复制法发酵发芽其他课件

复制法复制法发酵发芽其他复制法将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法特点：用一种或数种辅料或多种工序共同处理目的：

1．降低或消除药物的毒性

2．改变药性

3．增强疗效

4．矫臭矫味，便于服用复制法发酵发芽其他※半

夏历史沿革半夏入药始见于《黄帝内经》炮制方法最早可见于《金匮玉函经》－－“不咀，以汤洗十数度，令水清滑尽，洗不熟有毒也”

《本草经集注》－－需“汤洗”至“滑尽”，否则“戟人咽”

复制法发酵发芽其他处方用名炮制方法生半夏除去杂质，洗净，干燥，用时捣碎清半夏半夏→大小分开→8%白矾溶液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感→洗净，切厚片，干燥姜半夏半夏→大小分开→水浸泡至内无干心→捞入生姜白矾汤中→煮至透心→晾至半干，切薄片，干燥。法半夏净半夏→大小分开→水浸透至内无干心→捞入甘草石灰水液中→搅匀，浸泡→每日搅拌1～2次，保持浸液PH值12以上→切面黄色均匀，口尝微有麻舌感时→取出，洗净，阴干或烘干。复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他炮制作用生半夏有毒，呕吐－－化痰止咳，消肿散结清半夏降低毒性，长于化痰，燥湿化痰为主姜半夏降低毒性，增强降逆止呕作用法半夏降低毒性，偏于祛寒痰，并能调和脾胃复制法发酵发芽其他讨论1.主要解毒物质是什么白矾2.为什么要保持PH12以上？利于染色3.制后要洗净残留的矾明矾净水是过去民间经常采用的方法复制法发酵发芽其他天南星唐代《仙授理伤续断秘方》，其中载有：姜汁浸制，炮制，醋煮制，面煨制及石灰炒制5种制法复制法发酵发芽其他炮制方法天南星去杂质、洗净、干燥。制天南星

净南星清水浸漂，至切开口尝微有麻舌感，用生姜、白矾水共煮至内无干心，切薄片。天南星每100kg，用生姜、白矾各12.5kg。胆南星

制南星细粉加胆汁拌匀蒸透，制成小块；或生南星细粉加胆汁发酵5～7天，再连续蒸或隔水炖9昼夜，至成黑色浸膏状，无麻舌感。制成小块。

天南星每100kg，用胆汁400kg（胆膏粉40kg）。复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他炮制作用生天南星

有毒，多作外用。多用于破伤风、癫痫、中风，外治痈肿疮疖，蛇虫咬伤。制天南星

姜矾制后降低毒性，多用于顽痰咳嗽。胆南星

胆汁制降低毒性，缓和其燥烈之性，药性由温转凉，味由辛变苦。

复制法发酵发芽其他讨论1.洗去残留的矾2.生品对粘膜有刺激性。研究证实，天南星经过水漂、白矾制、加热等处理，可以降低或消除其副作用。复制法发酵发芽其他白附子[炮制方法]1.生白附子2.制白附子[炮制作用]生品：去风痰，止痉力强制品：降低毒性，增强祛风痰的作用复制法发酵发芽其他讨论洗去残留的矾复制法发酵发芽其他紫河车1.紫河车2.酒炒紫河车复制法发酵发芽其他发酵、发芽法复制法发酵发芽其他发酵法药物在一定的温度和湿度条件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法称为发酵法

“发酵”作为专业词汇其含义不但覆盖发面制作大饼、油条、馒头、包子，更重要的是指用发酵的手段工业化生产酒及酒精饮料、食品及食品添加剂、饲料及饲料添加剂、药品、化工材料等等。

复制法发酵发芽其他目的

1·

制备新药2·

增强疗效复制法发酵发芽其他历史沿革“酒曲”“昔人用曲多是造酒之曲，后医乃造神曲，专以供药，力更胜之”－－唐·《药性本草》复制法发酵发芽其他六神曲【炮制方法】

原料：面粉100，杏仁、赤小豆各4，鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼各7。（干品三分之一）

方法：煎汁（三鲜药）+药粉(杏仁、赤小豆、面粉）→混合→拌曲→成型堆曲→发酵

炒神曲：取神曲块，麸炒至表面棕黄色。神曲每100kg，用麦麸10kg。或用清炒法炒至棕黄色。焦神曲：取神曲块，文火炒至表面焦褐色，有焦香气。复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他炮制作用六神曲健脾开胃，并有发散作用麸炒六神曲具有甘香气，醒脾和胃焦六神曲消食化积力强，治食积泄泻麸炒品和炒焦品均能促进胃的分泌功能和增强胃肠的推动功能复制法发酵发芽其他红曲红土复制法发酵发芽其他半夏曲来源

本品为法半夏、赤小豆、苦杏仁、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草与面粉混合后经发酵制成。复制法发酵发芽其他炮制方法半夏曲

法半夏、赤小豆、苦杏仁共碾细粉，与面粉混合，加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草的煎液，揉搓拌匀，堆置发酵，压成片状，切成小方块。法半夏100kg：赤小豆30kg：苦杏仁30kg：鲜青蒿30kg：鲜辣蓼30kg：鲜苍耳草30kg：面粉400kg。麸炒半夏曲取半夏曲块，麸炒至表面呈深黄色。半夏曲每100kg，用麦麸10kg。复制法发酵发芽其他炮制作用半夏曲

有化痰止咳，消食积，用于痰饮咳嗽，痰多作恶。炒半夏曲

产生焦香气，增强健胃消食作用。

复制法发酵发芽其他淡豆豉

本品为豆科植物黑大豆的黑色成熟种子的发酵加工品。炮制方法

取桑叶、青蒿的水煎液与净大豆拌匀，蒸透，在容器内闷盖发酵，上盖药渣，至长满黄衣时，取出，除去药渣，水泡，捞出，继续堆闷充分发酵，至有香气溢出，取出，略蒸，干燥。

黑大豆每100kg，用桑叶、青蒿各7～10kg。复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他炮制作用制备新药，解表，除烦－－栀子豉汤复制法发酵发芽其他第二节发芽法复制法发酵发芽其他定义

将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度和湿度条件下，促使萌发幼芽的方法称为发芽法。古代称为“蘖法”。《神农本草经》－－大豆黄卷复制法发酵发芽其他操作方法1.选种发芽率实验

2.浸泡春、秋浸泡4-6小时，冬季8小时，夏季4小时）。

3.发芽置能透气漏水的容器中，或已垫好竹席的地面上；上面加盖湿物，控制温度和湿度，温度一般保持在18℃～25℃之间，浸渍度含水量应控制在42％～45％保持湿润。

4.干燥芽长出0.2cm～lcm左右时，取出，及时干燥。复制法发酵发芽其他注意事项取新鲜、成熟、饱满的果实或种子，要求发芽率在85％以上。勤检查，防止霉烂。芽不可过长。复制法发酵发芽其他麦芽

本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得。麦芽净大麦，水泡6～7成透，置容器内发芽，每天淋水2～3次，待芽长0.5cm时，取出干燥。炒麦芽麦芽文火炒至表面深黄色，鼓起，有香气。焦麦芽麦芽中火炒至爆裂声，表面焦黄色，鼓起，有焦香气。复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他炮制作用麦芽消食和胃、疏肝通乳

炒麦芽温而香，行气、消食、回乳焦麦芽温甘微涩，增强消食化滞、止泻炮制研究芽长0.5～1cm最佳，酶的活性最强，乳酸含量最高复制法发酵发芽其他讨论麦芽助消化的物质基础是什么？复制法发酵发芽其他制霜法复制法发酵发芽其他去油制霜－－巴豆；千金子；柏子仁渗析制霜－－西瓜霜；柿霜升华制霜－－砒霜煎煮制霜－－鹿角霜风化成霜－－风化硝（玄明粉）提净成霜－－硇砂复制法发酵发芽其他去油制霜作用1.降低毒性2.缓和药性3.降低副作用复制法发酵发芽其他※巴豆[历史沿革]《神农本草经》－－下品；巴菽

[炮制方法]1．生巴豆

暴晒烘干后脱去外壳

2．巴豆霜

净巴豆仁→碾如泥状→纸布包严→蒸热→压榨去油，反复数次，→药物松散成粉，不再粘结成饼

3．炒巴豆

中火炒至表面焦褐色（焦巴豆）或内外均呈黑色（巴豆炭）脂肪油含量18％～20％复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他注意事项①生巴豆有剧毒，操作时应戴手套及口罩防护②工作结束时，用冷水洗涤裸露部分，不宜用热水洗③用过的布或纸立即烧毁，以免误用④中毒者用绿豆或甘草、黄连煎汤冷服⑤先用纸包，再用布包复制法发酵发芽其他炮制作用生巴豆剧毒，仅供外用蚀疮巴豆霜能降低毒性，缓和其泻下作用复制法发酵发芽其他讨论1.泻下成分：巴豆油2.制霜过程中为何要加热易于出油破坏毒蛋白3.巴豆畏牵牛复制法发酵发芽其他千金子做法同巴豆复制法发酵发芽其他柏子仁（易变质、泛油）处方用名炮制方法炮制作用柏子仁除杂，及残留的种皮长于润肠通便，而养心安神弱。有异味及致恶心呕吐。脂肪油有润肠致泻的作用柏子仁霜净柏子仁→泥状→布包严→蒸热→压榨去油→至药物不再粘结成饼为度除去油脂，消除润肠致泻的副作用，具有明显镇静安神作用－－柏子养心丸炒柏子仁文火炒至表面黄色油润，有香气溢出炒焦香气，药性缓和，降低致泻，消除呕吐的副作用－－天王补心丹复制法发酵发芽其他渗析制霜法药物与物料经加工析出细小结晶的方法目的：制造新药，增强疗效。西瓜霜复制法发酵发芽其他西瓜霜1·新鲜西瓜→蒂头切一厚片作顶盖→挖出部分瓜瓤→将芒硝填入瓜内→盖上顶盖，竹签扦牢→悬挂于阴凉通风处→西瓜表面析出白霜→随时刮下→无白霜析出，晾干2·取新鲜西瓜切碎→放入不带釉的瓦罐内→一层西瓜一层芒硝→将口封严，悬挂于阴凉通风处→数日后即自瓦罐外面析出白色结晶物，随析随收集→至无结晶析出为止（15％）3·取西瓜切碎→加入制芒硝溶化→布氏滤器加滑石粉助滤→滤出液减压浓缩→放冷析晶→结晶风化。质量稳定，周期短，产量高复制法发酵发芽其他炮制作用西瓜霜咸，寒。清热泻火，消肿止痛西瓜清热解暑，芒硝清热泻火，两药合制，使药物更纯洁，增强清热泻火之功复制法发酵发芽其他升华制霜法信石（砒霜）[炮制方法]1.信石2.砒霜：扣锅煅，收集盖锅上的结晶复制法发酵发芽其他第16章其他制法烘焙法煨法提净法水飞法干馏法复制法发酵发芽其他1.烘焙法药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥

烘：药物置于近火处或利用烘箱、干燥室加热，使水分蒸发而干燥

焙：药物置金属容器或锅内，文火较短时间加热，不断翻动，焙至药物颜色加深，质地酥脆。适合昆虫类药物复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他煨法药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或药物直接置于加热的麦麸或滑石粉中，或药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质复制法发酵发芽其他滑石粉煨：文火将滑石粉加热至灵活状态，投药，并翻埋至药物色加深，香气溢出（50％）麦麸煨：麦麸药物同置锅内，文火炒至麸焦黄，药物色加深（40～50％）面裹煨：隔纸煨：药物切片平铺吸油纸上，隔层分放，上下用木板夹住，以绳捆扎，置烘干室，煨至油渗到吸油纸上复制法发酵发芽其他麸炒和麸煨的区别方法辅料用量温度时间麸炒先下麸后下药麸量少100：10～15高短麸煨麸药同时下锅麸量大100：30～40低长复制法发酵发芽其他

※肉豆蔻处方用名炮制方法肉豆蔻、肉果、玉果煨肉蔻、煨肉果1.麦麸煨2.滑石粉煨→灵活状态→投入肉豆蔻→翻埋至呈深棕色有香气飘逸→筛去滑石粉3.面裹煨复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他炮制作用生肉豆蔻暖胃消食，下气止呕。含有大量油质，有滑肠之弊，并具刺激性，一般多制用煨肉豆蔻除去部分油质，免于滑肠，刺激性减小，增强了固肠止泻的功能复制法发酵发芽其他诃子炮制品：诃子肉；炒诃子肉；煨诃子（面裹煨；麦麸煨）炮制作用：炒诃子缓和酸涩之性煨诃子药性缓和，涩肠止泻讨论：

1.诃子主要含鞣质，炮制后鞣质含量增加

2.是否去核复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他木香“煨后实大肠”木香；煨木香（纸煨）现在多生用，主含挥发油复制法发酵发芽其他复制法发酵发芽其他葛根葛根；煨葛根（湿纸煨；麦麸煨）入阳明解表药生用，胃热烦渴煨热用生品解肌退热，生津止渴，透疹煨后增强止泻作用复制法发酵发芽其他提净法某些矿物药，经溶解，过滤，除净杂质，再重结晶，以进一步纯净药物目的

1.使药物纯净，提高疗效

2.缓和药性

3.降低毒性※溶于水的矿物药可用此法复制法发酵发芽其他操作方法1.降温结晶（冷结晶）：药物与辅料加水共煮→滤去杂质→滤液置阴凉处→重结晶2.蒸发结晶（热结晶）：药物适当粉碎→加适量水加热溶化→滤去杂质→滤液置搪瓷盆中→加入定量米醋→隔水加热→液面析出结晶物，随析随捞取，至析尽为止或原药与醋共煮→滤去杂质→滤液加热蒸发至一定体积→使自然干燥3·风化结晶：结晶物→空气中→失去水复制法发酵发芽其他

芒硝

【炮制方法】鲜萝卜，洗净，切片→加水煮透→捞出萝卜→投入朴硝共煮→至全部溶化→滤液，放冷→结晶大部析出→置避风处适当干燥复制法发酵发芽其他注意事项1.在春夏冬凉爽季节制备2.液体中可加附着物3.煮时加入为原料的三倍量水为宜4.风化温度<30℃(否则易液化）复制法发酵发芽其他风化硝（玄明粉）芒硝－－自然风化成白色粉末备注：古代的风化硝和玄明粉复制法发酵发芽其他炮制作用生品：泻热通便，润燥软坚，清火消肿朴硝（芒硝的粗制品）：杂质较多，不宜内服制后：萝卜煮后提高纯净度，增强润燥软坚，消导，下气通便之功复制法发酵发芽其他硇砂来源：白硇砂：主含氯化氨紫硇砂：主含氯化钠炮制方法：1.硇砂2.醋硇砂：打碎投沸水中煮至溶化，过滤加入定量米醋隔水加热蒸发出现结晶随时捞出直至无结晶析出为止或者将滤液置锅中，加入适量醋，蒸发至干复制法发酵发芽其他炮制作用生品：消积软坚，破瘀散结制后：纯净药物，降低毒性复制法发酵发芽其他水飞法某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，而分离制备极细腻粉末历史沿革

《雷公》－－赭石；雌黄；雄黄复制法发酵发芽其他目的作用1.去除杂质，洁净药物2.获得极细粉末，便于内服和外用3.防止药物在研磨过程中粉尘飞扬4.降低毒性，如砷、汞复制法发酵发芽其他操作方法

药物置乳钵中→加适量清水，研磨成糊状→再加多量水搅拌，粗粉下沉，立即倾出混悬液→下沉的粗粒再加水研磨→反复至研细→弃去杂质（不能混悬的杂质）→合并混悬液静置→沉淀后，倾去上清液→干燥沉淀物复制法发酵发芽其他注意事项1.研磨中，水量宜少

2.搅拌时水量宜大，除去不溶的毒物、杂质

3.干燥时温度不宜过高，晾干为宜

4.朱砂、雄黄粉碎忌铁器，注意干燥时的温度复制法发酵发芽其他雄

黄历史沿革：《神农本草经》－－炼