《栽培西红柿》教学设计-2026-2027学年湘师大版（新版）初中劳动技术九年级上册

《栽培西红柿》教学设计-2026-2027学年湘师大版（新版）初中劳动技术九年级上册一、学情分析九年级学生通过初中生物课已系统学习过植物的根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，以及种子萌发条件、光合作用、蒸腾作用等生理知识，对植物的"一生"有比较清晰的理性认识；在小学和八年级的劳动课中，多数学生也有过播种、浇水、养护绿植的体验，具备一定的动手基础与劳动热情。但总体来看，学生普遍缺乏对作物"播种—育苗—定植—田间管理—采收"全过程的完整经历，对育苗、整枝搭架、科学水肥调控等生产性技能了解甚少，不少学生存在"会种不会管、种了不记录"的突出问题。同时，九年级学生面临升学压力，劳动实践时间相对有限，动手的持久性与精细化程度不足，劳动安全意识、工具使用规范也有待强化。因此，本课以真实生产任务为载体，设置明确的分工与记录要求，引导学生从"体验性种植"上升为"科学化管理"，在有限课时内实现劳动能力与劳动态度双提升。二、教材分析《栽培西红柿》是新教材湘师大版《劳动技术》九年级上册第二单元《生产劳动》的起始课题。本单元立足农业生产劳动，引导学生走进真实生产情境，掌握生产劳动的基本流程与技能。本课以学生餐桌上最常见、生长过程最易观察的西红柿为载体，将"品种选择—播种育苗—整地定植—整枝搭架—水肥管理—病虫害防治—适时采收"组织成一条完整的生产劳动链条，充分体现了"在真实情境中学习、在完整流程中实践"的课程理念。教材注重劳动知识与生物学科的融会贯通，既巩固已学的植物学知识，又引导学生手脑并用、学以致用；同时通过种植记录、问题诊断等内容，渗透科学管理的意识，为后续理解现代农业、生态种植奠定基础。教材整体安排由认识流程到掌握要点、由示范操作到真实实践，层次清晰，符合九年级学生的认知规律。三、核心素养目标依据《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，本课设定以下核心素养目标：1.劳动观念：认识农业生产劳动对美好生活的重要意义，懂得尊重劳动、珍惜劳动成果，树立"劳动创造价值、劳动最光荣"的正确观念。2.劳动能力：能说出西红柿栽培的完整流程，规范完成播种育苗、整地定植、整枝搭架、水肥管理和适时采收等基本操作，能正确使用常见农具并做好劳动安全防护。3.劳动习惯和品质：养成坚持观察记录、科学管理、精细严谨的良好习惯，形成吃苦耐劳、团结协作、持之以恒的劳动品质。4.劳动精神：在真实生产劳动中体悟精益求精、求真务实的劳动精神，增强热爱农业、服务社会、建设家乡的责任感。四、教学重难点教学重点：西红柿播种育苗、整地定植和田间管理（整枝搭架、水肥调控）的核心操作方法及技术要领。教学难点：将栽培知识转化为规范、科学的实际操作，能依据植株生长状态作出合理判断与调整，并客观地记录、分析种植数据。五、教学准备教师准备：教学课件、育苗盆与营养土、西红柿种子或健壮秧苗、小铲、喷壶、竹竿或支架、肥料样品、病虫害防治资料、种植记录表等。学生准备：以小组为单位自带记录本、劳动防护手套，课前明确组内分工。六、教学过程（一）环节一：情境导入，聚焦生产劳动师：同学们，我们几乎天天都吃西红柿，可你们知道一颗红彤彤的西红柿，从种子到我们的餐桌，要经历哪些过程吗？生：（自由回答）要播种、发芽、长叶子、开花、结果……师：说得真好！小小一颗果实，背后却是一整条复杂的生产链条。今天，就让我们一起走进生产劳动，完整经历西红柿的一生，当一回真正的"小小农艺师"。（教师播放一段西红柿从育苗到采收的短视频，或展示全过程挂图，引导学生初识完整流程）设计意图：以学生熟悉的生活经验为切入点，制造认知期待，激发参与真实生产劳动的兴趣，自然引出课题。（二）环节二：教材研读，认识西红柿1.了解西红柿的"身世"师：请同学们阅读教材，找出西红柿的学名和科属，并说说它的老家在哪里。生：（阅读后交流）西红柿学名是番茄，属于茄科一年生草本植物，原产南美洲的秘鲁等地。师追问：西红柿喜温还是喜凉？这对我们的播种时间有什么提示？生：它喜欢温暖，是喜温作物，要在气温稳定达到15℃以后再播种。2.梳理栽培全流程师：请同学们在教材基础上，把西红柿栽培的完整流程梳理出来。（学生尝试归纳，教师引导形成"选种→播种→育苗→整地定植→整枝搭架→水肥管理→病虫害防治→适时采收"的流程，并借助流程图呈现）设计意图：通过自主阅读与梳理，帮助学生建立"生产劳动是完整流程"的整体观念，为后续动手实践奠定知识基础。（三）环节三：示范讲解，掌握关键技能1.播种育苗师：俗话说"苗好一半收"。育苗是栽培的第一关，要注意哪几个要领？（教师示范"浸种催芽—装土浇水—撒播—覆土—保湿"五步，强调"底水要浇透""覆土不过厚""催芽见白再播"等要点）生：跟练操作，分组完成播种，并填写育苗记录表。2.整地定植师：秧苗长到5—7片真叶、开始现蕾时，就可以定植了。为什么定植一般选在晴天下午？株距、行距又该怎么定？（教师讲解株距35—40厘米、行距60—70厘米的参考标准，示范起垄、开穴、放苗、培土、浇透定根水等动作）3.田间管理师：西红柿进入生长期后，需要我们像"管家"一样细心照料。哪几件事最是关键？生：（结合教材归纳）搭架绑蔓、整枝打杈、科学水肥、病虫害防治。（教师结合挂图示范"单秆整枝"和"搭人字架"，讲解"第一穗果坐稳后追催果肥、果实膨大期适度补水"的原则，并展示常见病害症状图片）4.适时采收师：果实红到什么程度最适宜采收？采摘时要注意什么？生：果实红熟后采收；采摘时要轻拿轻放、保留果柄，便于储存运输。设计意图：以"讲解—示范—跟练"层层推进，把抽象知识落到具体动作上，突破本课重点与难点，体现劳动技能习得的层次性。（四）环节四：分组实践，真实劳动师：现在轮到你们大显身手了。请各小组按分工，完成播种或定植任务，并如实做好记录。（学生分组在种植区或种植盆内完成操作，教师巡视指导，及时纠正不规范动作；教师再次强调农具使用规范与劳动安全要求）设计意图：让学生在真实劳动中运用所学技能，培养协作意识与安全意识，亲身体验劳动的辛苦与快乐。（五）环节五：展示交流，评价提升师：哪一组愿意来介绍你们的栽培安排？你们觉得哪一步最需要细心、为什么？（学生展示种植记录，相互点评，教师点拨）师小结：生产劳动不仅有辛劳，更有智慧。只有用心观察、科学管理，才能收获最好的果实。今天我们在盆里种下的不只是一棵西红柿，更是一份对劳动的理解与尊重。设计意图：通过展示与互评，促进反思与分享，深化对生产劳动价值的认识，实现知