广西贵百河联考2026-2027学年高一上学期10月阶段检测生物试卷（含解析）

广西贵百河联考2026-2027学年高一上学期10月阶段检测生物试卷学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．施莱登和施旺建立了细胞学说，多位科学家不断完善该理论，下列关于细胞学说的叙述，正确的是(

)A.细胞学说提出一切生物都由细胞发育而来，并且由细胞和细胞产物共同构成B.细胞学说揭示了动植物细胞的统一性，未专门阐释不同细胞间存在的差异性C.细胞学说的建立标志着生物学研究正式迈入了分子生物学的发展阶段D.施莱登和施旺提出新细胞是由老细胞通过细胞分裂的方式直接产生的2．“桃花细逐杨花落，黄鸟时兼白鸟飞”是诗人杜甫描写春天景色的诗句。下列相关叙述正确的是(

)A.桃树、杨树、鸟的单个细胞都能独立完成各项生命活动B.桃花是由多种组织构成的，在生命系统的结构层次中属于器官C.杨树和鸟具有的生命系统层次相同D.鸟蛋清中的蛋白质是生命系统中最基本的结构层次3．下列关于细胞学说的建立过程的叙述，错误的是(

)A.科学家维萨里和比夏，通过对人体尸体解剖和观察分别揭示了器官和组织水平的结构B.列文虎克用显微镜观察木栓组织，把显微镜下的“小室”命名为细胞C.魏尔肖提出细胞通过分裂产生新细胞，丰富和完善了细胞学说D.科学家耐格里通过显微镜观察发现新细胞是由细胞分裂产生的4．下列对真核细胞与原核细胞的比较，正确的是(

)A.蓝细菌细胞含有叶绿体，故可进行光合作用B.根瘤菌、发菜和葡萄球菌都属于原核生物C.幽门螺杆菌的DNA和蛋白质结合形成染色体，位于拟核中D.原核细胞都含有细胞膜、细胞质和细胞壁等结构5．关于组成细胞的元素和化合物，下列叙述错误的是(

)A.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在B.细胞中常见的元素根据它们含量的多少可分为大量元素和微量元素C.C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、K、Fe、Zn属于大量元素D.鲜叶的叶肉细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质6．无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是(

)A.当血液中Ca2+含量过低，人体会出现肌肉抽搐等症状B.细胞内的无机盐对于维持细胞的酸碱平衡具有重要作用C.人体内Na+缺乏时会引起神经、肌肉细胞的兴奋性升高D.无机盐是细胞中含量很少的无机物，占细胞鲜重的1%～1.5%7．关于糖类的分布、种类及生理作用。下列相关叙述正确的是(

)A.细胞中的糖类都有甜味，其水解都可产生葡萄糖B.纤维素、糖原和淀粉均是生物体内的储能物质C.葡萄糖和蔗糖都有还原性，淀粉没有还原性D.几丁质是多糖，可用于制作食品的添加剂和包装纸8．运动是保持身体健康的一种良好习惯。运动需要消耗能量，糖类和脂肪均可以为运动提供能量。随着运动强度的增大，糖类和脂肪的供能比例如图所示。下列相关叙述错误的是(

)A.脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能B.摄入过多糖会让人肥胖的原因是糖可以大量转化为脂肪C.当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的量一样D.若要进行减脂，在运动量一定的前提下，建议其进行低强度运动9．某同学用光学显微镜观察菠菜叶的表皮细胞，下列关于显微镜使用方法的叙述，错误的是(

)A.调节载玻片位置，使观察目标移至视野中央B.高倍镜下转动粗准焦螺旋以快速找到观察材料C.先在低倍镜下找到观察材料，再转换高倍镜观察D.若观察的细胞位于视野左侧，应将装片向左移动，使其位于视野中央10．一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数）如下表所示，下列有关叙述正确的是(

)元素/%CHONPCaS植物43.576.2444.431.460.200.230.17动物55.997.4614.629.333.114.670.78A.表格中碳元素占比很高，说明细胞干重中有机物占主要部分B.由表格可知，两种生物体内化学元素的种类差异很大C.细胞内含量多的元素比含量少的元素对生命活动更重要D.通过表格可以推测该植物和动物体内均不存在微量元素11．条锈菌病毒PsV5是我国新发现的一种单链RNA病毒，该病毒寄生在小麦条锈菌（专性寄生真菌）中。下列相关叙述错误的是(

)A.PsV5与小麦条锈菌的遗传物质的元素组成均为C、H、O、N、PB.PsV5不能独立合成蛋白质，必须利用小麦条锈菌的细胞结构完成生命活动C.PsV5的遗传信息储存在核糖核苷酸的排列顺序之中D.PsV5和小麦条锈菌细胞内，含有的碱基都是5种，核苷酸都是8种12．如图是氨基酸分子的结构通式。下列有关叙述正确的是(

)A.氨基酸脱水缩合过程中，①脱掉两个氢B.每种氨基酸均只有一个①和一个③C.若④为—CH3，则该氨基酸的分子式为C3H7O2ND.组成人体蛋白质的必需氨基酸有21种13．下列关于“还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验”的叙述，错误的是(

)A.进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，长期备用B.用于鉴定还原糖的斐林试剂经改造后，可用于蛋白质的鉴定C.高温变性后的牛奶中加入双缩脲试剂，混匀后仍会变成紫色D.用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪，观察实验结果不一定需要用到显微镜14．电影《热辣滚烫》中贾玲减肥近100斤引起热议，事实上“减肥”减掉的体重中80%左右来自脂肪，20%～25%来自非脂肪。下列叙述正确的是(

)A.脂肪是人体的主要储能物质，也是人体在饥饿状态时能量的唯一来源B.脂肪的组成元素与糖类相同，但只能在特定条件下少量转化为糖类C.糖原、磷脂和脂肪均是良好储能物质，能为细胞生命活动提供能量D.等量的糖和脂肪氧化分解时，脂肪释放的能量比糖多，且耗氧更少15．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，下列关于核酸的叙述，正确的是(

)A.细胞中的DNA和RNA化学组成上的差异表现在五碳糖的不同B.核酸具有多样性是因为核苷酸的种类具有多样性C.核酸在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成中起作用D.小麦细胞中遗传物质初步水解和彻底水解获得的产物都有8种16．生物大分子是构成细胞生命大厦的基本框架，研究组成生物体的成分对揭示生命现象具有十分重要的意义。如图表示由小分子单体构成不同多聚体的模式图。有关说法错误的是(

)A.若图中多聚体为DNA，则参与其构成的单体有4种B.若图中单体表示氨基酸，则形成环状多肽时所有氨基和羧基都参与脱水缩合C.若图中S1、S2、S3、S4……为葡萄糖，则该多聚体可能是淀粉、糖原或纤维素D.图中的S1、S2、S3、S4……是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架二、读图填空题17．下图中甲、乙、丙、丁分别为蓝细菌、细菌、草履虫、衣藻的细胞模式图，请据图回答下列问题：(1)图中原核生物____________（选填甲、乙、丙、丁）大量繁殖会引起水华；该生物能进行光合作用，是因为细胞内含有______________________________________，属于自养生物。(2)乙与丁相比，细胞结构最显著的区别是________________________________________________________________________________；甲、乙、丙、丁四种细胞的结构统一性体现在都具有______________________________________________（写出2点）。(3)支原体属于____________________（原核/真核）生物，支原体与细菌相比，细胞结构上的特点是__________________。(4)请将下列生物：①大肠杆菌；②酵母菌；③发菜；④HIV；⑤水绵；⑥青霉菌进行归类（填序号）：真核细胞：____________________；原核细胞：________________________；非细胞结构生物：______________________。(5)19世纪建立的细胞学说，其意义是____________________________________________________________________________（写出1点）。18．玉米是我国主要的三大粮食作物之一，经过农业科研人员多年研究，培育出了玉米新品种虹玉6号。回答下列有关问题。(1)经食用发现虹玉6号玉米口感非常甜，研究人员为确定该甜味的产生是不是由于玉米细胞中存在还原糖，选用________________试剂进行检测，该试剂与还原糖在______________条件下发生反应形成__________________沉淀。(2)为了检测虹玉6号玉米是否含有脂肪，在制作玉米胚芽临时装片的过程中，需用________________（试剂）染色；在观察装片过程中，换成高倍物镜后，需调节____________使物像更清晰。观察到视野中出现____________________（颜色）颗粒，说明玉米胚芽中含有脂肪。该过程中使用体积分数为50%的酒精溶液的作用是______________________________。(3)虹玉6号玉米中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的知识设计实验加以验证。材料用具：新鲜的普通玉米籽粒、新鲜的虹玉6号玉米籽粒；研钵、试管、滴管、清水、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液、量筒等。方法步骤：①将两种玉米籽粒分别进行研磨，制备组织样液；②取甲、乙两支试管，向甲试管中加入2mL新鲜的虹玉6号玉米籽粒组织样液，向乙试管中加入____________________________________________________________________；③向甲、乙两支试管中分别加入1mL________，摇匀；再分别加入4滴________________，摇匀；④观察______________________________________________________；⑤预期结果：________________________________________________________。19．农谚“有收无收在于水，收多收少在于肥”形象地说明了植物的生长发育离不开水和无机盐，适时适量灌溉和追肥是农作物稳产、高产的保障。小麦是我国重要的农作物之一，栽培历史已有1万年，其生长过程经历春化（持续一段时间的低温处理）和光照两大阶段。(1)冬小麦种子萌发过程中，吸收的水主要以__________________的形式存在，作用是______________________（答出1点）。(2)冬天来临前，冬小麦细胞中的可溶性糖可与水结合，从而使结合水/自由水的值__________________（填“上升”“不变”或“下降”）。由此可推测，小麦在冬天时的可溶性糖含量________________（填“多于”或“少于”）其在秋天时的含量，意义是______________________________________________________________________。(3)无机盐在细胞中大多数以________________的形式存在。光照阶段适当施加镁盐可提高冬小麦产量，原因之一是镁是组成______________________的必需元素，这体现了无机盐的功能有____________________。20．下图分别为人体细胞内某些多聚体的片段结构模式图，请据图回答问题：(1)甲图所示多聚体的单体可用________________（填字母）表示，各单体之间通过____________________（填“①”“②”或“③”）连接起来。(2)乙图中1、2、3的名称依次为1______、2_______、3______。人体细胞中该多聚体主要分布在____________________。(3)病毒的遗传物质为__________________。A.DNA B.RNA C.DNA或RNA D.DNA和RNA(4)据丙图，已知分子结构式的左上角基团为腺嘌呤。构成此核苷酸的糖为__________________。(5)请指出丙图中哪一个位置上的氧去掉后便可成为细菌遗传物质的基本原料：________________。（填序号）(6)在豌豆的叶肉细胞中，由A、C、T、U4种碱基参与构成的核苷酸共有__________________种。(7)由乙图结构可知，不同生物的遗传信息不同，是因为其________________________________________________不同。21．促性腺激素是一种由203个氨基酸构成的蛋白质类激素，含两条肽链。其中一条链的第28位氨基酸到第34位氨基酸序列如下图所示。回答下列问题：(1)氨基酸的结构通式是__________________________，不同氨基酸之间共有的元素是____________________。(2)这些氨基酸之间通过____________________（填反应）形成________________（填化学键）连接在一起，图示这部分序列中有______________个这种化学键。(3)图示的这部分序列中有______________个游离的羧基，该肽链上第31位氨基酸未参加反应时的分子式是________________________________________。(4)细胞中形成一个促性腺激素分子最少脱去____________________个水分子；该激素能促进性激素的合成和分泌，这体现蛋白质具有________________________功能。性激素的化学本质是________________________。参考答案1．答案：BA.细胞学说提出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物共同构成，A错误；B、细胞学说揭示了动植物细胞的统一性和生物体结构的统一性，不涉及细胞间的差异性，B正确；C、细胞学说的建立标志着生物学研究进入细胞水平，DNA双螺旋结构的发现才标志着生物学研究迈入分子生物学发展阶段，C错误；D、“新细胞是由老细胞通过细胞分裂产生”是魏尔肖对细胞学说的补充修正内容，并非施莱登和施旺提出的，D错误。2．答案：BA.桃树、杨树、鸟均为多细胞生物，多细胞生物需要依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成复杂的生命活动，单个细胞无法独立完成各项生命活动，A错误；B、桃花是植物的生殖器官，由保护组织、薄壁组织等多种组织按照一定次序结合构成，属于生命系统结构层次中的器官层次，B正确；C、杨树是植物，生命系统结构层次没有“系统”这一层次，鸟是动物，存在“系统”层次，二者具有的生命系统层次不相同，C错误；D、生命系统最基本的结构层次是细胞，蛋白质属于生物大分子，不具备生命特征，不属于生命系统的结构层次，D错误。3．答案：BA.维萨里通过人体尸体解剖揭示了人体器官水平的结构，比夏进一步指出器官由组织构成，A正确；B、用显微镜观察木栓组织并将观察到的“小室”命名为细胞的是罗伯特·胡克，列文虎克是用自制显微镜观察到了细菌、红细胞等活细胞，B错误；C、魏尔肖提出“细胞通过分裂产生新细胞”“所有细胞都来源于先前存在的细胞”的结论，完善了细胞学说，C正确；D、科学家耐格里通过观察植物分生区的细胞增殖，发现新细胞是细胞分裂产生的，后续魏尔肖在此基础上总结出相关结论，D正确。4．答案：BA.蓝细菌属于原核生物，仅含有核糖体一种细胞器，不存在叶绿体，其可进行光合作用的原因是细胞内含有叶绿素和藻蓝素，A错误；B.根瘤菌（细菌类）、发菜（蓝细菌类）、葡萄球菌（细菌类）都属于原核生物，B正确；C.幽门螺杆菌是原核生物，拟核中是裸露的环状DNA分子，没有染色体，染色体是真核细胞细胞核内DNA和蛋白质结合形成的结构，C错误；D.原核生物中的支原体没有细胞壁，并非所有原核细胞都含有细胞壁，D错误。5．答案：CA.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，仅少数以离子形式存在，A正确；B.细胞中常见的元素根据含量的多少可分为大量元素和微量元素两类，B正确；C.大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，Fe、Zn属于微量元素，不属于大量元素，C错误；D.鲜重状态下，叶肉细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，D正确。6．答案：C7．答案：DA.细胞中的糖类不都有甜味，如淀粉、纤维素无甜味；且糖类水解产物不都为葡萄糖，如蔗糖水解可产生葡萄糖和果糖，A错误；B.纤维素是植物细胞壁的主要组成成分，属于结构物质，不是生物体内的储能物质，B错误；C.葡萄糖是还原糖，有还原性，蔗糖属于非还原糖，没有还原性，C错误；D.几丁质属于多糖，可用于制作食品添加剂、食品包装纸、人造皮肤等，D正确。8．答案：CA.糖类是细胞主要的能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，正常情况下优先利用糖类供能，一般只有糖类供能不足时，脂肪才会分解供能，A正确；B.糖类和脂肪可相互转化，当摄入糖类过多时，糖类可以大量转化为脂肪储存，因此会导致肥胖，B正确；C.M点对应脂肪和糖类的供能比例相等，即二者提供的能量相等；同等质量的脂肪氧化分解释放的能量远多于糖类，因此提供等量能量时，消耗脂肪的量少于糖类，并非二者消耗量相同，C错误；D.由图可知，运动强度越低，脂肪的供能比例越高，因此运动量一定时，低强度运动能消耗更多脂肪，更有利于减脂，D正确。9．答案：BA.换用高倍镜观察前，需要先将观察目标移至视野中央，可通过调节载玻片位置实现，A正确；B.高倍镜下物镜与装片的距离很近，转动粗准焦螺旋易压碎装片、损伤镜头，因此高倍镜观察时只能调节细准焦螺旋，B错误；C.显微镜观察的规范操作是先在低倍镜下找到观察材料，将目标移至视野中央后再转换高倍镜观察，C正确；D.光学显微镜成上下、左右均颠倒的虚像，物像移动方向与装片移动方向相反，若细胞位于视野左侧，应将装片向左移动，使其位于视野中央，D正确。10．答案：AA.细胞干重中有机物以碳链为基本骨架，碳元素占比高，说明细胞干重中有机物占主要部分，A正确；B.表格中两种生物的化学元素种类完全相同，仅含量差异大，体现了生物界元素组成的统一性，B错误；C.大量元素和微量元素都是生命活动的必需元素，对生命活动同等重要，与含量高低无关，C错误；D.表格仅统计了部分大量元素的含量，微量元素含量极低未在表格中体现，不代表生物体内不存在微量元素，D错误。11．答案：DA.PsV5的遗传物质是RNA，小麦条锈菌的遗传物质是DNA，核酸的元素组成均为C、H、O、N、P，A正确；B.病毒无细胞结构，不能独立进行生命活动，PsV5必须寄生在小麦条锈菌中，利用宿主的细胞结构合成蛋白质等完成生命活动，B正确；C.PsV5是RNA病毒，遗传信息储存在RNA的核糖核苷酸排列顺序之中，C正确；D.PsV5仅含RNA一种核酸，因此含有4种碱基（A、U、C、G）、4种核糖核苷酸；小麦条锈菌是细胞生物，含有DNA和RNA两种核酸，因此含有5种碱基、8种核苷酸，D错误。12．答案：CA.参与氨基酸脱水缩合的是①和③，①氨基脱掉一个氢，③羧基脱掉一个羟基，形成一分子水，A错误；B.每一种氨基酸都至少有一个①氨基和③羧基，因为R基④中还有可能存在氨基或羧基，B错误；C.若R基是-CH3，根据氨基酸的结构通式可知，该氨基酸的分子式是C3H7O2N，C正确；D.组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中必需氨基酸有8种，儿童多一种有9种，D错误。故选C。13．答案：AA.斐林试剂需要现配现用，长期放置会产生氢氧化铜沉淀导致试剂失效，无法长期保存备用，A错误；B.斐林试剂甲液为0.1g/mL的NaOH溶液，和双缩脲试剂A液成分、浓度完全相同；斐林试剂乙液为0.05g/mL的CuSO4溶液，将其稀释至0.01g/mL即可作为双缩脲试剂B液使用，因此斐林试剂经改造后可用于蛋白质鉴定，B正确；C.高温仅破坏蛋白质的空间结构，不会断裂肽键，双缩脲试剂可与肽键发生紫色反应，因此高温变性的牛奶中加入双缩脲试剂仍会出现紫色，C正确；D.若使用脂肪组织样液进行鉴定，直接向样液中加入苏丹Ⅲ染液即可观察到样液变为橘黄色，不需要使用显微镜，只有制作脂肪切片观察细胞内脂肪颗粒时才需要显微镜，D正确。14．答案：BA.人体饥饿时能量来源包括肝糖原分解、脂肪氧化分解、非糖物质（如蛋白质）转化等，脂肪不是唯一能量来源，A错误；B.脂肪和糖类（几丁质除外）的组成元素都是C、H、O，脂肪仅在糖类代谢障碍、供能不足时才可少量转化为糖类，B正确；C.磷脂是生物膜的重要组成成分，不属于储能物质，不能为生命活动供能，C错误；D.脂肪中H的比例远高于糖类，等量的糖和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧更多，释放的能量也更多，D错误。15．答案：CA.细胞中DNA和RNA的化学组成差异不仅是五碳糖不同（DNA含脱氧核糖，RNA含核糖），含氮碱基也有差异：DNA特有胸腺嘧啶T，RNA特有尿嘧啶U，A错误；B.核酸的多样性来源于核苷酸的排列顺序多种多样，生物体内核苷酸总共只有8种（4种脱氧核苷酸+4种核糖核苷酸），种类不是核酸多样性的原因，B错误；C.核酸是遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成过程中发挥重要作用，C正确；D.小麦是细胞生物，遗传物质为DNA，DNA初步水解产物是4种脱氧核苷酸，彻底水解产物是脱氧核糖、磷酸、4种含氮碱基（共6种），均不是8种，D错误。16．答案：BA.DNA的基本组成单位是4种脱氧核苷酸，因此若多聚体为DNA，参与构成的单体有4种，A正确；B.氨基酸的R基中可能存在氨基或羧基，环状多肽仅会让氨基酸主链上的氨基和羧基全部参与脱水缩合，R基中的氨基、羧基不会参与反应，B错误；C.淀粉、纤维素、糖原均属于多糖，它们的单体都是葡萄糖，因此若所有单体均为葡萄糖，该多聚体可能是淀粉、糖原或纤维素，C正确；D.组成生物大分子的单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，D正确。17．答案：(1)甲；叶绿素和藻蓝素(2)乙没有以核膜为界限的细胞核；细胞膜、细胞质（或核糖体、以DNA为遗传物质）(3)原核；没有细胞壁(4)②⑤⑥;①③;④(5)揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性（或阐明了生物界的统一性）（1）甲为蓝细菌，属于原核生物，其大量繁殖会引发水华；蓝细菌无叶绿体，但含有叶绿素、藻蓝素以及光合作用相关的酶，可进行光合作用，属于自养生物。（2）乙是原核生物（细菌），丁是真核生物（衣藻），二者最显著的结构差异是原核生物无核膜包被的成形细胞核；原核细胞和真核细胞的统一性体现在都有细胞膜、细胞质，都含核糖体，都以DNA为遗传物质。（3）支原体无成形细胞核，属于原核生物；细菌有肽聚糖构成的细胞壁，支原体是唯一没有细胞壁的原核生物，这是二者结构上的核心区别。（4）②酵母菌、⑥青霉菌属于真菌，⑤水绵属于低等真核植物，都属于真核生物；①大肠杆菌属于细菌，③发菜属于蓝细菌，都属于原核生物；④HIV是病毒，没有细胞结构，属于非细胞结构生物。（5）细胞学说揭示了动植物的共同结构基础，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性或阐明了生物界的统一性，为生物进化理论提供了证据。18．答案：(1)斐林；（50~65℃）水浴加热；砖红色(2)苏丹Ⅲ染液；细准焦螺旋；橘黄色；洗去浮色(3)2mL新鲜的普通玉米籽粒组织样液；双缩脲试剂A液；双缩脲试剂B液；两支试管中溶液的紫色深浅；甲试管中溶液的紫色较乙试管更深（1）检测还原糖选用斐林试剂，该试剂与还原糖在水浴加热（50~65℃温水浴）条件下发生反应，形成砖红色沉淀。（2）检测脂肪需用苏丹Ⅲ染液染色；换用高倍物镜后需调节细准焦螺旋使物像清晰；脂肪被染色后会呈现橘黄色的颗粒；体积分数为50%的酒精溶液的作用是洗去浮色，去除多余的染液避免干扰观察。（3）实验设计遵循对照原则：②向乙试管中加入2mL新鲜的普通玉米籽粒组织样液；③先分别加入1mL双缩脲试剂A液（质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液），摇匀后再加入4滴双缩脲试剂B液（质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液），摇匀；④观察两支试管中溶液的紫色深浅（颜色变化），⑤预期结果：甲试管中溶液的紫色较乙试管更深，说明虹玉6号玉米的蛋白质含量高于普通玉米。19．答案：(1)自由水；作为细胞内的良好溶剂（或参与生物化学反应、运输营养物质和代谢废物）(2)上升；多于；降低细胞冰点，避免低温下细胞结冰受损，提高冬小麦的抗寒能力(3)离子；叶绿素；构成细胞内某些复杂化合物的重要组成成分（1）种子萌发时代谢活动旺盛，吸收的水分主要以自由水形式存在，自由水作为细胞内的良好溶剂（或参与生物化学反应、运输营养物质和代谢废物）。（2）冬季来临前可溶性糖与水结合，使自由水含量减少、结合水含量增加，因此结合水/自由水的比值上升；冬季可溶性糖含量多于秋季，既可以降低细胞冰点，避免低温下细胞结冰受损，提高冬小麦的抗寒能力，帮助冬小麦适应低温环境。（3）细胞中绝大多数无机盐以离子形式存在；镁是合成叶绿素的必需元素，叶绿素是光合作用的关键色素，充足的镁可保证叶