• 现行
  • 正在执行有效
©正版授权
免费预览已结束，剩余-1页可下载查看

下载本文档

文档简介

1.**羊肉等级标准**：本标准适用于锡林郭勒草饲羊肉，是羊肉品质的分级标准。该标准从颜色、脂肪分布、纹理、新鲜度、肉质口感等多个方面进行了描述和评估。

2.**饲养方式**：锡林郭勒草饲羊肉是以在草原上自由放牧为主要饲养方式的羊肉，这种方式有利于保证羊肉的天然营养成分，如较高的蛋白质、较低的脂肪含量和丰富的微量元素。

3.**肉质特点**：锡林郭勒草饲羊肉肉质鲜美，口感细腻，脂肪分布均匀，具有较高的营养价值。其颜色鲜红，纹理清晰，新鲜度高，是优质的羊肉产品。

4.**质量要求**：锡林郭勒草饲羊肉的质量要求包括无公害、无霉变、无注水、无药物残留等方面，以确保消费者能够品尝到新鲜、健康、美味的羊肉。

5.**包装与储存**：锡林郭勒草饲羊肉的包装应符合相关卫生标准，并采用低温冷藏方式储存，以保持其新鲜度和口感。

6.**追溯系统**：本标准鼓励建立羊肉追溯系统，以确保产品质量安全和消费者权益。通过追溯系统，消费者可以了解羊肉的生产、加工、储存和销售等全过程，从而增加对产品的信任度。

7.**适用范围**：本标准适用于锡林郭勒草饲羊肉的生产、加工、销售等环节，旨在提高产品质量和消费者满意度，促进锡林郭勒地区羊肉产业的健康发展。

以上是对T/U

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论