煮透再吃。管住嘴，再管住拿吃食的手，食从口入这条路就堵上了。三道风险3项生奶现挤牛奶、羊奶看着新鲜，可能带布氏菌；没消杀直接喝，病菌进肚半生肉羊肉、烤肉没熟透，同样带菌病死牲口内脏、血肠稍煮就上桌最危险；捡病死畜肉吃，轻则布病，重则炭疽圈舍粉尘也能传病“吸进去的病，最容易疏忽。”隐患圈舍冬天圈舍捂得严，羊粪、积草混着尘土，一打扫满地灰。病畜尿粪干了，病菌裹在粉尘里，人一喘气就吸进肺里。接羔、清圈时节，圈里又潮味又大，最容易中招。正确防护清理圈舍先通风，最好戴口罩，先洒点水压灰再扫。草场上蜱虫多的地方，放牧回来互相检查身上有没有叮上去的虫。手要管，口鼻也要管，这几条路都看住了，防护才算完整。五个动作要格外小心把这五个场景记牢，等于给自己列了一张“风险时刻表”。后头讲洗手和防护，就是照着这张表，一个场景一个场景教你怎么把手洗干净、护严实。接羔保育摸胎衣、接羊羔，病菌沾满手。挤奶手沾乳汁，细菌跟着走。清理圈舍扫粪土、清垫草，脏东西全在手上。屠宰分割碰血肉、理内脏，伤口最易进菌。碰病死牲口好奇上手翻看，风险最大。03洗手就是防病一双干净的手，挡住大半的病干完这几样活必须洗手五个必洗时刻接完羔，手上有羔羊的粘液和胎水挤完奶，奶渍和手汗最招病菌清完圈，粪土草屑里藏病菌宰完羊，血、内脏和皮毛都带菌这两样更要洗宰完羊，刀、手和案板都有血水处理完病死牲口，更要立刻好好洗手手碰过牲口的身子、胎盘、奶、粪、皮毛之后第一件事就是洗手，别先忙别的三个饭前关口吃东西前，抓馕、拿碗先洗手揉眼睛前，手上病菌别进眼抱娃娃前，孩子最怕病菌这三个关口，更要先洗再上手洗手第一优先干完活往衣服上一擦就去抓馕、拿碗，这最要不得

干完活先洗手，再碰吃的用的把洗手当成跟关圈门一样自然的动作病菌就没机会从手进嘴、进身回家进门即洗回家进门第一件事，也是洗手在外碰过门把手、围栏、牲口，手先洗干净再抱娃、吃饭养成进门先洗手的习惯，全家都少生病肥皂加流水才算洗干净看完这一页，记住一个理：问题→对策，洗手别再用老办法。现状：等于白洗水盆里涮两下、用围裙脏衣角擦手，等于白洗。做法：肥皂加流水肥皂加流动的水，手心、手背、指缝、指甲缝、手腕都搓到，至少搓上一会儿再冲。肥皂加流水，病少一大半手套口罩一样不能少光洗手不够接羔、清圈、宰羊时，羊水、血、粪仍会沾上皮肉。光靠洗手，挡不住干活时的接触脏东西直接沾到皮肉上→干脏活四件套橡胶手套、口罩、防水围裙、胶靴，该戴就戴，别嫌麻烦。橡胶手套口罩防水围裙胶靴问题→对策，手套口罩一样不能少接羔保育这样护手接羔前手洗净，戴好长臂手套胎衣管住，手护住，布病进不了门01接羔前手洗净，戴好长臂手套。02胎衣与流产羔病菌最多，不能徒手碰——用铁锹、袋子装起，挖深坑撒石灰掩埋；不乱扔、不喂狗。03圈舍单独设产房，产完及时消毒。04接羔后挤奶、做饭前，必须再洗一遍手；妇女、娃娃帮忙同样戴手套。挤奶之前先净手奶里要是有病，手上沾了奶再抓别的，病菌就扩散了。手净、桶净、奶煮沸，这三点做到，挤奶这条路就堵严实了。三道关口，堵严挤奶这条路手净挤奶前肥皂洗手，最好戴手套，至少也要洗净再上手。桶净奶桶奶具保持干净，装奶容器与装粪工具分开。奶煮沸挤出的奶别直接喝，煮开再喝；想卖奶，走正规渠道检验。宰羊分割严防护宰羊也能把病带回家——从头到尾守好三道关别为省一副手套，把病带回家从宰前到上桌，每一步都护住手，全家才安心。1宰前先看牲口看病怏怏的不碰——看着没精神的牲口，先别急着宰。坚决病死、不明原因死的牲口，坚决不宰、不碰、不吃、不卖，第一时间报农牧部门。2宰中护好自己戴手套、穿围裙，别让血水沾手。手上有伤口就别上手，让伤口离牲口远点。3刀具案板生熟分开切完生肉的刀和板子，用热水加洗洁精刷干净。4肉要煮透再吃处理完用肥皂水把手洗彻底，指甲缝别放过。生熟分开生熟分明现状：生熟混用切生肉的板子拿去切凉菜、切馕拌生肉的筷子、盆再拌熟食切完生肉不洗手就抓熟肉、给娃娃喂饭生肉里的病菌顺着这些动作进了嘴做法：生熟分明家里备两块板、两把刀，生熟分清肉一定煮熟煮透，半生不熟的坚决不上桌生熟分开，干干净净这些看着是小事，做起来就是防大病的硬规矩。不喝生奶不吃生肉不喝生奶不吃生肉，生熟分开勤洗手；牛羊接触严防护，疑似症状早就医。牛羊接触严防护，疑似症状早就医。抱完牛羊、摸完皮毛，别忘了洗手换衣再进屋。三不生奶不喝生奶和现挤奶，刚挤的奶也要烧开再喝。生肉不吃生肉半生肉，肉要炖熟煮透再入口。私货不买不经检疫的肉奶，来源不明的坚决不要。三必分具生熟厨具必须分开，切生肉、切熟食的刀板各一套。洗手接触牲畜后必须洗手，用肥皂搓两遍再吃东西。正规肉奶必须从正规渠道买，检疫票证看仔细。照着做，布病、炭疽这些经口经手的病，基本就被挡在门外了。人畜分居各过各的人畜分居不是不爱惜牲口，是护好一家人的长久日子混住有风险房子和圈离得近，冬天把羊羔抱进屋里养，圈里的灰、粪味、病菌天天往人身上扑，娃娃在地上爬，风险更大。→分开过日子人睡人屋，畜住畜圈，生活区和养殖区要分开。圈舍勤清粪、勤通风，保持干燥。牧民口诀人畜分居，勤清粪通风，鞋底衣裳都别带进屋。记居家防护细节鞋底放牧回来，鞋底踩了粪，别直接穿进屋衣裳干活的衣裳放在屋外04大家一起防家家都动手，草原更安康知信行就是要摸清底数知道知—摸清底数布病这些病，懂多少？相信信—防病道理防病的道理，信不信？做到行—落在手上洗手、戴手套，做没做到？为啥发问卷？摸清三样底数摸清知、信、行三样底数，才知道哪里没教到位、谁家还有风险，钱和力气才能花在刀刃上。内蒙古正在做的知信行调查2026年4月，自治区动物疫控中心启动布病防控“知信行”调查项目。8-10场计划开展科普活动布病防控10+覆盖重点旗县至少10个70+发放干预包实用防护物品调查行动要点8月深入扎兰屯、乌兰察布等地，结合电影《选择》讲解传播途径与防护。收回有效问卷60-100多份，摸清牧民真实想法。干预包内装防护手套、酒精湿巾、菜板等实用物品，领回家就能直接用上。“口罩+手套”讲到家门口