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核心提示：2026年国庆假期，在消费提振政策持续加码、文旅深度融合、出行半径拉长以及平台用的多重效应叠加下，餐饮消费延续了中秋以来的稳健复苏态势。中国烹饪协会调研数据显示，受访餐饮企业营业收入同比上升和持平的企业超过半数，占到53.6%。商务部商务大数据显示天全国重点监测的78个步行街（商圈）客流量、营业额同比分别增长3.4%和5.3%。交通示，10月1日至7日全社会跨区域人员流动量预计21.44亿人次，日均3.06亿人次，同比（202026年国庆假期，在消费提振政策持续加码、文旅深度融合、出行半径拉效应叠加下，餐饮消费延续了中秋以来的稳健复苏态势。中国烹饪协会调研数据显示，国庆假期受访餐营业收入同比上升和持平的企业超过半数，占到53.6%。商务部商务大数据显示，假期前三天全国重点监78个步行街（商圈）客流量、营业额同比分别增长3.4%和5.3%。交通运输部数据显示，10月1日至会跨区域人员流动量预计21.44亿人次，日均3.06亿人地方数据同样印证回暖趋势：广东省假期前三天餐饮营业额同比增长6.7%；湖北省假期前4天餐34.59亿元、同比增长6.6%；四川省129家重点餐饮企业前三天营业额5府”服务消费季餐饮消费券核销率过半，“票根惠民”吸引超3000家餐饮等商户参与，用景区门二、假期餐饮市场新特征：堂食量增价减，外卖量价长3.4%，客单价小幅下降3.4%；外卖餐饮日均消费额增长9.7%，客单价同比增长12.0%。外卖销售聚推出主题大厅宴席套餐特惠和庆双节酒水活动，融合宴会预订与散客消费双场景；南京留芳推出家餐、2人餐小吃套餐，既让顾客一次尝到更多样的小吃，也提高了出餐效率；吉野家推出双人餐、多满，“餐饮+观演+夜游”复合场景正在制造新增量；美团上“烘焙课程”搜索量上涨125%、“咖啡面对长假集中释放的多元需求，企业动作已从单一维度的新品促销，转向覆盖产品、价产品端：从“单点上新”延伸至“套餐化上新”。旺顺阁、汉堡王、庆丰、守柴炉、云海肴集中价格端：让利主体从企业单方转向多方共担。南城香与建行合作推出建行卡满立减，福州大客家用户端：竞争焦点从“假期拉新”转向“节后留存”。煲仔皇做会员充值、四季椰林做储值场景端：门店经营场景创新外延。宜良邦盛办砸金蛋与吃烤鸭比赛，云南玺天隆做游园抽奖，送小吃饮品；庆丰包子铺开通外卖，兴文县磊兮酒店把经营延伸到户外场景；海底捞经营场景延伸至12.0%，增速与客单价双双超越堂食。围绕景区、酒店随着扩大消费政策接续落地，节日期间集中

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