XX中心关于三管齐下壮大食品安全的总结

-XX中心关于三管齐下壮大食品安全的总结XXXX年，在市委、市政府的坚强领导和上级主管部门的有力指导下，XX中心深入贯彻落实“四个最严”要求，紧紧围绕食品安全“产出来”和“管出来”两大关键环节，坚持问题导向与目标导向相结合，创新实施“源头管控、过程严管、社会共治”三管齐下的工作策略。全中心上下凝心聚力、攻坚克难，圆满完成了年度各项食品安全工作任务，全市食品安全形势持续稳定向好，人民群众舌尖上的安全得到了坚实保障。现将有关工作情况总结如下：一、指导思想与工作成效（一）坚持政治引领，筑牢思想根基中心始终坚持将食品安全工作作为重大政治任务来抓，深入学习贯彻关于食品安全的重要论述精神，深刻认识到食品安全是民生之基、发展之要。我们确立了“人民至上、生命至上”的工作理念，将保障群众饮食安全作为检验主题教育成果的试金石，以高度的政治责任感和历史使命感，推动食品安全治理体系和治理能力现代化。（二）主要工作成效通过一年来“三管齐下”的扎实实践，我市食品安全治理水平显著提升。全年未发生重大食品安全事故，食品安全满意度测评指数较上年提升5.2个百分点。食品抽检合格率保持在98%以上，较往年同期增长1.5个百分点；投诉举报办结率达到100%，群众满意度大幅提升。特别是在校园食品安全、农村集体聚餐等薄弱环节取得了突破性进展，形成了全社会共同参与食品安全治理的良好格局。二、聚焦源头管控，夯实“产出来”的安全基石源头是食品安全的第一道防线。中心坚持关口前移，从田间地头到生产加工，实施全链条源头治理，确保食品原料安全可控。（一）强化种植养殖环节监管1.推进农业标准化生产。大力推广绿色防控技术和生态循环农业模式，严格规范农药、兽药及饲料添加剂的使用。全年累计开展农资打假专项行动12次，查处违规使用禁限用农药案件3起，有效净化了农业生产环境。2.建立产地准出机制。全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，督促种养殖主体落实主体责任。依托智慧农业平台，实现农产品产地编码与追溯码的无缝对接，确保每一批次上市农产品均可溯源，从源头上切断不合格产品流入市场的渠道。（二）严把生产加工准入关1.优化许可审批流程。深化“放管服”改革，对食品生产企业实行分级分类管理。对高风险企业实施重点监管，对信用良好的企业减少检查频次，激发市场主体活力。全年新核准食品生产许可证45张，全部达到标准化要求。2.开展专项整治行动。针对食品添加剂滥用、非法添加等非食用物质问题，开展“清源”专项行动。重点排查小作坊、小摊点，建立问题清单，实行销号管理。全年共排查隐患点120余个，整改完成率达96%，有效消除了潜在风险。三、紧盯过程严管，织密“管出来”的防护网络过程监管是食品安全的核心环节。中心运用科技赋能、智慧监管等手段，构建全覆盖、无死角的监管体系，确保食品生产经营行为规范有序。（一）实施智慧化全程追溯1.建设“互联网+监管”平台。整合市场监管、农业农村等部门数据资源，建成全市统一的食品安全智慧监管大数据中心。通过视频监控、物联网传感等技术，实现对食品加工、仓储、运输等环节的实时监控。2.推广“明厨亮灶”工程。在餐饮服务单位特别是学校食堂、大型餐饮企业中，全面推进“互联网+明厨亮灶”建设。目前，全市“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达95%以上，实现了后厨操作“可视、可感、可溯”，让老百姓吃得放心、看得明白。（二）加大执法办案力度1.保持高压严打态势。坚持“零容忍”态度，对群众反映强烈、社会危害严重的食品安全违法犯罪行为，依法从严从重从快查处。全年共立案查处食品安全违法案件320起，罚没款金额达450万元，移送公安机关涉嫌犯罪案件15起，形成了强大震慑力。2.开展重点领域专项抽查。围绕婴幼儿配方乳粉、肉制品、食用油、保健食品等重点品种，以及节假日、开学季等重要节点，组织开展专项监督抽检。对抽检中发现的不合格产品，第一时间启动核查处置程序，做到风险早发现、早预警、早控制。四、深化社会共治，构建全民参与的治理格局食品安全人人有责，人人受益。中心积极调动社会力量，构建政府主导、部门协同、企业主责、行业自律、社会监督的共治共享新格局。（一）强化宣传引导，营造浓厚氛围1.打造科普宣教品牌。结合“食品安全宣传周”、“全国科普日”等活动，深入社区、学校、企业开展形式多样的宣传活动。利用微信公众号、短视频等新媒体平台，发布科普知识200余篇，阅读量突破百万，有效提升了公众的食品安全素养。2.畅通投诉举报渠道。完善"12315"投诉举报机制，设立食品安全有奖举报专项资金，鼓励内部知情人举报违法行为。全年受理并奖励食品安全线索举报45件，极大地拓宽了问题发现渠道。（二）推动行业自律，压实主体责任1.建立诚信档案体系。建立健全食品生产经营者信用档案，实施信用分级分类监管。定期公布“红黑榜”，对守信者给予政策倾斜，对失信者实施联合惩戒，倒逼企业自觉履行主体责任。2.发挥行业协会作用。指导成立市食品安全协会，制定行业公约，开展行业自查互查。组织企业负责人参加法律法规培训和职业道德教育，引导企业树立“诚信为本、质量第一”的经营理念。五、存在问题与下一步打算回顾一年来的工作，虽然取得了一定成绩，但对照新形势、新要求，仍存在一些薄弱环节：一是部分农村地区食品安全监管力量依然薄弱，监管手段相对滞后；二是新业态、新模式带来的监管挑战日益凸显，相关法律法规尚需进一步完善；三是社会公众的参与度和参与度仍有提升空间。下一步，XX中心将继续坚持“三管齐下”的工作思路，重点做好以下工作：一是进一步补齐短板弱项。加大对农村地区、城乡结合部的投入力度，充实基层监管力量，提升技术支撑能力。二是进一步提升智慧监管水平。深化大数据应用，探索人工智能在风险预警、智能研判等方面的应用，提高监管精准度。三是进一步深化社会共治。创新宣传方式