油烟机清洗安全操作规程

油烟机清洗安全操作规程油烟机清洗安全操作规程第一章总则第一条为规范油烟机清洗作业流程，防范清洗过程中发生触电、火灾、机械伤害及化学品伤害等安全事故，保障作业人员生命安全和设备完好，特制定本规程。第二条本规程适用于本单位所有类型油烟机（包括但不限于家用顶吸式、侧吸式、下排式及商用食堂使用的运水烟罩、静电式油烟净化一体机等）的日常维护、拆卸清洗、深度保养及检修作业。第三条所有从事油烟机清洗作业的人员，必须经过专业安全技术培训，考核合格后方可上岗作业。特种作业人员（如高处作业、电气作业）须持相应有效证件。第四条坚持"安全第一、预防为主、综合治理"的方针，严格执行本规程各项条款，杜绝违章指挥、违章作业和违反劳动纪律的行为发生。第二章作业人员通用安全要求第五条作业人员健康条件：（一）凡患有恐高症、高血压、心脏病、癫痫病、眩晕症及其他不适于高处和受限空间作业的人员，严禁从事油烟机清洗作业。（二）酒后、服用嗜睡类药物后或精神状态异常者，严禁上岗作业。第六条劳动防护用品配备与穿戴：（一）作业人员必须穿戴防静电工作服，袖口、裤脚应扎紧，禁止穿戴化纤类易产生静电的衣物。（二）必须佩戴防化学品飞溅护目镜、防有机溶剂防毒口罩（根据清洗剂类型选用KN95或以上等级）及耐酸碱丁腈橡胶手套。（三）进行高处作业时必须系挂全身式安全带，安全带应高挂低用，悬挂点必须牢固可靠，严禁低挂高用。（四）作业人员应穿防滑绝缘鞋，鞋底不得有油污，防止滑倒和触电。第七条作业人员行为规范：（一）作业前严禁饮酒，作业过程中严禁吸烟、进食。（二）作业人员应保持注意力集中，禁止在作业现场嬉戏打闹。（三）清洗作业必须由两人及以上协同进行，其中一人担任安全监护人。监护人不得擅自离开作业现场。（四）作业过程中如感身体不适（头晕、恶心、胸闷等），应立即停止作业，撤离至通风良好的安全区域休息，严重者及时就医。第三章清洗剂及工具安全管理第八条清洗剂选用原则：（一）优先选用pH值在6-9之间的中性或弱碱性水基型环保清洗剂，严禁使用强酸（如氢氟酸、盐酸、硫酸）和强碱（如烧碱）类腐蚀性药剂。（二）若油污顽固必须使用有机溶剂（如柴油、煤油、专用油污溶解剂）时，必须同时满足以下条件：作业区域通风良好；溶剂闪点不低于38℃；现场配备干粉灭火器或二氧化碳灭火器不少于2具。（三）严禁使用苯类（苯、甲苯、二甲苯）等高毒性溶剂作为清洗剂。第九条清洗剂的储存与领用：（一）清洗剂应存放在专用化学品柜内，远离火源、热源和阳光直射，储存温度不得超过40℃。（二）清洗剂容器必须密封良好，粘贴明确的化学品安全标签，注明名称、危险性及应急处理措施。（三）领用清洗剂应做好出入库登记记录，做到账物相符。第十条清洗剂使用安全：（一）配制清洗剂溶液时，应先将水加入容器，再缓慢加入清洗剂原液，并充分搅拌，严禁颠倒添加顺序。（二）使用气雾罐装清洗剂时，使用前应摇匀，喷射时保持罐体直立，与明火距离不得小于5米。（三）残液及废液必须集中收集至专用废液桶内，严禁直接排入下水道或倾倒至地面。第十一条清洗工具检查与使用：（一）每次作业前应对以下工具进行检查，不合格工具严禁使用：工具名称检查要点合格标准绝缘手套外观、气密性无破损、不漏气，且在有效试验期内电动工具（手电钻、角磨机等）电源线、插头、外壳绝缘层完好无破损，插头完好，外壳无裂纹，漏电保护开关动作灵敏照明灯具灯罩、电源线使用36V及以下安全电压，灯罩完好，电源线无裸露梯子（人字梯、伸缩梯）梯脚防滑垫、横档、连接件防滑垫完好，横档无裂纹，连接件紧固无松动，梯子整体无变形高压水枪/蒸汽机枪体、软管接头、压力表密封良好无泄漏，软管无龟裂，压力表指示正常且在检定周期内扳手、螺丝刀等手工具手柄绝缘层、钳口/刃口绝缘层完好，无油污打滑，无崩口卷刃（二）电动工具必须经漏电保护开关供电，严禁使用无漏电保护装置的移动插座。（三）高压水枪作业时，严禁将枪口对准人或自己身体任何部位，工作压力不得超过设备额定压力的80%。第四章作业现场安全准备第十二条作业环境勘查：（一）清洗作业前，作业负责人应对作业现场进行全面勘查，确认作业环境安全条件，包括：通风条件、照明情况、周边可燃物分布、地面防滑状况及逃生通道畅通情况。（二）凡在厨房等潮湿环境作业，须检查地面是否有积水或油渍，必要时铺设防滑垫或进行干燥处理。第十三条安全断电措施：（一）清洗作业前，必须切断油烟机的主电源，并在配电箱对应开关处悬挂"有人作业，禁止合闸"的警示牌。（二）警示牌应使用磁性或夹持方式牢固固定，防止脱落。（三）对于插头式供电的油烟机，清洗前应将电源插头拔下，并放置在操作人员可视范围内。第十四条火源管控：（一）清洗作业区域10米范围内，严禁一切明火作业。（二）清洗作业前，应对作业区域内燃气管道、阀门进行泄漏检查（使用肥皂水法或可燃气体检测仪），确认无泄漏后方可作业。（三）作业期间如遇燃气泄漏报警，应立即停止作业，切断气源，疏散人员，禁止触动任何电器开关。第十五条现场警示与隔离：（一）作业区域下方及周边应设置警戒带或警示标识，防止无关人员进入。（二）在楼梯口、出入口等位置设置"正在清洗作业，注意绕行"的临时警示牌。（三）高空作业区域下方严禁站人、通行或堆放物品。第十六条消防器材配备：（一）作业现场必须配备不少于2具4kg及以上的ABC类干粉灭火器或相应级别的二氧化碳灭火器。（二）灭火器应在有效期内，压力表指针处于绿色区域，摆放位置明显且取用方便。第五章油烟机拆卸作业安全规程第十七条拆卸前检查：（一）拆卸前应再次确认电源已完全切断，用验电笔测试油烟机金属外壳，确认不带电后方可开始拆卸。（二）检查油烟机安装结构是否牢固，是否存在松动、锈蚀等隐患。（三）确认灶台火源已全部关闭，灶具温度已降至常温。第十八条高处拆卸作业：（一）使用梯子进行高处拆卸时，梯子应放置在平整坚固的地面上，梯脚加防滑垫，梯顶应高于站立平面1米以上。（二）梯子与地面的夹角应保持在60°-75°之间，并有专人扶梯监护，严禁两人同时攀爬同一梯子。（三）在2米及以上高度作业时，必须系挂安全带。若无法系挂安全带，应搭设稳固的作业平台或使用高空作业车。（四）传递拆卸下来的零部件时，应使用绳索或工具袋进行传递，严禁上下抛掷。第十九条拆卸操作要点：（一）拆卸滤油网、叶轮、风柜等部件时，应使用合适规格的工具，用力均匀，避免滑脱伤人。（二）拆卸风叶轮时，注意风叶边缘锋利，应佩戴防割手套，避免划伤。（三）拆卸下的螺丝、垫片等小零件应放入零件盒内，防止丢失或掉落伤人。（四）对拆卸下的部件应轻拿轻放，摆放平稳，防止滚落砸伤。第六章清洗作业安全规程第二十条浸泡清洗作业：（一）使用专用浸泡槽或大型塑料盆盛装清洗液，盛装量不得超过容器容积的三分之二。（二）将拆下的油网、叶轮等部件轻轻放入清洗液中，防止清洗液飞溅入眼或触及皮肤。（三）浸泡时间根据油污程度确定，一般不超过30分钟，期间应适时翻动部件，使其充分接触清洗液。第二十一条机械清洗作业：（一）使用钢丝球、百洁布等工具清洗时，应佩戴防割手套，控制好力度，避免划伤手指。（二）使用手电钻配合刷头进行机械化清洗时，应确保刷头安装牢固，转速由低到高逐步调节，防止甩脱伤人。（三）使用高压水枪冲洗时，操作人员应站在上风侧，枪头不得对准电源插座、照明灯具等带电设施，保持安全距离不小于1米。第二十二条油烟机本体清洗：（一）清洗油烟机内部电机、电路板等电气部件时，严禁用水直接冲洗。应采用拧干的湿布擦拭或用毛刷清除灰尘油垢，然后自然风干。（二）清洗油烟机外壳、集烟腔时，应避免清洗液流入风机轴承、电机及开关等电气部位。（三）风柜、叶轮等转动部件清洗后，必须待其完全干燥后方可重新组装，防止锈蚀和电机受潮。第二十三条清洗作业卫生防护：（一）清洗作业时应保持作业场所通风良好，必要时应开启排风扇或门窗，防止挥发性气体聚集。（二）作业过程中应定时（每30分钟）到室外呼吸新鲜空气。（三）作业完毕后，应及时用流动清水和肥皂清洗双手和面部，清洁鼻腔。第七章高处作业专项安全规程第二十四条高处作业分级：凡在坠落高度基准面2米及以上有可能坠落的高处进行的作业均称为高处作业，必须严格执行本规程。第二十五条高处作业安全要求：（一）作业前必须办理高处作业审批手续，经安全管理人员批准后方可作业。（二）作业人员必须经体检合格，并持有高处作业操作证。（三）作业前应检查安全带、安全绳是否完好，有无磨损、断裂、霉变现象，不合格的立即报废更换。（四）安全带应系挂在牢固的构件上，禁止系挂在移动或不牢固的物件上。（五）高处作业应使用工具袋，较大的工具应用绳子拴牢在牢固的构件上，防止坠落伤人。（六）高处作业点下方必须设置安全警戒区域，设专人监护。（七）遇有六级及以上大风、雷电、暴雨、大雾等恶劣天气时，应停止露天高处作业。第八章组装与调试安全规程第二十六条组装前检查：（一）所有清洗过的零部件必须完全干燥后方可组装。（二）检查各部件有无损伤、变形、轴承是否缺油，风叶轮是否平衡，发现问题及时处理。第二十七条组装操作：（一）按拆卸的逆顺序进行组装，所有紧固件必须齐全，并按规定的力矩拧紧。（二）组装风叶轮时，应确认锁紧螺母已拧紧到位，用手拨动风叶应转动灵活，无卡滞和异响。（三）接线前应确认各接线端子完好，接线牢固，相线、零线、地线连接正确，接地电阻不大于4Ω。（四）组装完成后，应仔细检查机内无遗留工具、螺丝、抹布等异物。第二十八条送电调试：（一）送电前，应再次确认所有人员已远离油烟机转动部件。（二）先空载试运行，检查运转方向是否正确、有无异常振动和噪音、有无漏电现象。（三）空载运行正常后，再进行负载试运行，检查排烟效果和噪音水平。（四）调试过程中如发现异常，应立即停机断电，排除故障后方可重新调试，严禁带故障运行。第九章特殊情况安全处理第二十九条电器部件进水处理：（一）清洗过程中若不慎使电机、开关等电器部件进水，应立即停止一切操作，切断电源，用干布吸干水分后，用吹风机（冷风档）吹干。（二）测量绝缘电阻，确认绝缘阻值不低于1MΩ后方可送电试机。第三十条清洗剂入眼或接触皮肤处理：（一）清洗剂溅入眼睛：立即用大量流动清水持续冲洗至少15分钟，冲洗时翻开眼睑，转动眼球，随后立即就医。（二）清洗剂接触皮肤：立即脱去污染衣物，用大量清水冲洗15分钟以上。若出现红肿、疼痛等症状，应就医处理。（三）吸入过量挥发性气体导致头晕、恶心：立即将患者转移至空气清新处，解开衣领，保持呼吸道通畅，必要时给予吸氧并拨打急救电话。第三十一条火灾应急处置：（一）作业现场若发生火灾，应立即切断电源和气源，使用就近灭火器材扑救初期火灾。（二）油锅火灾严禁用水扑救，应使用锅盖盖灭或使用灭火毯扑救。（三）火势无法控制时，立即拨打119报警，并组织人员从安全通道有序疏散撤离。第三十二条机械伤害应急处置：（一）发生手指切割伤、挤压伤时，应立即停止作业，进行止血包扎，并送医院救治。（二）发生骨折时，应保持伤员静止，用夹板固定伤肢后迅速送医，严禁随意搬动。第十章清洗质量验收与记录管理第三十三条清洗质量验收标准：（一）外观验收：油烟机外壳、集烟腔、滤油网、叶轮表面应无肉眼可见油垢残留。（二）功能验收：开机运行无异响，各功能按键正常，照明正常，排烟效果明显提升。（三）卫生验收：机身及周边无清洗剂残留，地面无油污、水渍，现场恢复整洁。第三十四条清洗记录管理：（一）每次清洗作业完成后，应如实填写《油烟机清洗维护记录表》，项目包括但不限于：设备编号、清洗日期、清洗人员、清洗方式、使用清洗剂类型及用量、设备运行状态、异常情况说明。（二）记录表经作业负责人审核签字后归档保存，保存期限不少于两年。第三十五条清洗周期要求：（一）家庭厨房油烟机：建议每3-6个月清洗一次。（二）餐