幼儿园卫生保健工作健康同行培训资料

健康守护幼儿园卫生保健工作规范·健康同行规范·健康·同行·守护日期2026年培训导览01政策背景与核心理念建立卫生保健工作的政策共识02十项制度与日常规范系统梳理核心制度与实操要求03健康监测与疾病防控聚焦晨午检与传染病防线04营养膳食与食品安全落实营养标准与安全管理05家园共育与行动落地凝聚合力推动规范践行政策背景与核心理念预防为主，保教结合健康第一，制度先行01政策法规持续完善幼儿园卫生保健制度历经多轮升级，规范要求

持续细化2010《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》确立基本框架2012《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》细化十项内容2024《中华人民共和国学前教育法》提供法律支撑2026新版管理办法修订出台覆盖0至6岁各级各类托幼机构2026秋五大新规统一施行体检、膳食、托管全面升级制度之基愈坚实，健康同行有章可循新版办法压实责任第一责任人牵头，按150:1配备专职保健人员责任主体

法定代表人担任第一责任人，牵头成立工作领导小组配备比例

收托150名儿童至少设1名专职卫生保健人员寄宿制要求

至少配备2名专职人员，且不得兼职持证上岗

保健员须经卫生健康行政部门培训考核合格健康检查

在岗工作人员每年1次，患病未愈不得接触儿童观察室标准

须相对独立，幼儿园不少于12平方米学前教育迈向优质普惠全国幼儿园总数十年增长，普惠覆盖同步提升；学前教育正式进入以质量提升为核心的新阶段关键指标91.8%3至6岁幼儿毛入园率87.2%普惠性幼儿园覆盖率卫生保健现状挑战严峻幼儿园交叉感染导致的急性上呼吸道感染占儿科急诊

18.7%薄弱环节数据表现消毒与膳食合规约65%幼儿园存在不足家长隔离认知60%不了解隔离措施晨午检执行规范仅43%完全按规程开展饮用水消毒设施31%配备不足专职保健医配备仅12%达标高低预防为主保教结合预防为主，保教结合，健康第一目标：预防减少疾病，保障身心健康，促进全面发展，奠基终身健康医育结合，科学照护遵循0至6岁儿童生长规律儿童为本，健康第一一切围绕幼儿身心健康发展全程渗透，细致入微融入晨检、进餐、睡眠、活动各环节科学规范，专业指导依托制度与专业操作执行家园协同，共同守护与家长形成卫生保健合力小投入换来大健康今天的卫生保健投入，是明天最划算的健康投资3.2元投入产出比每增加1元

生均卫生保健投入，对应减少的医疗费用支出。40%感染风险降低勤洗手可降低的感染风险比例。37%肥胖风险降低良好健康教育使成年后肥胖风险降低的比例。8个百分点出勤率提升引入健康课程后幼儿出勤率的提升幅度。1元→医疗费用支出减少3.2元每增加

1元

生均卫生保健投入，医疗费用支出减少

3.2元。十项制度与日常规范一日生活皆课程制度规范，守护日常02十项制度筑牢基础卫生保健工作以

十项制度

为骨架，覆盖幼儿在园一日生活

全部环节1一日生活制度2膳食管理制度3体格锻炼制度4卫生与消毒制度5健康检查制度6传染病预防与控制制度7常见疾病预防与管理制度8伤害预防制度9健康教育制度10信息收集制度十项制度，一项都不能少科学安排一日生活3.5至4小时正餐间隔20至30分钟进餐时长不少于2小时户外活动与午睡2至2.5小时午睡时段生活环节7:40-8:00晨间接待8:00-8:40晨间锻炼8:55-9:15生活活动、点心9:15-9:45学习活动10:35-11:00餐前准备11:00-12:10午餐、餐后活动12:10-14:30午睡体格锻炼贵在坚持列明体格锻炼量化要求与实施要点，强调日常坚持。不少于2小时每日户外活动不少于1小时其中体育活动不少于3小时寄宿制儿童实施要点体操或活动性游戏：每日做1至2次自然因素锻炼：充分利用日光、空气、水等自然因素循序渐进年龄适配：运动项目与运动量须适合年龄特点，体弱幼儿给予特殊照顾环境卫生不留死角无死角管理让每一处环境都干净、安全、可查教室每日开窗通风不少于半小时晨起消毒液擦拭桌椅门窗台放学后进行湿式清扫寝室每日整理床铺定期清洗晾晒被褥保持干燥无异味食堂每餐后清洁消毒地面、墙面、厨具定期处理玩具图书塑料玩具浸泡或擦拭消毒毛绒玩具清洗晾晒图书紫外线消毒户外场地定时清扫及时清除杂草积水，防蚊蝇滋生日清管理垃圾日产日清，容器加盖并定期消毒消毒方法规范先行消毒方法适用对象关键参数紫外线照射教室、寝室空气每日

30分钟煮沸消毒餐具、水杯15至30分钟蒸汽消毒餐具、茶具100℃

维持

15至30分钟含氯消毒剂环境物体表面有效氯

250至500mg/L，作用

30分钟过氧乙酸空气消毒1g/m³，密闭熏蒸

2小时75%酒精手部、物体表面擦拭

1至3分钟规范配比与时长，是消毒效果的关键消毒记录保存不少于1年，含时间、地点、方法、浓度与人员个人卫生细节抓起流动水洗手饭前便后坚持，早晚洗脸刷牙、饭后漱口七步洗手法覆盖掌心、手背、指缝、指尖各部位勤剪勤换勤剪指甲、勤洗头洗澡换衣，保持服装整洁专人专用幼儿口杯、毛巾、餐具用后清洗消毒榜样示范教职工同样做好手卫生，以身作则个人卫生从细节抓起，防病于未然健康检查贯穿全程入园关新生须经医疗机构体检合格查验健康检查表与预防接种证定期关每年

1次

常规体检覆盖身高体重、口腔皮肤、心肺肝脾、血红蛋白与视力听力学期关每学期测身高体重视力离园

3个月

以上须重新检查教职工上岗前取得健康合格证在岗

每年体检1次体检结果及时反馈家长，异常儿童建立专案并督促矫治信息登记完整可溯记录类型主要项目健康观察晨午检记录、全日观察记录出勤管理出勤登记、缺勤家长联系表疾病管理传染病登记、营养性疾病专案安全卫生消毒检查记录、伤害事故登记接种管理预防接种证查验登记完整记录，是科学管理的基础另设考勤、健康检查、体格发育、膳食营养等

8类

统计分析表资料如实填写、定期归档，严禁涂改造假安全防线时刻绷紧安全无小事，防线在日常安全之责，绷紧在每一个日常设施安全房屋、家具、玩教具、生活设施符合国家相关安全标准建立卫生安全检查制度，发现隐患及时处理并记录应急防控制定自然灾害、食物中毒、火灾、暴力等突发事件应急预案保健人员每学期接受伤害预防知识培训，现场配备急救包出入管理重点区域视频监控，录像保存不少于90天校门24小时值班，接送采用人脸识别与接送卡双重核验健康监测与疾病防控早发现，早隔离晨检把关，防控先行03晨检把好入园第一关一问二摸三看四查五登记，把好入园健康第一关发热标准为体温

≥37.3℃，正常腋温

36至37.2℃一问二摸三看四查五登记，把好入园健康第一关01一问询问在家睡眠、饮食、大小便及不适症状02二摸触摸额头颈部手心，感知发热与淋巴结肿大03三看观察面色眼神咽喉皮肤，识别皮疹、疱疹、充血等异常04四查检查是否携带不安全物品，查看口腔与个人卫生05五登记如实记录晨检结果，异常情况重点标注异常情况快速处置疑似传染病立即隔离通知家长带至正规医院就诊痊愈后凭康复证明返园立即隔离一般不适家长签署书面知情同意教师加强日间观察护理加强观察在园服药填写《幼儿服药委托单》注明药名、剂量、时间、方法药品原装标注姓名保健医核对无误后保管按时按量指导服用规范委托全日观察持续跟进将观察结果与晨检信息联动，形成

全日健康闭环生活环节观察保教人员观察幼儿精神、食欲、睡眠、大小便与情绪行为异常及时上报发现异常及时联系保健医，并做好交接班记录保健医每日巡视深入班级巡视，重点关注体弱及异常幼儿离园前再观察离园前再做简单观察，并向家长反馈当日健康情况防控体系环环相扣1预防接种做好预防接种证查验，配合完成各项预防接种2晨午检观察坚持晨午检与全日健康观察，流行期间加强防控措施3缺勤追查建立缺勤追查与因病缺勤登记制度，发热病人不上班、不上课、不外出4疫情报告明确疫情报告人，发现疑似病例早报告、早治疗、早隔离5消毒管理相关班级重点消毒，在疾控机构指导下开展环境消毒常见传染病早识别病种典型症状防控要点手足口病手口足疱疹、发热隔离至症状消失，班级消毒流感高热、咽痛、肌肉酸痛隔离治疗，通风消毒水痘全身皮疹、疱疹隔离至全部结痂流行性腮腺炎腮腺肿痛、发热隔离至腮肿消退诺如病毒呕吐、腹泻立即隔离，规范消毒呕吐物早识别，是阻断传播的第一道防线认知缺口家长认知缺口显著：60%家长不了解手足口病隔离措施，需加强宣教缺勤追踪不漏一人缺勤追踪处置流程1每日统计出勤异常缺勤即时上报保健医2保健医联系家长了解病因，做好追踪随访登记3同症状立即上报多名幼儿出现相同症状，立即上报教育及卫生部门4疫情报告从快疾控联动将报告延迟从3天缩短至1小时预防接种筑牢屏障1查验告知入园时查验儿童预防接种证，未按规定接种的告知监护人补种2登记核对家长接种后及时告知保健医，完成卡证簿登记核对3上报统计每月上报预防接种情况，年底统计接种率4专案管理建立体弱儿与特殊疾病登记档案，实施专案管理入园查验接种证，未按规定接种的告知监护人补种营养膳食与食品安全吃得好，长得壮营养均衡，安全第一04膳食管理专人负责膳食管理实行专人负责、民主管理，成立膳食管理委员会，确保每一笔伙食费规范透明膳食管理规范要点建立采购验收制度，出入库账目清楚成人儿童伙食账严格分开，伙食费专款专用每月结算，全年伙食费盈亏不超过2%每日统计出勤，按实到人数定量制作，减少剩饭不浪费带量食谱科学均衡食谱依照《中国居民膳食指南》学前儿童版制定，每日食材覆盖12种，每周25种，涵盖六大类食物搭配原则坚持荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配，少吃油炸甜食更换机制每两周更换食谱，缺货时以同类食物替换并记录营养互补关注蛋白质互补，充分利用豆制食品食材覆盖·每日12种食材覆盖·每周25种分龄食量精准供给年龄段每日奶类每日肉类3至4岁不少于

300毫升50至75克5至6岁不少于

300毫升100克正餐间隔3.5至4小时，三餐两点按时供应每日上下午各安排集中饮水，保证按需饮水食品安全全程把关食品安全，从采购到留样

全程可追溯›››››1采购正规渠道采购，索取凭证，建立

可追溯台账2储存分类分架、隔墙离地，防止

交叉污染3加工生熟分开、彻底加热，杜绝

生冷变质食物4留样每餐留样

125克，冷藏保存

48小时，标注时间餐次5透明互联网加明厨亮灶

全覆盖，家长可实时查看后厨6人员食堂人员持

健康证

上岗，操作前后规范洗手进餐护理培养习惯进餐时间不少于20分钟，不催不赶，保证吃好吃饱进餐护理餐前准备饭前组织流动水洗手年幼体弱幼儿先洗先吃进餐氛围营造安静愉悦氛围鼓励自主进食、细嚼慢咽习惯引导引导不挑食不偏食餐后漱口擦嘴、清理桌面异常照护食欲异常幼儿分析原因及时照顾必要时报告保健医家园共育与行动落地健康同行，你我共担家园携手，守护成长05家园共育凝聚合力家园认知存在明显缺口，共育合力尚未形成现实问题调查显示

60%

家长不了解手足口病隔离措施影响链条认知差异直接影响晨检配合与隔离执行效果解决路径建立常态沟通机制，让家长成为健康同行的同行者健康宣传多管齐下家园协同，以多元宣传渠道提升家庭卫生保健素养。新生家长会开学初集中宣讲卫生保健制度与配合事项班级宣传每周每周宣传栏与家长微信群推送季节性疾病预防知识家长课堂保健医保健医讲解晨检流程、隔离要求与膳食要点体检反馈体检后体检报告解读，异常儿童指导就医矫治线上延伸公众号幼儿园公众号传播科学育儿与健康常识健康教育融入日常将健康教育融入幼儿一日生活，系统教育后出勤率提升8个百分点日常渗透七步洗手法、正确刷牙、咳嗽礼仪编入日常活动随机教育结合进餐、盥洗、户外活动等环节开展随机教育主题活动每周开展健康主题活动，寓教于游戏与生活习惯养成良好健康习惯的养成，