2026年《保育师》(中级)考试练习题及答案

2026年《保育师》(中级)考试练习题及答案一、单项选择题（每题1分，共25分）1.中级保育师给婴幼儿盛饭菜时，正确的做法是（）A.盛饭时满勺压匀B.端饭时快步行走，不避让幼儿C.根据婴幼儿饭量添盛饭菜D.将掉在桌面上的菜捡回幼儿碗中答案：C解析：中级保育师需掌握个性化进餐照料要点，根据婴幼儿个体饭量添盛饭菜可避免浪费，同时满足幼儿进食需求；A选项满勺压匀会延缓饭菜降温，易引发烫伤；B选项快步行走易撞到幼儿，引发安全事故；D选项掉出碗的食物已被污染，不符合卫生要求。2.根据现行《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》规定，托幼机构组织在园儿童健康检查的频率是（）A.每半年1次B.每年1次C.每季度1次D.每2年1次答案：B解析：《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》明确规定，儿童入园后托幼机构应当每年对儿童进行1次全面健康检查，每半年测量1次身高体重，因此全面健康检查频率为每年1次。3.配制有效氯浓度为500mg/L的84消毒液（原液有效氯浓度为5%），正确的配制比例是（）A.1份原液加99份水B.1份原液加999份水C.1份原液加199份水D.1份原液加49份水答案：A解析：5%有效氯的原液浓度为50000mg/L，配制500mg/L消毒液需稀释100倍，即1份原液搭配99份水，符合消毒操作规范要求。4.婴幼儿膳食中，碳水化合物提供的能量应占总能量的比例为（）A.20%-30%B.35%-45%C.50%-60%D.70%-80%答案：C解析：婴幼儿膳食能量分配标准为：碳水化合物占50%-60%，蛋白质占12%-15%，脂肪占25%-30%，该比例符合婴幼儿生长发育需求。5.婴幼儿发生轻度烫伤，仅皮肤发红无破溃，正确的第一步处理措施是（）A.涂抹酱油降温B.涂抹牙膏消炎C.流动冷水冲15-20分钟D.立即包扎伤口答案：C解析：轻度烫伤后第一时间用流动常温冷水冲洗，可快速降低局部温度，减轻创面损伤；涂抹酱油、牙膏会增加感染风险，也不利于创面散热，未降温直接包扎会加重损伤。6.根据《幼儿园工作规程》要求，全日制幼儿园幼儿每日户外活动时间不得少于（）A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时答案：B解析：《幼儿园工作规程》明确规定，全日制幼儿园幼儿每日户外活动时间不得少于2小时，寄宿制幼儿园不得少于3小时。7.婴幼儿高热惊厥发作时，保育师首先应采取的措施是（）A.按压四肢制止抽搐B.立即喂服退烧药C.将幼儿平卧，头偏向一侧，解开衣领D.立即抱起幼儿前往医院答案：C解析：高热惊厥发作时，首要处理是保持呼吸道通畅，将幼儿头偏向一侧可防止呕吐物呛咳窒息，解开衣领保证呼吸顺畅；按压肢体容易造成骨折，喂药易引发呛咳，未稳定状态搬运会增加风险。8.为促进中班婴幼儿精细动作发展，中级保育师配合教师组织的适宜活动是（）A.快速跑练习B.爬楼梯比赛C.系鞋带、扣扣子练习D.集体听讲故事活动答案：C解析：精细动作指手部小肌肉群的动作，系鞋带、扣扣子可锻炼手指灵活性、手眼协调能力，有效促进精细动作发展；A、B属于大动作发展练习，D属于认知语言活动。9.托幼机构中消毒后的餐具正确的存放要求是（）A.随意堆放在保洁柜中B.开口朝下倒插在保洁柜沥干C.放在地面自然晾干D.和清洁抹布拖把放在一起答案：B解析：消毒后的餐具倒插存放可沥干残留水分，避免积水滋生细菌，同时避免二次污染，符合卫生存放要求。10.婴幼儿被蚊虫叮咬后出现全身红肿、瘙痒、呼吸急促的严重过敏反应，保育师首先应采取的措施是（）A.涂抹风油精B.肥皂水清洗局部C.立即送医同时联系家长D.涂抹抗过敏药膏观察答案：C解析：严重蚊虫叮咬过敏可能引发过敏性休克，属于急症，需立即送医处置，不可自行观察处理。11.预防婴幼儿尿路感染，不正确的做法是（）A.每日清洗外阴B.引导幼儿养成憋尿习惯C.勤换内裤D.不穿开裆裤答案：B解析：长期憋尿会导致尿液滞留，滋生细菌，增加尿路感染风险，是错误做法。12.婴幼儿睡眠时，保育师巡视的核心观察内容不包括（）A.睡姿是否正确B.有无踢被受凉C.是否异常出汗D.幼儿的做梦内容答案：D解析：巡视需观察婴幼儿睡眠状态、身体异常、环境适应情况，做梦内容不属于健康或安全观察范畴。13.婴幼儿发生不完全气道异物阻塞（可说话、可咳嗽，面色红润），正确的做法是（）A.立即实施海姆立克急救法B.鼓励幼儿用力咳嗽，密切观察C.立即用手抠挖异物D.将幼儿倒立拍打背部答案：B解析：不完全气道阻塞时，异物未完全卡住气道，咳嗽可产生较大气流排出异物，盲目操作会导致异物移位，变为完全阻塞，因此先鼓励咳嗽观察，无法咳嗽排出再实施海姆立克法。14.对于分离焦虑严重、拒绝入园的新生婴幼儿，中级保育师不合适的做法是（）A.冷处理，让幼儿自行哭完平复情绪B.用感兴趣的玩具转移注意力C.拥抱安抚给予安全感D.提前和家长沟通了解幼儿情绪诱因答案：A解析：分离焦虑严重的幼儿需要及时的情感安抚，冷处理会加重幼儿的不安全感和对幼儿园的抵触情绪，是错误做法。15.中班婴幼儿的正常体温（腋温）范围是（）A.35.0℃-35.9℃B.36.0℃-37.4℃C.37.5℃-38.0℃D.38.1℃-39.0℃答案：B解析：婴幼儿正常腋温范围为36.0℃-37.4℃，超过37.5℃可判定为发热。16.托幼机构紫外线消毒空气的有效距离不超过（）A.1米B.2米C.3米D.4米答案：B解析：紫外线消毒空气的有效距离为不超过2米，消毒时间不少于30分钟，超出范围消毒效果无法保证。17.婴幼儿缺碘会引发的疾病是（）A.佝偻病B.呆小症C.夜盲症D.坏血病答案：B解析：碘是甲状腺合成甲状腺激素的必要原料，婴幼儿缺碘会影响智力和生长发育，引发呆小症；佝偻病缺维生素D，夜盲症缺维生素A，坏血病缺维生素C。18.中级保育师配合教师开展集体教学活动时，错误的做法是（）A.提前消毒场地和活动器材B.活动过程中随时整理场地，处理突发情况C.活动间隙和其他保育老师聊天D.活动结束后整理回收器材答案：C解析：集体活动过程中保育师需全程在岗，观察幼儿状态，应对突发情况，不能擅离岗位聊天。19.给婴幼儿滴眼药时，正确的给药位置是（）A.眼球上B.下眼睑结膜囊内C.角膜上D.上眼睑答案：B解析：滴眼药时将药液滴入下眼睑结膜囊内，可避免刺激角膜，保证药效，是正确操作方法。20.婴幼儿每日睡眠的最佳时间段是（）A.11:00-17:00B.12:00-14:30C.15:00-17:30D.10:00-12:30答案：B解析：幼儿午间休息安排在12:00-14:30，符合幼儿生理节律，既能保证休息，也不影响夜间睡眠。21.下列不属于婴幼儿心理健康标志的是（）A.情绪稳定，能适应集体生活B.智力发育正常C.不愿意和同伴交往D.行为符合年龄特点答案：C解析：愿意与同伴交往、能融入集体是婴幼儿心理健康的重要标志，长期拒绝交往属于心理行为异常。22.食物中毒的潜伏期一般为（）A.数分钟到数小时B.1-2天C.3-5天D.一周以上答案：A解析：细菌性或病毒性食物中毒发病快，潜伏期多为数分钟到数小时，因此托幼机构发生群体性恶心呕吐需首先考虑食物中毒。23.指导幼儿刷牙时，正确的刷牙顺序是（）A.先刷咬合面，再刷上牙内外面，最后刷下牙内外面B.先刷下牙，再刷上牙，最后刷咬合面C.只刷门牙即可D.横向来回刷答案：A解析：正确刷牙顺序为先刷咬合面，再从上到下刷上牙内外面，从下到上刷下牙内外面，竖刷法可有效清除食物残渣，横向刷牙会损伤牙釉质。24.婴幼儿脱臼后，正确的处理方法是（）A.自行复位B.固定受伤部位，送医复位C.按摩受伤部位D.热敷受伤部位答案：B解析：婴幼儿关节韧带松弛，脱臼后不可自行复位或按摩热敷，需固定后送医院由专业医生复位。25.对婴幼儿个人卫生管理，中级保育师要求幼儿（）洗手。A.入园后、饭前便后、玩玩具后B.仅饭前便后C.仅入园后D.仅手脏的时候答案：A解析：托幼机构要求幼儿做到“六步洗手法”，在入园后、饭前便后、户外活动后、玩玩具后、接触公共物品后都要洗手，预防病从口入。二、多项选择题（每题2分，共20分）1.中级保育师照料婴幼儿进餐时，需要重点关注的特殊婴幼儿有（）A.食欲不佳、饭量偏小的婴幼儿B.进食过快过急的婴幼儿C.食物过敏体质的婴幼儿D.刚入园情绪不稳定的婴幼儿答案：ABCD解析：以上四类婴幼儿都存在进餐安全或情绪风险，需要保育师重点关注，避免发生呛食、过敏、拒食等问题。2.托幼机构日常消毒的常见对象包括（）A.餐具、水杯B.玩具、图书C.门把手、楼梯扶手D.幼儿被褥、床单答案：ABCD解析：托幼机构消毒需覆盖所有高频接触物品、生活用品，以上四类都属于常规消毒对象，可有效预防传染病传播。3.婴幼儿常见的营养缺乏性疾病包括（）A.维生素D缺乏性佝偻病B.缺铁性贫血C.锌缺乏导致食欲下降D.维生素C缺乏性坏血病答案：ABC解析：婴幼儿日常膳食可通过新鲜蔬果补充足够的维生素C，坏血病临床少见，前三项为婴幼儿群体高发的营养缺乏病。4.婴幼儿走失后，保育师正确的处理流程包括（）A.立即报告园方领导，组织人员在园内寻找B.联系家长确认是否被提前接走C.确定走失后立即报警D.隐瞒不报，避免承担责任答案：ABC解析：婴幼儿走失后需第一时间启动应急流程，排查寻找，确定走失后立即报警，不得隐瞒不报。5.中级保育师协助教师组织幼儿户外活动前，需要做的准备工作包括（）A.检查活动场地和器材是否有安全隐患B.检查幼儿着装是否适合活动C.根据天气情况提醒幼儿增减衣物D.准备好应急医药用品答案：ABCD解析：户外活动前需从场地安全、幼儿准备、应急物资三个层面做好准备工作，以上都属于必备准备内容。6.婴幼儿常见的传染病传播途径包括（）A.空气飞沫传播B.消化道传播C.接触传播D.虫媒传播答案：ABCD解析：以上四类都是托幼机构常见的传染病传播途径，比如流感经空气飞沫传播，诺如病毒经消化道传播，手足口病经接触传播，乙脑经虫媒传播。7.培养婴幼儿良好的排便习惯，正确的做法包括（）A.每天固定时间提醒幼儿排便B.不强迫幼儿排便C.提醒幼儿排便时不玩耍D.幼儿便秘时可随意使用泻药答案：ABC解析：婴幼儿便秘需先调整饮食，增加膳食纤维和水分，不能随意使用泻药，需遵医嘱用药。8.下列关于保育师处理幼儿遗尿的做法，正确的有（）A.及时更换湿的被褥衣物B.不责骂、不嘲笑幼儿C.提醒幼儿睡前少喝水D.每天睡前提醒幼儿排尿答案：ABCD解析：幼儿遗尿多为生理现象，保育师需保护幼儿自尊心，及时处理，逐步培养排尿习惯，以上做法都正确。9.托幼机构食品安全管理要求，正确的有（）A.生熟食物分开存放B.剩余食物冷藏后可直接食用C.不购买过期变质食材D.餐具每餐消毒答案：ACD解析：剩余食物冷藏后需要彻底加热后才可食用，避免细菌滋生引发食物中毒。10.中级保育师观察婴幼儿的常用方法包括（）A.晨间检查观察精神状态B.进餐时观察食欲C.睡眠时观察呼吸和体温D.活动时观察行为表现答案：ABCD解析：中级保育师需掌握全日观察法，以上场景都是观察婴幼儿健康和行为的核心场景。三、判断题（每题1分，共10分）1.为了安抚婴幼儿情绪，可允许婴幼儿长期含着奶嘴睡觉。（）答案：错误解析：长期含奶嘴睡觉会影响牙齿发育，增加窒息风险，属于不良习惯，不提倡。2.消毒被污染物污染的物品前，需要先清除表面的污物，再进行消毒。（）答案：正确解析：残留的有机物会影响消毒效果，因此消毒前需先清洁去污。3.婴幼儿发热时，包裹过多衣被捂汗可以快速降温。（）答案：错误解析：婴幼儿体温调节能力差，捂汗会导致体温进一步升高，引发高热惊厥，正确做法是减少衣被散热，物理降温或遵医嘱用药。4.图书可采用日光暴晒的方式消毒，暴晒时间不少于6小时。（）答案：正确解析：日光暴晒可杀灭细菌和病毒，适合不耐浸泡的图书、被褥消毒，暴晒时间不少于6小时才能保证效果。5.中班幼儿可以自主安全地使用剪刀，保育师不需要看管。（）答案：错误解析：开展手工活动时，即使中班幼儿也需要保育师全程看管，防止发生划伤等意外。6.给婴幼儿增减衣服的主要依据是天气情况和幼儿的活动量。（）答案：正确解析：幼儿活动量大会出汗，需要适当减衣，安静时适当加衣，结合天气调整，符合保育要求。7.幼儿发生鼻出血时，保育师应让幼儿仰头止血。（）答案：错误解析：仰头会导致血液流入咽喉气管，引发呛咳，正确做法是让幼儿低头，按压鼻翼两侧止血。8.保育师可以让婴幼儿趴在桌面上睡觉。（）答案：错误解析：趴睡会压迫胸部，影响呼吸，也容易堵塞口鼻引发窒息，不允许幼儿趴睡。9.幼儿的杯具、毛巾专人专用，不交叉使用。（）答案：正确解析：专人专用可避免交叉感染，符合托幼机构卫生要求。10.冬季天气寒冷，幼儿园可以减少幼儿户外活动时间，不需要保证最低要求时长。（）答案：错误解析：即使冬季，也需要保证幼儿每日户外活动时间，充足的户外活动可增强幼儿体质，预防疾病。四、案例分析题（共45分）1.（20分）某全日制中班，中午开饭时，保育师张某为了节省时间，直接将刚从蒸饭车取出的100℃左右的饭菜分发给幼儿，给每个幼儿都盛了满满一碗，放在桌子边缘后，就去端下一盆饭菜。3岁的浩浩好动，转身时碰翻了饭碗，热饭洒在大腿和腹部，造成二度烫伤。请结合上述案例回答：（1）本次事故中张某有哪些不当操作？（10分）（2）发生烫伤后，保育师正确的应急处理流程是什么？（10分）参考答案：（1）不当操作：①刚出锅的高温饭菜未进行适当降温就分发，温度过高，不符合安全要求；②盛饭过满，放置在桌子边缘，增加了幼儿碰翻的风险，违反进餐照料规范；③分发高温饭菜时未提醒幼儿注意，未提前做好风险防范，离开餐桌后未留专人看护；④未对好动幼儿的活动范围进行提前规划，没有针对性防范。（2）正确应急处理流程：①立即脱离热源：剪开幼儿烫伤部位的衣物，不要强行脱除，避免蹭破水泡，带走热量；②降温处理：用流动的常温冷水冲洗烫伤部位15-20分钟，降低局部温度，减轻损伤；③创面保护：用干净的无菌纱布覆盖创面，不要随意涂抹