DB54-T 0115-2026 地理标志产品 隆子黑青稞

ICS67.060CCSB2254代替DB54/T0115—2017IDB54/T0115—2026前言 42规范性引用文件 43术语和定义 44地理标志产品保护范围 55栽培技术与收获 566品质特征 677检验方法 788检验规则 799标签标识 810包装、储存和运输 8附录A（规范性）隆子黑青稞地理标志保护范围 9附录B（资料性）常见病虫草害及防治措施 10DB54/T0115—2026本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB54/T0115-2017《地理标志产品隆子黑青稞》与DB54/T0115-2017相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：更改了规范性引用文件，2017版规范性引用文件。更改了3.1隆子黑青稞，2017版3.1黑青稞更改了种子精选（5.3.1.1种子精选），2017版的5.3.1.1种子精选。更改了地下害虫药剂防治包衣（见5.3.1.3种子包衣），2017版的5.3.1.3种子包衣。更改了地下害虫药剂防治（5.4.2.1地下害虫药剂防治），2017版5.4.2.1地下害虫药剂防治。更改了播种时间（5.7.1播种时间），2017版5.7.1播种时间。更改了除草（5.8.3除草），2017版5.8.3除草。更改了主要病虫草害（5.9.1），2017版5.9.1主要病虫草害。更改了检验规则（8.1），2017版8.1更改了附录表B.1、B.2关于常见病害防治措施和常见害虫防治措施。本文件由西藏农牧大学提出。本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会归口。本文件起草单位：西藏农牧大学本文件主要起草人：冯西博、张毅、罗珊、于霞、洪大伟、侯维海、王建林。本文件2017年2月首次发布，2025年为第一次修订。DB54/T0115—2026隆子黑青稞是在隆子县特殊气候条件下，经过长期驯化而成的地方裸大麦品种，颖壳及籽粒种皮呈现黑紫色，和普通青稞同种，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物。隆子黑青稞富含花青素等功能成分，有很好营养保健功能。2014年12月11日，原国家质检总局批准对“隆子黑青稞”实施地理标志产品保护。随着现代农业的发展，隆子黑青稞原有技术指标体系、栽培管理技术等发生变化，制约了隆子黑青稞品牌效应和产业化发展。针对上述问题，对隆子黑青稞种子处理、土壤药剂处理、田间管理等根据现有法律法规、绿色种植要求作了补充和修订。本文件详细规定了隆子黑青稞范围、规范引用文件、地理标志产品保护范围、品质特征、检验方法等。对隆子黑青稞绿色标准化种植及品牌效应发挥提供了技术标准。本文件在修订过程中，参考了多项最新的国家和行业标准，规范隆子黑青稞地理标识标准。通过本文件的实施，有助于隆子黑青稞标准化种植、栽培和加工，有助于隆子黑青稞品牌效应发挥。提高隆子黑青稞农业现代化生产加工水平，以黑青稞产业化助力乡村振兴。DB54/T0115—2026地理标志产品隆子黑青稞3本文件规定了地理标志产品黑青稞的保护范围，术语和定义，栽培技术与收获，检验规则，标签标志，运输与贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告2014年第136号批准保护的地理标志产品隆子黑青稞。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4285农药安全使用标准GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084农田灌溉水质标准GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB15618土壤环境质量标准GB5492粮油检验粮食、油料色泽、口味、气味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5498粮油检验容重测定GB/T8321农药合理使用准则GB/T15671农作物薄膜包衣种子技术条件GB23200植物源性食品中农药及其代谢物残留的检测方法NY861粮食(含谷物、豆类、薯类)及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则GB/T191包装储运图示标志3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1隆子黑青稞隆子黑青稞是指国家质量监督检验检疫总局公告2014年第136号批准的保护范围内地方青稞品种，其颖壳及籽粒种皮呈现黑紫色，且籽粒与颖壳完全分离，在隆子县特殊气候条件下，经过长期驯化而成的地方裸大麦品种。籽粒长6mm~9mm，宽2mm~3mm，椭圆形、菱形，青稞籽粒种皮比大麦表面更光滑，颜色紫色及黑色。3.2容重隆子黑青稞籽粒在单位容积内的质量，以克每升(g/L)表示。3.3不完善粒DB54/T0115—2026受到损伤但尚有使用价值的黑青稞颗粒，包括虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、破损粒、生3霉粒。4地理标志产品保护范围隆子黑青稞地理标志保护范围限于国家质量监督检验检疫总局公告2014年第136号批准的保护范围，西藏自治区隆子县隆子镇、日当镇、热荣乡、加玉乡、列麦乡、斗玉乡、三林乡共7个乡镇现辖行政区域。保护范围见规范性附录A。5栽培技术与收获5.1生长环境5.1.1气候隆子县位于西藏南部、山南地区中偏北、喜马拉雅山东段北麓,面积10566km2,属南喜马拉雅地貌，地势西高东低，海拔3800m至4200m。境内属高原温带半干旱季风气候区。太阳辐射强烈，日照时间长，气温较低，昼夜温差大，干湿分明，多夜雨，冬春干燥，多大风。年日照数3000小时左右，年无霜期125天，年降水量280mm。常见的自然灾害有旱、雪、雹、风、霜、地震等。5.1.2水灌溉用水符合GB5084的要求。5.1.3土壤环境土层厚度≥60cm，有效耕作层厚度≥20cm，土壤PH值6.5至7.5。土壤环境质量应符合GB15618规定。5.2前茬前茬以豆薯类、油菜等作物为宜，不宜与麦类作物连作。5.3播前准备5.3.1种子处理5.3.1.1种子精选播种前进行种子精选，选取籽粒大且饱的种子，种子纯度≥99%，净度≥99%，发芽率≥85%，水分≤13%，种子质量应符合GB4404.1的相关规定。5.3.1.2晒种种子精选后，晒种1天~2天。5.3.1.3种子包衣种子包衣剂选用西藏自治区农业农村厅推荐的适合我区使用农药品种，使用方法详见选用该类农药使用说明书。种子包衣应符合GB/T15671的要求。5.4土壤处理5.4.1冬前深耕细耙种植地块在冬前进行深耕，深度30cm，细耙，晒垡，使土壤疏松，提高土壤的保水保肥能力。5.4.2土壤药剂处理5.4.2.1地下害虫药剂防治DB54/T0115—2026防治地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫，以西藏自治区农业农村厅推荐的适合我区使用农药品种，3使用方法详见选用该类农药使用说明书。5.4.2.2杂草防除对杂草防除以物理防除为主，推荐使用“扎妞法”清除。适当使用西藏自治区农业农村厅推荐适合我区的除草剂品种进行化学防除，用法用量详见该类除草剂使用说明书。5.5整地播前耕翻耙平土壤，土碎地平，上虚下实，使土壤具有良好的透气性和保水保肥。5.6施基肥亩施入优质农家肥1500kg~2000kg，一次性每亩深施磷酸二铵7.5kg，尿素5kg~6kg，钾肥1.5kg~3.5kg，具体可根据测土配方调整施肥量或施用配方肥。5.75.7播种5.7.1播种时间播种时间为每年3月下旬至4月中旬。5.7.2播种方式与播种量采用机械播种，播种量为15kg~20kg/亩，播种深度5cm~7cm为宜。5.8田间管理5.8.1及时灌溉四叶一心期及时浇头水，以后根据土壤墒情适时灌水，直到雨季来临。5.8.2追肥根据苗情和地力条件结合头水每亩及时追施尿素5kg~7kg。5.8.3除草四叶一心期进行第一次田间中耕松土，灭除田间杂草；拔节前进行第二次中耕锄草；拔节后期对野燕麦草、野油菜等大株杂草及时拔除。对于杂草发生严重的地块，五叶一心期前，每亩春青稞麦田采用西藏自治区农业农村厅推荐适合我区使用的除草剂品种灭除杂草，用法用量详见使用说明书。5.9病虫草害防治5.9.1主要病虫草害黑穗病、条纹病、锈病、地老虎、蛴螬、金针虫、蚜虫，野燕麦、野油菜、灰灰菜、白茅、冰草5.9.2防治方法农药使用应符合GB4285和GB/T8321的规定。禁止在生产中使用国家禁止在麦类作物上使用的农药品种，具体病虫草害防治方法见附录B。5.9.3收获时间与方式在籽粒腊熟末期，适时收获；人工收获或机械收获。66品质特征6.16.1感官指标,隆子黑青稞的感官指标主要为：表1感官指标DB54/T0115—20263要求色泽籽粒表皮呈现紫色或黑紫色气味具有黑青稞特有的气味，无异味形状呈椭圆形或菱形等形态，籽粒皮表面光滑籽粒长度(mm)6.0~9.0籽粒宽度(mm)2.0~3.06.2质量指标，隆子黑青稞的质量指标主要为：表2质量指标指标指标范围指标指标范围千粒重(g)48~52花青素mg/kg8~10蛋白质%8~10总黄酮%0.17~0.2β葡聚糖%4~6容重g/L740~7706.3卫生指标农药残留符合GB2763的规定,重金属符合NY861的规定。77检验方法7.1扦样、分样按GB5491执行。7.2色泽、气味检验按GB/T5492执行。7.3杂质、不完善粒检验按GB/T5494执行。7.4水分检验按GB/T5497执行。7.5容重检验按GB/T5498执行。7.6净含量按JJF1070的规定执行。88检验规则8.1农药残留检测按照GB23200的规定进行,重金属检测按GB2762及国家有关规定执行。8.2检验批为同产地、同收获年度、同运输单元、同等级、同储存单元的隆子黑青稞。DB54/T0115—202638.3判定规则：容重应符合隆子黑青稞质量指标中相应等级的要求，卫生指标按国家有关规定执行。若全部检验项目均符合本标准要求时，则该批产品为合格产品。有一项以上不符合要求时，则该批产品为不合格产品。99标签标识9.1标签产品标签除应符合GB7718有关规定外，还应标签地理标志产品专用标志，储存方法、产品标准编号等。本标准根据国家质量监督检验检疫总局令第78号《地理标志产品保护规定》与国家质量监督检验检疫总局公告﹝2006﹞年第109号《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》制定。9.2包装贮运图示标志按GB/T191的规定执行。10包装、储存和运输10.1包装包装应卫生、清洁、牢固、无破损，缝口严密、结实，不得撒漏，不应给产品带来污染和异常气味。10.2运输10.2.1成品运输工具、车辆必须清洁、卫生、干燥，无其它污染。10.2.2成品运输过程中，必须遮盖，降雨防晒，严禁与有毒有害和有异味的物品混运。10.3储存应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内，不应与有毒有害物质或含水较高的物质混存。成品不得露天堆放。DB54/T0115—20263（规范性）隆子黑青稞地理标志保护范围DB54/T0115—20263（资料性）常见病虫草害及防治措施表B.1常见病害及推荐防治措施病害名称病原传播途径发病条件防治措施（农药根据西藏自治区推荐的农药品种进行调整）穗病大麦散黑粉菌传播。65%~85%下。进行包衣，放置阴凉通风处晾晒24小时后播种。及时灭茬，除去植株残株，深翻土地，深埋病青稞条纹病禾德氏霉菌雨水、风。最适于土壤温度在5℃~13℃；扬花期低温多雨。适时早播，实行轮作；播种前，精选种子后，使用扑力猛（25g/L灭菌唑悬浮种衣剂）进行拌种包衣，晾干后即可用于播种。及时灭茬，除去植株残株，深翻土地，深埋病株。锈病)属担子菌亚门真菌孢子通过气流传播。适当早播、晚播，避开发病期。25%粉锈宁可湿性粉剂25~40g，兑水5~10kg，拌种子50~100kg，晾干即可播种，20%粉锈宁乳油25~40g/667m，兑水50kg，在发生期均匀喷雾。表B.2常见害虫及推荐防治措施害虫名称分类为害作物传播扩散发生条件防治措施（农药根据西藏自治区推荐的农药品种进行调整）地老虎幼虫可危害青稞、扩散土壤含水量。掌握在地老虎幼虫3龄之前，1.5~2.5kg，拌20~30kg细